Što su parazitske i fiziološke bolesti?
Sve bolesti plodova i plodova mogu se podijeliti na parazitske i fiziološke. Prve su poznate riječima "propadanja", nastale kao posljedica aktivnosti različitih gljiva, posljednji su posljedica poremećaja u vitalnim funkcijama tijela: smeđivanje kože ili pulpa jabuke, staklastost. Parazitske bolesti su najopasnije, jer truli voće ili bobice postaju neprikladni za konzumaciju. Međutim, pravilnim čišćenjem i skladištenjem rotting voća možete smanjiti na minimum. Fiziološke bolesti utječu na izgled plodova i bobica te su najopasnije za sorte koje su im predodređene. Teško je boriti se protiv tih bolesti.
Što su bolesti gljiva koje utječu na voće i bobice?
Rotting voće i bobice mogu biti uzrokovane raznim gljivama i bakterijama. Međutim, najčešće su pogođene slijedećim bolestima.
Voćni trulež jabuka (monilioza).
Počne se razvijati na plodovima prije uklanjanja s drveta. U vrtu se pojavljuje kao suha kose - smeđa ili smeđa, u trgovini postaje tamno smeđa. Pri visokoj vlažnosti, trulirano mjesto prekriveno je sivo-bijelim cvjetanjem.Spore gljiva inficiraju plodove s oštećenom kožom ili u prisustvu kapljice tekućine. Infekcija iz bolesnog fetusa je moguća samo izravnim kontaktom sa zdravim fetusom s mehaničkim oštećenjem. Plod plod mora se boriti u vrtu. Potrebno je pohraniti zdrave voće za skladištenje i brzo ih hladi.
Trihoseptorioz.
Okrugla mrlja od kestena formiraju se na koži oštećenog fetusa oko leća, polako ali kontinuirano raste. S vrlo visokom relativnom vlagom zraka na mjestu s promjerom većim od 1 cm, pojavljuju se male bijele kugle prekrivene dlačicama.
Gorko plodno truležno.
Po svojstvima sličnim prethodnoj bolesti. Razlikuje se u tome što koža ploda pukotina i hrapava, boja u središtu točke je tamnija. Za borbu protiv bolesti, preporuča se uništiti infekciju u vrtu - ubrizgati pogođene i suhe grane, uništiti mumificirani voće i korov, raspršiti stabla tijekom vegetacije s Bordeaux tekućinom. Djelotvorno je liječenje nakon žetve (5 min) voća s toplom vodom (48-50 ° С).
Sivi trulež.
To utječe na zrelu jagodu, maline.U početku se pojavljuje mokra smeđa točka koja brzo raste. Istodobno, zelene bobice ne rastu, postaju smeđe, suhe, a zrele one postaju vodene, nejestive. Ako je vrijeme mokro, onda su oboljele bobice prekrivene tankim sivim cvjetanjem, koje sadrži veliki broj gljivičnih spora. Bolest uzrokuje veliku štetu i bobicama i plodovima. Kako bi se smanjili gubici, pažljiva dezinfekcija spremišta i spremnika, zaštita bobičastog voća i voća od kontakta s tlom i travom, pravodobno uklanjanje i hlađenje voća preporučuje se. Pozitivan je rezultat tretiranje biljaka prije uklanjanja od 0,2% m ili poslije žetve prerade voća i bobica s 0,3% benatom.
Kasno sjajan.
To utječe na jagode, jabuke i kruške. Mjerama preventivne kontrole moguće je značajno smanjiti gubitke od takvih bolesti.
Kako se nositi s plodom trulež tijekom skladištenja?
Glavni izvor širenja gljivičnih bolesti je vrt. Voće za skladištenje mora biti zdravo, bez mehaničkih oštećenja. Stoga je vrlo važno poštovati sve mjere za borbu protiv štetočina i bolesti u vrtu. Osim toga, svakodnevno treba ukloniti i uništiti oštećenje pale.U jesen je potrebno sakupiti voće lijevo na drvo i tlo, u rano proljeće, ukloniti i uništiti suhe lišće. Pojedinačna ambalaža, prethodno sortiranje, uklanjanje propuštenog voća tijekom skladištenja, dezinfekcije kontejnera i prostora igraju važnu ulogu u očuvanju voća tijekom skladištenja. Optimalan način skladištenja učinkovita je preventivna mjera protiv bolesti.
Koje fiziološke bolesti utječu na plod?
Fiziološke bolesti ploda mogu se pojaviti zbog nepravilnog uzgoja i loših uvjeta skladištenja.
