Celer je zdrava biljka, a ovisno o vrsti jede se njegov korijen, lišće ili peteljke. Univerzalno poznat proizvod koristi se u medicinske svrhe i u dijetalnoj prehrani. Odlazak nije težak ni za početnike vrtlare, pa je kultura izuzetno popularna među ljetnim stanovnicima središnje Rusije.
Vrste celera i njihovo uzgoj
Višegodišnja zeljasta biljka porodice Umbrella ima svijetlu ugodnu aromu i neobičan okus. Njegova se domovina nalazi na Sredozemlju, ali danas se celer uzgaja svugdje.
Postoje tri vrste:
- Stabljika ili peteljka razlikuju se trajanjem skladištenja i korisnim svojstvima. Karakteriziraju ga sočni izdanci lagane salate, zelene boje, koji se razlikuju zbog načina uzgoja, vrste nemaju nikakve veze s tim. Ponekad čak možete dobiti bijele stabljike s dobrim biljkama, ako ih stalno posipate zemljom.
- List celera široko se koristi u kuhanju. Raste cijelo ljeto i jesen, ima ugodan okus i svijetlu aromu. Teško je zamisliti očuvanje bez njegova zelenila.
- Korijen se jede sirov i pirjan. Koristi se umjesto krumpira u pripremi prehrambenih prvih jela. U salatama, u kombinaciji s jabukom, mrkvom.
Ovisno o sklonostima ukusa, možete posaditi jednu ili više vrsta.
Datumi sadnje celera
Celer se može saditi u proljeće i jesen, ovisno o metodi. Sadnice se prenose u tlo kad dosegne visinu od 15 cm i ima 4-5 listova. Sjemenke se pripremaju od jeseni. Zimi posadite materijal, tako da je u sezoni bilo lakše brinuti se za biljke. Iskusni vrtlari još uvijek vole klijati sjeme kod kuće, pa veći prinosi. Korijenski usjevi uzgajaju se samo putem sadnica.
Mjesec sadnje u tlo izravno ovisi o regiji. Što je bliže Sibiru, to se biljke kasnije presađuju. Na primjer, na Uralu - u svibnju, početkom lipnja; u predgrađima - travanj, svibanj.
Glavni zahtjev za vremenske uvjete je stalna temperatura od +10 ° C, odsutnost mraza.
Prema lunarnom kalendaru sadi se celer: sadnica korijena - 26. i 30. travnja, 1. do 4. svibnja; sjeme i sadnica lista i peteljki - 8-10. svibnja, 14-17.
Lokacija
S obzirom da je domovina celera na jugu, shvatite da mu treba puno sunca. U skladu s tim, odabirom mjesta za sadnju, dajte prednost toplim, jarko osvijetljenim mjestima, daleko od drveća i zgrada.
Kreveti se pripremaju na jesen. Zemlja je iskopana i očišćena od korova i biljnih krhotina. Ulijte treset ili humus i ostavite do proljeća.
Aromatična trava zaštita je od mnogih vrsta štetočina, pa se preporučuje saditi je pored kupusa, rajčice, krastavaca, graha, lišća salate. Takvo susjedstvo pomoći će povećanju i održavanju žetve, a celer uopće ne boli. S krumpirom, peršinom i mrkvom, naprotiv, ne preporučuje se kombinirati ga u krevetima.
Način uzgoja sadnica
Za sadnice morate odabrati sjeme. Kultura nije jako klijava, jer sadrži veliki broj biljnih ulja koja sprečavaju oticanje. Materijal za sadnju kupuje se u izobilju, vrijedi obratiti pažnju na rok trajanja proizvoda, jer je 2 godine nakon sklapanja klijanje još uvijek smanjeno.
Prije sadnje, sjeme se priprema, ispere u slaboj otopini kalijevog permanganata (blago ružičasto nijansa tekućine). Nakon dva sata namakanja, materijal se širi na vlažnu krpu ili ubrus, zamota i prebaci na suho, toplo mjesto. Da biste povećali klijavost, u vodu se dodaju stimulansi rasta ili sok aloje, nekoliko kapi. Iskusni vrtlari stvaraju ekstremne uvjete uranjanjem vrećice sjemena u vruću ili hladnu vodu.
Tlo za sjetvu priprema se samostalno ili kupuje u trgovini. Za neovisno miješanje trebat će vam pijesak, treset, humus i univerzalno zemljište u jednakim omjerima. Nakon što se supstrat pomiješao, pari se, zagrijava u pećnici ili zamrzne radi dezinfekcije. Površina tla se navlaži prskanjem pištoljem za prskanje.
Ravnomjerno rasporedite sjeme po površini, lagano ga posipajući tresetom ili pijeskom. Nakon ponovnog navlaženja usjeva, prekrijte ih staklom ili filmom kako biste stvorili efekt staklenika. Tijekom kultivacije osigurajte da je površina zemlje vlažna.
