Korska kolač s kravljim sirom, ananasom i kokosom u europskim zemljama. Ovaj nevjerojatno ukusni desert samo se topi u ustima, ananas u punjenju ostaje sočan, u jednoj riječi, samo komad ovoga, najbolje od slatkog pita, bit će vrijedan kraj svečanog blagdana. Da biste napravili shortcake, potreban vam je posebni odvojivi oblik za kolač s odstranjivim dnom, jer je baza krhka. Sastojci receptura dani su za oblik promjera 25 centimetara.
Kolač od kravljeg sira, ananasa i kokosovog kolačaMaslac u tijestu kolača može se zamijeniti margarinom, također će se pokazati ukusnim.
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta
- Posluživanje po spremniku: 8
Sastojci za pripremu kratera sa svježim sirom, ananasom i kokosom.
Sastojci za pripremu kratkog tijesta:
- 210 g pšeničnog brašna;
- 4 g praha za pecivo;
- 125 g maslaca;
- 1 jaje;
- prstohvat finih soli;
- heljde ili grašak za posredno pečenje.
Sastojci za pripremu sendvičih prerađevina:
- 300 grama mekog sireva;
- 50 g maslaca;
- 35 pšenično brašno;
- 100 grama šećera;
- 2 jaja;
- 30 g kokosovih čipsa;
- 150 g konzerviranih ananasa;
- ekstrakt vanilije.
Sendvič kolač s kravlji sir, ananas i kokos
Kuhanje tijestom za kolač
Pomiješajte pšenično brašno s praškom za pecivo u dubokoj zdjeli, dodajte kockano hladni maslac. Da bi tijesto kolačića lagano, ne može se dugo miješati, a ulje se po mogućnosti ne zagrijava ručno. Najbolji način miješanja brašna i maslaca je krumpira.
Pomiješajte pšenično brašno s praškom za pecivo. Dodaj maslacKad se maslac i brašno pretvore u takvu mrvicu, možete dalje kuhati tijesto.
Pomiješajte brašno i maslacStavite u zdjelu 1 cijelo jaje i 1 žumance, brzo pomiješajte sastojke žlicom.
Dodajte 1 cijelo jaje i 1 žumance. Brzo miješajteMijesiti tijesto, ukloniti 20 minuta u hladnjaku, pokrivenim kopčastim filmom, tako da ne bude pokriveno korom.
Gotovo kratko tijesto u hladnjakuŠalite stol sa brašnom, iskrcajte okrugli palačinak debljine 4-5 milimetara, stavite ga u kalup, pritisnite rubove na stranu. Neravnom rubu u ovoj fazi ne treba rezati, tijesto će "sjesti" tijekom pečenja.
Hladno tijesto, iscijedite tijesto i položite u posudu za pečenjeStavite papir za pečenje na tijesto, sipajte heljde ili grašak, pošaljite u pećnicu grijani na 180 stupnjeva Celzijusa tijekom 15 minuta. Ovo je srednje tijesto, to je učinjeno tako da dno kolača nije natopljena.
Stavili smo papir za tijesto za pečenje i ispunili obrazac žitaricama. U pećnici stavljamo obrazac kratkotrajnomPriprema punjenja za kolač od kravljeg sira
Dok je kolač pečen, napunimo punjenje. Pomiješajte jaja i šećer u zdjelu.
Pomiješajte jaja u zdjelici sa šećeromDodajte mekani sir.
Dodajte u zdjelu debeli sirUlijte pšenično brašno, dodajte nekoliko kapi ekstrakta vanilije.
Dodajte ekstrakt brašna i vanilijePomiješajte sastojke šipkom, dodajte ananas konzervirane.
Pomiješajte sastojke šipkom, dodajte ananas konzerviraneZatim skuhajte kokosove čaše, dobro izmiješajte punjenje i dalje možete kuhati kolače.
Sipajte čips od kokosa i dobro promiješajteKuhanje pjeskovitog kolača sa svježim sirom, ananasom i kokosom
Izvadimo obrazac iz pećnice, lagano sipati heljde.Proširimo punjenje kolača na tortu, raspodijelimo u ravnom sloju, ponovno ga šaljemo u dobro zagrijanu pećnicu (temperatura 175 stupnjeva Celzija).
Zamijenimo punjenje svježeg sira, ananasa i kokosa u pripremljenoj kolači i namjestimo pećiKuhanje 30 minuta. 10 minuta prije spremnosti otopimo maslac u tavi, prelijte vrh torte s rastopljenim maslacem, pospite šećerom šećera.
10 minuta prije spremnosti stavimo vrh torte s rastopljenim maslacem i pospite šećeromSpremni kolač mora biti potpuno hlađen u obliku. Zatim stavite na posudu, izvadite prsten i prenesite kolač na ploču s lopaticom. Ovaj desert poslužuje se na stolu s šlagom.
Kolač od skuta, ananasa i kokosaSandučić s kravama, ananasom i kokosom je spreman. Bon appetit!
