Grožđa Violeta rano je poznata još iz sovjetskih vremena. Iz nje se i danas prave vrlo popularna muskatna stepska ruža. Bobice imaju originalnu aromu koja podsjeća na miris ruža. U regijama industrijskog vinogradarstva sorta nema jednaku postojanost. Na velikim površinama uzgaja se kao ne-pokrivna. Violet rano ima i druge prednosti, ali postoje i nedostaci koje je potrebno uzeti u obzir pri rastu.
Povijest ljubičaste rane loze
Rodno mjesto ovog hibrida Euro-Amur je grad Novocherkask, regija Rostov. Dobivaju se oprašivanjem sorti: sjeverni i muškatski muškat. Poslove odabira obavljali su stručnjaci All-Ruskog istraživačkog instituta nazvanog po sovjetskom agrobiologu Y. I. Potapenko. Sadnica se izdvojila među ostalim 1947. Zahtjev za registraciju ljubičice u Državnom registru biljaka podnesen je 1957. godine. Grožđe je ušlo u državni test za sortu i nakon 8 godina, 1965. godine, upisano je u registar selekcijskih dostignuća. Regije prijema - Donja Volga i Sjeverni Kavkaz. Uzgaja se na drugim teritorijima, ali u različitim klimatskim uvjetima hibrid ne pokazuje svoju predraslost i produktivnost.
Grožđe ljubičasto rano srednje veličine, ali vrlo ukusno, sočno i mirisno
Rana vinova loza zaljubila se kod mnogih uzgajivača zbog svoje nepretencioznosti, otpornosti na smrzavanje, kompaktnosti i izvrsnog okusa bobica s aromom oraščića. Kada se pritisne, udio soka je 84% mase ploda! Grožđe je dobro kao stol, za svježu potrošnju i kao sirovina za vino.
Raznolikost je toliko popularna da se stvaraju legende o njezinu podrijetlu i rasprave se vode na forumima. Možete pronaći reference na Violet early Voronezh. Autorstvo se pripisuje M. Abuzovu, tvorcu knjiga, atlasa i priručnika posvećenih vinogradarstvu. Tu je i treća Violet rano, popularno zvana Levokumsky. Možda je razlog u obliku vinove loze ove sorte. Vrlo je raznovrsno, a vinogradari, pronalazeći razlike na toj osnovi, pokušavaju dokazati da imaju pravi „institut“ Violeta rano.
Video: pregled grožđa ljubičice rano (srpanj, Voronezh)
Opis razreda
Prvo na što svaki vrtlar obraća pažnju prilikom odabira sadnica je kvaliteta i količina plodova koje će dobiti. Ljubičaste rane bobice grožđa sazrijevaju 134 dana nakon pupoljka. Ako je proljeće bilo rano, ljeta su vruća, tada se prve bobice mogu kušati već nakon 120 dana. I obrnuto, u srednjem dijelu i drugim krajevima s kratkim i hladnim ljetima ovo grožđe možda uopće ne sazrijeva. Bobice se pjevaju početkom rujna, a za vino često visi na vinovoj lozi još 2-3 tjedna. U područjima rizičnog uzgoja u ovom razdoblju već postoje mrazovi.
Plodovi su mali - 2-3 g svaki, na navodnjavanim područjima - do 5-6 g. Velika prednost sorte je što ostaje plodna i bez navodnjavanja, ali tada se grmovi slabo razvijaju. Potrebna je normalizacija klastera. Kora na bobicama je tamno ljubičasta, gotovo crna, prekrivena plavkastim voštanim premazom.
Unutar gotovo crnih bobica Violete rano je prozirno meso, sok iz nje iscijeđen je bezbojan
Unatoč tako intenzivnoj boji izvana, meso unutra je prozirno, sok je bezbojan. Okus je ugodan, slatkast, s nježnom aromom ruža. Svaka bobica ima 2-3 sjemenke. Hrpe rastu u prosjeku do 17 cm, težine do 200 g. Oblik u obliku cilindra, sužen do vrha, ponekad s krilom (bočna grana). Četkica je labava, pa je prikladno beriti ili rezati bobice jednu po jednu i izravno je blagdašiti.
Grozd ljubičaste rano cilindrične, ponekad s krilom
Listovi su, prema opisima vinogradara, podijeljeni ili blago rezani, potpuno okrugli, cijeli, prištići ili glatki, tro- ili petokraki. Sva se ta raznolikost može očitovati čak i na jednom grmu. Iako prema podacima iz Državnog registra, list treba duboko secirati s vrlo blagim izbočenjem na donjoj površini.
