Donedavno se grožđe smatralo isključivo južnim bobicama. Ali sada, uzgajivači su uzgajali hladno otporne sorte i hibride koji uspješno ukorijenjuju plod i ne daju plod ne samo u središnjoj Rusiji, već i na Uralu, Sibiru i Dalekom Istoku. Štoviše, u pogledu ukusa i produktivnosti mogu se dobro natjecati s uobičajenim južnim sortama grožđa. Bazhena je relativno novi hibrid koji je već uspio steći popularnost među uzgajivačima amaterima.
Kako izgleda grožđe Bazhena
Hibridni oblik grožđa Bazhen postignuće je ukrajinskog amaterskog uzgajivača s više od 20 godina iskustva V. V. Zagorulko Njegovi „roditelji“ dvije su sorte ove kulture koje su vrlo popularne u postsovjetskom prostoru - Arkadija i Zaporožje. Uzgojena početkom dvadesetog stoljeća, nova sorta brzo je stekla popularnost među amaterskim vinogradarima zahvaljujući nepretencioznoj njezi, prezentiranom izgledu grozdova i okusu bobica. Čak su mu dodijelili nadimak "Bijelo čudo".
Bazhena - grožđe koje uzgaja amaterski uzgajivač
Bazhena - stolno grožđe. Bobice se mogu jesti svježe, koriste se i u vinarstvu i domaćem konzerviranju. Sorta ima karakterističnu aromu, zahvaljujući kojoj kompoti, džemovi, konzerve, vina dobivaju okus nalik jabuci ili trešnji. Ovisi o tome koliko su bobice bile zrele. Prisutan u ukusu i lagana pikantna kiselost.
Domaće grožđe Bazhene čuva karakterističan okus svojstven bobicama
Bazhenove četkice su prilično velike. Prosječna težina grozda je oko 0,7 kg. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju i lijepo vrijeme ljeti, ta brojka može doseći 1,5-2 kg pa i više. Praksa pokazuje da što je veći četkica, više bobica na njemu. Ovo je prilično značajno opterećenje vinove loze, pa se preporučuje vezanje grozdova. Na svakom izdanku preporučuje se ostaviti jedno, maksimalno 2-3 četkice. Vinova loza također može "izvući" veliko opterećenje, ali na štetu kvalitete bobica. Naguraju se i smanjuju.
Oblik grozda je izdužen, nalikuje konusu ili cilindru. Najčešće je prilično labav, pa bobice više ili manje ravnomjerno osvjetljuju sunce. Grožđe ne pukne, čak i ako je ljeto kišovito, dozrijeva, može se objesiti na vinovoj lozi bez pokvarenja 2-3 tjedna. Promjene temperature ne utječu negativno na njih.
Četke bazhenskog grožđa su velike, uz pravilnu njegu njihova se masa i dalje povećava
Prosječna težina bobica je 10 g, pojedinačni primjerci su do 15-20 g. Oblik je jajolik ili cilindričan (duljina - 4 cm ili nešto više, širina - 2,2-2,5 cm). Koža je tanka, mliječno-zelene boje kako dozrijeva i mijenja se u salata-žućkastu. Izvana je Bazhena vrlo slična Arcadiji, ali bobice su joj gotovo dvostruko veće. Kaša je vrlo nježna, sočna, slatka. Ima okus i aromu svojstven samo ovom hibridu. Okusne kvalitete grožđa profesionalci ocjenjuju prilično visoko - sa 4,5 bodova od pet mogućih.
Jagode iz grožđa Bazhen izgledaju prilično prezentativno, ukusne kvalitete također su ocijenjene od strane profesionalaca
Loza je vrlo visoka. Izbojci su snažni, ali još uvijek trebaju "pomoć" vrtlara da zadrže teške ruke. Listovi su svijetlo zeleni, srednje veličine. Cvjetovi su dvospolni, oprašivanje se događa neovisno. Razina zrenja loze je otprilike 80-85%. Za grožđe je to izvrstan pokazatelj. U pravilu nema problema s reprodukcijom: hibridne reznice lako se ukorijene.
Grožđe Bazhen je vrlo visoko, mora se poduprijeti snažna loza
Bazhena je rano grožđe. Za zrenje bobica potrebno je 100-110 dana. U domovini sorte (Ukrajina) usjev se bere u prvom desetljeću kolovoza, u regijama s jačom klimom - krajem ovog mjeseca ili početkom rujna. Unatoč činjenici da je kožica bobica tanka, oni dobro podnose transport i pohranjuju se. Prvo plodovanje može se očekivati tri godine nakon što se vinova loza sadi na stalno mjesto.
