Grožđe Bogatanovski: karakteristike sorte i značajke uzgoja

Vino su oduvijek poštovali istočni mudraci i stanovnici zemalja Južne Europe, jer je simbol plodnosti i samog života. Stotine hibrida s agrotehničkim karakteristikama koje se međusobno razlikuju uzgajano je iz kulture s divljim uzgojem. Sočne, slatke bobice jednog od njih - grožđa Bogatyanovsky - dozrijevaju krajem kolovoza i dive se svi koji su ih barem jednom probali. Za dobivanje usjeva i cijenjenje nevjerojatnog ukusa hibrida domaće selekcije potrebna vam je prava njega. Toplina koja voli toplinu zahtijeva pomnu pažnju od ranog proljeća do kasne jeseni.

Povijest uzgoja grožđa Bogatanovski

Rano zreli hibrid s velikim ovalnim bobicama dobiven je križanjem dviju vrsta bijelog voća - Talisman i Kishmish Luchisty. Obje su sorte izvrsnog ukusa i dizajnirane su za svježu konzumaciju.

Sorta grožđa Talisman odlikuje se izduženim voćnim oblikom i plemenitim muškatnim okusom.

Rana stolna sorta Talisman s velikim izduženim bobicama i moćnom lozom otporna je na sivu trulež, ali treba normalizirati voćne jajnike zbog obilja grozdova.

Grožđe Kishmish Radiant s nježnom aromom i ovalnim plodovima prenio je Bogatyanovskom hibridu njegov profinjen okus i izgled

Najbolji ukusi i optimalne agrotehničke karakteristike dviju sorti kombiniraju se u domaćoj kulturi moderne selekcije. Amaterski sovjetski vrtlar iz Kubana, Viktor Nikolajevič Krainov, zaposlenik All-Russian istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo Y. I. Potapenko u Novocherkasku, uzgajao je 45 sorti grožđa tijekom svog rada, ali Bogatyanovsky dobiven krajem prošlog stoljeća je ponos uzgajivača. Stolna sorta grožđa dobila je ime po naselju Bogatyanovka koje se nalazi na istom mjestu gdje je prvi hibrid uzgojen.

Opis razreda

Vrtlari cijene sortu zbog obilnog, prijateljskog, stabilnog usjeva. Dugogodišnje iskustvo vinogradarstva sugerira da se nepretenciozni Bogatjanovski dobro osjeća u južnim krajevima naše zemlje i uspješno opstaje u središnjoj Rusiji. U klimatskim uvjetima povijesne domovine - Novocherkask - Bogatyanovsky sazrijeva krajem kolovoza, u regiji Central Chernozem - početkom rujna.

Snažni hibrid raste i na vlastitim korijenima iu kulturi s cijepljenjem zbog izvrsne kompatibilnosti s zalihama. Bogatjanovskog karakterizira brzo sazrijevanje i visoka stopa preživljavanja reznica.

Tipične karakteristike grožđa Bogatyanovsky:

• ne boji se suše i vrućine;
• produktivnost iz jedne loze doseže 10-15 kg;
• otporan na mraz - podnosi smanjenje temperature bez gubitaka na -25 ° C bez zaklona;
• uz odgovarajuću profilaksu, otporan je na sivu trulež, plijesan i oidium;
• rano zrenje - potpuno dozrijeva u klimi središnje Rusije.

Snažna granasta biljka doseže visinu od 2,5 m, lignificirani vlaknasti izdanci svijetlo su smeđe boje, Loze sazrijevaju više od 70% svoje dužine. Izravni visoki grmovi s dovoljno razvijenim korijenovim sustavom izgledaju ukrasno u bilo koje doba godine.

Lignificirane vinove loze Bogatyanovsky dozrijevaju za više od 70% duljine

Listovi s tri lista, s jakom disekcijom zaobljenog oblika i zasićene zelene boje, imaju izražene tuberkle i bršljasto pubertet. Lišće pacova otvoreno, listovi dentica nisu oštri, trokutasti, različitih veličina.

