Puno kupus jedno je od najpopularnijih jela bilo kojeg odmora. Mnogi ljudi više vole vidjeti jelo na stolu, ali ne svi vole to učiniti. Kuhanje klasične vrste kupusa zahtijeva puno vremena i strpljenja, što se ne može reći o lijenosti. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, od kojih svaka ima svoje osobine. Da bi lazni kupus kotrljao u pećnici, ne trebate imati nikakvih vještina. Pridržavajući se pravila i preporuka, možete brzo i ukusno hraniti cijelu obitelj.
Jednostavni recepti za lijene kotla u pećnici
Jedinstvenost jela je da kupus ne treba prethodno blanširati, odvojiti lišće i uvijati meso u njima. Glavni sastojak treba dodati izravno u punjenje. Možete kuhati punjeni kupus na tavi, u tavi, spori kuhalo, ali su najukusniji u pećnici. Fotografija prikazuje recept za lijene valjke u pećnici.
Klasični lijenci za kupus
sastojci:
- punjenje -1 kg;
- riža - 200 grama;
- kupus - 0,5 kilograma;
- luk - 2 komada (velika);
- jaja - 2 komada;
- jedan mrkva (velika);
- kiselo vrhnje - 0,5 litara;
- tijesto od rajčice - od 100 do 120 grama;
- mljeveni crni papar;
- sol.
Punjenje treba biti svinjetina ili govedina. Preporučljivo je koristiti samo bijeli kupus, jer nije teško i brzo kuhano. Bijela sorta će dati poseban juiciness na jelo.
Prvo nasjeckajte sva potrebna povrca. Rice sipati čašu vode i kuhati dok spreman.
Stavite mljeveno meso u duboku posudu i dobro promiješajte s jajašcima. Zatim dodajte sve druge sastojke i pomiješajte ih u ravnomjernu konzistenciju. Najbolje je to učiniti ručno.
Da biste brzo kuhali rižu, preporuča se prethodno potopiti u hladnoj vodi 60 minuta.
Zatim oblikujte izduženu žbuku i pržite ih u tavi. Da bi se nadjev nije držao za ruke, trebali biste ih navlažiti vodom. Prilikom prženja koristite malu količinu suncokretovog ulja. Kada su praznine zlatne boje na sve strane, lagano ih položite na lim za pečenje i prelijte preljev.
Lazy kupus kotrlja u pećnici umaku od rajčice
Ovo je jedan od najukusnijih receptura, koji neće ostaviti ravnodušnim gostima. Pravilno kuhana jelo će biti pravi ukras stolova. Glavna prednost takvih valjaka je da ih svi umak odgovara.Recept za lijene kotla u pećnici s umakom je vrlo jednostavan, ukusan i, što je najvažnije, jeftin.
Za praznine potrebno je poduzeti:
- pola kilograma mljevenog mesa (po mogućnosti masnoća);
- jedna glava bijelog kupusa;
- jedan kokošji jaje;
- čaša vrhnja;
- jedan luk;
- pola šalice rižirane riže;
- začini.
Iz gore navedenih sastojaka izaći će 15 srednjih kupusnih kupusa. Umak za lijene kotla u pećnici može biti drugačiji, ali najpopularniji i ukusniji je onaj koji uključuje umak od vrhnja i rajčica.
Za pripremu punjenja:
- 1 luk;
- 1 mrkva;
- 350 grama zrelih rajčica ili tijesta od rajčice;
- 2 češnja češnjaka;
- 150 ml kiselog vrhnja (debela);
- 500 topla voda;
- začin (sol, paprika, hops-suneli).
Prije nego što kuhate lijene kupusne štapiće u pećnici, trebate znati što je mekši meso, to bolje će kotlovi zadržati svoj oblik i neće se raspasti na visokim temperaturama.
Slijed aktivnosti:
- Operite kupus, izvadite gornji lišaj i uklonite stabljicu. Zatim je vrlo sitno sjeckani, stavite u duboku zdjelu i ulijte kipuću vodu. To je neophodno kako bi postalo mekano.
- Spremna riža za uklanjanje iz vrućine i nasloniti se u cjedilo.Ne vrijedi jako prati jer će mala količina glutena omogućiti miješanje.
- Zatim sitno nasjeckajte ili nasjeckajte luk. Rezultirajuća kaša i začini temeljito pomiješani s mesom.
- Čim kupus bude mekan, mora se dobro iscijediti i dobro stisnuti.
- Nakon toga, kombinirati mljeveno meso, jaje, kupus.
- S dobivenom masom formiraju se mali hamburgeri. Preporuča se njih duljina od četiri do pet centimetara.
- Blatobrani obilno kotrljaju u krušnim mrvicama.
- Stavite gotovi punjeni kupus na podmazani list za pečenje i stavite u pećnicu. Pecite posudu na 200 ° C tijekom 20 minuta.
- Dok su kotlovi u pećnici, pripremite umak. Da biste počeli sitno odrezati luk, zgrpite mrkve i pržite sve u malom svjetlu. Dodajte začine.
- Izrežite rajčice na dva komada i rešetke. Koža se ne smije koristiti. Dodajte rajčice u tavu na luk i mrkvu. Držite smjesu kuhane na laganoj vatri 5 minuta, a zatim uklonite.
- Dok je rajčica s lukom hladna, umiješajte mješavinu kiselog vrhnja i vode dok se ne postigne homogena konzistencija.
