O grožđu otpornih na smrzavanje

Ako bih početkom svog poslovanja startala, i ako bi prije 30 godina bilo jednostavnije s izgradnjom zemlje, što je trebalo puno vremena i truda, odvraćajući od vrtlarstva, ozbiljno bih se bavila vinogradarstvom. Sada je moguće vrlo brzo dobiti sve potrebne informacije o uzgoju bilo kojeg vrta i vrtnih usjeva, kao i kupiti bilo koje potrebno sjeme ili sadnice (putem Interneta, naravno). Tada je sve bilo teže. Zahvaljujući mladoj generaciji (moj sin i njegovi prijatelji), tri grma grožđa ipak su rasle u mojoj zemlji. Isprva ih je gledao kao na ukrasnu lozu: daju sjenu na trijemu i to je dobro. Zatim pogledam - na granama su se rodile nekoliko hrpa grožđa. "Koliko dobro", mislim, "bit će nešto za naše unuke da jedemo (osim naših tradicionalnih bobica - trešanja, ribizle, šljive, maline i sl.)." I onda je moj sin naučio tehnologiju rezanja grožđa uz pomoć Interneta. I došlo je do čuda: tri grožđa razbijali su tako mnogo grožđa da je dovoljno za hranu i vino. I domaće vino, kao što već znaju Botanyka čitatelji, volim raditi. Malo iskustvo u uzgoju moje prve tri vinove loze uvjerilo me da je vinogradarstvo puno zanimljivije od uzgoja bobičastog grma tradicionalnog za Tverovu regiju u vrtu - maline, ribizle, gooseberries itd.I ne samo zanimljivije nego i produktivnije.

Grožđa. © Joe Shlabotnik

Na internetu sam doznao da se sve više ljubitelja vrtlarica bavi rastućim zimskim grožđem. Ispada da su filozofi uistinu u pravu: ideje i spoznaje dolaze odjednom mnogim ljudima. Osobito me dojmile izjave vrtlara o rastućem zimskom grožđu:

  1. "Na moju bušotinu grožđa poput korova";
  2. "Ove godine ljeta je bila nepovoljna, ali skupio sam tona žitarica otpornih na zimu."

Moglo bi biti sumnje da me jedna gospođa nije pozvala na mjesto (susjedstvo). Na zemljištu je vodila lučna terasa od kuće do rijeke, sve isprepletene vinovom lozom, koje su doslovno bile pokrivene grozdovima grožđa. Poznavajući ravnodušan stav domaćice poljoprivredi i darovima prirode, bilo je lako pretpostaviti da to grožđe nije dugo vidjelo milovanje domaćina, posljednjih godina sama je rasla i služila je samo kao ukrasni grm (prilično zadebljan). Ipak, na njemu je bilo 300 kilograma bobica. Kad sam saznala o zimskim grožđicama koje su izdržale temperaturu do -32 ° C, moje su suosjećanja za ovaj usjev čvrsto utemeljene.

Grožđa. © * USB *

Vjeruje se da zimzeleni grožđe zahtijevaju mnogo manje napora da se brinu za njih, zbog čega postaju sve popularniji kod vrtlara u središnjoj Rusiji i Sibiru. Uspješno se koriste kao najbrže rastuće pri uređenju stranice (osobito gazebos, verandama, zidova kuća, ograda), kao i stolnih sorti za proizvodnju vina, sokova, kompotina ili svježine. Iskusni vinogradari će vam reći da zimski grožđe imaju "visoki stupanj plodnosti". Međutim, njihovo pozitivno svojstvo dovodi do preopterećenja grmlja i, zbog toga, kvaliteta žetve može se smanjiti, plodovi se ne slažu dobro, a zimska čvrstoća grmova slabi. Na visokim prinosima, grožđe usmjeravaju hranjive tvari do punog zrenja bobica, ali ne ostaju kako bi poboljšale nove izbojke i one se slabo razviju. Istodobno, potrebna količina hranjivih tvari nije pohranjena u korijenu, pa je grm iscrpljen i može umrijeti.

Grožđa. © Peter Werkman

Takozvani racioniranje usjeva olakšava opterećenje na grmu. U tu svrhu, preporuča se obrezivanje u rano proljeće.Zimi, dio bubrega može umrijeti zbog glazura ili sušenja, tako da u proljeće morate pažljivo pregledati vinovu lozu kako biste otkrili mrtve oči i, na temelju toga, obrezivanje. Mnogi preporučuju rezanje grožđa u jesen, a zatim uklanjanje vina iz nosača, omotati ga s materijalom za disanje, staviti ga na zemlju, pokriti ga s pahuljastim lišćem, a zimi ih preporučljivo prekriti snijegom. Često možete pročitati da ako se brinete za sklonište kućnih ljubimaca za zimu, vina će vam zahvaliti. Zbog toga su sibirci tako sretni zbog snježnih zima? Sibir ima puno snijega, a snijeg je toplina i čistoća, nedostatak zarazne pozadine. Grmlje čisto, bez znakova gljivičnih bolesti. Tako iskusni vinogradari kažu da grožđe može tolerirati čak i teške mrazove, ali samo ako su dobro pokrivene snijega. Vjeruje se da sniježni sloj od 10 centimetara daje biljkama 10 stupnjeva topline.