Mala zelena cvasti su dvospolna, tvore peteljku i cvjetaju zajedno sredinom lipnja. Hermafroditni cvijet selektivnog grožđa ne zahtijeva blizinu druge sorte oprašivača. Bogatyanovskom je potrebna redovita normalizacija cvjetova, budući da se preporučeno opterećenje očiju (to su formacije koje kombiniraju pupoljke i osiguravaju njihov pravilan razvoj, pojavljuje u osovinama lišća) - ne više od 45. Ako se dodatni jajnici ne uklone, vinova loza možda neće izdržati teško grožđe.

Sorta grožđa Bogatyanovsky zahtijeva redovnu normalizaciju cvatnji kako ne bi opteretili vinovu lozu grozdovima

Bobice predstavljenog stolnog grožđa su velike, glatke, ovalne, u masi prelaze pokazatelje "roditeljskih" sorti. Boja je svijetlo zelena, kada je zrela, pretvara se u zlatno žutu boju smeđastog, ponekad ružičastog tona (nasljedna osobina sorte Kishmish), smješteni su na simetričnim grozdovima srednje gustoće. Voće s tankom, osjetljivom kožom i sočnim, mesnatim mesom odlikuju se muskatnim okusom, imaju osjetljivo medeno okus i imaju težinu od 10 do 14 g, ponekad izlijevaju i do 25 g. Od 1 do 3 sjemenke je norma za Bogatyanovskog. Prosječna veličina bobica:

• duljina - oko 3,5 cm
• širina - 2,7-3 cm.

Skladna kombinacija udjela šećera (19-22%) i kiselosti (otprilike 8%) daje grožđu mekan, kiselkast okus koji naglašava posebnost sorte (plodovi nisu tako slatki kao u Kishmishu).

Potpuna odsutnost graška (sjeckanje plodova) i ravnomjernost zrenja voća zajedno razlikuju Bogatyanovskog od ostalih sorti

Tablica: procjena degustacije (prema sustavu s 10 bodova) stolnog grožđa sorte Bogatyanovsky

Veliki, stožasti grozdovi Bogatjanovskog s pravilnom njegom, pravovremenim preljevom i redovitim zalijevanjem teže od 400 g do 1 kg, a neki primjerci dosežu 1,5 kg, Na vinovoj lozi amaterske sorte gotovo sve do jedne bobice dozrijevaju istovremeno, slabo labavi grozdovi pomalo su osjetljivi na grašak. Plodovi rijetko puknu i čvrsto se drže peteljki, podnose transport i skladištenje.

Praksa pokazuje da čak 90% izdanaka Bogatyanovsky grožđa tijekom ljetne sezone donosi usjev. Hrpe su i kratke i labave, a guste i duge, ovisno o mjestu slijetanja i hladu mjesta.

Video: Bogatyanovsky grožđe

Karakteristike grožđa

Neprilagođena klimatskim uvjetima, sorta bijelog voća raste na pješčanim i glinenim tlima obogaćenim tresetom, otporan na bolesti. Plodovi Bogatjanovskog izvrsni su za deserte i domaća vina, bogata vitaminom C, B, kalijem i fosforom. Sočne, slatke bobice ove sorte vrlo su zdrave. Međutim, onima koji pate od kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta i nadutosti, bolje je ograničiti jedenje bobica.

Grožđe se počinje razvijati, bubrezi se probude kad dnevna temperatura poraste iznad 10 ° C. Loza cvjeta na prosječnoj temperaturi od + 18-22 ° C oko sredine lipnja (podaci za središnju Rusiju). Usjev će imati vremena da dobije sadržaj šećera i bit će s umjerenom tipičnom kiselošću po sunčanom, vrućem vremenu s prosječnim dnevnim indeksima u srpnju i kolovozu od +25 ° S.

