Sorta grožđa Amur proboj: opis i značajke uzgoja

Grožđe je poznato i voljeno u različitim dijelovima svijeta. Odgajan je i na vrtnim parcelama i na plantažama. Popularnost biljke objašnjava se činjenicom da su njegove bobice pogodne za izradu divnih napitaka i slastičarskih proizvoda, prave grožđice. Jedu se korisni listovi biljaka grožđa. Jedan od najboljih predstavnika ove kulture je probojno grožđe Amura.

Povijest raznolikosti

U divljim šumama na Dalekom istoku i sjevernim dijelovima Kine raste raznoliko grožđe zvano Ussuri, a češće - Amur. Ima jake grane, gusto naborano lišće, a u jesen poprima crveno-bordo boju.

Grmovi grožđa rastu u blizini potoka, rijeka. Veličina njegovih plodova bez sjemena je oko 2 cm. Oslikani su u tamno ljubičastoj boji, više podsjećaju na crnu. Grožđe ima raznolike okuse. Postoje biljke s cvjetnim ženskim ili muškim vrstama. Cvjetaju krajem svibnja. Plodovi se pojavljuju na grmlju grožđa koji ima ženski tip cvijeta. Hrpe sazrijevaju krajem posljednjeg desetljeća rujna.

Brojni pokusi koji su se sastojali od križanja lokalnih sorti otpornih na mraz doveli su do činjenice da je dobivena nova vrsta grožđa, otporna na mraz, otporna na bolesti. Od divljih grmova grožđa Amurskog teritorija, svjetski poznati uzgajivač A.I. Potapenko je genetski proizveden sorta koja se zove proboj Amur. Dao je sorte grožđa otpornih na smrzavanje.

Grožđe za probijanje Amura nalazi se pod imenima Potapenko-7 i Odin.

Amur divlje grožđe - predak Amurskom proboju

Opis proboj sorte grožđa Amur

Ovo je visoka biljka. Grm grožđa brzo se razvija. Izbojci koji su se pojavili u prvoj godini prvo imaju zelenu boju, u jesenskom periodu potamne i stječu crveni ton. Formira se puno izdanaka. U jednoj sezoni grm može narasti za 2,5 m. Vinova loza, oslanjajući se na rešetke, zidove zgrada, proteže se do 35 m u nekoliko godina. Promjer debla može doseći 20 cm. Kora je tanka, smeđa. Svake godine dolazi do sve većeg pilinga.

Listovi su zaobljenog ili izduženog oblika, sa denticima duž rubova, a dostižu 250 mm duljine. Na stražnjoj strani lisnih ploča nalazi se kratka, lagana pahulja.

Jesensko lišće grožđa, proboj Amura obojen je crvenim nijansama, što izgleda vrlo elegantno

Bobice Amur proboj su okrugle, tamno ružičaste, tamno plave ili ljubičaste boje. Hrpa grožđa prosječno teži oko 300-400 g. Uvjeti za uzgoj usjeva izravno utječu na njegovu masu. Svaka bobica teži oko 4 g. Veličina joj je približno 15 mm.

Bobice su veće od divljeg grožđa, ali povećanje veličine oslabilo je tamnu pigmentaciju, čineći ih blijeđim.

Koža ploda je gusta. Okus sočne slatke kaše je ugodan. Plodovi se dobro prevoze, ne oštećuju osi. Prodor sorte grožđa Amursky blizak je svojstvima predstavnicima farmi dalekog Istoka: Ametist, Trijumf, Neretinski.

Potapenko je uspio poboljšati okus bobica lokalnog divljeg grožđa i dobivenu sortu učiniti korisnom kako za konzumaciju stolova, tako i za korištenje kao vrijednu sirovinu u proizvodnji kvalitetnih vina, sokova, kompota i konzervi. Eterična ulja, nadomjesci kave, dobivaju se iz sjemenki bobica.

Proboj Amura odlikuje se visokim sadržajem šećera - 23%. Ova vrijednost značajna je za brojne južne sorte.

