Prekrasna, ukusna i ... zdrava - ovo je kolač od krušaka "Žirafa" i čokoladna torta s izvornim dizajnom u obliku žirafe mjesta.
Zapravo, to je čokoladni sendvič sirutka. Dakle, ako vaša djeca ne žele jesti svježi sir u obliku kolača ili čokoladnih kolača, ponudite im takvu zanimljivu tortu! "Žirafa" samo želi probati, ne samo djecu nego i odrasle. Već vrlo neobična torta i prekrasna!
Krušni sir i čokoladni kolač ŽirafaPa ipak, kolači od sira i čokolade postaju vrlo hranjivi. Kruta torta je izvrsna opcija za drugi doručak ili poslijepodnevni snack.
Sastojci za pripremu kolača i čokolade Girafa:
Za test:
- 350 g brašna;
- 50 g kakao praha;
- 150 grama šećera;
- 200 g maslaca;
- 1 jaje;
- 1 tsp prašak za pecivo.
Za punjenje krme:
- 0,5 kg svježeg sira;
- 4 jaja;
- 150 grama šećera;
- 1,5 tbsp škrob krumpira;
- 100 g maslaca.
Sastojci za izradu kolače od čokolade GirafaKuhanje sir i čokoladni kolač Žirafa
Prvo, napravite tijesto za kolač od kolača od čokolade.
Koristite mikser, tukli omekšani maslac s jajima i šećerom dok ne budete soi.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, prosijite u mješavini i dodajte kakao u prahu.
Šalite maslac, jaje i šećer u posudama 
Udariti do veličanstva 
Dodajte brašno, prašak za pecivo, prah kakao i zamijesite tijestoZamijesite tijesto, gurnite kolač.
Mijesiti tijesto u kolač i staviti na počinakSada pripremi punjenje. Ponovno zamahnite omekšani maslac sa šećerom da biste dobili mekanu masu.
Dodajte svježi sir - ako je granuliran ili s grudama, preporuča se trljati rukama ili ga tukli u mješalici dok ne postane glatka; ako je sir tijesto, jednostavno ga kombinirajte s šlagom masom i umutiti ga ponovno.
Postići sir, maslac i šećer 
Dodaj jaje 
Dodajte škrobSada dodajte jaja jedan po jedan, svaki put lagano premlaćuje masu krme.
Konačno, dodajte škrob i pomiješajte. Punjenje je spremno.
Punjenje krme je spremnoPripremite obrazac. Lakše je peći kolač u odvojivom obliku - lakše ćete dobiti sitni pješčani kolač s nježnim punjenjem siraka. A kolač ne lijepi na dnu obrasca, učinite ovo: komad pergamenta na dnu obliku stele, papir malo izvan ruba, stavi na vrh podne oblik i pričvršćuje.Zatim odrezati višak pergamenta na rubu. Dno oblika dobiva se s uredno iscrtanom pergamentnom kružnicom, što je mnogo praktičniji od stavljanja papira unutra. Lagano mastite pergament i zidove oblika biljnim uljem.
Podijelimo tijesto na dva dijela, veće i manje (približno ¾ i ¼). Odvojite komade od većine tijesta, zamijesite ih rukama na dnu i zidovima, oblikujući kolač. Njegova debljina treba biti 0,7-1 cm, a visina strana - 2-3 cm, tako da punjenje ne pobjegne.
Pripremite jelo za pečenje 
Širimo se u obliku valjanog tijesta od čokolade 
U formiranom kolaču položiti curd punjenjeStavite nadjev u kolač, na razini s žlicom.
Preostali manji dio tijesta odvažen je od 0,5 cm i izrezan u proizvoljne komade - poligone raznih oblika i veličina, poput mrlja na žirafu.
Izrežite komade čokolade tijesta i širite na vrhu punjenjaPresavijte "žirafe mjesta" preko punjenja.
Stavite kolač u pećnicu, prethodno zagrijan na 160-170 ° C, i pecite oko 1 sat. Kada tijesto postane suh i mrvljiv (probajte drvena kosa), a curenje punjenje zolotitsya-crvene - torta je spremna.Ako se trese u sredini, poput žele, morate još peći. Točno vrijeme ovisi o pećnici.
Stavite kolač 1 sat na prethodno zagrijanu pećnicu od 160-170 ° CPustite da se kolač ohladi u obliku - ako ga dobijete vruće, može se raspasti. Premjestite nož između ruba kolača i oblika tako da se kolač lako odvoji, a zatim otvorite obrazac i nježno pomaknite kolač na posudu.
Krušni sir i čokoladni kolač ŽirafaNaravno, želite odmah probati tortu, ali nemojte trčati - u hlađenoj formi, to je mnogo ukusnije od toplih. Zato se isplati pričekati nekoliko sati. A onda smo odrezali curd-chocolate pie Giraffe u dijelove i poslužili ga čajem, kakaom ili kefirom!