Bogatyanovsky grožđe cvjeta u lipnju, a do jula voćni setovi

Grožđe ne voli pretjerano zalijevanje. Vlaga i česte kiše smanjuju nakupljanje šećera. Optimalna temperatura i sunčano vrijeme u drugom desetljeću ljeta omogućuje da Bogatyanovsky grožđe sazrijeva do kraja kolovoza - početkom rujna i poboljšava okusne kvalitete voća.

Srednja rana sorta amaterske selekcije V. N. Krainova dozrijeva 120-140 dana nakon pojave prvog bubrega. Na svakom izdanju loze, u normalnim vremenskim uvjetima, dozrijevaju do dvije ili tri cvasti.

Stolna sorta Bogatyanovsky omogućuje vam da uzgajate do 40 punopravnog grožđa u jednoj sezoni. Visoki prinosi uzrokuju preopterećenje ploda, iz tog razloga uzgajivači preporučuju kratko obrezivanje plodne loze za 10 očiju. Godišnja normalizacija povećava prinos srednjeg grma na 85-90% ako opterećenje očiju biljkom ne prelazi 35-40 komada.

Brzo rastuća loza s ravnim deblom zahtijeva pouzdanu potporu koja može izdržati i moćno lišće i obilnu berbu.

Sorta grožđa Bogatyanovsky zahtijeva pouzdanu podršku

Bogatjanovski hibrid dobro se ukorijenjuje na južnoj padini, koji bi trebao biti prozračen kako bi osigurao cirkulaciju zraka tijekom zrenja bobica, ali i da bi bio zaštićen od sjevernih vjetrova u žestokoj zimi.

Kratkoročno iskustvo u uzgoju bijelo-plodnih sorti muškatnog oraščića primijetio sam da su takvi hibridi osjetljivi na rane mrazeve. Prvi mraz i nedostatak snijega štetno djeluju na korijenski sustav vinograda. Stoga, u regiji Crne Zemlje, vinova loza od desertnih sorti grožđa zahtijeva pravovremeno zaklon sa smrekovim granama i iglama, ponekad morate pribjeći okvirnom skloništu s lutrasilom, fiksiranim škriljevcem na stranama. Biljci će ovo trebati sredinom studenog. Ostavljanje loze nepokrivene na sjenici ili bazenu neće uspjeti - to će povećati rizik od smrzavanja.

Ove sorte potiču činjenica da se praktički ne graše, a male su čak i u kišnim, vlažnim ljetima. Dovoljno je 2 puta tijekom razdoblja aktivnog rasta hraniti grmove organskim ili humatskim, tretirati kalijevim gnojivom "na listu" i prskati od oidium i sive truleži, 8-10 grozdova od 1 kg nužno će rasti na bijelim hibridima. Bogatyanovsky i njegov "rođak" Kesha slični su oblik bobicama i nježnoj aromi. Ova sorta sa sočnom žuto-zelenom pulpom dobra je u svježem obliku i u kompotu. Nakon zamrzavanja bobica je pogodna samo za voćna pića, takvo grožđe nije prikladno za pečenje. U njemu se uvijek nalaze 2-3 sjemenke, ali ponekad stavimo bobice u povrtne i voćne salate, a kosti se lako odvajaju od sočne „sredine“ grožđa.

Mirisni, sočni plodovi grožđa Bogatyanovsky teže više od 20 g

Kako bi grozdovi na Bogatjanovskom bili gusti, a sočne bobice imaju slatko i ne previše tekuće meso, biljci se savjetuje da se ne "opterećuje" - normalizira izbojke i uklanja maćuhice, obilno zalijevajte, posebno u suhom ljetu. Unatoč otpornosti na sušu, hibrid je zahtjevan za zalijevanje. Vlažite blizu stabljike kruga grožđa mora biti obilno, dobro je koristiti malč za smanjenje isparavanja. Počinju navodnjavati vinograde početkom lipnja i završavaju krajem srpnja - početkom kolovoza kako bi izbjegli pucanje bobica.

