Plodovi većine kasnih sorti krušaka poznati su po slatkoj sočnoj pulpi, po njihovom ukusu pojavljuje se puni buket, koji dozrijeva u ljetnom periodu. Sadrže više hranjivih tvari i vitamina nego rane sorte. Jedna od kasnih zima je desertna sorta Maria, čije se krupno voće odlikuje dugim rokom trajanja i vrlo dobrim ukusom.
Opis razreda
Maria je kasna sorta kruške ukrajinskog (u vrijeme nastanka) podrijetla, uključena u Državni registar postignuća Ruske Federacije tek 2014. godine. Odobreno za upotrebu u regiji Sjevernog Kavkaza. Na Internetu postoji ogroman broj članaka koji zbunjuju popularno ime Mary. Ponekad se Marija zbunjuje s Marijom ili Santa Marijom, ali posebno često s jesenskim kruškama bjeloruskog porijekla. Kada kupujete sadnice ili reznice u vezi s ovim nesporazumom, morate biti posebno oprezni: ove dvije sorte se radikalno razlikuju jedna od druge.
Sorte zimske kruške nisu baš popularne u ljetnim vrtovima: branje se događa u kasnu jesen, kada je tijelo već puno vitamina, a potrebni su dobri uvjeti za pravilno skladištenje krušaka kasne zime. Voće koje je tek uzeto sa stabla obično je potpuno nejestivo. Međutim, nakon kratkog skladištenja, oni stječu bogat okus i aromu, od njih se mogu napraviti bilo koji pripravci, a i sama stabla zimskih sorti u pravilu imaju visoku otpornost na mraz.
Sve se to u potpunosti odnosi na sortu kruške Maria, poznatu od 1962. godine. Sorta je dobivena na krimskoj eksperimentalnoj stanici na temelju sorti Dr. Til i Dekanka Winter. Jedan od Marijinih autora je uzgajivač R. D. Babin, tvorac tako nadaleko poznatih sorti kao što su desert, krimski med, starokrymskaya i dr. Marija je široko rasprostranjena u Ukrajini i južnim krajevima naše zemlje; u sjevernim krajevima stablo se osjeća dobro, ali plodovi nemaju vremena za dozrijevanje. Kritična granica proteže se približno na širini Kijeva ili Voroneža: nema smisla saditi ovu sortu na sjeveru.
Zimska kruška Dekanka - jedan od Marijinih roditelja
Maria spada u kasne zimske sorte: berba čak i na jugu događa se početkom listopada, plodovi su dobro očuvani u podrumu ili hladnjaku na temperaturi od +2 okoOd skoro pa do ljeta. Potpuno skladan okus kruške očituje se do kraja studenog. Zbog dobre kvalitete čuvanja i izvrsne prezentacije uvršten je u popis takozvanih tržišnih sorti i zimi je velika potražnja. Voće savršeno podnosi transport.
Kruška Marija je niska, jedva doseže tri metra, kruna je široko-piramidalna, zadebljanje joj je na prosječnoj razini. U dobi od 8-10 godina, maksimalni promjer krune ne prelazi 2,5 metra. Zbog kompaktnosti krošnje u velikim poljoprivrednim vrtovima, moguće je tijesno slijetanje. Grane prvog reda protežu se gotovo vodoravno od debla, njihova je boja žućkasta. Listovi su sjajni, veliki.
Otpornost na smrzavanje stabla je vrlo visoka (na -30 okoBudući da se oštećenja ne promatraju), dobra i otpornost na većinu bolesti, kao i toplotne i bakterijske opekline lišća. Zbog kasnog cvjetanja, gotovo nikada se ne smrzava, što rezultira plodom godišnje i obilno, te je prvak među kasnim sortama po jedinici površine vrta. Lako podnosi sušna razdoblja. Roduje vrlo rano: na zalihama dunje (a to su Marijine vrlo često korištene zalihe) daje svoje prve plodove u dobi od tri godine. Produktivnost iz godine u godinu brzo raste.
