Finger banane drugačije nazvan beba, zelena i mini. Prije nego što su ih doveli u Rusiju, vidjeli su ih u Africi, Karibima i Južnoj Americi, a oni i dalje rastu tamo.
Važnost zelenih banana je zbog njihovih značajki.
Što oni zamišljaju?
Banana u prirodnim uvjetima može rasti do deset metara u duljini. U kućnom okružju obično doseže najviše dva metra.
njegov lišće razlikuju se u bogatoj zelenoj hladovini. Dugi su i široki. Deblo stabla ima zelenkasto-smeđu boju.
Boja cvijeta je grimizna. Veličina fetusa - oko sedam centimetara. Mini banane dobivaju žutu boju tek kad su potpuno zrele. Okus je vrlo mekan i slatko. Tijelo ima kremastu teksturu. Fetus je vrlo jak.
Povijest izgleda
Banana (Musa sapientum) je naziv za više od 1000 vrsta i hibrida drvenaste biljke. Samu bananu smatra se bobica. Grupa banana zove se ruka, jedna banana je prst. Možda su banane bile prve uzgajane biljke na svijetu. Arheolozi su pronašli dokaze o njihovom uzgoju još 8000. godine prije Krista. u Novoj Gvineji.Gotovo sve moderne jestive banjane bez sjemena dolaze iz dvije divlje vrste: Musa acuminata i Musa balbisiana. Danas svjetski proizvođač banana je Ekvador, a slijede Filipini. Banane se uzgajaju u tropskim i suptropskim područjima Azije, Sjeverne i Južne Amerike, Afrike, Kanarskih otoka i Australije.
Ne postoji botanička razlika između žute i zelene banane. Samo žuta banana odnosi se na slađi oblik voća i često se koristi u sirovom obliku, a zeleno - na proizvod koji sadrži škrob, od kojeg možete pripremiti razna jela.
Načela kućne njege
Nakon kupnje banana, obratite pažnju na kapacitet, gdje se nalaze njezini korijeni. Ako je to uredan lonac, biljka ne treba transplantaciju. Ako se nalazi u spremniku s podlogom, treba ga premjestiti, ali ne u preveliku posudu.
Banana zahtijeva dobra osvjetljenja u zatvorenom prostoru. Dobit će dobro na balkonu ili pored prozora.Ako je prozor na sjevernoj strani, vrijedi primijeniti dodatno osvjetljenje. U slučaju da stavite lonac s biljkom blizu južnog prozora, ne zaboravite objesiti mrežu za zaštitu od sunca uz staklo. Izravna sunčeva svjetlost ne radi dobro.
Banana - biljka termofilne, Ako temperatura u sobi padne ispod petnaest stupnjeva, može jednostavno umrijeti.
Bit će udoban u dvadeset tri do dvadeset i šest stupnjeva.
Kada raste, trebali biste postići optimalnu vlagu. Prozračite sobu, stavite spremnik blizu stabla vodom.
voda Bananu treba ostaviti stojeću toplu vodu. Prosječna temperatura je dvadeset i šest stupnjeva. Voda bi trebala biti često, ali tako da prije sljedećeg navodnjavanja vrh tla bude suh.
Cvjetajte bananu kao tri mjeseca i dvanaest. Bud ima ljubičasto crvenu boju, a cvijet - crvena boja. Nakon što cvjetanje počne, pojavljuju se plodovi. Gornji se plod brže sazrijeva.
Stablo banana slijedi redovito hrane nakon zalijevanja, osobito tijekom odrastanja.Korijenski sustav banane vrlo je nježan, tako da sintetička gnojiva nisu prikladna. Prikladna kravlja krava, humeralna gnojiva i masa pepela.
Da to ne preraste, to bi trebalo biti presaditi ga otprilike jednom svakih dvanaest mjeseci, U slučaju aktivnog rasta, to biste trebali učiniti češće.
Posuda za sadnju odabire se prema veličini postrojenja. Na primjer, ako je sadnica malena, dovoljno i lonac lonac. Za zrele biljke potrebna je deset litarska lonac. Za sadnju potrebno je neutralno tlo. Na dnu treba staviti drenažu u obliku šljunka ili usitnjene opeke. Tada mora postojati sloj pijeska. Glavno tlo je napravljeno od zemlje u listopadnim stablima (od kestena i hrastovine zemlja nije dobro), riječni pijesak, kipuća voda i gnojivo.
banana mogu se umnožiti i sjemenke, te lateralnih procesa. Ako vam se sviđa prvi put. Sjeme treba staviti u vodu, a nakon klijanja staviti. Ako odvojite postupak, odmah ga posadite u tlo.
Korist i štetu
Zelene banane su bogati izvor korisnih hranjivih tvari: vitamini i minerali, flavonoidi, polifenoli, kao što su lutein, zeaksantin,beta i alfa-karoten (djelujući kao antioksidanti), probiotičke bakterije koje jačaju zdravlje. Samo jedna banana sadrži do 422 mg kalija (ovisno o veličini) koja je važna za kontrolu otkucaja srca i krvnog tlaka. Zeleni plodovi su puni vlakana, dobri za ljude s probavnim i probavnim problemima.