Violeta rano aktivno postavlja usjev na maćehama. Međutim, grozdovi su 2-3 puta manji nego na glavnim plodonosnim izdancima. Kao dio normalizacije usjeva preporučuje se uklanjanje, u protivnom će se produžiti razdoblje zrenja, glavni grozdovi će sporije rasti i sazrijevati.
Video: Violeta rano sazrijeva, grozdovi na pastorcima
Prednosti i nedostaci ljubičaste rane u odnosu na druge sorte (tablica)
| Prednosti | mane |
| Otpora od mraza do -27 ° C | Postoje sorte s većim bobicama |
| Nije bolestan od plijesni i sive truleži | Pogođeni oidijumom i bakterijskim rakom |
| Sazrijeva rano | Bezbojni sok bez kiseline zahtijeva miješanje |
| Bobice su sočne, ukusne, s jedinstvenim muškatnim okusom. | Urod je potrebno racionalizirati |
| Dokazuje visoke prinose čak i bez navodnjavanja | |
| Može rasti na teškim tlima i padinama bilo koje orijentacije |
Značajke ranog uzgoja grožđa Violeta
Značajke skrbi uglavnom ovise o karakteristikama sorte: pozitivno je olakšava, negativno dodaje rad. Na primjer, niska struktura tla pojednostavljuje sadnju. Nema potrebe kopati velike jame i napuniti ih labavim tlom. I naprotiv, nestabilnost brašnaste plijesni (oidium) zahtijevat će da provedete više vremena u vinogradu da biste obavili preventivno prskanje. No, poznavajući slabosti, lako ih je zaobići i ne gube u prinosu.
Ljubičasta rana vinova loza je tanka i puzava, ali usjev je položen na njih bogato, tako da je potrebno postaviti jastuke snažne
Sletanje ljubičasto rano
Iako je sorta nepretenciozna, dobro raste na glinenom tlu, ipak, vrijedi obratiti pažnju na sadnju. Uostalom, kompetentan izbor mjesta i pravilno pripremljena slijetanja već su pola uspjeha. U južnim krajevima nije potrebno birati najsunčanije mjesto za rani hibrid. U velikom vinogradu, gdje raste nekoliko sorti, najbolje površine daju se kasno i velikoplodnim vrstama.
Ako ste sadnicu kupili u posudi ili šalici, možete je saditi od svibnja do listopada, a s otvorenim korijenovim sustavom u proljeće ili jesen. Pripremite sjedalo za 2-3 tjedna:
- Iskopati rupu dubine i promjera 50-60 cm.
- Na dnu položite sloj odvoda od 10 cm: slomljena opeka, ekspandirana glina ili mali komadi debelih grana.
- Zemlju iz gornjih 30 cm ili travnjak pomiješajte s tresetom, humusom, pijeskom u jednakim omjerima.
- U jednu jamu za polijevanje dodajte 0,5 l pepela i 40-50 g superfosfata.
- Sve dobro promiješajte i tu jamu napunite jamu.
Standardna zemljana jama za grožđe: dubina od dvije bajonetne lopate, dno je postavljeno na dno
Ako rupu napravite dan ranije, 1-2 dana prije sadnje, prelijte je tako da zemlja prosija i dodate više mješavina tla. Dan prije sadnje, sadnice u spremnicima također se dobro izlijevaju, a s otvorenim korijenskim sustavom, korijenje stavite u otopinu cirkona (40 kapi na 1 litru vode). Na dan sadnje prema uzorku 1x1,5 m iskopite rupe koje odgovaraju veličini korijena sadnice, biljke, vode i mulčenja. Ako planirate rasti, kao obložni oblik, bez stabljike, sadnicu treba produbiti do prve grane na deblu. Na površini će ostati samo fleksibilna vinova loza koja se za zimu može saviti i položiti na zemlju.
Video: osnovne pogreške početnici uzgajivači
Formiranje grma
Prve godine nakon sadnje, rastući izdanci mogu se vezati na visoke udjele, ali do iduće sezone bit će potrebni pouzdani i trajni rešetke, na primjer, od metalnih cijevi. Obrezivanje se preporučuje u proljeće, prije nego što se pupoljci otvore. Kao što su primijetili mnogi vinogradari, neorezane loze bolje zimi.
Uobičajeno za ljubičasti uzorak rane formacije - 4 rukava
Prakticiraju se dvije metode formiranja ljubičaste ljubičice:
- Rukav sa 4 boda bez zaklona za zimu.
- Dvostruka ruka s nekultiviranim kultivacijom. Visina stabljike je 1,2 m.
