Da biste dobili vitaminski napitak kod kuće, možete napraviti sok od kruške za zimu kroz sokovnik, čiji je recept vrlo jednostavan i nepretenciozan. U novije vrijeme, kruške nisu toliko često korištene u konzerviranju dok nisu uzgajali mnoge vrste ovog lijepog voća. Sada je moguće napraviti pripreme ne samo ljeti već iu kasnoj jeseni.
Važnost krušaka u prehrani
Obilni sadržaj folne kiseline u kruškama stavlja ih na prvi korak među korisnim plodovima koji imaju pozitivan učinak na stvaranje krvi. Zbog ove komponente, kruška se preporučuje za trudnice i djecu. Također, ovaj plod bogat je jodom i kalijem. Prisutnost takvih komponenti uzrokuje da srce racionalno radi i da funkcionira stabilno u krvožilnom sustavu. Kruška ima pozitivan učinak na upalu crijeva i ima dobar učinak na cjelokupni rad probavnog sustava. Nakon jela kruške, možete riješiti teške boli u gastritis, žgaravicu, kolecistitis i slično.
Različiti receptovi od krušnog soka za zimu kroz sokovnik će vam omogućiti da tijekom hladne sezone uživate u korisnim tvarima.Naravno, svježi sok od krušaka mnogo je ukusniji i povoljniji, ali ne postoji mogućnost da ga se svakodnevno koristi. Bolje je napraviti ovaj sirup vlastitim rukama kod kuće, jer nitko nije odgovoran za kvalitetu trgovine. Osim toga, sok od šaltera isprepliću se sa konzervansima i aditivima koji nisu prikladni za svakoga. Oni koji žele poboljšati svoje zdravlje sok od kruške, mogu čak i naštetiti.
O krušnom soku i njegovoj pripremi
Kruška sok od vlastitih ruku kod kuće za zimu čuva tijelo u pravom trenutku, postavi raspoloženje, poboljšava opće stanje. Kompoti i sok od krušaka mogu se piti kao antibiotik, jer ovaj plod sadrži arbutin s regenerativnim sposobnostima. Možete dobiti i sačuvati sok s celulozom iu čistom obliku. U oba slučaja su sačuvane korisne komponente. Recepti za valjanje krušnog soka za zimu prilično su raznoliki, a glavni su prikazani u nastavku. Sljedeći su kuhinjski pribor potrebni za stvaranje namirnica: sokovnik ili sokovnik, nož, lonac za emajliranje, metalni sito, maser.Odabir sorti krušaka također je važan. Ako imate slobodno vrijeme za očuvanje ljeti, onda na usluzi: Williams ljeto, Favorite Clappa, Bere Giffard, Yellow ljeto. Jesen sezona nudi vam vrste: Noyabrskiy, Michurinskaya ljepota, Larinskaya, Krasnobokaya. Kruška soka bliža zimi može se dobiti od konferencije i sjevera. Sve vrste savršeno pogodne za vruće prerade i nepretenciozno se ponašaju u procesu konzerviranja.
S 1 kg kultivara krušaka, proizvede se 0,6 litara soka, a od 1 kg divljine raste 0,5 litara.
Kruška sok za zimu kroz sokovnik s sterilizacijom
Proces kuhanja:
- Oprati kruške, oguliti i izrezati ih u komade.
- Stavite voće u sokovnik i uzmite sok.
- Staviti primljeno piće na banke i sterilizirati 20 minuta.
- Zatvorite i spremni!
Kruška sok za zimu kroz sokovnik bez sterilizacije
Proces kuhanja:
- Oprana kruška odrezana na kriške.
- Uzmite sok koristeći sokovnik.
- Kuhajte rezultirajuću tekućinu u tavi i kuhajte 10 minuta, uklanjajući pjenu.
- Ulijte vreli sirup u boce i navijte kape.
Kruška sok za zimu kroz meso brusilicu
Recepti kroz juicer od krušnog soka za zimu najlakši su i najpristupačniji, ali ne svatko može priuštiti kupnju skupog stroja. Da biste to učinili, postoje stare metode dobivanja sok, a sok je nevjerojatno bogat i ukusan.
Proces kuhanja.
- Kuhane kruške mljevene u mlinu za mljevenje.
- Filtrirajte pomoću sita i drvenog preša, ili stavite rezultirajući žbuk u gaze, presavijte u dva i stisnite rukama.
- Kuhajte krušni sok 15 minuta. Ulijte u posude i vijak. Također možete sterilizirati nečiste sok u posudama. Rezultat se neće promijeniti.
- Uživajte u svojoj potrošnji.
Kruška sok za kratku pohranu
Proces kuhanja:
- Izvadite jezgru od 1 kg voća, izrezati na komade
- Stavite na dno posude i ulijte 300 g šećera. Ostavite na dan kako biste istaknuli sok. Nakon dodijeljenog vremena, smjesa se kuha.
- Dopustite da se ohladi i gurne kroz sito. Onda opet kuhano i uliveno u banke, natopljeno. Rezultirajući sok od kruške sadrži celulozu i pohranjuje se do 2 mjeseca, koji se preferirano pohranjuje u hladnjaku ili u podrumu.
- Sok je spreman za prijem.
Kruška Sok
Proces kuhanja:
- Kruška prati i ukloni jezgru. Velike kruške podijeljene na dijelove, kožu se ne smije ukloniti.
- Podvodni ili kiselinski plodovi mogu se razrijediti sa šećerom po ukusu.
- Pripremite sokovnik za rad. Da biste to učinili, donji red mora se napuniti pročišćenom vodom. Umetnite spremnik za budući sok i postavite policu s kruškama na vrhu. Stavite stroj na peć i pričekajte 25 minuta za sok.
- Na kraju sata, sok će, u teoriji, biti spreman. Možete isključiti sokovnik.
- Stavite krušnu tekućinu u tavu i kuhajte. Dodajte 1 žlicu šećera.
- Nakon kipućeg sadržaja, ulijte u prethodno sterilizirane staklenke. Bon appetit!
Dobivanje sok od sokova je dug proces za koji trebate odvojiti pola dana. Tekućina iz slavine će se postupno otpuštati u malim obrocima.
Za one koji žele razrijediti okus kruške s drugim voćem, opisan je korak po korak u nastavku. U ovom receptu možete razumjeti kako napraviti sok od kruške s jabukom. Jabuka se može zamijeniti s drugim voćem, pa čak i koristiti bobice (maline) ili povrće (mrkve).Prema ovoj varijanti, ne samo da se okus kombinira, već i kompleks vitamina dobije se u jednom staklu.
Kruške i sok od jabuka za zimu
Proces kuhanja:
- Oprati jabuke i kruške, ukloniti jezgru.
- Sipati pola lonca vode i napuniti ostatak s voćem. Kuhajte na laganoj vatri. Po želji dodajte šećer.
- Nakon što su sastojci kuhani, pustite ih da se ohlade. Zatim prolazite kroz metalni sito kako biste stisnuli sok.
- Stisnutu soku ponovno kuhati u tavi 20 minuta i sipati u banke.
- Vitaminski koktel je spreman.
Što je bolje sosovarka ili sokovnik?
To je pitanje čisto individualno. Netko želi brže postići rezultate, netko je bolji. Da biste odabrali željeni recept od kruške sok za zimu kroz sokovnik ili uz pomoć juicer, ipak, neke karakteristike tih dvaju uređaja treba uzeti u obzir. Nakon analize prednosti i nedostataka, svaki sokovar će moći odabrati ono što on voli.