Vrtlari primjećuju da na vrućini hrpa stječe žućkasto-ružičasti ten, što ne utječe na skladan okus Bogatyanovskog. Ali u gorkim srpanjskim danima, bobice se mogu „pržiti“ na suncu, isušivanjem i izgubiti sočnost. Stručnjaci kažu da je ostavljanje lišća na izdancima na mjestima pričvršćivanja plodnih grozdova i do potpunog stanjivanja lišća neophodno kada usjev sazrije.

Događa se da se bobice ovog grožđa oštećuju osi, ali se "rane" brzo osuše i preraste, nemaju vremena za truljenje ili propadanje.

Prednosti i nedostaci hibrida grožđa Bogatyanovsky

Kao i druge sorte, Bogatyanovsky ima svoje prednosti i nedostatke.

prednosti:

• otpornost bubrega da vrate mraze;
• mali broj maćeha;
• stabilno razdoblje zrenja loze;
• čvrsto pričvršćivanje plodova na peteljku;
• sposobnost samoizlječenja u slučaju oštećenja bobica;
• mali broj sjemenki;
• kompatibilnost reznica sa zalihama.
  

  Bogatyanovsky grožđe ima 1-3 sjemena

nedostaci:

• potreba za racionalizacijom usjeva;
• povremeno - grašak;
• srednja otpornost na bolest;
• obvezna tvorba loze i potreba za podrškom za nju;
• vodenasta pulpa plodova.

Bogatyanovsky grožđe kubanskog uzgajivača V.N.Krainov ima više prednosti nego nedostataka, očito, dakle, sorta je vrlo omiljena mnogim vrtlarima, naširoko se koristi za uzgoj ne samo kod kuće, već iu središnjoj Rusiji i južnim regijama.

Značajke sadnje i uzgoja

Biljka će rasti brže ako je posađena na sunčanom području jugozapadne padine. Sadnice se postavljaju na udaljenosti 2 m jedna od druge kako se ne bi zasjenile, a usjev brže sazrijeva. Grožđe se sadi u blizini zgrada koje zimi služe kao dodatni izvor topline (udaljenost od zgrade je najmanje 1,5 m, do stabala u blizini - najmanje 3-5 m).

Značajke sadnje desertnog grožđa Bogatyanovsky

Za hibrid deserta poželjna je proljetna sadnja kako bi grm imao vremena da se iskorijeni prije zimskih mrazeva i stvori vinovu lozu. Sorta Bogatyanovsky ne raste u vlažnim nizinama, na glinenoj, teškoj zemlji.

1. Iskopana je rupa dubine 80 cm, širine oko 60 cm. Drenaža se izrađuje od usitnjene opeke, šljunka i pijeska tako da sloj drenaže bude oko 20 cm.
   

   Drenažni sloj u sadnoj jami za grožđe trebao bi biti najmanje 20 cm
2. Jama je napunjena plodnom smjesom koja se sastoji od trulog gnoja (1-2 kante na 1 m)²), humusno tlo i treset - 1 kanta i mineralna gnojiva (150 g superfosfata i 100 g kalijeve soli). Sve se miješa s pijeskom (1 kanta) i nadopunjuje s 1 litrom drvenog pepela.
   

   Priprema plodnog sloja za jamu za sadnju grožđa važan je zadatak koji se ne smije zanemariti

3. U gotovu odvodnju umetnuta je cijev duljine 70-90 cm, 10 cm od ruba rupe, površina je utisnuta. Odozgo je plodni sloj prekriven naizmjeničnim crnozemima.
4. Oštar alat u uzgojenoj biljci odrezao je vinovu lozu bliže bazi. Zatim se sadnica stavlja u jamu za sadnju tako da se korijenje okrene prema jugu, a pupoljci okrenu prema sjeveru.
   

   Grožđe je posađeno u rupu, vezano uz potporu

5. Grm je savijen prema prethodno pripremljenom nosaču, a podnožje je posuto ostatkom plodne smjese. Tada se biljka obilno zalijeva: trebat će 2-3 kante tople vode.
   

