Ribizla je uobičajeni naziv za rod biljaka iz klase dvokotildona i porodice kopriva. Gotovo 200 vrsta pripada njemu. Rasprostranjena je u Euroaziji i sjevernoameričkom kontinentu. Voli vlagu, stoga više voli in vivo da raste na obalama vodnih tijela.
Sorte koje rastu na našim geografskim širinama nepretenciozne su i otporne, ali im je potrebna i stalna briga kako bi usjev mogao donijeti radost. Vrtna ribizla, koja se uzgaja u središnjem dijelu Rusije, vrlo je ukusna i zdrava.
Opis biljke
Ribizla je grm čija visina kreće se od jednog do pet metara. Vrtne sorte, u pravilu, ne prelaze 1,5-2. Biljka ima duge ravne izbojke, smeđe, crvenkaste ili sive. Korijenski sustav je razgranat i jak, produbljujući se u zemlju za oko 1,5 metara.
Listovi ribizle imaju tri ili pet režnja, nazubljene, okrugle ili izdužene. Boja lišća ovisi o vrsti, najčešće je zelena, nijansa s gornje strane je svjetlija nego na donjoj.
Listovi ukrasne ribizle mogu biti različitih nijansi: crvena, smeđa, grimizna.
Cvjetovi su različiti: od bijele do tamnocrvene boje. Cvatnje u obliku četkica, u svakoj od kojih se sakuplja od pet do nekoliko desetaka cvjetova. Ribizla cvjeta u travnju ili svibnju, neke sorte mogu cvjetati do lipnja.
Plodovi ribizle - bobice, okrugle ili blago izdužene. Boje se razlikuju ovisno o vrsti, mogu biti crvena, crna, bijela, zelena, žućkasta. Također se razlikuju u ukusu.
Neke sorte imaju izražen kiseli okus, neke imaju slatko-kiseli okus, a postoje i slatke sorte.
Vrste
Kod nas se ribizla voljno uzgaja, uzgaja, uzgaja, uzgaja nove sorte i hibride.
Najčešći u Rusiji su sljedeće vrste:
- crna;
- crvena (obični vrt);
- bijela;
- zlatna;
- led;
- krv crvena.
Sletanje: odabir mjesta i vremena
Sadnja ribizle najbolje je obaviti u ranu jesen. Do proljeća grm će imati vremena da se ukorijeni. Ako se ovo doba godine pokazalo toplo, grmlje možete posaditi u rujnu, pa čak i početkom listopada. S ranim mrazima, bolje je pričekati do proljeća.
Morate odabrati mjesto za sadnju gdje će biljka dobiti puno sunčeve svjetlosti i vlage. Ako se to učini pravilno, tada će uz dobru njegu biljka donijeti obilnu žetvu za oko 15 godina.
Ribizla ne voli hladovinu i preferira područja u kojima ima dovoljno vlage. Crna posebno ne podnosi sušu, druge vrste su sposobne preživjeti nedostatak vlage neko vrijeme.
Ako grmovi imaju malu krunu, onda ih možete posaditi bliže jedni drugima. Između širenja sadnica bolje je napraviti veću udaljenost. U prosjeku treba ostaviti 1,5-2 metra.
Detaljne upute za sadnju ribizle:
- pripremite male jame, dubine oko 40 cm;
- ako vrijeme dopušta, onda ih ostavite neko vrijeme (tjedan ili dva) kako bi se tlo smanjilo;
- gnojiva, stajski gnoj ili kompost stavljaju se na dno;
- rupa se zalije vodom;
- sadnica se stavlja u rupu, naginje se za 45 stupnjeva, izravnava korijenski sustav, a zatim se zakopa;
- zalijevati tlo, postupno popunjavajući zemlju;
- pokriti otvoreno tlo mulčenjem.
Obliko slijetanje pridonosi boljem razvoju korijenskog sustava i dodatnih izdanaka. Grm će biti moćan i raširen.
Ako sadnicu sadite izravno, vjerovatno će grm prerasti u jednu stabljiku.
Njega ribizle
Oni koji u zemlji imaju grm ribizle trebali bi uzeti u obzir da ove biljke vole vlagu. Ako duže vrijeme nema kiše, grm trebate osigurati redovitim zalijevanjem.
Manjak vlage uzrokovat će pad bobica, a ostatak sitan i bez ukusa.
Također biste trebali povremeno oslobađati zemlju, barem jednom svaka tri tjedna. Duboko nije potrebno, dovoljno je 5-8 cm. Pri labavljenju treba paziti da ne oštetite korijen biljke.
