Šparoge su višegodišnje povrće, čije uzgoj nije početnik vrtlar. Nepretenciozna kultura toliko je velika da se ranije često služila za stolom monarha, pa se biljka još naziva kraljevskim povrćem. Briga o njemu ne zahtijeva posebne vještine, što znači da svaki ljetni stanovnik može uspješno uzgajati kulturu.
Agrotehnika Uzgoj šparoga
Poznato je 100 sorti biljaka, a svaka ima razlike u ukusu i izgledu. Najpopularnija je šparoga. Samo raste i ima ugodan okus. Jedan grm daje plod do 20 godina i svaki korijen izbaci do 50 izdanaka koji se mogu pojesti. Osim njih, biljka daje nejestive plodove u obliku crvenih bobica.
Šparoge za odrasle (koje se nazivaju i šparoge) dosežu visinu od 1,5 metra i apsolutno se ne boje ruskog mraza, što povećava njegovu popularnost.
Jestivi dijelovi sadrže puno korisnih tvari, poput željeza, kalcija, askorbinske kiseline, bakra, fosfora, natrija, beta-karotena i drugih elemenata u tragovima u malim količinama. Svi su ti vitamini neosporno važni za život ljudskog tijela.
Kao i druge kulture, šparoga se uzgaja na dva načina: sadnja u zemlju i sjetva sadnica. Za one koji prvi žele pokušati uzgajati kraljevsko povrće, preporučuju sadnju u zemlju. Ovaj pristup olakšava održavanje. Važno je koristiti kvalitetan sadni materijal, kako biste ga kupili od pouzdanog dobavljača. Možete zatražiti savjet od iskusnog vrtlara.
Sjetva sadnica karakterizira složenost postupka i složenost. Kažu da takvo povrće ima stabilan imunitet, lako podnosi hladnoću i druge klimatske neprilike. Počevši uzgajati šparoge, treba imati na umu da se usjev na stolu prvi put pojavljuje tek nakon 3-4 godine. Nakon prilagodbe, povrće ne zahtijeva posebnu njegu, pa ga mnogi vrtlari rado sadi u svoje parcele.
Uzgoj šparoga iz sjemena
Postupak se može malo ubrzati pripremom sjemenki. Oni se natapaju u toploj vodi 7 dana. Tekućina se zamjenjuje svakodnevno. Prije sadnje preporučljivo je sjeme oprati slabom otopinom kalijevog permanganata.
Obrađene i natečene sjemenke raširite na vlažnoj krpi i pričekajte klice. Pojavom zelenila visine do 1-3 mm započinje prijenos kulture u kutiju ili pojedinačne posude.
Biljka se diže dugo nakon sadnje, ne brinite prerano. Prve sadnice mogu se pojaviti 3-6 tjedana nakon sjetve.
Sjetva sjemena
Uzgoj iz sjemena smatra se teškim zbog lošeg klijanja, ali to je zabluda. Uz pravilnu pripremu, šparoge dobro klijaju, a poteškoće su izuzetno rijetke.
U drugoj polovici travnja izrađuju zemljišnu mješavinu za sjetvu, miješajući sljedeće sastojke: treset, stajski gnoj, pijesak i zemlju u omjeru 1: 1: 1: 2. Istodobno, oni počinju pripremati sjeme (tehnologija je opisana gore).
Pripremljeni materijal stavlja se u okvir u redovima. Razmak između bušotina je poželjno 5-10 cm. U jamu se ne ulijeva voda, prethodno namočeno i klijavo sjeme polaže se i prekriva zemljom. Odozgo se područje prska pištoljem i prekriva filmom ili staklom, stvarajući efekt staklenika. To nije potrebno, ali pomaže biljkama brže se izlijevati i ojačati. Potrebno je redovito navlažiti tlo usjevima. Prevlaka se uklanja s pojavom prvih izdanaka. Važno je da se temperatura zraka održava na +26 ° C.
Kako roniti
Odabir šparoge je potreban u slučaju sjetve u kutiju ili drugog kapaciteta za sadnice. Prilikom sadnje klijavih sjemenki u zemlju postupak nije potreban.
Ako su biljke narasle, često se prebacuju u krevet ili u veliki spremnik kad dosegnu visinu od 10-15 cm. Svaki grm treba biti udaljen 10 cm od drugog.Kada se presadite, korijenje šparoga je malo izrezano, jer snažno rastu pod površinom tla.
Nekoliko dana nakon berbe, povrće se hrani univerzalnim mineralnim gnojivom. Nakon tjedan dana započinju pripreme za slijetanje u zemlju. Šparoge se ugase, nakratko izlaze na ulicu, postepeno povećavajući trajanje boravka u zraku.