Bobice grožđa Amurski proboj - s gustom kožom, sočnom pulpom, ugodnog okusa

Značajke ocjene

Proboj Amura odolijeva mrazima bolje od svih sorti grožđa. U odraslim biljkama vinova loza može stajati na otvorenom pri temperaturi od -40 ° C. Ova kvaliteta omogućuje vam uzgoj takvog grožđa na sjeveru, na dalekom istoku. Sorta je stekla popularnost u regijama središnje Rusije.

Proljetni mrazovi grožđa nisu strašni. Nakon njih, brzo se oporavlja. Čak i ako se pojedine grane smrzavaju, izdanci koji ih zamjenjuju urodiće plodom. Značajka probojnog grožđa Amura je povećana potreba za vlagom. Na razvoj sorte nepovoljno utječu suha klima, ljetna suša, pa biljku treba pravovremeno zalijevati.

Proboj Amur grožđa daje dobre žetve s dovoljno vlage

Sorta ima prosječan stupanj otpornosti na razne bolesti, međutim, može biti izložena opasnoj gljivičnoj bolesti (plijesni), karakterističnoj za europske sorte grožđa.

Produktivnost

Hrpe grožđa sazrijevaju do kraja ljeta. Prinos ove sorte je dobar. Iz jednog grma uklanja se više od 10 kg plodova.

Budući da su grmovi sposobni za brzi razvoj, uzgajane višegodišnje biljke u obliku sjenica mogu stvoriti do 100 kg usjeva.

Značajke sadnje i uzgoja

Grožđe za probijanje Amura sadi se na različite načine:

• strugotine
• sadnice
• sjemenke.

Biljka koja potječe iz sjemenki može izgubiti svojstveni okus sorti. Štoviše, plodovanje ovom metodom sadnje nastaje kasno: morate pričekati od 3 do 5 godina. Stoga je lakše uzgajati grožđe iz sadnica ili reznica.

Video: sadnice za sadnju

Osvjetljenje

Prilikom sadnje morate odabrati dobro osvijetljenu parcelu zemlje, na primjer, njegovu južnu, jugozapadnu stranu - grožđe poput sunčeve svjetlosti. Poželjno je saditi vinovu lozu uz granice vrtnih imanja. Biljke smještene u istoj liniji zauzimaju manje prostora; one će biti osvijetljene sa svih strana suncem.

Potrebno je puno svjetla da grožđe dobro sazrije.

Zaštita od vjetra

Tijekom razdoblja zrenja vinova loza ne podnosi vjetar, pogotovo hladno. Stoga sa sjevernog ruba parcele pokušavaju zatvoriti biljke zidom ili drvećem.

Tlo

Bilo koje tlo je pogodno za rast prodora Amura, ali poželjnije je odabrati labava kisela tla navlažena dobrom drenažom. Ne biste trebali saditi grožđe na području gdje podzemna voda prolazi blizu kako ne bi došlo do pranja korijena, što je štetno za usjev.

Lošije grožđe raste na vapnenačkim zemljištima, sklonim brzom sušenju. Kad je tlo na gradilištu alkalno, dodaju travnjakovo tlo, treset. Ako u blizini postoje zgrade, tada voda s krovova ne bi trebala pasti na biljku.

Na ravnom zemljištu u blizini grebena moraju proći brazde za odvod vode. Na plodnim tlima korijeni biljke u početku se dobro razvijaju, ali kad je tlo natopljeno, počinju se gušiti. Prekomjerna vlaga može se ukloniti dubokim rupama na zemlji s normalnom prirodnom drenažom, moguće stvaranjem uvjeta umjetne drenaže.

Shema vremena i slijetanja

Kultura se sadi nakon sušenja i zagrijavanja tla. U južnim se teritorijama to događa 5-20. Svibnja, u sjevernim krajevima vrijeme sadnje je cijeli lipanj. Ako se planira saditi grožđe u dva ili više reda, tada je udaljenost između redova 2 m, između biljaka - 1,5 m.

Priprema i sadnja sadnica

Kao sadni materijal koriste se godišnje (dvogodišnje) sadnice s dobro razvijenim korijenovim sustavom, s više od 3 međuprostora. Glavni korijen sadnog materijala na dnu reznica odrezan je prije sadnje, ostavljajući 15 cm; uklonite sve bolesne, smrznute korijene.

