Cvjetača se smatra vrijednim dijetalnim proizvodom. Vitamina C u njemu dvostruko je više nego u bijelom kupusu. Sadrži i značajnu količinu vitamina grupe B i PP. Ovo je rano zrelo povrće. Ovisno o sorti, glava se formira nakon 70-120 dana od sjetve. U principu, prijevremene sorte mogu se uzgajati izravnom sjetvom sjemena izravno u otvoreno tlo. No za dobivanje što ranije moguće žetve, a posebno za kasnije vrijednije sorte, uvijek se koristi metoda sadnice.
Priprema tla
Deseci različitih recepata za pripremu tla koriste se za sadnice cvjetače. Sastavi se miješaju iz sljedećih komponenti u različitim kombinacijama i proporcijama:
- Vrtno zemljište.
- Sod zemlja.
- Gornji sloj šumskog zemljišta.
- Potpuno zreo humus stajskog gnoja ili komposta.
- Treset.
- Pijesak u količini ne većoj od 10%.
Također možete koristiti gotovu zemlju iz trgovina.
Glavni zahtjevi: tlo mora biti dovoljno prozračno i vlaga propusno, tj. Labavo i ne smije se lijepiti kad je vlažno. Također, tlo treba biti dovoljno hranjivo i plodno. Dodavanje drvnog pepela u količini ne većoj od 0,5 litara na 10 litara tla znatno će poboljšati kvalitetu bilo koje smjese.
Poseban fanatizam u pripremi terena ne vrijedi. Biljka u posudama za sadnice neće dugo rasti, a u malom stanju joj nije potrebno toliko hranjivosti kao odrasla biljka. Sadnice mogu biti nešto gore od vrtnog tla na stalnom mjestu. Tada biljka lakše podnosi stres kod transplantacije i razvija se bolje.
Bolje je ako tlo u kutijama ili vrećama hibernira na ulici u smrznutom stanju. Mraz ubija štetočine, ledeni kristali razbijaju komadiće tla, a nakon odmrzavanja tlo postaje labavije.
Tara
Sadnice se mogu uzgajati na dva načina, branjem (međusobno presađivanje u veći spremnik ili staklenik) i bez njega.
Pri uzgoju vilica koriste se kutije bilo kojeg pogodnog područja iz različitih materijala. No, drveni sanduci su poželjniji. Tlo bolje diše u njima, višak vode uvijek odlazi i nema uvjeta za zakiseljavanje i propadanje. Nepropusne plastične kutije trebaju imati otvore na dnu kako bi voda mogla iscuriti tijekom preljeva, teže je održavati optimalni režim vlažnosti u njima. To jest, sadnice u drvenoj kutiji mogu se zalijevati s viškom, a u zapečaćenim kutijama postoji opasnost od prekomjernog punjenja ili nedovoljnog punjenja.
U kutije možete kompaktno posaditi veliki broj sadnica, štedeći toplo i svijetlo područje koje je oskudno u hladnoj sezoni.
Ali ako vam treba mala količina sadnica, možete posaditi svako sjeme u poseban spremnik: šalice, lonci ili izrezane ambalaže za mliječne proizvode kapaciteta 0,2 l do 0,5 l. Kapacitet od 0,5 litara nije potreban za potpuno punjenje, dovoljno je zapremine oko 0,3 litre. Iako se normalne sadnice mogu uzgajati u još manjim količinama, u spremnicima za kasete. Za uzgoj bez branja minimalni volumen ćelije mora biti najmanje 0,1 l. Tako mali volumen dovoljan je za prehranu i razvoj korijena, ali je nezgodan jer se zemlja vrlo brzo suši. Potrebno je češće pratiti vlažnost tla i vode. Osim toga, u malom volumenu biljka starija od 50 dana postaje gužva i nitko ne može predvidjeti kako se može dogoditi dugotrajno hladno vrijeme u bilo kojoj godini. Iz bilo kojeg spremnika preporučuje se presađivanje u dobi od 50-55 dana, ali u velikim spremnicima u slučaju duljeg mraza na ulici, sadnice se mogu držati toplim i do 60 dana.
Kapacitet svakog odjeljka je oko 100 g
Vrijeme slijetanja
Prvi put za sadnju sjemena za sadnice u hladnim regijama Sjeverozapadne i Moskovske regije je 10. - 15. ožujka. U toplijim krajevima, u srednjoj Rusiji i bližim Kubanu, može se saditi ranije 7-10 dana, a u hladnijim, na Uralu i Sibiru za isto razdoblje kasnije.