Da bi Marija pokazala sve svoje pozitivne osobine, mora se uzgajati na vrlo plodnim tlima, poželjno je imati u blizini oprašivače poput Grand Champion, Yakimovskaya, Desert, Zhanna D'Ark.
Plodovi su krupni, uglavnom teže oko 220-250 g, nalaze se primjerci do 400-450 g, nalaze se na zakrivljenoj stabljici srednje veličine. Plodovi su glatki, pravilnog kruškastog oblika. Prvo obojeno žuto-zelenom bojom, a kako dozrijeva u zlatno žutu, ali tu je i cjelovita ružičasta boja, koja zauzima značajan dio kruške. Preko površine su vidljive brojne potkožne sivo-zelene točkice.
Plodovi kruške Maria su krupni: da ne kažem da su lijepi, ali izazivaju želju da ih probate
Celuloza je meka, kremasta, slatka i kisela, izvrsnog začinjenog i desertnog okusa, aroma nije baš očita. Sadržaj šećera do 13%, količina masnog soka vrlo je velika. Međutim, stručnjaci upozoravaju na razočarenje koje vrtlar može očekivati pri prvoj žetvi: pravi, tipičan za sortu, okus ploda pojavljuje se tek u trećoj godini plodnosti. U prve dvije sezone stablo još uvijek nema dovoljno snage da kruške u potpunosti dozrijevaju.
Sadnja Mary Pears
Kruška je drvo koje je dosta otporno na maglice vremena, a Maria je jedna od vodećih u tom pogledu. No, kako bi ona dala punopravne usjeve, potrebno je poštivati osnovna pravila i prilikom sadnje, i uz daljnju njegu. Kruška općenito voli ljetnu toplinu i sunčanu rasvjetu, a Marija, kao predstavnik skupine kasnih zimskih sorti, mora povećati količinu aktivnih pozitivnih temperatura tijekom vegetacije bilo kojim raspoloživim svojstvima. Čak i slijetanje na južnu stranu visoke kuće može pridonijeti tome. Ne voli krušku i hladne sjeverne vjetrove. Najbolja tla su plodna ilovača koja dobro zadržavaju vlagu.
Bolje je saditi Marijinu krušku u proljeće, ali jesenska sadnja nije kontraindicirana. Najvjerojatnije će kupljena sadnica biti jednogodišnja ili dvogodišnja s otvorenim korijenovim sustavom, pa korijenje treba pregledati posebno pažljivo: obično su u prvim godinama kruške prilično slabe, a svaki dodatni korijen može igrati značajnu ulogu u sadnji sadnice. Zato stabla kruške u prve 1-2 godine nakon sadnje gotovo ne rastu: prvo grade korijenski sustav.
Ako imate iskustva, možete nabaviti Maria reznice i posaditi ih na divlju krušku ili dunju.
Sadnja kruške ove sorte ne razlikuje se od sadnje drugih sorti i nije previše složena. Najbolje vrijeme za sadnju je početak travnja, kada pupoljci još spavaju, a sadnice se lako ukorijene. Jednogodišnje biljke, koje predstavljaju grančice bez grana ili samo s primordijama bočnih grana, izvanredno se ukorijene. Ali deblo dobrog jednogodišnjaka treba biti debelo, promjera najmanje 1 cm. Vrijedno je saditi dvogodišnjaka samo ako imaju razgranat sustav živih elastičnih korijena.
Ako mjesto karakterizira bliska pojava podzemnih voda, bolje je saditi Mariju na mali nasip. Naravno, jama za proljetnu sadnju priprema se u jesen: vrlo je teško kopati je početkom travnja u vlažnom tlu nakon zime, pa čak i jednom. Ali prije pripreme jame, potrebno je iskopati zemljište veličine najmanje 3 x 3 m gnojivima: nakon nekoliko godina korijeni kruške će narasti i zahtijevat će veliku površinu hranjenja. Kao i uvijek, pri kopanju bajoneta uvode se lopate na 1 m2 humus, litra limenke pepela i do 50 g bilo kojeg složenog mineralnog gnojiva. I već u jamu uvode se povećane doze gnojiva, pažljivo miješajući iskopano tlo s 2 kante humusa, 150-200 g azofoske i dvije litre limenke drvenog pepela. Tijekom zime uspostavit će se biološka ravnoteža u takvoj jami, a na proljeće će se zasaditi kruška bez problema.