Uzgoj kod kuće
Šparoge su ljubiteljima sobnih biljaka poznate i kao šparoge. Ovo je jedini oblik koji se može zadržati u stanu. Snažan razgranati korijenski sustav ne dopušta povrću da se potpuno razvije u skučenim uvjetima.
Lončarne biljke ne daju jestive izbojke i koristi se u ukrasne svrhe.
Sadnja na otvorenom šparoga
Da biste uzgajali šparoge na otvorenom polju, morate odabrati prikladno mjesto. Povrće je fotofilno, stoga će sunčana područja zaštićena od vjetra i propuha biti u redu. Važno je uzeti u obzir osjetljivost korijena biljke na preljev, stoga je kultura lagano podignuta iznad dna, ostavljajući brazde u prolazima. Šparoge se dobro osjećaju na zidovima ili ogradama.
Slijetanje na otvoreni teren povezano je s nizom pripremnih radova koje je potrebno unaprijed obaviti.
Iskopajte tlo, čisto od korova, krhotina, sitnog kamenja. Odabrano područje gnoji se organskom tvari brzinom od 50 kg humusa po kvadratnom metru.
Vrijeme slijetanja
Pripremljene sadnice ili sjemenke sadi se istovremeno. Sadnje se izrađuju u proljeće ili jesen na pripremljenom oplođenom području, dobro zagrijanom od sunca. Povrće se sadi u svibnju ili rujnu, izbor vrtlara, nema temeljne razlike. Glavna stvar je da je zemlja dovoljno topla.
Tehnologija slijetanja na otvorenom
Sadnja sjemena ili sadnica u zemlju je gotovo ista. Jedina razlika je u tome što već izrasle grmlje neće trebati saditi, roniti i obavljati druge poslove kako bi se brinuli za mlade mladice opisane gore. Način uzgoja ima malo utjecaja na rast i razvoj kulture, u svakom slučaju, prvi usjev trebat će očekivati najmanje 3 godine.
Bez obzira na metodu, udaljenosti između biljaka mogu izdržati velike. Kada se sadi sjemenom, materijal se ne zakopava znatno (1-2 cm) i stvara stakleničke uvjete, prekrivajući usjeve filmom i lagano prskajući vodom.
Sadnice se sadi sezonski s malim razlikama.
Proljetna sadnja
Prilikom sadnje u svibnju pripremne radove treba obaviti unaprijed i biljke prebaciti u zemlju do početka rasta pupoljaka. Budući da korijenje šparoga snažno raste, kopaju rupu duboku 30 cm, a korijenski sustav biljaka pažljivo je položen u nju. Između grmlja udaljenost treba biti najmanje 0,5 metara. Prolazi u prosjeku ostavljaju i do 30 cm, ali ako ima slobodnog prostora, možete malo više da se korijeni ne zbune. Nakon sadnje, kultura se obilno zalijeva i posipa suhom zemljom, tako da se ne oblikuje kora.
Jesensko slijetanje
Razlike od proljeća samo su u izboru gnojiva za tlo i dubini ukorijenjenja. Za hranjenje tla koristi se mješavina superfosfata, kalijevog sulfata i amonijevog sulfata u omjeru 1: 1/2: 1/3 po kvadratnom metru mjesta slijetanja. Kemikalije ubrizgavaju, pažljivo kopaju i otpuštaju zemlju.
Sletanje ispod zime površnije je. Udaljenost između redova i biljaka su identične, ali ne vrijedi kopati 30 cm, dovoljno će biti 10-15 cm. Nad šparogama će se stvoriti brdo, koje će ga zaštititi od mraza.
Vanjska njega šparoga
Briga za bilo koju biljku uključuje komponente poput pogodnog tla, pravilnog zalijevanja i pravodobnog gnojiva. Znajući sklonosti određene vrste, vrtlari dobivaju bogatu žetvu uz minimalan napor. Što se tiče šparoga - ovo je nepretenciozno povrće, koje karakterizira otpornost na mraz.
Tlo
Kultura je zasićena vitaminima i tvarima korisnim za ljude, pa bi tlo za sadnju trebalo biti odgovarajuće, hranjive vrste pješčanog ilovača.
U proljeće se priprema parcela za proljetnu sadnju. Pročistite područje suhih biljaka i ljekovitog bilja, izvršite duboko kopanje, uranjajući lopatu za 0,5 metara. Istodobno se u tlo unose gnojiva i kompost od 15-20 kg po četvornom metru. Od kemikalija, na istom se području koristi 70 g superfosfata i 40 g kalijevog sulfata. Čim se snijeg rastopi, zemlja se obrađuje i dodaje se 60 g pepela i 20 amonijevog nitrata.