Stampanje grožđa u žigovima: u dva rukava (gornja figura), u 4 rukava (donja figura); plodni izbojci vise dolje, a ne vezani, kao u bezveznom obliku
Grmovi ljubičice imaju ranu prosječnu silu rasta, ali prinos raste velik, tako da na svakom rukavu ne preostaje više od 5-7 očiju i 1-2 grozda na svakom izdanku.
Zalijevanje i hranjenje Ljubičasto rano
Zalijevajte grmlje godišnje sadnje jednom svaka 2-3 tjedna, ali obilno (2-3 kante po biljci) i to samo u nedostatku kiše. Nije potrebno popuniti rupe sadnicama, voda će istisnuti zrak iz tla, korijenje će istrunuti. Plodni vinograd treba navodnjavanje:
- u proljeće, na početku vegetacijske sezone, ali samo ako se mraz ne očekuje u narednim danima;
- prije cvatnje;
- tijekom razdoblja kada bobice narastu do veličine graška.
Stopa navodnjavanja - 50-70 litara ispod grma. Kad bobice dostignu svoju veličinu, tjedan dana prije početka bojenja, zalijevanje se zaustavlja. Ali to su opća pravila, u praksi se trebate usredotočiti na stanje svojih biljaka, vrijeme, pa čak i uzeti u obzir strukturu tla.
Video: dvije metode zalijevanja grožđa (domaće kapljično navodnjavanje i rov)
Ako su grmovi prestali rasti prije vremena ili postoji suša, tada je potrebno dodatno zalijevanje. Glinena tla slabo prolaze vodu kroz njih, ali na pjeskovitim, naprotiv, vlaga ne zaostaje; grožđe na njima morate zalijevati 1,5 puta češće. Međutim, učestalo zalijevanje dovodi do ispiranja hranjivih sastojaka, na lozama se mogu pojaviti znakovi kloroze - požutenja lišća. Ovaj se problem lako rješava primjenom gnojiva.
Uzrok kloroze je nedostatak hranjivih sastojaka; bolest se često razvija na pjeskovitim tlima koja lako puštaju vodu i tekućine
U prve tri godine nakon sadnje, grožđe ne trebate gnojiti. Vjeruje se da ima dovoljno hrane koja je unesena u podzemnu jamu. Ali ako postoje znakovi usporavanja rasta, na primjer, sadnica raste sporije od ostalih, tada se može hraniti analogno odraslom grmu.
Glavni dio gnojiva primjenjuje se u jesen brzinom od: 10-16 kg humusa ili komposta i 200-300 g drvenog pepela po biljci. Odmaknite se od osnove grma 50 cm i napravite prstenasti utor dubine 25 cm. Ravnomjerno raširite humus, prašinu pepelom, vodom i izravnajte utor.
Neposredno nakon pupoljka, 2 tjedna prije cvatnje i ljeti, kada bobice narastu u veličinu graška, daju tekuće hranjenje iz mulleina:
- Razrijedite suspenziju s vodom 1: 3.
- Stavite na toplo mjesto tako da otopina počne fermentirati.
- Nakon tjedan dana, fermentacija se može upotrijebiti kao preljev, razrijeđen vodom 1: 5.
Ulijte 2 kante infuzije pod jedan grm. Nanesite samo na vlažnu zemlju, odnosno kombinirajte gornji preljev s zalijevanjem. Nakon 3-4 dana zemlju pod grmljem pospite pepelom (200-300 g ispod grma) i otpustite.
Istodobno s dušičnim gnojivima, pepeo se ne smije dodavati. Alkal reagira s dušikom, čime nastaje hlapljivi amonijak. Većina hrane će ispariti.
Video: foliarni gornji oblog grožđa s mikroelementima
Zaštita od bolesti i štetočina
Ne čekajte znakove oštećenja grožđa bolestima i štetočinama, provedite preventivno prskanje. Dakle, od oidija i drugih gljivičnih bolesti dovoljno je obaviti dva tretmana (u proljeće i jesen) pripravcima koji sadrže bakar, na primjer, HOM (40 g na 10 l) ili 1% Bordeaux tekućinu. Dobro navlažite sve izdanke i lišće, kao i zemlju ispod grma. Požuteno, suho lišće, s mrljama se otkida i gori.
Video: shema za obradu grožđa od bolesti i štetočina suvremenim lijekovima (Ukrajina)
Od štetočina do cvatnje na lišću i u jesen, nakon berbe, možete koristiti jake insekticide širokog spektra djelovanja: Aktara, Karbofos, Aktelik itd. Prije nego što pupoljci procvjetaju, tretirajte se otopinom Nitrafen, svaka 3-4 godine. Ovaj lijek istodobno se bori protiv bolesti i štetočina.