Korak po korak upute
Dakle, glavni koraci za sadnju Marijine kruške su sljedeći:
- Ljeti kopaju mjesto s uobičajenim dozama organskih i mineralnih gnojiva.
Prilikom iskopavanja mjesta uklanjaju se svi krupni kamenčići i višegodišnji korovi
- U jesen se priprema jama za slijetanje dubine i promjera od najmanje 50-60 cm, plodno tlo je presavijeno u blizini, niži slojevi su razbacani duž vrtnih staza.
Kopajući rupu za slijetanje, pokušajte ne izgubiti gornji plodni sloj
- U gornjem dijelu tla napravite 2-3 kante komposta ili dobro razgrađenog stajskog gnoja i litru dvije pepela od drva, temeljito promiješajte. Azofosku, do 200 g, - opcionalno.
Gnoj se treba koristiti samo trulo, bez svježih inkluzija
- Na dnu jame postavljen je sloj drenaže veličine 10 cm: šljunak, slomljena cigla, šljunak itd.
Odvodnjavanje na dnu jame sprječava propadanje korijena u slučaju prekomjerne vlage
- U jamu izlijte polovicu mješavine tla s gnojivima, vozite u jakom metru i ulijte drugu polovicu smjese. Jesenski radovi su završeni.
Izbušivši rupu u tlu i pognuvši kolac, možete pričekati proljeće
- U proljeće se sadnica kruške Marija s korijenjem stavi u vodu najmanje nekoliko sati, tako da se korijenje zasiti vlagom, a zatim nekoliko minuta umoči u kašu od gline i kravljeg stajskog gnoja.
Korijeni tretirani četnikom omogućuju da se sadnice bolje korijene
- U jami za slijetanje izrađuje se rupa kako bi se korijenje moglo slobodno uklopiti. Stavite sadnicu u rupu, izravnajte korijenje, prekrijte ih uklonjenom hranjivom smjesom, povremeno je protreseći. Potrebno je osigurati da korijenski vrat bude 3-5 cm iznad površine tla. Prilikom ubrizgavanja, s vremena na vrijeme ukrotite tlo rukom, a zatim nogom.
Obavezno kontrolirajte položaj korijenskog vrata, ni u kojem slučaju ga ne ostavljajte pod zemljom
- Vežu krušku na lomači mekim konopom ili pletenicom, primjenom metode G8.
G8 čvrsto drži prostirku i ne pada mu
- Sadnicu dobro zalijevajte, trošeći 2-3 kante vode.
Potrebno je jako dobro natopiti tlo u podzemnoj jami vodom
- Tlo oko sadnice usitnite tresetom, kompostom ili travom, ostavljajući nekoliko centimetara slobodnog prostora oko debla (kako biste isključili zrenje).
Prilikom muljenja nemojte zaspati
Nakon nekoliko dana zemlja će se malo naseliti, a korijenski vrat bit će blizu razine tla. Pletenica u prvoj godini mora se nadgledati kako se ne bi zaledila, ali se ne srušila u prtljažnik i ne nanijela mu ozljede.
Kada sadite nekoliko stabala, praznine između njih ostavljaju relativno male: Maria je kompaktna kruška, često se koristi u zbijenim zasadima. Ali, to se, naravno, ne odnosi na prigradska područja: više od jednog stabla Marije ne treba saditi. Ali ona zahtijeva prethodno oprašivače i oni bi trebali biti na takvoj udaljenosti da se krošnje odraslih stabala ne zatvaraju. Između pristajućih jama treba održavati udaljenost od 3,5 do 4 metra. U ranim godinama između stabala možete postaviti bilo koje povrće, cvijeće, pa čak i saditi jagode.