S nerazvijenim glavnim korijenskim sustavom ostavili su korijenje čvorova. U ovom se slučaju umjesto vertikalnog slijetanja vrši nagib.

Za sadnju koristite sadnice stare 1-2 godine

Zajedno s korijenjem, stabljika se skraćuje, a na njoj ostaju 3–4 donje zreli pupoljci. Izrezani korijeni uronjeni su u mješavinu gline s gnojem (talker). Nakon toga se bolje korijene. Ako nema takve smjese, korijenje se spušta u spremnik s vodom i biljka se ostavlja u tom stanju do sadnje.

Prije sadnje sadnica grožđa kopaju jamu ili zajednički rov ispod svakog od njih širine 0,8-1,9 m i dubine ne manje od duljine korijenskih procesa. Ispod, tlo se može popustiti do dubine bajonetne lopate, dno je položeno drenažom: pijesak, šljunak, slomljena cigla. Tada se na dnu jame od izvađene zemlje grade kompost (10 kg), superfosfat (300 g), kalijeva sol (kalcijev klorid) ili plodno šumsko tlo (100 g) brdašce.

Radi praktičnosti sadnje grožđa, možete iskopati ne pojedine rupe, već jedan rov

Na vrhu tratinčice ugrađuje se mladica, koja dijeli korijenje po cijelom obodu. Ulijte u udubljenje 10 l vode. Zatim je prekriven oplođenim tlom do samog vrha. Bubanj koji se nalazi na dnu sadnice trebao bi biti smješten na istoj razini s površinom zemlje. Još jednom se zasađena biljka zalije tako da se tlo slegne. Iznad je sadnica prosipana plodnim tlom do visine 4‒5 cm, leže sijeno, slama. Uloga malčice:

• zadržavaju vlagu u tlu čak i po vrućem vremenu;
• spriječiti rast korova;
• zaštiti biljke od glodavaca.

Tlo ispod grožđa redovito se rasterećuje. U ovom trenutku mulch se prenosi, a na kraju rada vraća se natrag. U blizini biljaka postavite rešetku za podršku. U najjednostavnijoj verziji, ovo je samo štap za koji je vezana loza.

Video: greške u rastu grožđa

Izrada trereza

Potrebno je osigurati takav dizajn resice koji će dugo trajati i neće ga trebati mijenjati.

Izrada ukrasa:

1. Klinovi se pripremaju od dugih gustih grana akacije ili drugog materijala. Visina jedne je oko 1,5 m.
2. Izvana se obrađuju smolom kako bi se spriječilo truljenje. Klinovi koji strše iznad zemlje mogu se oslikati ili lakirati.
3. Kopčići se ubacuju u zemlju, ostavljajući razmak 4 m između njih.
4. Da biste postigli veću stabilnost strukture prvog i zadnjeg klina stavite dodatne rekvizite.
5. Povucite žicu ili užad između svih klinova u 2 reda. Položaj prvog reda je 0,3-0,4 m od površine zemlje. Drugi se red povlači 0,3 m od prvog.

Za grožđe trebate ugraditi rešetku

Kako brinuti za grožđe Amur proboj nakon sadnje

U suhom vremenu grožđe se zalijeva. Kako bi se ubrzao rast i razvoj grma, istodobno s navodnjavanjem, provodi se gnojidbena gnojnica razrijeđena vodom u omjeru 1: 5. Umjesto gnoja, možete koristiti složeno gnojivo koje sadrži fosfor, dušik, kalij (70 g gnojiva po kanti vode).

Moguće je pojednostaviti postupak zalijevanja biljke postavljanjem cijevi promjera 100 mm unutar jame tijekom postavljanja dodatka u nju. Njegov vrh trebao bi se uzdići iznad vrha tla. Kroz rupu i vodu zasađeni klice. Voda će teći izravno u korijenski sustav.

Za navodnjavanje grožđa, čak i kada sadite sadnicu u rupu, možete instalirati cijev

Starenje vinove loze stimulira i odvaja rezultirajuće maćehe. S početkom rujna propadaju glavni procesi. U cijepljenim granama odrezuju se korijeni koji su nastali na ljuskici na mjestu prianjanja stabljike (glavni izboj) i škriljevca (izdanka pričvršćenog na glavnu biljku).