Ali u istoj regiji, prema uvjetima svake godine, proljeće se može razvijati na potpuno različite načine. Stoga je pri određivanju vremena sjetve sjemena pouzdanije primijeniti takav izračun: sadnice se sadi u otvoreni teren u dobi od 50-55 dana. To jest, sadnice posijane sjemenkama 10. ožujka, vrijeme je za sadnju u zemlju 30. travnja - 5. svibnja. Kakvo je vrijeme obično u ovom trenutku vani, stanovnici svake regije znaju bolje.
Možete smanjiti razdoblje uzgoja sadnica na 30 dana, ako do tog trenutka na ulici bude postojana toplina i pogodno vrijeme za sadnju sadnica. Glavna stvar je da prije sadnje biljka formira razgranati korijenski sustav, jaku stabljiku i 5 istinskih lišća.
U slučaju mraza, sadnice se mogu odgoditi do 60 dana, ali sadnice starije od 55 dana pogoršavaju korijen.
Cvjetača je biljka otporna na hladnoću. Dobro se razvija na 15-18 stupnjeva. Otvrdnute sadnice mogu izdržati kratkotrajno smrzavanje do - 3-4. Nezdravljen kada je smrznut - 1-2 bez skloništa.
Odrasla biljka može podnijeti mrazeve do - 2.
Ali datumi sadnje početkom ožujka potrebni su samo za dobivanje najranije moguće žetve, krajem lipnja - početkom srpnja. A za uzgoj cvjetače s transporterom, do jeseni, sadnice se mogu saditi u nekoliko prolaza, do kraja travnja ili do sredine svibnja u hladnim krajevima.
Od sredine svibnja kupus se može saditi izravno u tlo u većini središnjih i južnih regija. Tada će čak i kasne sorte s dozrijevanjem od 120 dana od sjetve imati vremena rasti do sredine rujna. U sjevernijim regijama rane sorte sa razdobljem zrenja od 80 dana od sjetve imat će vrijeme zrenja.
Priprema sjemena
Neobrađeno sjeme dulje klija i može se zaraziti patogenom mikroflorom. Stoga se preporučuje obrada sjemena prije sadnje. Postoje dva načina pripreme sjemenki.
Pojednostavljeni način
Zgnječite tri češnja češnjaka, prelijte 50 g kipuće vode. Radna otopina ne smije biti toplija od 50 stupnjeva (jedva podnosi prst). Sjeme se natapa 30 minuta. Zatim se suše i oni su spremni za sadnju.
Pogodnije je namakanje u platnenim vrećama nego u rasutom stanju
Ali posebno marljivi vrtlari idu dalje.
Puni put
- Sjeme se natapa 15 minuta. u čistoj 50 stupnjeva kipuće vode.
- Osušite na komadu papira ili krpe.
- Stavite 24 sata na hranjivu otopinu diammofosa ili nitrofosa (1 žličica na 1 litru vode).
- Sjemenke se ponovo isperu i osuše.
- Stavljaju se u hladnjak na temperaturi od 0 + 2 stupnja 2-3 dana za stratifikaciju (otvrdnjavanje).
U vrućoj vodi na 50-55 stupnjeva umiru patogeni bakterijskih, virusnih i gljivičnih bolesti (ako su bili u sjemenkama), pa se sjeme nakon takvog tretmana može smatrati dezinficiranim.
Ali na temperaturi većoj od 60 stupnjeva, sjeme može umrijeti, a na 40 stupnjeva neće biti dezinfekcije. Stoga je zajamčeno da će sjeme dekontaminirati tako da ih natapate 30 minuta u ružičastoj otopini kalijevog permanganata ili u 3% otopini vodikovog peroksida.
Sadnja sjemena
Dubina postavljanja sjemena u tlo je oko 1 cm. Udaljenost između redova u kutiji iznosi oko 5 cm. Između sjemenki u redu treba biti 1,5-2,5 cm, ali teško je postići takvu točnost u praksi. Osim toga, ne mogu sve klice sjemenki klijati, pa je interval u redu različit. A ako biljke nisu vidljivo zadebljane previše (više od 2 biljke po 1 cm), tada se ne prorjeđuju. Iako su mali, imat će dovoljno prostora za hranu prije ronjenja. U travnju će biti moguće roniti u nezagrijanim staklenicima ili pod najjednostavnijim filmskim zaklonom u vrtu.