Bobice bazhen grožđa dobro podnose transport, ne trpe nepovoljne vremenske uvjete
Hibrid ima dobar imunitet. Ne pati od tako česte i vrlo opasne bolesti za kulturu kao siva trulež. Otpornost na plijesan i oidium također nije loša - 3,5 bodova od pet mogućih. Da bi se spriječila infekcija tim gljivicama, dovoljni su profilaktički tretmani. Os Bazhena nije posebno zainteresiran - uplaši ih specifičan okus svojstven bobicama. Morat ćemo se boriti uglavnom s pticama. Također značajan nedostatak je tendencija poraza filoksere. Reznice Bazheny-a ne preporučuje se saditi na područjima gdje je zabilježen izgled ovog štetnika ako je prošlo manje od 4-5 godina.
Domovina Baženina je Ukrajina. Zimska otpornost i do -21-24ºS sasvim je dovoljna za lokalnu klimu. Ali praksa pokazuje da hibrid uspješno preživljava i redovito donosi plodove na većem dijelu Rusije. Potrebno mu je samo osigurati pouzdano utočište za zimu. To se posebno odnosi na mlade vinove loze mlađe od pet godina. Druga je mogućnost posaditi stabljiku Bazheny u zalihu grožđa otpornijeg na mraz. Ali takav postupak zahtijeva da vrtlar ima određeno iskustvo. Također u ovom slučaju može se povećati vrijeme zrenja bobica.
Visoki prinos bazhenskog grožđa čini sortu zanimljivom ne samo za vrtlare amatere, već i one koji uzgajaju usjeve u industrijskim razmjerima.
Video: opis hibridnog oblika grožđa Bazhen
Slijetanje i priprema za to
Bazhena je, kao i svako drugo grožđe, biljka koja svijetli i toplinu. Za kulturu su odabrana područja sa toplim suncem. Preporučljivo je postaviti ga na južnoj padini blagog brda, bliže vrhu. Kategorički nijedna nizina nije prikladna gdje talina dugo stoji u proljeće, a ostatak vremena zadržava se sirovi hladni zrak. Ipak loza ne voli propuhe. U idealnom slučaju, na određenoj udaljenosti (2-2,5 m) od loze, trebala bi se nalaziti prirodna ili umjetna barijera koja bi je štitila od naleta vjetra, a da je ne zakloni. Dobro je ako je izrađen od kamena ili opeke. Zagrijavajući se tijekom dana, biljci će noću dati toplinu.
Mjesto za lozu odabrano je tako da se mjesto dobro zagrijava suncem, a biljke imaju dovoljno prostora za hranu
Ne postoje posebni zahtjevi za kvalitetu tla Bazhen. Crna zemlja je idealna za grožđe, ali može sazrijevati i na relativno lošim tlima. Istodobno je poželjno da je podloga lagana, dobro propušta vodu i zrak. Kiselo-bazna ravnoteža je 5,5-7,0. Korijenski sustav biljke je moćan, pa bi se podzemne vode trebale nalaziti najmanje 4-5 m od površine tla. Inače je razvoj korijenske truleži vrlo vjerojatan.
Vinove loze Bazhena vrlo su visoke, tako da prilikom sadnje ostavljaju najmanje 5 m između biljaka. Jednaka udaljenost održava se između redaka zasada. Još je bolje povećati ga na 6-7 m, ako površina mjesta to dopušta. Najbliže voćke trebaju biti najmanje 5 m, do grmlja - oko 2 m.
Istodobno, treba osigurati mjesto za postavljanje rešetki. Inače, vinova loza neće podnijeti opterećenje. Najjednostavnija opcija su metalne ili plastične cijevi malog promjera ukopane u zemlju s žicom koja se proteže nad njima u nekoliko paralelnih reda. Donji se nalazi na udaljenosti od 50-70 cm od površine zemlje, zatim - 120-140 cm i 180-220 cm. Visina šarke omogućuje vam podešavanje visine grma grožđa, što uvelike olakšava brigu o njemu.
Bazhenu se može saditi u proljeće i jesen. Prva je opcija jedina moguća za regije s kontinentalnom klimom. Tamo je nemoguće predvidjeti kada će doći mrazovi. A tijekom ljeta, biljka će definitivno imati vremena za prilagodbu novim životnim uvjetima. Optimalno vrijeme za postupak je prva polovica svibnja. U ovom trenutku zrak bi se trebao zagrijati na najmanje 15 ° C, a tlo na dubini od oko 10 cm - do 10-12 ° C.
Jesenska sadnja prakticira se uglavnom u domovini hibrida. Potrošite ga od početka rujna do sredine listopada. Morate biti sigurni da su preostala najmanje dva mjeseca prije prehlade. Kao što praksa pokazuje, vinova loza posađena u proljeće razvija se brže, ali u jesen postoji širi izbor sorti.
Dvogodišnje sadnice grožđa najbolje se ukorijene. Kvalitetan sadni materijal ima izrezan ili bijeli korijen, izbojci su salate, kora je glatka, elastična, jednoliko obojena, ne ljušti se i nije naborana, bez mrlja koje podsjećaju na plijesan ili trulež. Obavezno ima nekoliko pupoljaka rasta koji ne bi trebali otpasti kada ih dodirnete. Sadnice se kupuju isključivo u specijaliziranim prodavaonicama, rasadnicima i na drugim mjestima pouzdanim. Samo u tom slučaju može se zajamčiti kvaliteta sadnog materijala.
