Zauvijek mladi ružičasti muškat

Svi koji su stariji od N godina čuli su riječ "muškat" ili kušali neko od najboljih vina koje nose ovo ime, ili čak i sam mirisni grožđe, koji se naziva i muškat. Čak i početnici uzgajivači znaju da postoji mnogo muškatnih oraščića. Oni su bijeli, crveni, ružičasti, crni. Njegove se sorte razlikuju zrelošću. Danas ćemo govoriti o ružičastom muškatu, koji se uzgaja na cijelom jugu Europe, u Rusiji, Kavkazu, Srednjoj Aziji i Kazahstanu.

I mladi i rani

Ako uzmemo u obzir da je vinogradarstvo staro oko osam tisuća godina, prema znanstvenicima, onda se Pink Muscat može smatrati mladim, budući da se na jugu Europe vjerojatno pojavio tek prije nekoliko stoljeća kao varijanta Bijelog muškat, Vinogradarima je poznat pod imenima Rouge de Frontignan, Red, Rosso di Madera i drugi. S vremenom je postao popularan kod vinara mediteranskih europskih zemalja, rasprostranjenih u regiji Crnog mora, u južnoj Rusiji, Kazahstanu i srednjoazijskim zemljama.

Muškat ružičasta može se smatrati mladim, budući da se na jugu Europe vjerojatno pojavio tek prije nekoliko stoljeća

Glavna svrha ove srednje rane sorte zrenja je tehnička, odnosno uzgaja se za preradu u sokove i vina, mada se na privatnim poljoprivrednim gospodarstvima koristi svježa, od nje se pripremaju deserti i čuvanje doma. 1959. sorta je uvrštena u registar FSBI "Državne komisije", preporučeno za uzgoj u sjevernom Kavkazu.

Srednje velike grmovi muškatne ružičaste boje nemaju vrlo velike lagano rastavljene listove s glatkom gornjom ravninom i blago pušećim donjim čekinjama. Mladi izdanci sazrijevaju dobro ili zadovoljavajuće.

Iz biseksualnih cvjetova muskatnog ružičastog grožđa formiraju se umjereni grozdovi, oblika koji podsjećaju na cilindar koji se u donjem dijelu konvergira, s krilima. Bobice u njima nisu previše guste, a njihova je veličina mala. Oblik grožđa je gotovo okrugao, blago izdužen. Prekriveni su tankom, ali jakom kožom koja, kada potpuno sazri, postane tamnocrvena. Na njemu se jasno vidi lagani premaz voska. Unutrašnjost bobica je nježna, sadrži 2-4 sjemenke srednje veličine i bistri sok. Bobice imaju snažan orašasti okus i aromu.

Ružičasti muškatni oraščić grožđe je srednje ranog razdoblja zrenja, daje srednje prinose, ima nisku otpornost na niske temperature, osjetljiv je na gljivične bolesti, oštećen je grozdom listova i filoksere, ali manji je od bijelog pandanta, zahtjevan je po sastavu tla i stupnju njegove vlažnosti, kao i vremenski uvjeti.

Tabela: Roza muškat karakteristika u brojevima

Žari i problemi muskatne ružičaste boje

Prva sorta osbennost - mala sila rasta grmlja. Mnogi vinogradari ovo smatraju ozbiljnim nedostatkom, jer ova ne baš produktivna vinova loza polako dobija punu snagu. U ovom slučaju, svako obrezivanje Pink Muscata treba obaviti što preciznije i profesionalnije.

Drugi vide spor rast grožđa kao prednost u tome:

• vinova loza nije sklona stvaranju maćeha, slabeći biljku;
• daljinsko lišće, sjene grozdova, neće se uskoro obnoviti.

Kao rezultat, moguće je svim četkicama za prikupljanje soka osigurati dovoljnu količinu sunčeve svjetlosti i topline.