Briga za grm ribizle uključuje:
- tlo oko biljke mora se redovito korati, oslobađajući se od korova;
- budite sigurni da nanosite mulch na površinu tla oko grma - sloj koji zadržava vlagu, inhibira rast korova, štiti od temperaturnih promjena;
- Prije mraza, grm treba omotati krpom ili papirom, ispod biljke, staviti posude s vodom.
Donje grane grmlja ribizle mogu se širiti duž tla. Da bi se to izbjeglo, oko njega treba izgraditi podršku.
Da bi se biljka dobro razvila i urodila plodom, trebala bi joj pružiti vrhunsku obradu. Gnojiva koja su uvedena tijekom sadnje traju oko dvije godine. Nakon toga treba osigurati redovito gnojivo. Ovo je kompost u količini od oko 5 kg i 20 g kalijevog sulfata i superfosfata.
U proljetnim mjesecima, kada se biljka probudi iz hibernacije i počne aktivno rasti, trebate joj osigurati gnojidbu za korijenje. U tu svrhu prikladni su stajski gnoj ili pileći izmet razrijeđen vodom, kao i proizvodi za skladištenje.
Da bi se grm mogao dobro razvijati i razvijati, potrebno je redovito obrezivati njegove grane. Obavezna obrezivanje provodi se u proljeće. Ovo uklanja grane:
- pogođeni bolešću;
- oštećeni štetočinama;
- uvijena;
- slomljena;
- starih.
Obrezivanje starih, slabo oštećenih grana omogućit će biljci da pusti nove snažne izbojke.
Ljeti ribizlu treba redovito zalijevati, rahljavati tlo, tretirati insekticidima i fungicidima. Posebno je važno pravilno zalijevati biljku za vrijeme cvatnje i plodovanja.
Također, ribizlu treba obrezivanje u kolovozu, nakon berbe. U ovom su slučaju dvije ili tri glavne grane izrezane ispod samog korijena, ne ostavljajući čak ni konoplju. Radeći to ljeti, nakon branja bobica, možete napraviti mjesta mladim mladicama korijena.
Reprodukcija
Razmnožavanje ribizle može se provesti na tri načina:
- reznice;
- dijeljenje grma;
- raslojavanje.
Prva metoda se smatra najučinkovitijom, pogotovo ako nema puno materijala, ali želite zadržati sortu. Na taj se način ribiz može razmnožavati i ljeti, i u proljeće, i u jesen.
To treba učiniti u već pripremljenoj podlozi koja se sastoji od zemlje s dodatkom komposta i stajskog gnoja. Kao reznice u jesen i proljeće uzimaju se lignified jednogodišnji izdanci koji su najpogodnije sačuvani tijekom godišnje obrezivanja.
Potrebno je odabrati grančice čiji je promjer najmanje 6 mm. Duljina ručke je oko 20 cm, mora imati bubrege (3-4 komada).
Na dnu se stabljika izrezuje izravno ispod bubrega, u gornjem dijelu se vrši rez iznad njega. Kosi sjeda u pripremljeno tlo, zalijeva se, na vrh se stavlja malča.
Razmnožavanje dijeljenjem grma nije najčešća metoda. Koristi se ako biljci treba presaditi na novo mjesto, kao i u slučajevima kada nema dovoljno sadnog materijala. Kod primjene ove metode, grmovi korijene prilično brzo, bez dodatnih napora. Treba ih podijeliti u jesen ili proljeće. To je jednostavno: biljka se uklanja iz zemlje, pritom pazeći da se prilikom iskopavanja korijenje ne ošteti, tada se sječe sve stare i bolesne grane te se oštrom sjekirom (obično tri ili četiri) podijeli na nekoliko dijelova. To se mora učiniti tako da svaki dio ima dobro razgranato korijenje, a na granama postoje pupoljci.
Jedan od najjednostavnijih načina razmnožavanja ribizle je metoda raslojavanja. Postupak je potrebno izvesti u rano proljeće, sve dok biljka nije procvjetala. Oko grma, koji je odabran kao mati, iskopajte nekoliko plitkih utora (6-7 cm). Zatim se donje grane (treba odabrati jake i mlade izdanke) odrezuju (oko trećine) i savijaju u zemlju, stavljaju u iskopani utor i učvršćuju (obično se u tu svrhu koristi žica).
Iz matičnog grma može se uzeti 5-7 izdanaka.
Ne trebate prskati grane, to čine samo kada se zelene grane pojave na njima i kad dosegnu 10-15 cm. Zatim se žljebovi na kojima se nalaze izbojci posipaju tlom. Oni bi se ljeti trebali dvaput ili triput grickati. Do jeseni već imaju dobro razvijene korijene i mogu se presaditi na odabrano mjesto.