Sadnice grožđa kupuju se samo od pouzdanih dobavljača
Kopne jame pripremaju se najmanje 3-4 tjedna prije planiranog postupka. I s proljetnom sadnjom - općenito od jeseni. Baženin korijenski sustav je moćan, optimalna dubina je 80-90 cm. Promjer je približno isti. Ponekad amaterski vrtlari sadi grožđe u rovove duboke oko 50 cm, ali ova se opcija rijetko primjenjuje.
Priprema slijetanja jama na sljedeći način. Na dnu je potreban sloj drenaže debljine najmanje 10 cm, a pogodan materijal su ekspandirana glina, glinene krhotine, šljunak, slomljena opeka i tako dalje. Također morate zapamtiti da kopate plastičnu cijev malog promjera - kroz nju će biljka dobiti vodu. Ovo je optimalna metoda za zalijevanje grožđa. Duljina cijevi treba biti takva da se nakon punjenja jame strši 10-15 cm iznad površine tla.
Na dnu podzemne jame za grožđe obavezno je sloj drenaže kako voda ne bi stala u korijenje
Na dno jame izlije se oko 10 cm plodnog mutnog tla, odozgo - otprilike ista mješavina humusa i tresetne mrvice (1: 1) uz dodatak 120-150 g jednostavnog superfosfata, 80-100 g kalijevog gnojiva bez klora i 150-200 g dolomita brašno. To je potrebno ponoviti i napuniti rezultirajući "sloj kolača" običnim tlom. Zatim se u jamu ulije 50-70 litara tople vode i ostavi, prekriven bilo kojim vodootpornim materijalom. Mineralno gnojivo se može zamijeniti drvenim pepelom (približno 0,5 l). Vrlo lagana pješčana podloga pomiješana je sa prašnom glinom, teškom tlu se dodaje kruti pijesak.
Humus - prirodni lijek za povećanje plodnosti tla
Postupak sadnje sadnica grožđa u tlo ne razlikuje se po složenosti:
- Dan prije postupka sadnice se vade iz spremnika, pregledavaju i zdravi korijeni skraćuju se za otprilike 3-4 cm. Njihova duljina ne smije prelaziti 15-18 cm. Sušeni i pocrnjeni potpuno se odrežu. Zatim se natapaju u otopini bilo kojeg biostimulansa uz dodatak nekoliko kristala kalijevog permanganata. Možete koristiti i kupljene pripravke (Epin, kalijev humat, cirkon) i narodne lijekove (sok od aloe, med, jantarna kiselina). Ovo je potrebno za jačanje imuniteta biljke, dezinfekciju i sprečavanje gljivičnih bolesti.
- 3-4 sata prije sadnje, korijenje se umoči u pulpu iz praškaste gline razrijeđene vodom uz dodatak bilo kojeg gnojiva na bazi vermikomposta (5-7 ml po litri). Prema dosljednosti, ova masa trebala bi nalikovati ne previše gustom vrhnju. Daju joj vremena da se osuši.
- Otprilike sat vremena prije sadnje tlo u sadnoj jami obilno se zalijeva. Kada se vlaga apsorbira, na dnu se formira mali grozd. Sadnica se postavlja na njegov vrh, šireći korijenje tako da su usmjereni dolje, a ne da se lijepe prema gore i na strane. Treba ga nagnuti pod kutom od 40-45º. Izuzetak su reznice dužine do 25 cm, postavljene su okomito. Korijen "pete" je orijentiran na jug, pupoljci rasta usmjereni su prema sjeveru.
- Jama se postupno puni tlom, puneći je malim obrocima. Sadnicu treba povremeno protresti, a zemlju - pažljivo zbijati rukama kako bi se izbjeglo stvaranje zračnih "džepova". U tom postupku budite sigurni da ne zaspite korijenski vrat. Trebao bi biti smješten 5-7 cm iznad zemlje.
- Zaspavši do kraja, tlo se još jednom dobro zbije. Grožđe obilno (30-40 l) zalijeva. Kad se voda upije, krug blizu stabljike promjera oko 60 cm melje se tresetnim sjeckanom, sitnom piljevinom, humusom i svježe sječenom travom. Također možete učvrstiti crnim plastičnim omotom. Postojeći izbojci se skraćuju, ostavljajući 3-4 pupoljka rasta. Dok sadnica ne počne rasti, prekriva se obrezanom plastičnom bocom.