Formiranje grmova grožđa

Ako grmovi grožđa ne dobiju potreban oblik na vrijeme, tada u procesu svog razvoja biljka ima mnogo dodatnih nepotrebnih izdanaka koji rastu nasumično. Oni štete budućem usjevu konzumiranjem hrane. Tijekom godina, formacija se događa kako slijedi:

1. U 1. godini - izvađena su ne više od 2 jaka izdanka od kojih će se sastojati baza (ramena) grma, preostali procesi, uključujući i grane koje se pojavljuju na mjestima rasta lišća lijevih procesa, odvajaju se.
2. U proljetnoj sezoni 2. godine na jednoj šipci treba ostaviti 2-3 pupoljaka, ostatak grana treba ukloniti.
3. U 3. godini na svakom od ramena ostavljena su 2 najjača procesa, odsječena su za 0,5 m, ostale se uklanjaju. Ovi izdanci će biti grm rukava. Tijekom ljetne sezone uzgajaju se 2 do 3 izdanka na svakom rukavu.
4. U proljeće četvrte godine gornji izdanak svakog rukava treba ostaviti da urodi, rezanjem nakon 10–15 pupova. Donji izboj ostavi se za zamjenu, odreže ga, ostavljajući 3 pupoljaka. Grmlje ploda i zamjena će činiti plodnu vezu grma. Na grmu bi trebalo ostati ukupno 4-6 voćnih jedinica. Tako će se sljedeće godine iz pupova plodnih izdanaka razviti plodni izdanci, a kao zamjena za izbojke koji su završili plodovanje bit će spremni novi 2‒3 izdanka.

Nakon toga provodi se obrezivanje grožđa na sličan način: na jednom izdanku uzgojenom za zamjenu ostaje 15 pupoljaka namijenjenih plodovanju; na drugom izdanku uzgojenom za zamjenu sljedeće godine - do 3 pupoljaka.

Obrezivanje grmlja dva puta: u jesen prije kopanja biljke, u proljeće - nakon iskopavanja. Za plodnost trebate ostaviti mlade godišnje mladice u takvoj količini da su imali od 60 do 100 pupova s ​​pupoljcima cvjetova.

U proljeće se grmovi oslobađaju skloništa, izbojci se izrezuju kako bi se zamijenili (2–3 pupoljci), vinova loza je vezana za rešetku. Rukavi s voćkama koje nose plodove vežu se vodoravno na dva donja reda žice, a izbojci koji će rasti ljeti vežu se okomito. Tijekom ljetnog razdoblja, svi višak izdanaka i dio izdanaka s ramena i rukava uklanjaju se iz grmlja grožđa.

S početkom rujna, kako bi loze bolje sazrile, provodi se jurnjava, koja se sastoji u uklanjanju s izdanaka gornjeg dijela s visinom od 3 do 5 internodija (mjesto pričvršćivanja lišća). Ako se kosi prerano, kad se razvije grm, formirat će se mnogi pastorci.

Što uključuje godišnji proboj za grožđe Amur

Neke značajke njege grožđa:

• svaka sezona započinje uklanjanjem pokrivnog materijala. U proljeće se često javlja hladnoća, pada snijeg. Grožđe je termofilna kultura i za stvaranje soka potrebna je najmanje 8 temperatura tla^okoC. Za južne regije takvi su uvjeti karakteristični za prvo desetljeće svibnja. Ako rano otvorite grožđe, njegove grane i pupoljci počet će se sušiti i umirati. Ako je prekasno za otvaranje biljke, tada se pupoljci koji su se počeli razvijati mogu pariti, otkinuti se nakon uklanjanja pokrova;
• Nakon uklanjanja pokrovnog materijala slijedi obrezivanje i "suho" (opružno) vezivanje na rešetku. Rukavi su vezani za donji dio nosača (žica ili konopčana vrpca), iznad grana ognjišta;
• prije "suhog" podvezica, biljka se reže na plodonosne grane grma. Voćne veze berbe tekuće godine sastoje se od izdanaka koji su se formirali na čvorovima zamjene. Na grmlju s četiri rukavca treba ostaviti oko 8 voćnih jedinica. U tu svrhu trebate spremiti 2 nisko rastuća izdanka na čvorovima zamjene. Gornji bi trebao sadržavati najmanje 15 očiju, dno (zamjenski pucanj) - 4-5 očiju. Prilikom formiranja voćnih veza, bolje je ostaviti izbojke smještene dolje, kako ne bi pridonijeli rastu starijih dijelova biljke, što će otežati kopanje grma;
• Jesensko obrezivanje grožđa najbolje je obaviti za vrijeme uklanjanja grana iz stabala. Proljetna obrezivanje najbolje je obaviti kada pupoljci nabreknu ili počnu cvjetati;
• Prodor Amura voli vlažno tlo, treba mu pravovremeno zalijevanje. Potrošnja vode mjeri se u 3 kante po odrasloj biljci. Prilikom zalijevanja trebate zapamtiti da kultura ne podnosi kad se korijenje opere. Kako cvjetovi s biljke ne padaju tijekom razdoblja cvatnje, tjedan dana prije nje, biljku nije potrebno zalijevati.