Njega sadnica
Na sobnoj temperaturi i u toplom tlu, sjeme klija klice 3-5 dana.
A onda dolazi presudni trenutak. Čim su se pojavili izbojci u obliku petlje, spremnici s sadnicama izvađeni su na hladno mjesto. Na temperaturi od 5-8 stupnjeva hladi se 4-5 sati 4-6 dana. Na temperaturi od 12-15 stupnjeva - do 8-10 sati, a na ovoj temperaturi sadnice se već mogu uzgajati do spremnosti bez vraćanja na toplo mjesto. Bez hlađenja, sadnice će se jako brzo, doslovno za nekoliko dana, pa čak i sati, proteći, posebno uz nedostatak svjetla. Taj će abnormalni nastavak stabljike ostati za cijelo razdoblje rasta biljaka. Izdužena biljka može oblikovati dobar plod, ali deblo biljke (panjev) bit će pretjerano dugo i može pasti pod težinom glave. U svakom slučaju, ovo je nenormalan razvoj.
Sobna temperatura 23-27 stupnjeva pretjerano je visoka za sadnice kupusa. Međutim, ako sadnica raste u sobi, nakon hlađenja može se nastaviti s rastom tamo.
Osim previsoke temperature, sadnice se mogu produžiti iz još dva razloga:
- Nedostatak sunčeve svjetlosti u nedostatku umjetne rasvjete.
- Previše zadebljana slijetanja u ladice i odloženo branje.
Zalijevanje
Učestalost navodnjavanja određuje se na licu mjesta. Najbrže se osuši:
- Labavo, trepavo tlo bez gline.
- Tlo u posudama s tankim slojem 5-7 cm.
- Tlo u spremnicima koji stoji na izravnom suncu.
Izravna sunčeva svjetlost može naštetiti sadnicama, posebno prvom, nakon dugog oblačnog vremena s mladim stabljikom sadnica. Stoga, ako se sadnica osuši i nakon zalijevanja, prozori su privremeno prekriveni papirom ili netkanim prozirnim materijalom. Nakon što se sadnice naviknu na sunce, ova mjera nije potrebna.
Zalijevanje se izvodi toplom mirnom vodom s frekvencijom i količinom dovoljnom za održavanje tla u vlažnom stanju. Prekomjerno punjenje u zatvorenom spremniku prepuno je truljenja korijena i smrti biljke.
Kupus se, za razliku od lista, može zalijevati i pod korijenom i po lišću. Ali pod sunčevom svjetlošću nemoguće je zalijevati lišće, jer kapljice vode na lišću u određenom fokusu mogu djelovati poput leće povećala i izazvati opekline.
Top dressing
S očigledno normalnim rastom biljaka, nije potrebno vrhovno tretiranje, posebno ako se koristi punokrvno plodno tlo. Osiromašene tresetne smjese možda ne daju sadnicama dovoljnu količinu hranjivih tvari, što će se vidjeti po blijedoj anemičnoj pojavi i slabom rastu. Zatim svakih 7 dana 2-3 puta hranite infuzijom drvenog pepela (1 žlica na 1 litru vode, ostavite 2-3 dana). U pepelu se nalazi kompletan skup tvari potrebnih bilo kojoj biljci. osim dušika. Dušično gnojivo odvojeno (3-4 g na 1 litru vode). 1-2 puta za cijelo razdoblje uzgoja sadnica. Prekomjerno preljev dušikom dovest će do činjenice da će sadnice rasti snažnu zelenu masu. Biljka će imati dobru prezentaciju, ali nakon presađivanja u otvoreno tlo korijenski sustav koji se još nije ukorijenio neće moći odmah osigurati takvu masu hranjivih tvari, a neki će se donji listovi nužno osušiti.
Mačevanje
Zaron započinje oko 21 dan nakon klijanja. Do ovog trenutka biljka tvori do tri istinska lista. U središnjim krajevima vremenski uvjeti omogućuju vam ronjenje karfiola od 1. do 5. travnja u neogrijanim staklenicima ili pod filmskim skloništima u vrtu. Međutim, ovo je rizična vremenska linija. Biljka koja se ukorijenila pod filmom može izdržati kratkotrajne mrazeve na minus 5. Upravo je zasađena - na minus 2. Stoga bi u nezagrijanim staklenicima trebalo osigurati hitno grijanje u slučaju mraza - jednostavna peć na drva, električni grijač ili drugi izvori topline.
