Svaka domaćica može kuhati nježnu poslasticu s ugodnim okusom. Pravilno kuhano breskve od prašine bit će pravi kulinarski remek-djelo. Sigurno će vas poštovati vaši prijatelji i rodbina, kao i neočekivani gosti koji se upuštaju u svjetlost.
Peach Jam with Lemon i Orange
Slatki desert od svježeg voća voljeti će djeca i odrasli. Poslužite uz vruće napitke ili koristite za bujne domaće bunce.
sastojci:
- smežurane breskve - dva kilograma;
- limun;
- narančasta;
- šećer - tri kilograma.
Nakon što ste svladali recept za zalogaje breskve, pokušajte promijeniti njezin sastav. Na primjer, zamijenite glavni sastojak s drugim zrelim plodovima ili bobicama. Ogra, trešnja, marelica ili ribizli savršeni su za tu svrhu. Kao rezultat toga, dobit ćete divne slastice s izvornim okusima i aromama.
Recept za džem od breskve "Pet minuta" vrlo je jednostavan. Desert je dobio ime za neobičan i jednostavan način prerade proizvoda.
Najprije morate pripremiti plodove. Stavite narančasto i limun u duboku čašu i natočite kipuću vodu.Pola sata kasnije, izrežite ih na komade, istovremeno uklanjajući sve kosti. Ako propustite posljednji korak, zaglavljivanje će se pojaviti gorko i neukusno.
Breskve oprati i izrezati na pola. Kosti, naravno, također ne trebamo.
Škrobite pripremljene voće pomoću mljevenog mesa, pomiješajte ih sa šećerom i kuhajte na srednjoj vatri pet minuta. Nakon toga, plodna masa treba biti ohlađena na sobnoj temperaturi i poslana na hladnjak na dan. Sljedeći dan, pire krumpir treba ponovo kuhati, a zatim smanjiti toplinu i kuhati još pet minuta.
Morate urediti desert u staklenke i okrenuti se. Držite ga s drugim zimskim prozorima na mračnom i hladnom mjestu.
Od breskve s konjaka
Neobičan okus ove delicije brzo će postati popularan kod vaših prijatelja i rodbine. Jam se može sigurno ponuditi djeci, jer je alkohol isparen u fazi kuhanja. Ako želite upotrijebiti recept za zamrzavanje breskve, unaprijed pripremite sljedeće sastojke:
- zrelog mekog voća - jedan kilogram;
- šećer - 800 grama;
- konjak - pola stakla;
- mljeveni cimet - jedan stisak.
Recept za džem od breskve i rakije, detaljno smo opisali u nastavku. Pazite da naučite sve preporuke jer jamče izvrsne rezultate.
Dobro isprati, ukloniti ih. Oslobodite celulozu od kostiju i izrežite ga u velike komade.
Breskve se također mogu kuhati s koricom. Samo nemojte zaboraviti trljati ih s teškim ručnikom da biste se riješili bodljika.
Stavite šećer na kriške voća i pustite ih da budu sami (ovaj korak će vas odvesti od jednog do tri sata). Kad plod počne stiskati, pošaljite ih u peć i zapalite vatru.
Ako naiđete na tvrde breskve, proizvest će prilično sok soka. Stoga, u posudu možete dodati još 50 ml vode.
Kad se plodna maska kuha, uklonite pjenu s površine, dodajte cimet i izlijte rakiju. 
Kuhajte breskve jedan sat, a zatim odmah prelijte vrući desert na sterilizirane staklenke i zatvorite poklopce. Daljnji praznici moraju se okrenuti naopako i omotati toplo deke. Sljedećeg dana, kada se zagladio, zagrijte ga u spremište i ostavite do pravog trenutka. A ako ne želite čekati predugo, otvorite jedan staklenik i odmah pokušajte s njom.
Gotovi desert je vrlo slatko i sočno.Komadići voća mogu se koristiti za ukrašavanje domaćih kolača i kolača.
Kuhanje zaglavljenog u sporom kuhalištu
Moderni kuhinjski aparati svakodnevno pomažu hostelu da pripremi srdačne ručkove i večere. No, predlažemo ga koristiti u vrijeme berbe, kada dođe vrijeme za berbu zimi. Jam s breskvama i cimetom ukrašava čaj za obitelj čaj i olakšat će raspoloženje svoje stranke čak i na najhladnijoj večeri.
Potrebni proizvodi:
- 1200 grama cijele breskve;
- jedan kilogram šećera;
- cimet štapića
Kuhanje jamstva breskve u sporom štednjaku ne treba mnogo vremena.
Isperite voće pod tekućom vodom i uklonite kožu od njih.
Vi ćete uvelike pojednostaviti svoj zadatak tako da najprije pustite voće u kipuću vodu na minutu, a zatim ga prenesete u hladnu vodu.
Izrežite voće na pola, uklonite kosti. Izrežite celulozu u kriške, prenesite ih u zdjelicu s više kaveza i prekrite šećerom. Kada se iz breskve izvuče dovoljno soka, možete početi kuhati.
Nakon nekoliko sati uključite uređaj, postavite način rada na "Porridge" ili "Steamed Rice". Nemojte kuhati voćnu masu bez zatvaranja posude s poklopcem. Uklonite pjenu i kuhajte desert sedam minuta.Zagrijte džem.
Kada bude četiri sata, sporo kuhalo mora se ponovo uključiti. Ponovno kuhajte pekmez i ohladite. U trećem koraku dodajte cimet u zdjelu i kuhajte još sedam minuta za desert. Više ne trebamo cimet, stoga ga moramo uzeti i staviti na stranu.
Jamac breskve spreman je za zimu. Pripremite male posude, isperite ih s bilo kojim deterdžentom, a zatim dobro pročišćavajte s natrijem. Isperite posuđe nekoliko puta i sterilizirajte ih na bilo koji prikladan način. Tin pokriva nekoliko minuta u kipuću vodu. Proširite vruće jamstvo na staklenke i utisnite ga pomoću ključa. Ne zaboravite staviti jela naopako i pokriti ga s nekoliko pokrivača.
Već sljedeći dan možete poslužiti slatki desert s čajem ili bilo kojim drugim toplim napitcima. Pošaljite preostale staklenke na tamno i hladno mjesto.
Slatko mirisno zrno breskve može se kuhati s bilo kojim okusima i začinima. Ako vam se sviđaju kulinarske eksperimente, iznenadite svoje rođake s prvotnim okusom slatkog deserta. A ako želite peći kolače i jaguljice, tada će ova poslastica biti vaš najbolji pomoćnik.Od nje su izrađene ukusne mirisne napunjene i lijepe ukrase.