Unatoč činjenici da je u ružičastom muškatu cvijeće biseksualno i dobro opraši, da poveća broj jajnika i spriječi ljuštenje bobica u malim vinogradima, može se oprašivati ​​cvijeće, Učinite to mekom, suhom spužvom, koja skuplja pelud sa svih biljaka na čistom tanjuru. Zatim se miješa i vraća četkom ili istom spužvom u cvjetne četke. Takva operacija je prilično učinkovita i eliminira potrebu za stimulansima rasta, kao što se događa na velikim plantažama.

Drugo obilježje ružičaste muškat je neugodnost prema glinenim tlima, tresetnim močvarama, močvarama i podzemnim vodama blizu površine. Na takvim se mjestima jednostavno neće ukorijeniti, a ako se ukorijeni, propadat će i neće donijeti usjev.

Treće upozorenje je zalijevanje i prirodne kiše. Nedostatak vlage i njezin višak štetni su za ovu sortu. Dobro rješenje problema može biti navodnjavanje kapanjem, kada uvijek ima vlage, ali u maloj količini. Istodobno se preporučuje povremeno miješati organska i mineralna gnojiva s vodom, a tijekom razdoblja rasta grma - minimalne doze stimulansa.

Međutim, normalizacija zalijevanja neće spasiti od truljenja bobica i samog grma, od njegove zaraze gljivicama tijekom dugih neprekidnih kiša, ako su svojstvene klimi područja gdje je zasađen ružičasti muškat.

Ružičasti muškatni oraščić vrlo je osjetljiv na gljivične bolesti, pa je liječenje fungicidima u proljeće i jesen obavezan preventivni postupak uzgoja ove sorte. Isti lijekovi mogu se koristiti ljeti kada se utvrdi bolest vinove loze. Napokon, poznato je da kada se grožđe zarazi gljivom, ne radi se o spašavanju usjeva, treba ga spasiti od problema.

Što se tiče štetočina protiv insekata, tretiranje grožđa bilo kojim dostupnim insekticidima pomaže u uspješnoj borbi protiv većine njih, a pravovremena prevencija može u potpunosti ukloniti ovaj problem. Izuzetak je filoksera. U mnogim slučajevima, kako bi se zaštitili ružičasti muškat od njega, postoji samo jedan izlaz - inokuliranje zalihama sorte otporne na te štetočine.

Video o uzgoju industrijskog grožđa Vladimira Maera

Recenzije uzgajivača grožđa

Signali na ocjeni muskat ružičaste, treće godine života. Okus !!! reći da je okus muškatnog oraščića znači ne reći ništa. Neobični raspon okusa ... Zadovoljan sam slonom - imam ružičasti muškat! (Ali, tako je, misli se šuškaju)

Aleksandr47

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=5262

Do sredine kolovoza sazrijevanje sjene, prijateljstva, Kishmish Zaporizhzhya, ružičasti muškat, Sidlis. Općenito su moja ljubav, imam ih 5.

Ivanovna

//forum-flower.ru/showthread.php?t=282&page=8

Da biste odredili aromu pri odabiru sorte za vino, predlažem vam korištenje sljedećih podataka: muškat - blanc muskat, ružičasti muškat, hamburški muškat, magija, itd .; Pink - ružičasti traminer, blanc traminer itd. Ribizla - sauvignon, mukuzani itd. Ljubičasta - aligota, pinot noir, merlot itd. Bor - rizling i drugi; Divlje cvijeće - Fetyaska, Rara Nyagre, Gechei Zamotosh itd.

Jurij vrn

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=231&page=2

Muškat ružičasta je vrlo teška u kulturi, zahtjevna za klimu, tlo, vremenske prilike. Potrebna mu je zaštita od štetočina i bolesti. Ali nadoknađuje sav trud uložen grožđem izvrsnog ukusa, izvrsnim sokom ili dobrim vinom. Hoće li ga uzgajati, svaki uzgajivač odlučuje za sebe.