Suptilnosti skrbi za kasnu krušku
Kruška Marija je nepretenciozna za uvjete, ali potrebno je najobičnije napuštanje, kao i za bilo koje voće. To su periodično zalijevanje, preljev, formiranje obrezivanja i preventivno prskanje. Maria dolazi u plod vrlo rano, a već u godini sadnje može baciti nekoliko cvjetova. Bolje im je: ionako ništa dobro u prvoj ili dvije godine neće uspjeti. Stablo bi trebalo uložiti svu snagu u izgradnju korijenskog sustava, potom krošnje i tek tada početi roditi.
Obilno navodnjavanje potrebno je samo u prvih nekoliko godina života stabla., Ako je počeo brzo rasti, to znači da su korijeni dostigli takvu duljinu da i sami mogu dobiti vlagu, a učestalost zalijevanja može se postupno smanjivati. Odraslim stablima treba pomagati vodom na samom početku ljeta, kada mladi izdanci intenzivno rastu, i u kolovozu, kada se plodovi izlijevaju. U tim će mjesecima trebati do 15-20 kanti vode po drvetu, tlo se mora dobro navlažiti. U ostatku vremena obično je dovoljno kiše, a zalijevanje je potrebno samo u slučaju dužeg suhog vremena. Oko mladih stabala, tlo nakon zalijevanja mora se olabaviti, pa čak i ukloniti korov. Zrela stabla rijetko se drže pod crnom parom, mnogo češće tlo je, naprotiv, sodro, sije se bilo koja niska trava.
U prve dvije ili tri godine gnojivo koje je uneseno u podzemnu jamu dovoljno je za krušku, a zatim ga treba nahraniti, U rano proljeće, još prije odmrzavanja tla, bilo koja dušična gnojiva (amonijev nitrat, urea itd.) Rasipaju se oko drveća, oko 40-50 g po stablu. Kad se led otopi, oni će sami otići u tlo, ali ako se primjena vrši nakon odmrzavanja, treba ih malo prekriti motikom. U jesen, odmah nakon berbe, oko stabla se iskopaju male rupe u koje se stavlja 30-40 g superfosfata, kanta trulog gnoja i litra staklenke drvenog pepela.
Gnoj se može zamijeniti ptičjim izmetom, ali vrlo pažljivo: bolje je ne sipati ga na suho, već ga pustiti da se natapa (šaka izmetova na kanti vode), zatim ga razrijediti još nekoliko puta i sipati pripremljenu otopinu u tlo oko stabla.
Bolje je provesti takav postupak u proljeće, jer leglo sadrži veliku količinu dušika, u obliku infuzije pretvara se u brzo probavljiv oblik, a u jesen je duši kruška potpuno beskorisna. Ako se odrasla kruška počela čudno ponašati (rast usporava, lišće postaje blijedo i nema očitih znakova bolesti), najvjerojatnije, nedostaje joj nekih hranjivih sastojaka, a treba dodati i dodatnu prehranu.
Oblik krošnje treba započeti u drugoj godini nakon sadnje. Bolje je provesti obrezivanje u rano proljeće, prije nego što pupoljci nabreknu, prekrivajući sve velike dijelove vrtnim sortama.
Kondukter bi uvijek trebao biti viši od bočnih grana, bez obzira koliko moćno rastu: moraju se pravodobno i pravilno sjeći.
Obrezivanje Marije je jednostavno, ovdje nema stroge sheme., Važno je ukloniti slomljene, bolesne, mrtve i jako zgušnjavajuće grane krošnje.
Bez obzira na obrazac obrezivanja, potrebno je prije svega posvijetliti krunu
Marijin prinos je vrlo visok, a grane, čak i skeletne, često se lome pod težinom ploda. A glavne grane napuštaju deblo gotovo pod kutom od 90oko, Stoga ni u kojem slučaju ne treba žaliti za očito nepotrebnim granama. Osim pravovremene obrezivanja, upotreba različitih nosača za čvorove pomaže u očuvanju krošnje, koja se mora graditi na vrijeme koristeći bilo kakve snažne rogove: zamijenite ih jer se grane savijaju prema tlu zbog sve većeg opterećenja na njihi.