Sadnja grožđa u tlo malo se razlikuje od sličnog postupka za druge sadnice
Video: kako posaditi sadnicu grožđa
Preporuke za njegu usjeva
Grožđe Bazhen relativno je nepretenciozno. To je jedna od njegovih nedvojbenih prednosti. Ipak, bez obilne njege nemoguće je dobiti obilnu berbu. U poljoprivrednoj tehnologiji grožđa nema ništa posebno komplicirano, ali prvo morate proučiti preporuke za uzgoj.
Zalijevanje
Bazhena, kao i svako drugo grožđe, voli vlagu. Pogotovo u redovnom zalijevanju trebaju mlade ne rodne loze. Najbolji način je kroz plastične cijevi ukopane u tlo. Kapljično zalijevanje ne dopušta da tlo bude dovoljno vlažno, prskanje treba izbjegavati zbog činjenice da kapljice koje padaju na lišće mogu izazvati razvoj truleži. U nedostatku tehničke mogućnosti, voda se ulijeva u prstenaste žljebove, od kojih je najbliži najmanje 50 cm od osnovice izbojka.
Prvi put u jednoj sezoni grožđe se zalijeva čim konačno skine zimsko sklonište. Po biljci se potroši 40-50 l vode. U njega možete dodati oko 0,5 l prosijanog drvenog pepela. Zatim se postupak provodi 10-12 dana prije cvatnje i odmah nakon njega.
Ako prvi put koristite hladnu vodu, to će donekle usporiti "buđenje" grožđa iz zimske "hibernacije", u skladu s tim, rizik od pada biljke pod proljetnim mrazom u povratku će se smanjiti. Topla voda, za razliku od toga, potiče pupoljke rasta da brže cvjetaju.
Čim bobice počnu dobivati tipičnu nijansu za sortu, zalijevanje prestaje. Zadnji put se grožđe zalijeva samo tjedan dana prije zaklona za zimu, ako je jesen suha i topla. Provodi se tako navodnjavanje nakupljanja vlage, trošijući 70-80 litara vode po biljci.
Mlade loze se zalijevaju na drugačiji način. U prve 2-3 sezone nakon sadnje tlo se vlaži tjedno, trošeći 5-20 litara vode po biljci, ovisno o tome koliko je vani vruće. Najbolje vrijeme za to je večer nakon zalaska sunca. Možete se usredotočiti na travu u krugu debla. Ako se počne sušiti, vrijeme je zalijevanje grožđa.
Zalijevajte grožđe tako da vlaži tlo na dovoljnu dubinu, korijenski sustav biljke je moćan i razvijen
Nakon 1-1,5 mjeseci, do sredine ljeta, intervali između zalijevanja se udvostručuju. Krajem kolovoza ih je sasvim zaustavljeno, biljka prelazi prirodnim oborinama. Da li će se navodnjavanje vodom napuniti ili ne, vrtlar odlučuje sam, usredotočujući se na to koliko je jesen bila kišna.
Bilo koje grožđe ima razvijen moćan korijenski sustav. Korijen ide u tlo najmanje 5-6 m. Stoga biljka podnosi sušu mnogo bolje od viška vlage. Kiselo tlo koje se nema vremena osušiti može dobro izazvati razvoj korijenske truleži. Najgore što vrtlar može učiniti je zalijevati vinovu lozu iz crijeva ili kante za zalijevanje, rijetko, ali vrlo često.
Svaki put nakon zalijevanja, tlo se labavi. Ako je potrebno obnovite sloj malča. Strogo je zabranjeno zalijevati grožđe neposredno prije i tijekom cvatnje. Pupoljci od ovoga su jako osipani. Također, ne provodi se malo prije planirane žetve. Bobice mogu puknuti, meso će postati vodenasto, a okus neće biti tako izražen. Voda za navodnjavanje treba biti grijana, ali umjereno. Previše hladno inhibira rast loze, toplo - potiče biljku na aktivno oblikovanje zelene mase.
Primjena gnojiva
Gnojiva unesena u jamu tijekom sadnje, vinova loza bit će dovoljna za sljedeća 3-4 godišnja doba. U budućnosti su za biljku dovoljna četiri dodatka godišnje. Sorta Bazhena pozitivno reagira i na mineralna gnojiva i na prirodne organske, pa ih se može izmjenjivati.
Prvi put se gnojiva primjenjuju u suhom obliku. Smjesa od 40-50 g jednostavnog superfosfata, 30-40 g ureje i 20-30 g kalijevog sulfata ugrađuje se u utore duboke 25-30 cm, načinjene na udaljenosti od oko 0,5 m od osnove mladica. Zatim ih treba posipati humusom ili samo plodnim tlom.
Drugi gornji preljev je infuzija svježeg stajskog gnoja, pilećih izmet, lišća koprive ili maslačka. Pripremite ga 3-4 dana u posudi ispod zatvorenog poklopca. Prije upotrebe filtrirajte i razrijedite vodom u omjeru 1:10 ili 1:15, ako je u obliku mlaznica. 10 l je dovoljno za jednu biljku. Provedite postupak 7-10 dana prije cvatnje. Nakon toga gnojiva koja sadrže dušik više ne daju svoj doprinos. Njihov višak stimulira vinovu lozu da formira zelenu masu na štetu zrenja plodova.
