Recepti za kuhanje ukusnih jela od kukuruza u multivarhu. Korak po korak s fotografijom

Kukuruz je biljka žitarica koja je već tisućama godina poznata čovječanstvu. Po popularnosti, zauzima treće mjesto na ljestvici žitarica, drugo samo od riže i pšenice. Biljka se koristi u narodnoj medicini za pripremu infuzija i medicinske naknade.

U kozmetici se koristi za brigu o upaljenoj i problematičnoj koži, za jačanje kose. No, najčešća upotreba kukuruza pronađena je u kuhanju - šećerne kuhane čaše, slatke mliječne pržise, čvrste zrnce konzervirane za salate, zanimljive ukrasne opcije i korisno biljno ulje.

Korisna svojstva

Biljka ne samo da može zadovoljiti glad, nego služi i kao izvor mnogih korisnih tvari i vitamina.

Sastav žitarice uključuje:

• vitamina skupine B - pozitivno utječu na hemopoeze, imaju anti-stres i antioksidacijske učinke, potiču rad srca i mišića;
• vitamin E - sprječava prerano starenje i sprečava sklerotičke promjene u krvnim žilama;
• celuloza - normalizira probavu, služi kao preventivno održavanje onkoloških bolesti gastrointestinalnog trakta;
• kompleks minerala (magnezij, fosfor, cink, željezo i bakar) - jača koštano tkivo, pozitivno utječe na stanje kože;
• karotenoidi - poboljšati vid, sačuvati funkcije očne jabučice.

Maksimalni broj kalorija sadrži kukuruzno ulje i brašno. Najcjenjeniji i niskokalorični hrana je proizvod koji se isparava.

Koje značajke?

Prednosti kukuruza, pored kulinarstva i toplinske obrade, usporedive su s žitaricama u klipu. Zrna biljke nije uništena tijekom pripreme, tako da se korisne komponente ne oslobađaju i ne propadnu. Iznimka je ako kukuruzno konzervirano, ali u njoj još uvijek nedostaju vitamini, vlakna, ugljikohidrati i elementi u tragovima.

Minimizacija gubitka korisnih svojstava postrojenja pomoći će ispraviti obradu i pripremu kod kuće. U ovoj ljubavnici pomoći će multivarka - univerzalni kuhar, koji štedi vrijeme i trud.

Kako je ukusno kuhati kukuruz? Treba poštovati nekoliko pravila:

• Kukuruz u kugli treba kuhati pomoću načina "mahunarke", "juha", "riža", "heljda". Na dnu položenom ispranom lišću, klipovi su potpuno poplavljeni vodom i prekriveni lišćem odozgo.
• Vrijeme kuhanja kukuruza ovisi o zrelosti uha: mlada zrna treba kuhati 30-40 minuta, a kasni uzorci kuhani su oko sat i pol.
• Kuhanje se može ispariti (parni način rada), u poseban spremnik s rupama - vrijeme čežnje mlade trave je oko sat vremena. Potrebno je osigurati da uvijek postoji voda u šalici multivarka i, ako je potrebno, prelijte.
• Provjerite dostupnost kukuruza pomoću noža ili vilice, piercing žitarica - ako su mekani, proizvod je spreman.
• Kukuruz se ne preporučuje da se prije kuhanja ili tijekom kuhanja prethodno slane - to je već u procesu konzumacije.
• Ispunjavajući cobs vodom, nije dopušteno prekoračiti dopuštenu razinu tekućine za multivar.
• Kuhanje podliježe samo zdravih zrna - bez oštećenja, pocrnjenja i plaka.

Kako kuhati - Korak po korak s fotografijom

Upoznajte nekoliko načina kuhanja i olakšavali zadatak, pružili smo korake za fotografiranje.

Ukusno ukrasite rižom

Kukuruzno rižino jelo može postati izvorni ukras i zamijeniti uobičajenu tjesteninu i krumpir.

sastojci:

• jednu i pol šalicu riže;
• 1 kukuruza;
• 1 korijen mrkve;
• 1 glava luka;
• 1 slatka paprika;
• 2 tbsp. žlice biljnog ulja;
• sol i začini na okus.

Kuhanje po korak:

1. Isperite rižu pod tekućom vodom dok ne postane jasno.
2. Luk i mrkva ljušteni, izrezani u srednje kocke.
3. Otvorite konzervirani kukuruz i izliti tekućinu iz staklenke.
4. Uklonite slatki papar od sjemena i izrezajte na male trake.
5. Uključite multivar i postavite "Hot" funkciju, dodajte ulje i zagrijte ga.
6. Dodajte mrkvu, luk, papriku i kukuruz u zdjelu, pržite dok se prozirni luk.
7. Za povrće dodati rižu, sol, začin.
8. Ulijte smjesu vodom - 1 cm iznad riže.
9. Namjestite način rada "Pilaf", "Riža" ili "heljda", kuhajte oko 30 minuta.