Raznolikost Maria karakterizira povećana otpornost na smrzavanje, stoga ne zahtijeva posebnu pripremu za zimu. Ali mlade sadnice moraju biti zaštićene od hladnoće. Moraju se izbjeliti vapnom ili posebnim spojevima u kasnu jesen, a trupci su omotani papirom, netkanim materijalima ili na stari ruski način: najlonke. Sadnice štite od glodavaca vezanjem smrekovih grančica na debla. Krug prtljažnika nužno je muljen. Odrasla stabla praktički se ne pripremaju za zimu, ali oko kruške se moraju ukloniti svi biljni ostaci, pa je preporučljivo izbjeliti deblo vapneno-glinenim mortom uz dodavanje bakrenog sulfata.
Pranje bjelanjaka nije samo kozmetički postupak, već štiti drveće od opeklina na proljetnom suncu.
Za prevenciju bolesti koristi se rano proljetno prskanje stabala otopinom željeznog sulfata ili Bordeaux tekućine, a glavni dio štetočina uništava se opremanjem ribolovnih pojaseva od valovitog kartona ili guste tvari natopljene bilo kojim insekticidima za ljeto.
Berba krušaka Marija je brala malo nezrele, U svakom slučaju, plodovi će se odmah nakon berbe činiti gotovo nejestivim, a punu zrelost dostići će tek početkom zime, ako se čuvaju na niskoj pozitivnoj temperaturi. Prije polaganja u podrumu moraju se pažljivo pregledati, ukloniti sve oštećene predmete.Nakon nekog vremena mogu se staviti na pirjano voće, džem i druge pripravke.
Bolesti i štetočine kruške
Jedna od mnogih prednosti stare sorte kruške Maria je njezina vrlo visoka otpornost na uzročnike većine bolesti i raznih štetočina. Profilaktički tretman fungicidima, kada se sve ostale poljoprivredne prakse pravilno provode, gotovo ne jamči bolesti, a postavljanjem lovačkih pojaseva smanjuje se rizik od oštećenja ploda od insekata i gusjenica za više od polovice. Uz tako jednostavne pripravke kao što su željezni sulfat i Bordeaux smjesa, u prevenciji bolesti široko se koriste improvizirana sredstva poput infuzije koprive, nevena, kamilice itd. Pravovremeno čišćenje stabla od biljnih krhotina, mumificiranog voća i stare mrtve kože od velike je pomoći u uništavanju štetočina. kora. Maria se gotovo ne razboli od krasta koja je uobičajena među stablima kruške, koja ovu sortu razlikuje od ostalih.
Bolesti i štetočine svojstveni samo sorti krušaka Maria ne postoje. Uz lošu njegu, može patiti od istih problema kao i svaka druga sorta kruške. Glavne su opasnosti sljedeće.
- Krasta - najopasnija bolest mnogih voćki - rijetko pogađa Mariju. Bolest počinje lišćem, na kojem se pojavljuju tamne mrlje, koje potom prelaze na plodove. Prekrivaju se mrljama različitih oblika i veličina, stvrdnjavaju se i puknu, deformiraju se i gube izgled. Protiv ove bolesti Bordeauxova tekućina dobro pomaže: na ranjivim sortama koristi se tri puta u sezoni, Mariji je potreban samo preventivni proljetni tretman.
Krasta plijeni ne samo izgled usjeva, već i ne dopušta njegovo skladištenje
- Voćna trulež (monilioza) počinje pojavom mrlja na plodovima, koji prilično brzo rastu, postaju plijesni i čine plodove nejestivima. Bolest se posebno brzo širi po toplom, vlažnom vremenu. Zaraženi plodovi moraju se sakupljati i uništiti na vrijeme. Ako se provodi tretman krasta, učestalost truleži je minimalna. Ako bolest zahvati, pomažu nam poznate kemikalije poput Chorus, Strobi i drugih fungicida.
Trule kruške razočaraju; srećom nisu baš česte
- Praškasta plijesan je gljivična bolest koja utječe na lišće i izdanke. Pojavljuje se u obliku bijele praškaste prevlake, koja potom potamni, lišće otpada, a mladi izdanci se suše. Osušene grane moraju se pravovremeno ukloniti i spaliti. U slučaju ozbiljne i dalekosežne bolesti, Fundazol sprej je potreban, u početnim fazama pomažu narodni lijekovi (na primjer, otopina 50 g sode i 10 g sapuna u kanti vode).