Infuzija koprive sadrži dušik i druge makroelemente potrebne za razvoj grožđa pepela
Čim plodovi dosegnu veličinu graška, provodi se pretposljednji gornji preljev. Krompirna (20-30 g) i fosforna (40-50 g) gnojiva distribuiraju se pod biljkama u suhom obliku ili razrjeđuju u 10 l vode. Ponavlja se 15-20 dana prije berbe.
Mjesec dana nakon plodovanja, jednom u 2-3 godine, humus (oko 50 l) i prosijani drveni pepeo (trolitarska staklenka) raspoređuju se u krugu blizu stabljike. Neposredno nakon toga, podloga se mora duboko popustiti ili iskopati.
Drveni pepeo prirodni je izvor fosfora i kalija
Osim dušika, fosfora i kalija, Bazhena treba i druge elemente u tragovima. Možete samostalno pripremiti otopinu za prskanje, razrijedivši u litri vode 1-2 g kalijevog permanganata, bornu kiselinu, bakarni sulfat ili cink sulfat. Ako vinova loza raste u pjeskovitom tlu, dodajte kap joda.
Pogodna su i složena gnojiva (Florovit, Novofert, Plantafol, Aquarin, Master, Mortar, Kemira-Lux). Prskanje se provodi isključivo u mirnom vremenu bez oblaka, tako da kapljice vode preostale na lišću ne uzrokuju sunčanje. Iskusni vrtlari preporučuju dodavanje oko 50 g granuliranog šećera po litri gotove otopine kako bi se proizvod bolje apsorbirao. I svako biljno ulje ili glicerin (oko 30 ml po litri) usporit će isparavanje.
Novofert se, poput ostalih složenih gnojiva, koristi za folijarno hranjenje grožđa
Foliarni top dressing u kolovozu je isključen. Oni provociraju stvaranje novih izdanaka, koji nemaju dovoljno vremena da se ojačaju prije mraza i sigurno će umrijeti čim temperatura padne malo ispod 0ºS.
Bez obzira na prehranu, važno je strogo pridržavati se doze lijeka koje preporučuje proizvođač. Višak gnojiva za grožđe puno je gori od njihovog deficita. To je često ono što dovodi do činjenice da se klasteri ne tvore.
Formiranje loze
Hibrid grožđa Bazhen je vrlo visok, izbojci dobro sazrijevaju. U tom slučaju se na vinovoj lozi formira više četkica nego što biljka može „nahraniti”. Stoga se opterećenje mora standardizirati, ostavljajući na svakom pucanju po jedan, najviše 2-3 grozda. Treba napomenuti da se u pastorki drugog reda usjev u načelu ne formira, stoga se uklanjaju. Ali istodobno, prvi pupoljci mogu uroditi plodom.
U grožđu sorte Bazhena čak i najniži pupoljci mogu uroditi plodom
Odrežite eventualne izbojke grožđa ne do točke rasta, ali ostavljajući "panjeve" visine 2-3 cm. Oštećenja ne zarastaju, već se suše. Dakle, vinova loza je manje ozlijeđena. Reznice se izrađuju što je moguće ravnije, bez "razbijanja" drva, jednim potezom. Usmjerite ih tako da su "usmjereni" unutar grma.
Za obrezivanje grožđa koristite samo naoštrene i sanirane alate
Većina posla na obrezivanju grožđa odgađa se do jeseni, kada biljka već "hibernira", protok soka praktički zaustavlja. Morate pričekati dok svi listovi ne ispadnu, ali temperatura tijekom dana treba biti pozitivna. Noću su dozvoljeni mrazovi i do -3-5ºS. Tada će grane postati previše krhke. Ako u proljeće skratite izbojke, pušta se puno takozvanog sadnica, ono doslovno ispunjava rastne pupoljke, koji kisele i mogu čak i istrunuti.
Stoga se u proljeće uklanjaju samo izdanci koji su se razbili pod težinom snijega ili smrznuti. Tijekom ljeta neuspješno raspoređeni listovi se sijeku, zasjenjuju grozdove, a posipaju se pastorci, što sigurno neće uroditi plodom. Dijelovi biljke zahvaćene bolestima i štetočinama odmah se uklanjaju.
Čim izbojci dosegnu donju žicu na nosaču, glatko se savijaju i vežu uz nju, polažući bastu ili drugi mekani materijal kako se loze ne bi raspale. Učinite isto sa svim novim mladim izdancima. Istodobno, nisu vezani na samom kraju grane, već je mjesto fiksirano između drugog i trećeg pupoljka rasta odozgo.