Bolesti i štetočine
Kao i druge biljke na našim zemljopisnim širinama, ribizla je osjetljiva na bolesti i može patiti od štetočina. Najčešće bolesti uključuju:
- Antracnoza je gljivična bolest u kojoj se lišće počinje sušiti i kovrčati, poprima smeđe. Pacijente treba odsjeći od grma i odložiti na lomaču, a samu biljku treba prskati fungicidom.
- Praškasta plijesan (pepeljara) - infekcija uzrokovana mikroskopskim parazitskim gljivicama, biljka posipa bijelim plakom. Potrebno je boriti se protiv ove biče uz pomoć bakrenog sulfata (razrijedite 30 g u 10 litara vode i poškropite grm).
- Striped mozaik - virusna infekcija, koja je karakterizirana pojavom na lišću svijetle uzorke formirane žutim venama. Zaraženi grm morat će biti uništen, beskorisno ga je liječiti, pa je potrebno poduzeti mjere zaštite biljke od vektora infekcije - lisnih uši i krpelja.
- Terry (reverzija) - opasna virusna bolest, koja je najosjetljivija na crni ribiz, zaraziti biljnu lisnu uši i krpelji, ona prestaje uroditi plodom. Za zaštitu od vektora potreban je tretman insekticidima, a prskanje Bordeaux tekućinom neophodno je da biste se riješili reverzije.
- Septorija je gljivična bolest kod koje su listovi prvo prekriveni smeđim mrljama, a zatim postaju bjelkasti. Da biste se riješili bijelih mrlja, trebali biste tretirati grm fungicidima.
Najopasnije štetočine ribizla uključuju lisne uši, staklo gusjenice, lisne žuči. Za uklanjanje lisnih uši i žučnih klinova koristi se otopina kalbofosa. Mješavina pepela, suhe senfa i papra, duhana pomoći će se riješiti stakla. Sastojci se miješaju u jednakim omjerima i nanose pod biljku.
Korisna svojstva ribizle
Ribizla ima vrlo bogat sastav: sadrži mnogo vitamina, posebno vitamina C, kao i grupe B, E, K, F, zdrave ugljikohidrate (vlakna), i mnoge vrijedne organske kiseline.
U crnoj ribizli postoji toliko vitamina C da oko 50 grama bobica osigurava dnevnu potrebu odrasle osobe.
Vrlo je korisno koristiti ribizlu radi jačanja imuniteta, boriti se protiv zaraznih bolesti. Bogat kemijski sastav pomaže u ubijanju patogenih mikroorganizama, pa je piće ribizle i jedenje svježih bobica indicirano tijekom liječenja antibioticima. Decoctions od njih pomažu u uklanjanju otrovnih tvari i teških metala iz tijela.
Plodovi ribizle mogu se sušiti, smrznuti, napraviti od pirjanog voća, konzervi, džemova. Za očuvanje vitamina, mnoge domaćice radije mljeve bobice sa šećerom, u ovom obliku se savršeno pohranjuju i pomažu u podupiranju imuniteta zimi. Oni također doprinose pomlađivanju kože, a i cijelog tijela. U tu svrhu korisno ih je koristiti iznutra, ali možete napraviti maske. Zbog sadržaja voćnih kiselina, takvi postupci imaju svojstva laganog kemijskog pilinga.
Korisni ne samo plodovi grma, već i njegovi listovi. Koriste se za dodavanje okusa i mirisa domaćim konzervama, a dekocija ili čaj iz njih djeluju kao izvrstan diuretik. Preporučuje se za upotrebu kod bolesti bubrega, mjehura.
Kontraindikacije za upotrebu ribizle
Jelo crne, bijele ili crvene ribizle može donijeti i zdravstvene koristi i štetu. Ne možete jesti ove bobice u bilo kojem obliku u prisutnosti alergija. Ovo je prilično rijetka sorta, međutim, dajući ribizlu malom djetetu, potrebno je pratiti kako njegovo tijelo reagira. Ako nakon nekog vremena ili odmah beba bude prekrivena osipom, počne curiti iz nosa, pa biste je trebali prestati hraniti ovim bobicama, pokazati alergologu i podvrgnuti se alergološkim testovima.
Kontraindikacija upotrebe ribizla je upala jetre. Bobica od bobica se ne preporučuje kod tromboflebitisa.
Nemojte jesti ribizlu ljudima koji su pretrpjeli srčani udar, skloni zatvoru, s povećanom koagulacijom krvi.
Crvena ribizla sadrži prilično puno kiseline, pa ju treba pažljivo koristiti kod bolesti popraćenih povećanom kiselošću želuca.
Uz to, konzumacija može izazvati pogoršanje kroničnog gastritisa ili čira na želucu.
Međutim, uz nedostatak enzima, probavni problemi, crvena ribizla može biti korisna. Uz zlouporabu, možete zaraditi probavne smetnje, proljev.