Zalijevanje
Odmah nakon sadnje, tijekom razdoblja adaptacije, šparoge treba često zalijevati. Tijekom 2 tjedna biljka se vlaži često i obilno, postupno smanjujući količinu vlage. Nakon što ste provjerili da su šparoge počele, zalijevanje se smanjuje na jednom tjedno. U suhim razdobljima navodnjavanje se obavlja svakodnevno. Tlo na području gdje se sadi povrće uvijek treba biti blago vlažno. Zanemarujući ovu preporuku, možete dobiti vlaknaste izdanke gorkog okusa.
Đubrivo
Ako su šparoge posađene bez prethodne pripreme mjesta, tada nakon prvog korenja trebate dodati hranjive tvari. Da biste to učinili, pomiješajte kašu s vodom u omjeru 1: 6. Nešto kasnije, nakon otprilike 3 tjedna, hrane se grmlje otopinom ptičjeg izmet i vodom u omjeru 1:10. Prije pripreme za zimovanje, biljka se zadnji put oplođuje pomoću gotovog mineralnog kompleksa.
Ako je zemlja pripremljena unaprijed, tada u prvoj godini nakon sadnje gnojidba nije potrebna.
Šparoge forsiraju zimi
Na hladnoći zaista želite vitamine i bilje. Takvo zdravo povrće kao šparoge će vam dobro doći u rano proljeće ili zimu. Postoji metoda uzgoja biljaka u stakleniku. Da biste to učinili, u jesen kopajte korijenje odraslih biljaka (5-6 godina) i stavite ih na hladno mjesto, na primjer, u podrum. Temperaturu treba održavati na +2 ° C.
U prvim danima zime korijenje se sadi u stakleniku, prilično usko, do 20 grma po četvornom metru. Krevet je posut humusom i prekriven filmom. Temperatura se održava na +10 ° C, a nakon otprilike tjedan dana ponovno se podiže na +18 ° C. Čitavo razdoblje zrenja održavaju toplinski režim nepromijenjen.
Zalijevajte biljke često, ali malo po malo. Odmah nakon navodnjavanja, gornji sloj tla oko debla je otpušten.
Bolesti i štetočine šparoga
Šparoge su jaka biljka s dobrim imunitetom. Rijetko je izložen bolesti, a pravilnom prevencijom štetočine ga zaobiđu. Ponekad postoje problemi s novopečenim vrtlarima, razmotrit ćemo ih detaljno.
Problem | prikaz | Sanacijske mjere |
| Hrđa (gljivična infekcija) | Zaustavlja razvoj biljke, usporava pojavu izdanaka. | Za liječenje i prevenciju koriste se lijekovi. Topsin M, Topaz, Fitosporin. |
| Fusarij (truljenje korijena) | Grm se polako osuši i odumire uslijed preljeva. | |
| Rhizoctonia | Bolest se pojavljuje kod uzgoja mrkve u neposrednoj blizini. Šparoge rijetko utječu. | |
| Listovi buba | Mali buba koji jede biljku. | Kao zaštita sprejaju se prskanja biljnim lijekom Karbofos. |
| letjeti | Vrsta insekta koji jede rupe u mladim mladicama šparoga. | |
| puževi | Opasnost za cijeli grm. |
Gospodin Ljetni stanovnik obavještava: berba i skladištenje šparoga
Prvi usjev bere se za 3-4 godine, ako su uvjeti hranjenja i njege bili pravilni, šparoge će dati dobro potomstvo. Međutim, nemojte žuriti i odrezati puno izdanaka, prvi put se preporučuje uzeti ne više od 8 komada iz rizoma. Berba malo po malo, nekoliko stabljika, od svibnja do lipnja. Preostali klice ostavljaju za razvoj grma. Odrasle šparoge daju do 30 izdanaka po sezoni.
Kategorički je nemoguće odrezati sve mlade sadnice, inače će grm umrijeti.
Spremne klice dosežu visinu od 20 cm, pupoljci na njima ne bi trebali cvjetati, čim se pojave prve igle, stabljika postaje tvrda.
Svježe šparoge možete jesti odmah ili domaće. Neki zamrzavaju povrće, gubi mali dio vitamina i lagano gubi okus, ali ostaje mnogo.
S obzirom na to da su šparoge gotovo u potpunosti sastavljene od vode, nemoguće ju je čuvati više od 2 sata. Izgubi vlagu i postane tvrda. Ako se planira daljnja obrada, izdanke možete staviti u hladnjak ili zamrzivač, gdje će proizvod zadržati svježinu mjesec dana.