Jesenja obrezivanje grožđa provodi se u dvije faze. Odmah nakon plodovanja uklanjaju se deformirani, slabi izbojci, vrhovi. Kad lišće potpuno otpadne, na mladim biljkama bit će potrebno ostaviti 3-8 najrazvijenijih i najsnažnijih loza.
Kod odraslih plodnih grmova grožđe je malo složenije. Oni nužno uklanjaju sav rast koji je nastao na stabljici ispod razine prve žice. Na ovogodišnjim izdancima koji su već narasli na drugu odsječene su sve bočne maćehe. Također ih je potrebno skratiti za oko 10%.
Zatim, na svakoj biljci na razini prve žice, morate odabrati dva izbojka promjera 1-1,5 cm, smještena približno jedan nasuprot drugom. Ona koja raste niže, skraćuje se, ostavljajući 3-4 pupoljka rasta, tvoreći izdanak zamjene. Na drugom ostavite 10-12 "očiju", to će biti nova voćna strelica. Sljedeće sezone biraju se još dva izdanka i tako dalje, sve dok njihov broj ne dosegne 8-10 komada. Ovo je takozvani obožavatelj obrazaca stvaranja vinove loze. Da biste održali željenu konfiguraciju, provjerite jesu li unutarnji rukavi kraći od vanjskih. Stare neplodne izbojke postupno se uklanjaju, rezujući ih na razinu od 2-3 pupoljka rasta svakih 5-8 godina.
Najlakši način za oblikovanje loze je konfiguracija ventilatora
Video: preporuke za formiranje ventilacijske konfiguracije loze
Priprema biljke za zimu
Slaba otpornost na mraz možda je jedini značajan nedostatak grožđa Bazhen. Stoga je zaklon za zimu za njega obavezan.
Prvo izvedite takozvanu katarovku. Oko baze vinove loze kopaju utor dubok oko 20 cm. Svi tanki korijeni koji se ulove odrezaju se do korijena glavne jezgre. "Rane" se odstranjuju drvenim pepelom, drobljenom kredom ili aktivnim ugljenom, utor je prekriven sitnim pijeskom. U krugu blizu stabljike obnavlja se sloj malča (najbolje od treseta ili humusa), čime se njegova debljina u dnu debla poveća na 20-25 cm.
Nakon jesenske obrezivanja, vinova loza se uredno odvoji od nosača, položi na zemlju, po potrebi pričvrsti drvenim ili žičanim „spajalicama“ i prekriva se lišćem, piljevinom, drvenom strugotinom, lapnikom. Preporučljivo je dodati nekoliko grana borovnice, a njezin miris plaši glodavce. Potom se vinova loza omota u nekoliko komada s burlapom, krpama, ceradama, lutrasilom, spanbondom i drugim prozračnim materijalom. Odozgo, čim padne dovoljno snijega, baca se snježna pahulja. Tijekom zime se taloži, pa će ga trebati obnavljati 2-3 puta, a pritom razbiti tvrdu koru infuzije na površini.
Vinograd Bazhene mora biti zaštićen od hladnoće, čak i ako klima u regiji nije osobito surova
Uklonite sklonište ne ranije od zraka zagrijavanja do 5 °. Ako postoje opravdane sumnje da su proljetni mrazovi na leđima još uvijek mogući, prvo se u materijalu može napraviti nekoliko rupa za ventilaciju. Drugi način zaštite loze od hladnoće je prskanje Epina razrijeđenog u hladnoj vodi. Ako postupak provedete nekoliko dana prije očekivanih mrazeva, učinak će trajati sljedećih 8-10 dana.
Ne treba žuriti da uklonite zaklon od loze, zrak bi se trebao dovoljno zagrijati
Video: kako pravilno pripremiti vinovu lozu za zimovanje
Bolesti, štetočine i njihova suzbijanje
Bazhen grožđe odlikuje se dobrom imunošću. Stoga rijetko pati od gljivičnih bolesti tipičnih za kulturu, ali nikad od sive truleži. Da biste izbjegli infekciju, dovoljni su preventivni tretmani. Možete koristiti i stare dokazane lijekove koji su se pokazali učinkovitima (Bordeauxova tekućina, bakreni sulfat), kao i moderne proizvode na bazi bakra (Horus, Skor, Topaz, Kuprozan). Fungicidi biološkog podrijetla - Alirin-B, Baikal-EM, Bayleton, Ridomil-Gold - uzrokuju najmanje štete na slijetanju. Upotreba drugih sredstava isključena je 20-25 dana prije berbe i ograničena je tijekom cvatnje.
Bordeaux tekućina - dokazani fungicid koji se može kupiti ili napraviti samostalno
Prvi put se grožđe i zemlja u vrtu prskaju radi prevencije kada vinova loza daje povećanje od oko 10 cm (4-5 novih listova). Drugi tretman provodi se na neobrijanim pupoljcima, treći - kada plodovi dosegnu veličinu graška. Preporučljivo je redovito mijenjati lijekove.
