Pileći bedrima u tavi - jednostavan recept, voljeni od strane mnogih domaćica. Pileći bedrci mogu se kuhati na različite načine - peći, pirjati, kuhati, pržiti u tavi. Pileće noge su sastavljene od nogu i bedra, možete rezati nogu zgloba ili kuhati u cjelini, kao u ovom receptu. Za razliku od pileća prsa, noge su gotovo nemoguće previdjeti, meso uvijek ostaje sočno i nježno. Pileće pileće piletine su sjajna ideja ne samo za dnevni obrok, već i za piknik - ptica je udobna za ručavanje.
Pileći bedrima u taviNajbolje popratno jelo za pržena perad je pire krumpir s mlijekom i maslacem. Općenito, piletina i krumpir, kao da ovaj izraz nije napunjen rubom zuba, najukusniji duet koji nikad neće dosaditi. Ne bez toga veliki proizvođači brze hrane svugdje oglašavaju ovu klasičnu kombinaciju proizvoda.
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta
- serviranja: 3
Sastojci za pržene pileće štapiće
- 3 piletina;
- 3 češnjaka;
- 10 g tamne paprike;
- sol, biljno ulje.
Način kuhanja pilećih nogu u tavi
Stalno se javlja pitanje - oprati ili ne oprati piletinu? Valjda moraš oprati. U suvremenim hipermarketima, ptice često ispiru u čudnim rješenjima kako bi meso postalo tržišnim izgledom.Barem iz onih razmatranja da ostaci tekućine nepoznate ostaju na kokoši i onda padnu u tanjur, mislim da je potrebno prati!
Pažljivo operite moje pileće nogeIsprati su noge temeljito suhom s salvama ili papirnatim ručnikom. Ako to nije učinjeno, a kada pržite kap vode, udarajući vruće ulje, raspršite na peći, to će biti prljavo, osim toga, možete spali s kapima vruće masti.
Slanu piletinu protrlja s solom. Za tri noge dovoljno je jedna čajna žličica velike stolne soli, bolje je dodati gotove jelo ako netko misli da je hrana neslan.
Očistite češljeve češnjaka, prolazeći češnjakom, utrljajte noge i gurajte čašicu ispod kože. Slicice od češnjaka preostale na koži će izgorjeti, pa ih pokušajte "sakriti".
Ispustite meso od piletine s ubrusom 
Utrljajte noge solom 
Lagano prelijte češanj češnjaka ispod kožeZatim trljajte noge slatkom paprikom koja ne samo da daje meso ugodnu aromu, nego i pomaže da dobije svijetlu crvenu koru.
Mi smo uklonili piletinu, tlo začinima, u hladnjaku 20 minuta, tako da je meso natopljeno.Ako glad ne daje odmor, onda možete učiniti bez mariniranja, također će biti ukusna.
Utrljajte piletinu paprikePosudu za prženje s nepropusnom prevlakom s biljnim uljem za prženje. Toplinsko ulje dobro.
Zagrijte ulje u taviStavite piletinu u zagrijanu posudu, pržite 10-12 minuta na srednjoj vrućini na jednoj strani, a zatim preokrenite i kuhajte 15 minuta s druge strane.
Pecite pileće noge s obje straneZatim poklopimo posudu s poklopcem, smanjimo plin na minimum, dovedemo do spremnosti još 7-9 minuta.
Pripremili smo pileće noge, protushivaya ispod poklopcaPoslužite pileće noge, kuhane u tavi, na stolu s bočnom jelom od pire krumpira, pospite svježim biljem. Bon appetit!
Pileći bedrci u tavi spremni su!Usput, postoji još jedan način da se brzo kuhati piletina noge - brzo pržiti na obje strane do zlatno smeđe. Zatim stavite posudu u vruću pećnicu 15 minuta. Volim drugu metodu više, jer je meso bolje pečeno, pogotovo ako su noge debele.