Nedostaci zelenih banana: gorak okus i voštana tekstura. Također može uzrokovati pojavu nadutosti i stvaranja plina zbog sadržaja škroba u njima.
| Vrijednost sirove zelene banane (100 g) | ||
| kriterij | Nutricionističke činjenice | postotak |
| energija | 90 kcal | 4,5% |
| ugljikohidrati | 22,84 gr | 18% |
| protein | 1,09 g | 2% |
| masti | 0,33 grama | 1% |
| holesterol | 0 mg | 0% |
| Dijetalna vlakna | 2,60 g | 7% |
| Sahara | do 10 gr | (ovisno o zrelosti) |
| škrob | do 6 gr | (ovisno o zrelosti) |
| vitamini | ||
| folna kiselina | 20 mg | 5% |
| niacin | 0,665 mg | 4% |
| Pantotenska kiselina | 0,4 mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0,367 mg | 28% |
| Vitamin B2 | 0,073 mg | 5% |
| tiamin | 0,031 mg | 2% |
| Vitamin A | 64 IU | 2% |
| Vitamin C | 8,7 mg | 15% |
| Vitamin E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamin K | 0,5 | ig | 1% |
| minerali | ||
| kalcijum | 5,0 mg | 0,5% |
| bakar | 0,078 mg | 8% |
| željezo | 0,26 mg | 2% |
| magnezij | 27 mg | 7% |
| mangan | 0,270 mg | 13% |
| fosfor | 22 mg | 4% |
| selen | 1,0 | ig | 2% |
| cink | 0,15 mg | 1% |
| elektroliti | ||
| kalij | 358 mg | 8% |
| natrij | 1 mg | 0% |
Mogu li jesti?
Zelena banana je sastojak mnogih pikantnih jela.Može se pari, kuhana, pržena, pire curry ili čips, koji se koristi kao punjenje, u salatama ili kao grickalice.
No, nezrele voće je korisno u sirovom obliku, jer oni sadrže takozvani „otporan škrob”, koji se dobro apsorbira u tijelo, za razliku od škroba žitarica, krumpira i drugih proizvoda.
Je li korisno?
Banane su jedan od najboljih prehrambenih proizvoda. Ako banana u usporedbi s jabukom, banane su 4 puta više bjelančevina 2 puta više ugljikohidrata, 3 puta više fosfora je 5 puta više vitamina A je 5 puta više željeza i 2 puta više vitamina i minerala. Naravno, banane su poznate po bogatstvu kalija.
Zeleni banane pomoći u prevladavanju problema s krvnim tlakom, cirkulaciju krvi, kosti i živčani sustav, srce, bubrezi, koža, dobar protiv probavnih tegoba, čireva na želucu, žgaravica, zatvor, anemija, PMS, reumatskih bolova, mamurluk, regeneracije mišića, grčevi u nogama. Pomažu u stabiliziranju razine šećera u krvi, sprečavanju raka bubrega, zaštiti oči od degeneracije.
Za kardiovaskularni sustav
Zeleno voće reguliranje krvnog tlaka, zbog visokog sadržaja kalija, koji djeluje kao vazodilatator (vazodilatator).Otporan škrob uklanja višak kolesterola i triglicerida u plazmi, što dovodi do smanjenja tlaka u krvnim žilama i arterija, te insulinemicheskie glikemijski odgovor osigurano prevenciju koronarne bolesti srca, ateroskleroza, srčani udar i moždani udar.
Za probavni trakt
Zelena banane su bogate vlaknima i probiotičkih bakterija, što je važno za pravilno funkcioniranje sustava i bowel movements probavne.
Nadalje, proizvod liječi proljev izazvan baktericidno, virusne ili parazitarne infekcije. Nezrele banane kako bi se nositi sa simptomima crijevne poremećaje: mučnina, umor, grčevi i bolovi u trbuhu, itd
Redovita konzumacija banane poboljšava apsorpciju zidove želuca Dolazni hranjivim tvarima, osobito kalcija.
Za mišićni sustav
Zelene banane su izvor različitih vitamina, poput vitamina B6, vitamina C i mnogih drugih. Zajedno s još kalij (oko 400 mg na 100 g proizvoda c!) I fosfora, te tvari koje sudjeluju u metabolizmu vodi soli u organizmu, što je izuzetno važno za održavanje tonus, tijekom vježbanja i druge fizičke aktivnosti.
Za živčani sustav
Potrošnja srednje banane osigurava 33% dnevne doze vitamina B6.Vitamin pomaže tijelu da stvori melatonin - hormon koji regulira "unutarnji sat" tijela. Potrošnja preporučene količine vitamina B6 važna je za održavanje zdravog imunološkog i živčanog sustava, funkcioniranja mozga. Zajedno s hormonima norepinefrina i serotonina, vitamin B6 pozitivno utječe na emocionalno stanje, suočava se sa stresnim uvjetima.
Za mozak
B vitamini opskrbljuju mozak energijom, poboljšavaju pamćenje, koncentraciju, uklanjaju učinke mentalnog stresa, prekovremeni rad.