Osi posebno ne favoriziraju ovo grožđe. Obeshrabruje ih specifičan okus svojstven bobici bobica. Ipak, preporučljivo je uništiti košnice na vrtnoj parceli i boriti se protiv samih insekata uz pomoć posebnih feromona ili domaćih zamki (posude napunjene medom, džemom, šećernim sirupom razrijeđenim vodom).
Rešetka s malim stanicama jedini je pouzdan način sprječavanja ptica da dođu do grožđa
Ali ptice do Bažena ne prolaze. Da biste zaštitili usjev od oštećenja, na loze morate baciti čvrstu mrežu s finom mrežom. Ili možete na ovaj način "spakirati" svaku hrpu zasebno. To je jedini istinski pouzdan način zaštite grožđa. Sve ostale metode (punjene životinje, zveckanje, sjajne vrpce, svjetlosna i zvučna odbojnika) daju samo kratkoročni učinak. U roku od nekoliko dana ptice shvaćaju da strašno izgledajući predmeti nisu u stanju učiniti im nikakvu stvarnu štetu i tada im ne obraćaju nikakvu pažnju.
Ptice su sposobne lišiti vrtlara značajan dio žetve grožđa
Najopasnija štetočina za Bazhen je grožđa uši ili filoksera. Postoje dvije njegove sorte - list i korijen. U prvom slučaju mali zelenkasto-žuti insekti doslovno se priliježu mladim lišćem, vrhovima izdanaka, pupoljcima, voćnim jajnicima. U drugom se štetočina naseljava u podnožju izdanaka. Ličinke i odrasle osobe hrane se organskim tvarima koje se nalaze u tkivima. U tom je slučaju poremećen normalan metabolizam, pogođena područja se deformiraju, nabubre, postupno promiješaju boju i isuše.
Filoksera lišća lako je prepoznati po karakterističnoj oteklini na lišću grožđa
Biljka snažno pogođena lišću filoksere se odmah izkorjenjuje i spaljuje što je prije moguće. Tijekom sljedećih 4-5 godina, grožđe se ne može saditi ne samo na ovom mjestu, već iu krugu od 30 m od njega. Uklanjanje korijenske filoksere još je teže, pa se razdoblje „karantene“ može proteći na 10-15 godina.
Kada se otkrije filoksera korijena, vinova loza se odmah izkorijeni, vrlo je teško riješiti se ovog štetnika
To ukazuje da posebnu pozornost treba posvetiti prevenciji. Djelotvoran narodni lijek je peršin, posađen između redova i oko perimetra vinograda. Necvjetajući pupoljci lišća i biljke u drugoj fazi listova tretiraju se otopinom Actellic, Fozalon, Kinmix, Confidor. Treći tretman provodi se kad se pojavi 10-12 novih listova. Ali ti lijekovi uništavaju samo odrasle osobe bez štete ličinkama i jajima. Ako se otkriju štetočine, koristi se BI-58, Zolon, pažljivo prateći preporuke proizvođača u vezi s učestalošću tretmana i doziranjem.
Praksa pokazuje da miris peršina učinkovito odvraća filokseru od sadnje grožđa
Vrtlarice recenzije
Bazhena - stolni hibridni oblik uzgoja grožđa V. V. Zagorulko. Snažna loza, rano zrenje (110-115 dana). Hrpa je velika, od 1-2 kg, bobica je bijela, izdužena, lijepe forme, težine do 20 g. Okus je skladan i ugodan, ima sortnu aromu. Pulpa je gusta, sočna s mrvicom. Dobro se oprašuje. Bobica može dugo visiti na vinovoj lozi, a da pri tome ne izgubi ukus. Otpornost na bolesti je prosječna (3-3,5 bodova), otpornost na mraz do -21ºS. Sazrijevanje izdanaka je dobro, opterećenje dobro vuče, reznice se dobro ukorijene. Vrhunsko i visokokvalitetno grožđe.
Nadežda NV//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
U našem vinogradu Bazhena sazrijeva jedan i pol tjedna ranije od Arcadia. Grmlje su jake. Cvijet je dvospolni. Hrpa je velika, stožastog ili cilindričnog oblika, ponekad razgranata, srednje gustoće. Prosječna masa gomile je 700 g, maksimalna - do 1,5 kg. Bobice, žute, krupne. Okus pulpe je skladan, s punim dozrijevanjem postoje lagani voćni tonovi, od trešnje do jabuke, ovisno o nakupljanju šećera tijekom zrenja. Celuloza je mesnato-sočna, koža bobica se ne osjeti, šećer se dobija, poput raznih Arkadija. Po veličini bobica: Arcadia je upola manja od Bazheni bobica u našem vinogradu. Ne bih rekao da Bazhena nije u stanju povući teret ... Lako! Nije niži od Arkadije. Radit će poput konja, a ovaj oblik ima potencijala. Naš grm od autora već ima 5 godina. Loza je moćna, na izdancima je bilo 3-4 cvasti, ostavljena dva u posljednjih godinu dana. Loza je povukla teret, ali na štetu pulpe, bio sam vrlo zadovoljan rezultatom. Bobice su bile samo prizor za bolne oči! A pulpa je gusta, s lako oštećenom i jestivom kožom. Naravno, pustit ću da grožđe malo dulje visi, jer je sadržaj šećera u pulpi samo 15-16%, ali oni su vrlo veliki i jednostavno privlače pažnju: svaki gost traži da nasječe.