   Visoka sorta grožđa Bogatyanovsky nužno zahtijeva podršku za sadnicu

Tlo oko sadnica grožđa ne može se zabiti - to narušava prozračnost tla. Da bi se korijenje pravilno smjestilo u rupu, mladi grm posut biljnom smjesom malo se izvuče - ovaj postupak omogućuje korijenje da se ravna. Zatim se preostali supstrat dodaje u jamu i zalije.

Mlada loza osigurava dovoljnu količinu vlage, sadnju navodnjava svaka 2 tjedna pod korijenom s dvije kante dobro održavane, tople vode. Baza vinove loze prekrivena je filmom i muljena slamom - to štiti rupu od isušivanja. Uz pravilno posađenu jamu, s humusom i mineralnim dodacima, u prvoj godini rasta Bogatyanovsky ne zahtijeva gornju obradu.

Uzgoj i njega

Uzgoj grožđa sastoji se od obaveznih postupaka zalijevanja, obrezivanja i vrpce.

Zalijevanje

Tijekom ljeta biljku će biti potrebno zalijevati kada nastupi suša, ali najmanje 2 puta mjesečno, obilno navlažiti zemlju najmanje 0,5 m ispod svake loze. U kišnim, vlažnim ljetima, biljci je potrebno manje vlage. Povremeno se krug mladog vinove loze otpušta i čisti od korova.

Odmah nakon sadnje sadnica grožđa treba obilno zalijevanje, zatim se biljka zalijeva po potrebi, ali najmanje 2 puta mjesečno

Obrezivanje i normalizacija

Narastuće izbojke pričvršćene su na oslonac ili postavljene na rešetku kako se ne bi slomile. U prvoj godini života grožđe se ne sije. U drugoj i sljedećim godinama biljka zahtijeva formiranje grma i regulaciju rasta loze (štipanje).U proljeće, slabe izbojke i izdanci se odvajaju, nakon pojave jajnika, postupak se preporučuje ponoviti - to će omogućiti preraspodjelu hranjivih tvari u cvatnje. Da biste to učinili, vrhovi izdanaka visine 20-25 cm izrezani su u "2 lista" (tako da na svakom ostane 2-3 lišća). Na isti način, maćehe tekuće godine ručno se kidaju kako bi se smanjilo opterećenje grma i smanjilo zadebljanje.

Video: normalizacija izdanaka i uklanjanje maćeha grožđa

Tijekom plodovanja normalizirajte grozdove (umjetna regulacija njihovog broja) kako biste smanjili plodnost i smanjite opterećenje na grmlju grožđa. Za optimalnu raspodjelu hranjivih sastojaka iskusni vrtlari preporučuju obrezivanje donjih grozdova (bliže tlu) - oni se oprašuju lošije.

Video: normalizacija grmova grožđa u grozdovima

U jesen se formira loza Bogatyanovskog tako da biljka svijetli ravnomjerno. Obrezivanje se vrši oštrim sitnicama prije zaklona grožđa za zimovanje.

1. U drugoj godini života na hibridu su ostavljena 2 mlada izdanka s 2-3 oka.
2. U trećoj i sljedećoj godini - biljka se sastoji od 4 izdanka dugačka oko metar i debljine 1-1,5 cm.

Nakon obrezivanja, vrtlari preporučuju da grmove grožđa obrade otopinom Bordeaux tekućine ili bakrenim sulfatom kako bi se izbjegla infekcija na mjestima posjekotina gljivičnim bolestima.

Top dressing

Vrhunsko oblačenje provodi se tri puta u sezoni.

1. U proljeće prije cvatnje preporuča se hraniti vinovu lozu mineralnim gnojivima s malim udjelom dušika. Pripremljena otopina (30-40 g granula na 1 kantu stajaće vode) nanosi se pod korijen, a zatim obilno zalijeva.
2. Tijekom zrenja voća se ponovno hrani „prema listiću“. U 10 l tople vode doda se 30 g superfosfata, 20 g kalijeve soli, 3 g borne kiseline i obilno se prskaju.
3. Nakon 2 tjedna, obilno oblaganje se ponavlja, ali zamjenjuje se sastav gnojiva: 10 g kalijeve soli, 10 g sode i 4 kapi joda razrijedi se u 10 l tople, otopljene vode i prska se po površini lišća i vinove loze.