2 tjedna, a ponekad i više, kutije s budućim sadnicama čuvaju se u mraku i toplini. Temperatura bi trebala biti + 18 ... +20 ° S. Kad se pojave prvi izbojci, spremnici se prenose na svijetlo mjesto, uklanja se premaz i temperatura se spusti za nekoliko stupnjeva. Noću je možete spustiti na + 10 ... +12 ° C. Za sortu korijena važan je temperaturni režim, ako ga ne promatrate, celer će procvjetati, a to se ne može dopustiti. Dnevno svjetlo je najmanje 10 sati, pa će vam, ako je potrebno, trebati spojiti umjetnu rasvjetu.
Kad mlade biljke formiraju dva puna lista na tankoj nježnoj stabljici, možete roniti sadnice. Da biste to učinili, uzmite istu zemlju, dodajte joj malo drvnog pepela i odložite u odvojene posude. Prebacuje se u spremnik uz klice, ščepajući glavni korijen za svoj razvoj (samo za peteljke i list).
Zalijevanje sadnica potrebno je umjereno. Tlo nakon navodnjavanja rasterećuje tako da se ne formira kora. 2 tjedna nakon presađivanja, celer se hrani posebnim pripravcima za rast i razvoj prehrambenih kultura.
Prvih mjesec i pol, rast biljaka se usporava, s nedostatkom svjetlosti izdanci se protežu prema gore, što je neprihvatljivo. Stabljike visoke 25 cm i imaju 4-5 punih listova u potpunosti su spremne za sadnju u zemlju. Ako je sjetva obavljena pravodobno, do polovice svibnja sadnice su spremne. Prije sadnje u zemlju, celer se očvrsne, nakratko izvadi spremnik na ulicu i postupno povećavajući vrijeme provedeno vani.
Sadnja sadnica u otvoreno tlo
Sadnja sadnica ne događa se odmah. Neko se vrijeme čuva u zasjenjenom mjestu na ulici. Tek kada se pojavi 6 listova, celer se može prenijeti u zemlju.
Ako preliminarni odabir nije izvršen, to se obavlja neposredno prije slijetanja. To se vrši na sljedeći način: dobro natopljen zemljanom gnojnicom, sadnice se izvlače, pažljivo odvajajući korijenje.
Parcela pripremljena u jesen za vrtni krevet pažljivo se rahlja i sadi se, ovisno o vrstama, kako slijedi:
- Korijen - na udaljenosti od 15 cm jedan od drugog, promatrajući razmak redova od 0,4 metra.
- Petiole - sadi se na dubinu od 6 cm, redom ostavljajući 20 cm sa svake strane, između redova 0,3 m.
- List - dubok 10 cm, nije potrebno promatrati udaljenost između biljaka.
Nakon produbljivanja sadnice, mjesto sadnje se preša i obilno zalijeva.
Izravna sjetva u otvoreni teren
U nedostatku sadnica ili neželjenja orezivanje mladim biljkama obavlja sjetvu na otvorenom terenu. Vremenom se to događa u kasnu jesen, prije prvog mraza.
Ako krevet nije gnojen, pripremite ga: iskopajte ga, očistite od krhotina i korova, unesite gnojiva. Sjeme nije potrebno pripremati kao sadnice, već je važno odabrati svježe sjeme, po mogućnosti ove godine. Nakon produbljivanja sjemena za 2 cm, pokrijte područje filmom. Prilikom odabira mjesta, oni udovoljavaju zahtjevima biljke: dobrom svjetlu i vlazi tla.
Zimi je potrebno gusto sijati, mnoštvo sjemenki neće klijati, a višak je lako prorijediti u proljeće.
Prednosti ove sadnje uključuju činjenicu da će se u rano proljeće pojaviti svježe zelje. U suprotnom su rizici preveliki. Iskusnim ljetnim stanovnicima savjetuje se da se igraju sigurno i još uvijek uzgajaju sadnice.
Ako govorimo o vrstama, onda je najotporniji na mraz lišća celera. Često se pojavljuje nakon dulje zime.
Njega vanjskog celera
Svaka sorta biljaka treba vrstu skrbi:
- Korijen - boji se korova koji brzo raste i ometa sadnice. Preporučuju posebnu pozornost obratiti na korenje. Biljku morate hraniti tri puta, prvi put 2 tjedna nakon sadnje. Nešto kasnije, kada stabljike počnu aktivno rasti, više puta će se oploditi. Posljednji put - nakon formiranja usjeva korijena u početnom razdoblju.