Nakon pripravnosti, jelo se miješa, jede vruće. Možete poslužiti rižu s kukuruzom kao zasebno jelo - prikladno je za one koji promatraju post. Ili koristite kao ukras za ribu i meso.

Izvorno jelo uz dodatak grašaka

Ovo obojeno jelo izgleda ne samo apetitno, nego i optimistično, jedno od takve vrste, podižući raspoloženje za stolom.

sastojci:

• žitarica riže - 180 g;
• voda - 3 multistans;
• luk i mrkva - 1 komad;
• Suncokretovo ulje - 1 tbsp. l;
• Konzervirani kukuruz i grašak - 100 g svaki;
• na okus - sol, zira, hops-suneli, paprika ili druge začini.

Priprema:

1. Riža se opere dok ne posve raspolaže oblačnim cvjetanjem.
2. Stavite ga u multivar, ulijte vodu i stavite je na "Plov" ili "Rice" način.
3. U zasebnoj zagrijanoj posudi izlijte biljno ulje, stavite ljušteno i sjeckani luk i pržite dok ne postane prozirna.
4. Dodajte mrkve na luk, koji je prethodno bio očišćen i izrežen u kocke.
5. Pržite tavu i pirjati mrkvu s lukom 5 minuta na maloj toplini.
6. Na spremnost pečenja, dodajte ga multivarku na rižu, dodajte sol, sezonu i nastavite kuhati na istom režimu oko 10 minuta.
7. Otvorite staklenke graškom i kukuruzom, iscijedite tekućinu i dodajte ukupnu kompoziciju.
8. Pripremite dok audio signal ne bude višeslojni. Ukupno vrijeme kuhanja trebalo bi biti 1 sat.

Kukuruz: Kako kuhati kašu?

Na vodi

Klasičan način korištenja grožđa u kuhinji.

sastojci:

• kukuruzni rogovima - 2 multistans;
• voda - 5 multistans;
• sol.

Kako kuhati:

1. Stavite žitarice u zdjelu, isperite pod tekućom vodom.
2. Stavite ispranu krpu u zdjelu multivarka, ulijte potrebnu količinu hladne vode, dodajte sol i pomiješajte sastojke.
3. U višesmjernom polju uključite funkcije "Kasha" ili "Heljda". Optimalno vrijeme kuhanja je 1 sat.
4. Nakon određenog vremena, trebali biste probati jelo za mekoću - ako su zrnca još uvijek teška, ostavite ga još 20 minuta na načinu rada "Prigušivanje". Ako je voda isparila, dodajte tekućine.

Gotova soljena kukuruzna kaša bit će izvrsna dodatak ribljim i mesnim jelima.Ako kuhate bez soli, možete jesti sa šećerom, medom, kondenziranim mlijekom, dodavanjem bobičastog voća i suhog voća.

Na mlijeko

Vrlo nježna i kremasta, ispušta se kukuruzni kašu, kuhani na mlijeku. Uživat će ne samo odrasli, već i djeca.

sastojci:

• Krilca kukuruza - 1 staklo;
• cjelovito mlijeko - 2 šalice;
• pročišćena voda - 1 staklo;
• šećer - 2 tbsp. žlice;
• Maslac - 50 g.

Faze kuhanja:

1. Isprati vodom, staviti žitarice u multivar.
2. Stavite multivar na "Quenching" način, dodajte maslac i protresite sastojke 20 minuta s zatvorenim poklopcem.
3. Dodajte šećer, mlijeko i vodu.
4. Promijenite način rada na "Zobena kaša", kuhajte do signala, to je oko 50 minuta.

Mlijeko kaša jede vruće, to će biti idealan doručak, pogotovo ako ga zasladite slatkim plodovima, pekmezom, finom sjeckanom bananom ili natopljenom u suhe suhe marelice.

Kukuruz je vrijedan proizvod koji akumulira u svojoj klipu sva bogatstva korisnih prirodnih supstanci. Recepti iz kukuruza omogućuju nadopunjavanje kulinarske riznice bilo koje ljubavnice i diversifikaciju dnevne prehrane. Glavna stvar je da koristite visoko kvalitetne zrele žitarice i promatrati tehnologiju i suptilnosti kuhanja.