Za stanje zuba i kostiju
U 100 gr. pire od banane sadrži oko 5,0 mg kalcija. Možda to nije previše, ali je nužno ojačati zubarsko i koštano tkivo. Osim toga, plodovi banana sadrže obilje fruktooligosaharida - neprobavljivih ugljikohidrata - koji stimuliraju probavni rad i sposobnost tijela da apsorbira dodatni kalcij.
Korištenje unutrašnje kore od banane (nekoliko minuta svaki drugi dan) pomoći će vratiti bjelinu zuba.
Za kožu
Banana koža (unutarnji dio) pomoći će ukloniti bradavice, svrbež i iritaciju kože nakon ugriza insekata.Zahvaljujući ljekovitim i obnavljaju svojstvima, banane oguliti pomoći će ubrzati zacjeljivanje opeklina, modrica, rana, ogrebotina i ostalih ozljeda; će smanjiti osip od akni i spriječiti nastanak novih žarišta. Banana oguliti pore lica, smanjuje bore.
Bilo da je moguće u trudnoći?
Prehrana trudnica i dojilja - ovo je jedna od najvažnijih stvari za zdravlje bebe, Postoji mnogo ograničenja u korištenju proizvoda u tom razdoblju, ali i dalje hrana treba biti raznolika, prirodno, pun i uravnotežen.
Banane spriječiti gestacijski dijabetes tijekom trudnoće, u prvom redu, zbog sadržaja folne kiseline, magnezija, fosfora i triptofana, koji povoljno utječe na hormonalne promjene žene, šećer u krvi, daje skladnu državu, i dobar noćni odmor.
Slučajevi nuspojava u trudnice su rijetki, ali se može pojaviti u obliku neugodnih simptoma: nadutost, promjene u stolici, alergijske reakcije u slučaju pojedinačnog netolerancije.
Bilo da je moguće kod torakalnog hranjenja?
Prvih mjeseci dojilje majki, važno je pridržavati se posebnog izbornika, isključujući od prehrambenih proizvoda s velikim sadržajem škroba. Na ovom popisu pada i banane. Općenito, u ovom je razdoblju poželjno suzdržati se od korištenja egzotičnih proizvoda. U budućnosti, zelene banane trebaju se postupno uvoditi, pridržavati se općih načela i slijediti reakcije dječjeg organizma.
Uz dijabetes melitus
Neobloženi plodovi sadrže mnogo manje šećera nego zrelih plodova. Glikemijski indeks proizvoda je 30, tako da se procesi digestije, apsorpcije i metabolizma javljaju polako, eliminirajući rizik iznenadnog porasta razine šećera u krvi. Banane su bogate prehrambenim vlaknima - vrlo preporučenim hranjivim tvarima za dijabetičare.
Kada izgubite težinu
Stabilni (otporni) škrob prirodni je alat za gubitak težine: stimulira stvaranje glukagonnog hormona, povećavajući brzinu opterećenja masnoća u tijelu.
Što se može učiniti s njima?
Zelene banane nemaju jak okus i nemaju ugodan miris. Rješenje ovog problema je kreativna priprema jela.
- Pržena komada banana ili čips - uzbudljiva poslastica!
- Kuhano u koru (20 minuta) zelene banane nakon pilinga služe kao zasebna jela ili meso, na primjer s pelmenom.
- Pecene zelene banane s malo maslinovog ulja i soli.
- Zobena kaša s komadićima banana, oraha i jogurta.
- Jutarnji koktel od zelenog voća, šlag u mješalici s dodatkom slatkog voća.
- Začinjena salata od banane s paprom, sokom od limuna, solom, šećerom i lukom.
- Osvježavajuća salata uz dodatak svježeg sira, finog sjeckanog lišća, kopra, krastavaca, sok od limuna i sjeckani kikiriki.
Sve prednosti zdrave prehrane!
Mogu li naštetiti? U kojem slučaju i koji?
Kada se koriste zelene banane u umjerenom broju značajnih nuspojava ne promatraju se. Pretjerana uporaba može dovesti do pospanosti, glavobolje. Glavobolje su uzrokovane aminokiselinama koje rastu krvne žile, a magnezij opušta mišiće - ponekad je to korisno, a ponekad i rizično. Dnevna konzumacija nekoliko desetaka banana čini prekomjerno nakupljanje kalija - hiperkalijemije.Zelene banane mogu uzrokovati nadutost kod nekih ljudi zbog škroba.
Neuništene banane nisu prikladne za zdravu prehranu samo zato što ne sadrže dovoljno proteina i masti. Također imaju niže razine antioksidansa, u usporedbi s zrelim bananama.
Bolesti i štetnici
Kod kuće, malo stablo nije sklono bolesti. Jedino pravilo - Nemojte zaboraviti spasiti biljke iz nacrta. Također je obavezna gnojiva. Možete posipati zemlju jednom u trideset dana s duhanskom prašinom.
Tropske bilješke u kućnoj atmosferi
Ako se ranije mislilo da se takve biljke ne mogu uzgajati u kućnom okruženju, sad je taj stereotip uništen. Važan uvjet - stvoriti prikladnu atmosferu za bananu.