Subkutano uočavanje (gorke prištiće).
Manifested u obliku malih depresivnih mrlja promjera 2-3 mm, tamnije od glavne boje kože, već vidljive tijekom uklanjanja. Obično se pojavljuju u gornjem dijelu voća oko čaše, obično na jednoj strani. Prilikom skladištenja čestica postaju smeđe, zahvaćeni tkivo umre, postaje smeđe, spužvasto i ponekad ima gorak okus. Glavni uzrok bolesti je nedostatak kalcija u plodu. Preporuča se raspršivanje stabala 0,8% -tnom otopinom kalcijevog klorida ili uroniti jabuke u otopinu kalcijevog klorida od 4% za 1 minutu, nakon čega slijedi sušenje.Najčešće zahvaćene vrste voća Renet Simirenko, zima Banane, Aport, Renleet Orleans, Zailiyskoye, snijeg Calvil.
Zrenja celuloze od pretjeranog zrenja (rasuti, praškasti).
Kao rezultat pretjeranog zrenja, meso ploda gubi svoju gustoću, postaje suh, bez okusa, praškast, lagano postaje smeđe. Poremećaj je izraženiji kod velikih plodova kada kasni s uklanjanjem i skladištenjem, obilnim dušičnim gnojivom stabala i malim udjelom kalcija u tlu. Jabuke Mekintosh, Jonathan, Pepin šafran, Antonovka obični su najosjetljiviji na bolest.
Smeđa pulpa tijekom zamrzavanja.
Uzrok ove bolesti je temperatura skladištenja ispod optimalnog za sortu (i može biti čak i iznad 0 ° C). Na početku bolesti, jabuke izgledaju zdravo. Nakon toga, koža gubi svoju inherentnu sjaj, postaje vodene, tamne i prozirne. Kako bi se spriječila bolest, plod treba pohraniti na optimalnu temperaturu i nisku vlažnost. To su zahvaćene jabukama svih vrsta.
Smeće srce tijekom starenja.
Objavljena u obliku suhih smeđih i praškastih površina celuloze između karavana.(ponekad izvan njih). Promatrano s predugim skladištem i ranije se događa na povišenim temperaturama. Jabuke Meckintosh, Pepin šafran, Rennet Simirenko i Jonathan često su pogođene.
Opekline od sunca (smeđa koža, opekline).
Jedna od najčešćih bolesti. Koža često postaje smeđa na području čaše. S jakim razvojem nekih voća, pod utjecajem potkožnih slojeva celuloze, što dovodi do njihova brzog propadanja. Kako bi se smanjio razvoj bolesti, plodovi bi se trebali ukloniti na početku uklonjive zrelosti i brzo hlade do optimalne temperature. Najviše osjetljive bolesti su jabuke sorti Antonovka obični, Golden Delicious, Rennet Simirenko, Boyken, Rosemary bijeli, snijeg Calvil, Pepin London.
Smeđa ili vodena srca.
Odnosi se na oštećenje pri niskoj temperaturi, razvija se na temperaturi od minus 2 ° C. Izvana, šteta se ne pojavljuje, gustoća se čuva. Rez pokazuje prženje srčanog mesa, tkiva su natopljena vodom. Jabuke se moraju ukloniti u optimalnom vremenu za sortu i pohranjuju, strogo poštujući temperaturni režim. Najčešće zahvaćene vrste voća Pepin šafran, Mekintosh.
Izlijevanje voća (staklenost).
Bolest je još uvijek na stablu. Zemljišta postaju transparentna, "staklena". Tijekom skladištenja, slabo punjenje može nestati, snažno - prvo pridonosi usijanjem, zatim - raspadanju celuloze. Jedan od razloga je nedostatak kalcija. Gdje se bolest često detektira, drveće treba prskati 0,8% otopinom kalcijevog klorida. Jabuke Mekintosh, Antonovka vulgaris, Rennet Bur-hardt, Rennet Landsbergsky podliježu bolesti.
Vođenje vina.
Zbog niske relativne vlage u skladišnim prostorijama. Koža je naborana, plodovi gube prezentaciju. Fade plodovi su manji, kao i prerano uklonjeni, prekriveni "mrežom", zahvaćenom šlagom. Ove jabuke preporučuje se pohranjivati u uljanom papiru. Plodovi sorata Golden Delicious, Welsey, Mantuan, Zarya Alatau i Rennet Burkhardt posebno su osjetljivi na bolest.
izvor: ABC Gardener. M .: Agropromizdat, 1989.