Fursa Irina Ivanovna//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
Bazhena me upravo pogodila i izgledom i ukusom. Bobica je vrlo krupna, gusta, s mrvicom, nekoliko sitnih sjemenki teško je naći u tako ogromnoj bobici, koža je vrlo tanka i nevidljiva kada se jede. Na svom mjestu imam visoki šećer. Naravno, još nema opterećenja, ali nadam se da će ga biti. Jačina rasta mi je prosječna, trenutno postoje dvije trideset metara visoke loze promjera 10 cm i sazrijevaju više od polovice. Istina, ne volim ovaj oblik grozda koji će, čini mi se, biti više poput kuglice, ali veličina bobica i odličan izgled, u kombinaciji s dobrim ukusom, čine Bazheni grozdove vrlo atraktivnim.
Vlad grožđe//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
Netko možda ne voli grožđe Bazhen. Ne znam zašto, uglavnom je kritiziraju zbog njenog slabog ukusa. Sviđa mi se - vrlo nježna, bez vanjskih mirisa, a ako uzmete u obzir i rano sazrijevanje i veličinu bobica, što iznenadi svakoga (možda za ovo razdoblje praktički nema konkurenata u veličini), onda je to općenito jedinstvena sorta. Uz to, grozdovi leže gotovo na tlu i nema znakova gljivičnih bolesti, međutim, nisu.
Evgenij Poljanin//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
U početku je želio ukloniti Bažen zbog njegovog neizrecivog ukusa, a zatim se predomislio. Loza je bez problema, nije bolesna. Moj rast nije osobito snažan, ali opterećenje se pravilno povlači, dobro dozrijeva. Zauzima malo prostora, a berba nije loša. Držim ga dok potpuno ne dozrijeva, onda se dobro raziđe među rođacima (grožđe ne vozim na tržnicu, samo ga dijelim rodbini i obradujem prijateljima i komšijama, a višak pustim na vino ili sok).
Vladimir.//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
Bazhena u mojim uvjetima sazrijeva do 20. kolovoza, rezite grozdove škarama (uklonite dio bobica u fazi graška) i kratko smanjite grozdove da sazrijevaju ravnomjernije. Izdržala je dugotrajne kiše bez bakalara.
Tatyana Kitaeva//lozavrn.ru/index.php?topic=297.0
Baženina bobica je jako krupna. Na ne tako davnanom mjestu pokazuje se da nije loše: vrlo velika bobica, lijepi grozdovi. Dobar prinos.
Pionir 2//lozavrn.ru/index.php?topic=297.0
Moja Bazhena ne želi rasti, dvije godine u istoj državi. Samo 50 cm rasta.
Vadim//lozavrn.ru/index.php?topic=297.0
Bush Bazheny četvrte godine. U drugoj godini ostavila je dvije signalne svjetiljke, prošle godine grožđe je bilo jako oštećeno od dva proljetna mraza i u ovom je vrlo slabo prezimilo. Ali žetve nije bilo. Izgleda vrlo lijepo, čak i pored neobične zelenkaste boje. Kažu da ako su grozdovi dobro osvijetljeni suncem, bobice postaju malo žute. Ali nemoguće je rano skupiti lišće oko grozda - bobice pate od sunčanja. U fazi graška malo je radila škarama, ali trebalo je jače razrijediti grozdove, pokazalo se da su gušće. Okus je prosječan, može biti i bolji, ali njega ne možete nazvati lošim, kako to ponekad kažu.
Natalya, Alchevsk//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=861202
Bazhena sam također jako zadovoljna. Dobro sakuplja šećer, nema pucanja bobica, ne drobi se, može se objesiti na grm nakon zrenja.
Valeriyf//www.xn--7sbabggic4ag6ardffh1a8y.xn--p1ai/forum/viewtopic.php?p=6747
Bazhenovo grožđe pojavilo se u javnoj domeni početkom dvadesetog stoljeća. Amaterski vrtlari brzo su cijenili novost odabira. Hibrid svoju popularnost duguje relativnoj nepretencioznosti u odlasku, otpornosti na bolesti, tipične za kulturu, produktivnost i ukusne kvalitete bobica. Relativni nedostatak nije prevelika otpornost na smrzavanje, ali ovaj se problem može riješiti konstrukcijom skloništa za zimu. Kao što praksa pokazuje, biljka uspješno preživljava u regijama s umjerenom klimom.
