Jabuka jabuka najpopularnija je i najdraža slatka poslastica. Ne samo da je ukusna, već i vrlo zdrava. Većina stanovništva ne zna o mnogim svojstvima ovog proizvoda.
Potrebno je svakako znati o korisnim svojstvima jabuke jabuka. U njemu se pohranjuju svi vitamini i elementi u tragovima. Ima ih puno u svježim jabukama i u kuhanoj verziji. Sadrži:
- beta karoten;
- vitamini (A, BI, B2, H, C, PP);
- kalij;
- kalcij;
- natrij;
- cink;
- fosfora;
- željezo;
- magnezij;
- selena.
Svi ti sastojci potpuno se prenose u zastoj jabuka.
Slatki desert pridonosi:
- normalizacija probave;
- ojačati srčane mišiće;
- smanjiti kolesterol u krvi.
Pored ovih blagotvornih učinaka, proizvod je izvrstan izvor vitamina, elemenata u tragovima, hranjivih tvari.
Zanimljivi recepti za jabuku jabuke za zimu
Svaka domaćica voli eksperimentirati. Svakako, sigurno ima poseban recept od bake. Postoji mnogo zanimljivih i jednostavnih recepata za zastoj jabuke, koji bi trebao znati svu domaćicu.
Prije početka procesa izrade jabuka iz jabuka za zimu, morate reciklirati voće. Oni bi trebali:
- pranje;
- čiste kosti i membrane;
- oguliti;
- izrezati na male dijelove;
- samljeti u mljevenju mesa.
Jabuke ne mogu oguliti. Međutim, džem bez njih više je nježan i ujednačen.
Jednostavan recept za zastoj jabuke
Ova metoda kuhanja je tradicionalna. Sastav slatkiša uključuje:
- kilogram jabuka;
- čaša vode;
- kilogram šećera;
- 1 tsp limunska kiselina.
Nanesite pripremljene jabuke u posudu za kuhanje. 
Mogu samljeti ili fino usitniti. Svi sastojci dodati isti i staviti na vatru. Potrebno je stalno promiješati, kako se ne bi držali. Nakon kuhanja treba kuhati oko pola sata.
Zagađivanje će biti gušće ako se kuha na visokoj vrućini. Za više tekućine - morate dobro smanjiti snagu požara.
Spremni desert u vrućem stanju sipa se u sterilizirane staklenke i zatvori. Čuvajte na hladnom mjestu.
Ovo je prilično jednostavan recept za zastoj jabuke. Pogodno je kuhati iz bilo koje vrste voća. Prepuno, slatko, kiselo jabuke će učiniti. Rezultat će, naravno, ugoditi domaćici.
Recept s dodatkom cimeta i vanilije
Kako napraviti jabuka jabuka s posebnim okusom? Samo jedan manji sastojak može drastično promijeniti okus jela. Da biste dobili pekmez od jabuka s posebnim, neobičnim ukusom, trebate dodati prstohvat cimeta i vanilije.
Za kuhanje će trebati komponente kao što su:
- kilogram jabuka;
- kilogram šećera;
- pola čaše vode;
- mljeveni cimet i vaniliju.
Jabuke moraju biti pripremljene unaprijed, kao što je gore navedeno. Namazati u mlinu za mljevenje. Ulijte smjesu u posudu s nepropusnim premazom. Ulijte vodu preko jabuka i stavite u vatru. Kuhajte ovu smjesu pola sata na laganoj vatri. Tijekom procesa kuhanja potrebno je promiješati dosljednost, jer se bruji i prskaju.
Nakon 30 minuta kuhanja dodajte šećer. Gotovo spreman džem od jabuka kuhati polaganom vatrom još pola sata. Dodajte čašu vanilije i cimeta zajedno sa šećerom ili 10 minuta kasnije.
Ako vam se ne sviđa jaka aroma cimeta, kuhajte cimetom oko 15 do 20 minuta s marmeladom, a zatim ga izvadite.
Kuhanje jabuka jabuka za zimu prema ovom receptu moguće je uz dodatak limuna. Izlijeva se šećerom.
Istodobno koriste i zest i cimet, te vaniliju. Okus je izvanredan. Jam se uklanja iz vrućine i odmah se kotrlja.
U zastoju jabuke možete dodati komponente poput cimeta, limuna, naranče, anisa, clovesa. Također koristite lišće trešnje za poseban okus.
Recepti jabuke jabuka iz Antonovke za zimu
Poseban je sastojak receptu jabuke od jabuke Antonovke za zimu. Ovo nije ništa više od litre vode. Posebnost leži u vrlo raznolikosti voća. Imaju puno pektina, što savršeno pretvara tekućinu. Za zaglavljivanje trebate:
- kilogram gotovih jabuka;
- litra vode;
- kilogram šećera;
- 0,5 tsp. limunska kiselina.
Jabuke moraju biti oguljene i oguljene, rešetke na grubo reznom. Odmah stavite sve sastojke u tavu i promiješajte dok kuhate. Nakon kuhanja kuhajte još 40 minuta. Zatvori kada je vruće.
Posebnost ovog recepta je upravo u takvoj vrsti jabuka. Jam od njih dobiva se kao marmelada. Svaki mali dio voća ostaje cjelovit. Voda se pretvara u čvrstu mliječ.
Jabuka s jabukama u sporom štednjaku
Osim tradicionalnih metoda kuhanja slatkog deserta, postoji mogućnost korištenja višesvagranata. Ovaj uređaj će olakšati zadatak domaćice i pripremiti izvrstan pekmez.
Potrebno je uzeti:
- kilogram jabuka;
- 0,5 kilograma šećera;
- 2,5 čaša vode.
Nakon čišćenja kože od jabuka, nemojte ih bacati, već ih kuhati u višestrukom kuhalištu, prelijte preko njih 200 ml kipuće vode. To će ukloniti pektin iz kora i pomaže zagladiti.
Pere i ljuštene jabuke treba izrezati na male komadiće i staviti u spor kuhalo, dodati sok dobiveno od vrenja kože. Napunite sve šećerom i stavite na način gašenja za 1 sat.
Na kraju moda morate sve miješati i uključiti način pečenja 40 minuta. U tom procesu nekoliko puta miješati džem.
Spremni desert ulijeva u banke i kotrlja se. Kuhanje zaglavljenog jabuka u sporom štednjaku nije teško. Potrebno je biti oprezan s temperaturom uređaja. Jam se kuha ne više od 130 stupnjeva. Ako postoji izbor temperature, ona mora biti postavljena na točno 130 stupnjeva.
Broj jabuka za zaglavljivanje kuhanja u multikookeru ne smije biti veći od 1 kg. Inače, desert će rezultirati sporim štednjaka i pokvariti joj i džem.
Ako slijedite primitivna pravila kuhanja, neće biti teško kuhati gustu, prozirnu jabučicu jabuke prekrasne svijetle sjene.Nema potrebe razmišljati o tome kako pripremiti zagrljaj jabuka za zimu kod kuće, da to učinite jednostavno i brzo.
Ovaj ukusni desert može se upotrijebiti kao slatki dodatak čaju te za izradu vrećica i pite.