- Zatim ulijte smjesu u posudu i dobro promiješajte.
Potkraj 20 minuta popunite kupus iz pećnice i prelijte ih.Zatim pecite natrag 30 minuta. Lazni kotlovi u pećnici s umakom smatraju se spremnima kada se sva tekućina iz umaka isparila.
Da umak stekne neobičan okus, trebali biste dodati malo maslaca.
Dijetetski lijeni kupus kotrlja u pećnici - remek-djelo kuhanja
Lazovi za kupus su jedinstveno jelo koje se može kuhati i od svinjetine i piletine. Zahvaljujući takvoj hrani, lako je održavati svoje zdravlje i oblik. Vitamini i elementi u tragovima, koji se nalaze u bijelom mesu i povrću, najbolji su ručak za podršku pravilnoj prehrani.
Komponente za kuhanje:
- meso (piletina, puretina) - 800 grama;
- tamna riža - 150 grama;
- mrkva - 1 komad;
- luk -1 komad;
- bijela glava kupusa (težina oko 1 kg);
- bijelo jedino bjelanjak;
- začini.
Prva stvar koju trebate početi kuhati je kuhanje riže. Žitarice moraju biti gotov. Zatim nasjeckajte kupus fino. Ako povrće pripada zimskim sortama, onda treba dobro pire, dodavši prstohvat soli.
Nakon što su riža i kupus spremni, možete nastaviti do pripreme mljevenog mesa. Meso mljeveno meso. Na isti način skužite luk, mrkvu.U rezultirajućoj smjesi odvojite protein od jednog jaja, papra i soli po želji. Zatim dodajte kupus i dobro promiješajte.
U 100 grama gotovih proizvoda nalazi se samo 132 calla.
Napravite mljevene kugle i produžite ih malo. Gotovi praznini ležali su na ploči za pečenje. Pegla u obliku ljekovitih kupusa u obliku kolača u pećnici kuhaju se samo 40 minuta. Da bi jelo bilo sočno i atraktivno izgledalo, mjesto na kojem će se peći treba prethodno zagrijati na 200. Ako želite, možete ih sipati umakom od rajčice i vrhnja.
Lijeni kupus kotla s kiselim kupusom u pećnici
Ovo je jedno od neobičnih jela koja zaslužuje poštovanje. Posebna značajka receptu je da povrće ne treba pripremiti unaprijed. Kiseli kupus daje poseban okus za jelo. Punjeni kupus su sočni i mirisni.
Za kuhanje laznih kotla s kiselim kupusom u pećnici:
- 1 kg mljevenog mesa;
- 100 grama okrugle riže;
- pola kilograma kupusa;
- 1 velika mrkva;
- 1 luk medija;
- tijesto od rajčica 150 grama;
- 0,5 šalice pšeničnog brašna;
- pola čaša biljnog ulja.
Stavite rižu u vodu i kuhajte 10-15 minuta.Presavijte zrnca polukrutih u cjedilo i dopustite da se lagano ohlade. Kombinirajte kiseli kupus s mljevenim mesom i dobro promiješajte. Zdjelu mesa staviti na stranu za 15-20 minuta.
Za pečenje trebate uzeti list za pečenje s maksimalnom debljinom dna.
Da biste pripremili umak, trebat će vam malo pržiti u naborani mrkva i luk. Zatim dodajte rajčicu, sol, papar. Također se mogu koristiti i drugi začini. Umiješajte brašno s vodom i promiješajte u tavi. Dajte mješavinu malo kuhati i ulijte ga za kupus. Pecite u pećnici 40 minuta.
Lazy kupus kotrlja u pećnici u slojevima
Recept za one koji vole ovo jelo, ali koji se ne sviđa zabrljati u kuhinji. Ova vrsta lijenog kupusa ne zahtijeva pripremu kupusa i prženje mrkve i luk. Pripremljeni su vrlo brzo i lako. Ukupni roštilj je samo jedan sat.
Potrebni proizvodi:
- 0, 4 kg kupusa;
- 0,7 kg mljevenog mesa (svinjetina i govedina u jednakim omjerima);
- 2 velika žarulja;
- ¾ šalice bijele riže;
- 300 grama sadržaja kiselog vrhnja od 30 posto;
- 0,5 šalice rajčice ili umaka;
- 300 ml čiste vode;
- prstohvat soli i crne, mljevene paprike.
Lonac "lijeni kupus role u pećnici" će se sastojati od tri sloja.Za popravak kuglica mora se upotrijebiti žig. Da biste to učinili, dobro izmiješajte i dobro izmiješajte kiselo vrhnje, vodu i umak. Također ne zaboravite na sol i papar.
Čim umak bude spreman, možete nastaviti s pripremom mljevenog mesa. Meso mora preliti papriku, sol i dodati sitno sjeckani luk.
Što je manji, bolje. Čvrste sorte stave kipuću vodu 20-30 minuta. Također stavite u vodu i rižu.
Nakon toga stavite sastojke na lim za pečenje. Prvi sloj će biti kupus. Onda je riža položena i prekrivena obilnim umakom. Posljednja lopta će biti mljevena. Treba se ravnomjerno širiti na površini i uliti ostatak ispunjavanja.
Pecite tanjur jedan sat na laganoj vatri. Lazy kupus role u pećnici umaku od vrhnja, kuhani u slojevima, postaju vrlo ukusni. Prije posluživanja, možete ukrasiti jelo sa svježim biljem.