- Hrđa lišća može ubiti stablo kruške. Pojavljuje se u obliku okruglih žutih mrlja, koje zatim nabubre, a lišće otpada. Zaražene grane zajedno sa zdravim drvetom moraju se sjeći i spaliti, a stablo prskati Bordeaux tekućinom. U naprednim slučajevima primjenjuje se liječenje Skor-om, na početku bolesti, čak i prskanje jakom infuzijom drvnog pepela može biti učinkovito.
- Crni rak je opasna bolest, koja često dovodi do smrti stabla. Razvija se postepeno, u početku se pojavljuje samo kao pukotina u korteksu, koja potom raste i deblo crni po njihovim rubovima. Takva područja treba odmah izrezati, zarobiti i zdravo tkivo. Dobivene rane tretiraju se jakom otopinom bakrenog sulfata i nanose se oblozi s mješavinom mulleina i gline.
Crni karcinom je smrtonosna bolest, ali u početku se može zaustaviti
U nastavku su navedeni najčešći štetnici stabla kruške.
- Žučni krpelj je mali insekt koji se osjeti oticanjem na lišću. Zbog činjenice da usisava sokove iz lišća, stablo dobija manje hranjivih tvari. Listovi postaju crni i otpadaju. Pažljivim čišćenjem kruga prtljažnika u jesen minimizira se opasnost. Kada se pojave krpelji, pomažu vam svi insekticidi, na primjer, Vermitec.
- Moć kruške je leptir koji odlaže jaja već tijekom cvatnje, a ličinke koje izlaze iz njih prodiru u rastuće plodove i oštećuju ih. Za kasne zimske kultivare mahovinski moljac je manje opasan: za vrijeme punjenja plodova gusjenice gomoljastog moljaca uglavnom već pupaju. Jedan od najučinkovitijih lijekova protiv bilo kojeg moljaca je Kinmiks. Dobro poznati Spark djeluje dobro.
Moth je poznat svima, ali na kruškama je rjeđi nego na stablima jabuka
- Zelena lisnata ušija utječe na mlade izdanke, zalijepi se za njih i usisavaju sokove, uslijed čega se grane presuše. Pegle prenose vrtni mravi, pa se s njima morate istovremeno boriti. Plijesni dobro uništavaju infuzije biljaka poput maslačka ili češnjaka uz dodatak običnog sapuna. S masivnom invazijom, morate koristiti Kinmix.
Polipe i mravi savršeno koegzistiraju, a bol s tim insektima treba provoditi istodobno
Jasno je da se bilo koje kemikalije trebaju koristiti strogo u skladu s uputama na pakiranju, a kada ih upotrebljavate, koristite osnovnu zaštitnu opremu.
Vrtlarice recenzije
Danas su okusili Marijinu prvu zrelu signalizaciju. Super! Okus, šećer, tekstura, izgled - sve pet. Angelis je također bila ukusna (mogao bih pogriješiti), izgubila je, kćerka je rekla da je previše slatka.
„Amater”
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
Ove godine na Mariji su bile tri signalne kruške. Snimljeno 7. listopada prije Nove godine, pomalo su počeli bledeti nosovi, boja je ostala zelena. Nakon tri dana u toploj sobi, počeli su se pomalo žuti, ali okusa je guma. I tek nakon što je ležao oko 10 dana, potonji je postao sočan i prilično ukusan.
Sergej
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
Mi smo i ove godine s kruškama prije četiri godine kupili ono što je bilo pod imenom Marija. Ove godine nam je dala super žetvu - više od 50 kg.
nada
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1477.html
Pear Maria je poznata više od pola stoljeća, ali nedavno je stavljena u Ruski državni registar. Očito njegovo uključivanje nije slučajno: čak ni pojava mnogih novih sorti nije dovela do toga da se Marija istisnula iz amaterskih i industrijskih vrtova. Ovo je jedna od najboljih sorti kasne zime koja uživa zasluženu slavu i traži se na tržištu hrane.