Video: Amur probojna briga za grožđe

Sklonište za zimu

Prodor grožđa Amur odnosi se na sorte otporne na mraz. Ne prekriva se na -20 ° C. Izuzetak su mlade sadnice, koje bi trebale biti zatvorene u prvoj godini nakon sadnje.

Na nižim temperaturama grožđe se pokrije. Zimi se uklanja iz špaleta, tako da su prekrivene snijegom. Jak mraz može uništiti do trećine grana kulture, ali preostale grane sasvim su dovoljne za obnovu i dobru žetvu. Iz tog razloga grožđe se ponekad uzgaja bez obrezivanja.

Prodor Amura otporan je na mraz, ali u sjevernim krajevima i zahtijeva utočište za zimu

Recenzije

U našem selu Amursky proboj kod 4 vinogradara. Zaključili smo da voli kisela tla (takva u svojoj domovini), vlažnost klime i toplinu, ali ne i toplinu. Imamo šumsko-stepska, suha, kredasta tla, karbonate.

reflektor

//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2864.html

Do sada imam jednu sadnicu Odina, ako uzmemo godinu ukorjenjivanja, onda je on treća godina. Čeka se obrezivanje signala. Prošle godine grm nije narastao tek u srpnju - dao je samo 2 vinove loze po 70 cm, a sazrio je nakon smrzavanja. U jesen sam se previše lijen sklonio, samo pritisnuo na zemlju, ali svi su pupoljci bili prezimljeni. U proljeće sam morao probiti sve donje i polovice gornjeg. 25. svibnja rast je već do metar i više od polovice izdanaka četkicama - vrijeme je da se normaliziraju. Dok vidim izglede sorte za uređenje ograde - snažan rani rast, visoka deklarirana zimska postojanost i elegantan list.

Sergej Sergeich

//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2864.html

Amur proboj (jedan) - Amur. Imam sedam godina kad Petar Jedan raste, sazrijeva čak i na otvorenom terenu na Smolenskim grebenima. Prve dvije godine pokrio je zimu, a zatim se zaustavio, nije bilo slučajeva smrzavanja. Ne radim nikakve tretmane uopće, samo u proljeće Bordeaux tekućinom. Plijesan, ako ga dobije, onda nakon berbe. Vino je prekrasno. I ja sam bivši stanovnik Habarovska, ljeto u Sankt Peterburgu je daleko od istog kao u Khabarovsku, međutim, neke sorte grožđa sazrijevaju vrlo dobro. Odin, Boyarinova zvijezda, Novo ruski, odvažni sazrijeva uglavnom unutar staklenika, ali i na otvorenom terenu. Ali treba sletjeti na grebene Smolensk, ovdje je još puno manje topline nego u Khabarovsku. Ali bolesti su manje.

Aleksandr1955

//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=620

Grožđe Amurskog proboja trebalo bi privući pažnju vrtlara. Dobar je za uzgoj u različitim klimatskim uvjetima, jer je nepretenciozan usjev i mraz otporan na mraz. Osim toga, sorta ima stabilan prinos, nezaboravan okus, velike bobice i originalno lišće koje krasi vrt.