Video: gornji preljev i podvezica od grožđa

Sklonište za zimu

U jesen, kada noćna temperatura padne na 0-3 ° C, vinova loza pažljivo se položi na zemlju i posipa pijeskom (1,5-2 kante), prekriva smrekovim granama ili netkanim pokrivnim materijalima, Za snagu, struktura je fiksirana na vrhu ili na stranama metalnim lukovima. Taj se postupak provodi krajem studenog u središnjoj Rusiji. Ako se zagrije, zaštitni se materijal djelomično otvori i vinova loza se prozrači. To će pomoći da se izbjegne propadanje i razvoj pelenskog osipa, koji dovode do smrti grma.

Zimi je vinova loza prekrivena netkanim materijalima i smrekovim granama

Bolesti sorte grožđa Bogatyanovsky i njihova prevencija

Ovaj hibrid rijetko je pogođen bolestima karakterističnim za vinovu lozu. Sorta je otporna na pepelnicu i njezine sorte - plijesan i oidium. Uz to, Bogatyanovsky je povećao imunitet na sivu trulež i antracnozu. Međutim, preventivne mjere se još uvijek trebaju provesti.

Da bi se spriječile bolesti, vinova loza se tretira prije cvatnje.

Da bi se spriječila infekcija gljivičnim, zaraznim bolestima i štetočinama, vinova loza se tretira prije cvatnje i nakon berbe kemikalijama niske koncentracije (prema uputama) za voćke i vrtne grmlje.

Uz odgovarajuću brigu, Bogatianovsky će ugoditi stabilnom usjevu i zauzeti dostojno mjesto u vrtu.

Bogatjanovsko grožđe odličan je desert koji vole i odrasli i djeca

Recenzije

Grmlje je živahno, vinova loza dobro sazrijeva. Veličina hrpe hoda ovisno o opterećenju. Ako ostavim 10 grozdova na odraslom grmu, onda će svi biti po 1,5-1,7. Provjereno. Ove godine njih 22 otišlo je, oko 20 kilograma. Već mi je žao. Za mene ima i dekorativnu funkciju, pa čak i u kilogramima gubitak, ali dvolitreni lusteri iznad glave u dvorištu izgledaju impresivno.

Dmitrij Anatolijevič

//lozavrn.ru/index.php/topic,723.45.html

Imam Bogatjanovski korijen, četvrta vegetacija. U mojim uvjetima, otpornost na plijesan 2,5, na oidium 3-3,5 bodova na skali od 5 bodova. Četkica i bobice su velike, impresivne. Okus bez ukusa, ali sasvim dobar. Puzanje bobica je beznačajno, pukotina na vrhu se suši bez truljenja, a zatim preraste.

Igor F.

//vinforum.ru/index.php?PHPSESSID=9dsaqsn3s3lvscc5m207qvbj13&topic=221.0

Bogatyanovsky na mojoj stranici također je u top pet najboljih stolnih sorti svijetlih boja. Rado svima - velike četke i bobice, dobar ukus, produktivnost, otpornost na bolesti. Imam jednu od najjačih rastućih sorti. Općenito, bogati su dobro grožđe. Ozbiljan minus ozbiljna je reakcija na preopterećenje. Ne znam ni tko je još depresivniji reagirajući i na najmanje preopterećenje. Ostalo je dobra opcija za skladan okus.

Jurij Semenov

//lozavrn.ru/index.php?topic=723.0

Pravi vrt ne postoji bez vinograda. Tako kažu svi koji su već pokušali uzgajati grožđe u svom vrtu. Ako pogledate sitnice skrbi o brzoj, ali klimatsko otpornoj sorti grožđa Bogatyanovsky, tada će vas tradicionalna južna kultura zasigurno oduševiti sočnim, slatkim grozdima koji podsjećaju na sunčani Kavkaz i ljetne odmore uz more.