Zašto grožđe zaštićeno od mraza na jugu
Iako ovaj hibrid podnosi jake mrazeve i uzgaja se na jugu, vinogradarima se savjetuje da ga ipak zaklone za zimu. Barem uklonite vinovu lozu iz korita, položite je i prekrijte labavom zemljom. Zimi na nepokriveno grožđe mogu utjecati ledene kiše. Oborine padaju na niskim temperaturama, vinova loza je prekrivena debelim slojem leda. Pod njegovom težinom mogu se slomiti.
Posljedice smrzavanja kiše - izbojci su u potpunosti prekriveni debelim slojem leda
Još jedna opasnost: led se topi, voda prodire ispod ljuske bubrega i tamo se ponovno smrzava. Dio bubrega je oštećen. Ne možete slomiti led, to će vam nanijeti mnogo više štete. Stoga je bolje ne riskirati, uzgajati grožđe u pokrovnom obliku i zaštititi ga od zimskog vremena.
Video: zaklon grožđa s prostirkama od trske
Berba i obrada
Grožđe se ubire rano ljubičasto, naravno, po suhom vremenu. Izrežite četke škarama i stavite ih u plitke kutije, dno kojih je prekriveno papirom. Tijekom sakupljanja pokušajte ne dirati bobice kako ne biste oštetili sloj voska na njihovoj površini.
Izrežite gomilu škarama, držite je ne za bobice, već za grančicu
Rana ljubičica je univerzalno grožđe pogodno za sve vrste berbe i konzumacije u svježem stanju. Bobice nisu velike, mogu se sušiti, a smrznuti se mogu koristiti umjesto leda i kao ukras: staviti u čaše za hlađenje vina, konjaka, šampanjca, koktela. No najveći dio usjeva odlazi na pravljenje sokova i vina. Bobice ovog grožđa su slatke i mirisne, ali soku nedostaje boja i kiselosti. Stoga se vinari bave miješanjem: za proizvodnju jednog pića uzima se grožđe 2-3 razreda. Spin-up se također ne bacaju, od njih se priprema mirisna kaša i destilira se u grapu i rakiju.
Muškat stepa ruža crveno vino proizvodi se od 1965. godine, a proizvodi se od ranog ljubičastog grožđa koje je uzgajao VNIIViV im. Potapenko
Recenzije o grožđu ljubičasto rano
Jednom davno zasadio je ovu sortu. Još jedno ljeto otkrio je praškasti plijesan (oidium), uklonio sortu. Ali kad je ove godine na degustaciji u Voronežu kušao vino, odmah je uzeo reznice ove sorte. Sada su ukorijenjeni. Vino je neobičnog, jakog, ukusnog, nekonvencionalnog muškatnog oraščića. Savjetujem vam da započnete, ali raspršivač budite spremni ...
Akovantsev Mikhail//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
Violet dobre ocjene. Bobice su vrlo ukusne, mogu se konzumirati svježe, a vino se može napraviti, vino je izvrsno, pogotovo desertno.
yurr//kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20
Pa, naravno, ovo je vrlo ukusna sorta, univerzalnog smjera, a ukusni se uvijek razbole. Dojenački sin ga voli i jede, a koliko ga vole ptice, ne biraju sve sorte. Vino sam učinila suhim, ove godine planiram za desert dobiti svu svoju muškatnu muškatnu oraščić.
Saratov//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
Prošle godine sam dva puta obrađivao cijeli vinograd, s tim tretmanima Violet rano uopće nije ništa ozlijedilo. U godinu dana prije zadnji put sam prskao 1 put, a također se nisam razbolio
Vinogradarstvo Rostova//www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0
Pucnuo je rano Purple, 11 kilograma iz mladih grmlja. 9 s jednog grma i 2 iz drugog. Njegov je sok upravo prekrasan!
Vadim iz Rostova//lozavrn.ru/index.php/topic,1188.75.html
Grožđe Rano ljubičica pokazuje svoju produktivnost i ranu zrelost samo u južnim krajevima. Ovdje se uspješno uzgaja čak i na teškim tlima i padinama bilo koje orijentacije. Preferira se oblik pokrivanja bez stabljike, tako da je moguće zimovati vinovu lozu i zaštititi od ledenja bubrega.Uz to, ovom hibridu je potrebno preventivno prskanje od bolesti i štetočina. Sve se rad isplati berbom ukusnih i mirisnih bobica koje idu u pripremu legendarnog vina s muškatnim oraščićem.