A u slučaju mraza, skloništa s niskim filmom u povrtnjacima obložena su bilo kakvim improviziranim materijalom - vatom, sinteponom, starom odjećom, slamom, drugim i trećim slojem filma, netkanim materijalom.
Svojstva filma i netkanog materijala koji štede toplinu su takva da jedan sloj takvih materijala štiti od 2 stupnja mraza. Prema tome, tri sloja mogu spasiti od mraza od 6 stupnjeva.
Preko prozirnog filma - netkano platno
Zaronjene sadnice već zahtijevaju više prostora za hranu nego što je bilo u ladicama. Ali ne previše, jer prije slijetanja na stalno mjesto, ona ne raste dugo, ne više od 25-30 dana. I ovo nije odrasla osoba, već mala biljka. Na 1 m² zatvorenog prostora može se postaviti 180-210 biljaka. Ovo je interval između redova 7-8 cm i 5-6 cm između biljaka.
Pod berbom možete koristiti vrtno tlo dobre kvalitete - labavo i plodno.
Sadnice u zasebnom spremniku ne zahtijevaju branje. Nekoliko dana prije slijetanja morat će se umiriti i naviknuti na uvjete otvorenog prostora, vjetra i izravnog sunca.
Prvo se sadnice uzimaju vani nekoliko sati i promatraju kako se ponaša. List treba biti suh, a tlo vlažno. Otvrdnjavanje u oblačnom, toplom i tihom vremenu, bilo koji sadnica lako podnosi. Apsolutno otvrdnute sadnice u teškim vremenskim uvjetima na suncu i vjetru mogu izgorjeti u nekoliko minuta. Stoga, kad se pojave prvi znakovi venuća, ona se vraća natrag, a stvrdnjavanje se nastavlja u sjenčanju i zatišju. Sadnice koje su na ulici 4-5 sati već su znatno prilagođene, ne tako nježne i ne zahtijevaju toliko pažnje kao u prvim satima.
Sadnja sadnica
Spremne sadnice u dobi od 50-55 dana tvore oko 5 pravih listova.
Karfiol je zahtjevniji za kvalitetu tla od bijelog kupusa. Treba joj organsko gnojivo. plodno tlo s propusnim podnim slojem kako voda ne bi stagnirala nakon obilnih kiša. To može uzrokovati propadanje korijena.
Bolje je saditi u oblačno vrijeme, tada sadnice neće izblijedjeti, poput sadnje na suncu i lako se ukorijene.
Prethodnici karfiola ne bi trebali biti povezani križani, već ga sadite nakon krumpira, ljekovitog bilja, mahunarki ili krastavaca. Sadi se prema shemi 60 cm između redova i 30 cm između biljaka u nizu, ili 70 cm između redova i 20 cm između biljaka.
Optimalna veličina i broj stvarnih listova za transplantaciju
Organske tvari unose se u jesen u obliku stajskog gnoja - 50-60 kg po 10 m², ili u proljeće u obliku humusa - 30-40 kg na 10 m².
Njega cvjetače sastoji se od uobičajenih metoda - korenja, labavljenja, zalijevanja i preljeva. Štoviše, prije formiranja glave, biljka mora uzgajati veliku zelenu masu, tek tada može dati punopravni usjev. Stoga je cvjetača zahtjevna za zalijevanje i preljev, čak i prije početka fetalnog jajnika.
Bolest sadnice karfiola
Karfiol je, kao i sve uzgajane biljke, osjetljiv na bolesti tri glavne vrste:
- Gljivične.
- Bakterijska.
- Virusni.
Međutim, većina ovih problema utječe na biljku već u otvorenom tlu i rijetko dodiruje sadnice u izoliranom i čistom prostoru od ovih patogena, gdje mogu doći do sadnica kroz nezagađeno sjeme i sa zemljom. Nemoguće je dijagnosticirati vrste tih bolesti bez traženja i preporučiti sredstva kontrole. Svaki slučaj zahtijeva točnu dijagnozu i uporabu lijekova koji se posebno preporučuju za ovaj problem prema uputama za uporabu. Ali postoje opća pravila za pomoć. U slučaju prvih problema trebali biste odmah:
- Privremeno zaustavite zalijevanje, osušite list i osušite gornji tlo s ventilatorom, grijačem ventilatora, infracrvenim lampama ili prenesite sadnice na suho, sunčano i prozračeno mjesto.