- Petiole - moraju se pravilno saditi. Na krevetima pripremljenim od jeseni prave udubine od 30 cm, ostavljajući 0,4 metra između redova. Bunarke napunite gnojivom. Rodi su dizajnirani tako da pokrivaju peteljke tako da budu bijeli i ne gorki. Postoje posebno uzgajane sorte kojima nije potrebno orezivanje, ali nisu toliko ukusne i boje se hladnoće. Nakon sadnje sadnica, prvi vrh dresura provodi se mjesec dana kasnije. Stabljike se pokrivaju rastom kako rastu, pažljivo prateći vlažnost tla. Nakon navodnjavanja, tlo se mora labaviti. Kada visina grma dosegne 30 cm, izbojci su lijepo vezani u snopove, omotani tamnim papirom, ostavljajući na vrhu samo vrhove s lišćem.
- List - najnepretencioznija vrsta. Potrebno mu je pravovremeno zalijevanje, korenje i rastresanje. Kako bi se spriječilo stvaranje kore nakon navodnjavanja, suha trava se postavlja u podnožje, na maloj udaljenosti od središta grma, tako da rast ne prestaje.
Bolesti i štetočine celera
Biljka u krevetima nije zaštićena od bolesti i štetočina, stoga se preporučuje pažljivo nadziranje usjeva, poduzimanje pravovremenih mjera kada se otkriju problemi.
Problem | Znakovi i uzroci | Sanacijske mjere |
| hrđa | Male mrlje crvenkasto-smeđe boje, gusto razbacane po površini lišća i peteljki. Postupno se osušena područja presuše. | Kao tretman koristi se prskanje mjesta Fitosporin-M u koncentraciji 4-5 mg po litri vode. Puno lijeka neće biti potrebno po 1 kvadratnom kilometru. m. potrebno je samo 100 ml. rješenje. |
| Smeđa pjegavost lišća | U hladnom, vlažnom vremenu, žute mrlje s bjelkastim sredinama pojavljuju se na biljkama u posljednje dane ljeta. Na stabljici su smeđe depresivne lezije. | Provode se tretmani Topsin-M i Fundazole. Lijekovi su toksični, pa se zaustavljaju 20 dana prije berbe. |
| cercosporosis | Znak bolesti su svjetlosne mrlje sa smeđim obrubima na površini lista, u naprednim slučajevima peteljke su prekrivene ljubičastim premazom. | |
| Puhava plijesan | S jakim padovima temperature i hladnom rosom ujutro, celer je prekriven bijelim oblogom od pahuljice, kako se stanje pogoršava, pojavljuje se film s crnim mrljama. | Liječi se prskanjem infuzijom tepih čička. Lijek se priprema na sljedeći način: 300 grama zdrobljene kulture ulije se u pola kante vode i ostavi da stoji 8 sati. |
| Krastavac mozaik | Virus prenose štetočine, listne uši i krpelji. Na biljci se pojavljuju mrlje ili prstenovi različitih veličina i oblika. | Kada se otkriju znakovi, grmlje se uništava. Bolest se ne može izliječiti. |
| Borsch fly | Najopasniji štetočina u svibnju, leti kako bi napravila zidanje ispod kože lišća. U ovom slučaju, tubercles formiraju. Ličinka jede duge tunele unutar izdanaka tijekom sazrijevanja, što ih čini gorkim i vlaknastim. | Jedino sredstvo zaštite od muhe je luk posađen u prolazu. Kao preventivna mjera preporučuje se pažljivo nadgledati čistoću kreveta. |
| Mrkva muha | Postavlja potomstvo ispod korijena. Ličinke jedu zelje i izdanke, korijenje i lišće. | Pogođeni grmovi i susjedni usjevi tretiraju prolaze mješavinom pijeska, suhe senfa i duhanske prašine, kombinirane u jednakim omjerima. |
| Grah uši | Opasno za usjev, pije sokove iz lišća biljaka, dok je nositelj bolesti. | Pospite dekocijom vrhova krumpira, rajčice ili maslačka. Možete koristiti infuziju vode s limunovom korom u omjeru 10: 1. Držite na tamnom mjestu 2-3 dana, a zatim prskajte grmlje pogođene lisnim ušijem. Kao preventivna mjera preporučuje se pravodobno očistiti mjesto od korova i biljnih krhotina. |
Gospodin Dačnik savjetuje: kako ukloniti i sačuvati usjev celera
Svaka vrsta celera sazrijeva na vrijeme i morate ga ubrati u skladu s tim:
- Stabljika - bere se do kraja jeseni, a tokom ljeta selektivno odsječe nekoliko peteljki.
- Korijen - prije mraza morate iskopati korijenske usjeve. Rast se nastavlja do sredine jeseni, pa je prorjeđivanje i pojesti dio usjeva dopušteno. Kopajte biljke pažljivo, bez ozljeđivanja susjednih biljaka.
- Listovi - zelje se odvaja, obrezivanje ne utječe jako dobro na zdravlje biljaka. Sakupljaju se tanki korijeni, a glavni rizom se suši i šalje na skladištenje.