- Sadnice obradite s 0,3% -tnom otopinom vodikovog peroksida (apotekarska boca od 100 g 3% peroksida na 1 litru vode).
- Praškasti list i tlo drvenim pepelom, bez obzira na obradu peroksidom - prije, poslije, zajedno ili umjesto peroksida. Pepeo suši list.
Većina patogena brzo se razvija na vlažnoj biljci i neće moći preživjeti u otopini vodikovog peroksida i suhog pepela. Stoga, ako patogeni nemaju vremena prodrijeti duboko u biljku, bolest će prestati.
Ali vodikov peroksid može biti učinkovit protiv patogenih virusa i bakterija. A protiv gljivičnih problema koriste se lijekovi koji sadrže bakar i sistemski fungicidi.
Danas se na tržištu nudi više od 30 vrsta raznih fungicida za masovnu primjenu.
Također, problemi s sadnicama mogu se pojaviti u lošim uvjetima uzgoja:
- Neprikladna temperatura, ispod 10 i više od 25.
- Premalo ili prelijevanje.
- Zalijevanje hladnom vodom odmah iz slavine.
- Gelirani.
- Rast u hladu, stalni nedostatak rasvjete.
- Kritično nepodobna tla.
- Prekomjerno oblačenje.
Od jeseni pripremam tlo na bazi kupljenog treseta i 2-3 godine starog humusa, uz dodatak (u jesen) dolomitnog brašna. Preživljavanje tijekom branja je izvrsno, a kupus uopće ne primjećuje slijetanje u stalni boravak iz pojedinih šalica u fazi 5-6 listova. Nakon ukorjenjivanja za stalno prebivanje, posipam pepeo po krevetima (s labavljenjem), a prije vezanja u krevet unosim složeno makro i mikro gnojivo za kupus). Među njima mikro elementi nužno sadrže bor i molibden. Kad odsečete glavu, pa ako je panj bez praznina na rezu, bor je bio umjeren. Inače se glava neće ni vezati, ili će brzo biti ružna i cvjetati. Uz nedostatak molibdena, mladi listovi su tanki i dugi poput repova, a pojavit će se i problemi s vezanjem.
Grant, Minsk
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=257&start=135
Od samog početka: 1. vrt pripremam od jeseni. C. kupus voli masno, neutralno tlo. Stoga, ako je tlo kiselo, mora se dodati vapno. 2. Sjeme. Rane nizozemske sorte koje dobro leže u vrućem vremenu. O imenu još nije odlučeno. 3. Ključ dobre žetve je dobra sadnica s dobro razvijenim korijenovim sustavom. Sjest ću u ožujku u kasete. Oni savršeno daju priliku za uzgoj upravo takve sadnice. Sadnice treba začiniti, a ne prerasti 5-6 listova tamnozelene boje. 4. Slijetanje u najraniji mogući datum. Sadite u gusto tlo, ne kopajte postelju. Sadite u razini tla. Sadim tek u suho tlo, vodu i mulim. Sadnice iz kaseta dobro se ukorijene i ne razbole se ni u najtoplijem vremenu.
Alekcan9ra, moskovska regija
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=257&start=135
Kupio sam Gavrish sjeme u svojoj trgovini. Neke sjemenke potječu iz Nizozemske, druge iz Japana. Prošle godine Gavrish se nije prevario s hibridima, dobro je kupus narastao.
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=25&t=257&start=180
Masleno. S. Petersburg.
Video: sadnja sadnica cvjetače u stakleniku
Cvjetača je amaterski proizvod. Ali postoji desetak načina kako ga kuhati, uključujući i one stare - u kuhanom obliku, s krušnim mrvicama i maslacem. Prženo je i s jajima, kiselo i konzervirano, pirjano, koristi se u pripremi prvih toplih jela. Stoga, svatko može odabrati svoj omiljeni recept, a cvjetača će imati koristi jer je to vrlo vrijedan prehrambeni proizvod. Pogotovo vlastiti, svježi, s poznatim vlasnicima uvjete za uzgoj i preradu.