Grožđa. © Joe Shlabotnik

U svakom slučaju, čak i nakon ozbiljnih mrazeva, postoji nada za uspjeh, jer zimsko-tvrde sorte grožđa imaju visoku zamjensku snagu. Svaki podzemni bubreg, smješten na Shtambeu, ima mnogo drugih - mali, spava.To su listovi pupoljci koji su otporniji na hladnoće od voćnih pupoljaka i mogu preživjeti nekoliko godina pod zemljom. Stručnjaci znaju da ispod svakog bubrega loze postoji membrana koja sadrži klica budućih korijena. Oni smatraju da je vinova loza najlošiji dio biljke, otporan na mraz, koji može podnijeti hladnoću do minus 20 stupnjeva. Čak i ako su korijeni zamrznuti, vinova loza može se uvijek uzgajati iz loze. Zato u svom vrtu možete sigurno dati raznolik grozdovi otpornih na zimu.

Želim obavijestiti čitatelje Botanichke o vrstama grožđa koje sam brinuo i koji će naručiti.

kristal

Grapes grade Crystal.

To je sorta grožđa Euro-Amur podrijetla, s prosječnom snagom rasta, vrlo ranom razdoblju zrenja (do 115 dana). Klasteri srednje veličine, težine 200-300 grama, umjereno gusti. Bobice su srednje, težine 2-4 grama, malo ovalne, bijele. Tijelo je sočno, koža je snažna, sadržaj šećera je 18-19%. Sazrijevanje izbojaka je vrlo dobro (90 -100%). Opterećenje-50 očiju na grm, s dužinom rezanja voćnih vina 3 - 4 šupljina. Važno je znati da kada grmlje bude zgusnuto, jajnika padne, kao rezultat, klasteri postaju krhki, pad prinosa. Stoga su potrebni visokokvalitetni obrezivanje i racioniranje usjeva. Žetva se čuva na grmlju gotovo cijelu sezonu.Raznolikost je otporna na mraz (-29ºС), plijesan, oidium, smeća truleži nije oštećena. Koristi se za proizvodnju suhih stolnih vina i Heris vina.

Marinovsky

Grapes grade Marinovsky.

Raznolikost je uzgojena kao rezultat prelaska sorti Severny i Muscat Hamburg. Grmlje su snažne, a sorta Marinovsky pripada sorti vina srednjeg kasnog razdoblja zrenja. Klaster je velik, s prosječnom težinom od 280-300 grama. Berry 12 x 14 mm, malo ovalno, tamno plava. Koža je čvrsta, pulpa je sočna, sadržaj šećera je 24%. Koristi se za izradu sokova, izvrsnih suhih vina, kao i za svježu potrošnju.

Isabella

Grožđe Isabella ocjena

Sorta je došla u Rusiju iz Sjeverne Amerike, prirodni je hibrid između vrste Lambrusque i Winnifer. Odnosi se na tehničke vrste srednjeg zrenja. Bule snažne, izbojci dobro sazriju. Klasteri su mali, blago konusni, gotovo cilindrični, labav. Bobice su srednje, okrugle ili malo ovalne, crne s plavkastim tonovima, s osebujnim okusom jagode. Razlikuje se povećana otpornost na mraz, gljivične bolesti i filoksere.Raznolikost je zanimljiva za ukrasne svrhe: ukras arbors, lukova, itd.; dobro sazrijeva, lako korijenje. Opterećenje na grmlju ovisi o obliku i snazi ​​grma. Obrezivanje vinove loze za plodne 6-8 pupova. Zimska izdržljivost razreda visoka (-32ºС). Otporan na plijesni i smeđi truleži, slabo zaštićen od oidija.

rizling

Rizling grožđa. © Tom Maack

Teško interspecifični hibrid grožđa za tehničku uporabu, njemački izbor (Heisenheim), prosječno razdoblje zrenja (130-135 dana). Rast je prosječan ili iznad prosjeka. Starenje dobiva dobro. Klasteri su cilindrični, srednje veličine, težine 120-150 g, prosječne gustoće. Bobice su srednje, težine oko 1,4 g, zaobljene, bijele, na suncu s rozovinkoy. Tijelo je sočno, koža je tanka, izdržljiva. Plodonosan puca do 95%, dobar plod. Stavite 60 očiju na grm s dužinom voćnih vinove loza za 3-4 oči. Dobro kompatibilan s podlogama. Ona nosi dobro voće, sklono preopterećenju usjeva, ali još uvijek zahtijeva regulaciju opterećenja usjeva plodova. Otpornost na mraz -26 ° C, više ili manje otporna na plijesan, oidij, u filokseru, otporna na smeću truleži. Distribuirana u Njemačkoj, SAD-u, Kanadi, Novom Zelandu.Koristi se za pripremu suhih stolnih vina.

alfa

Grapes grade Alpha.

Hibrid (Vitis Labruska x Vitis Riparia), uzgojena na stanici Far East, VIR. Upućuje se na tehničke vrste srednje zrenja. Grožđe grmlje jaka. Klaster je prosječan, težak 150-180 g, cilindričan, prosječne gustoće. Berba je srednja (promjer 16-17 mm), okrugla, crna, s okusom "isabelny". Kljun se lako odvaja od celuloze. Bobice sazrijevaju početkom rujna. Vrlo produktivna raznolikost. Broj klastera po plodnom bijegu je 3-4. Starenje izbojci su vrlo dobri. Ima izvrsno ukorjenjivanje. Zbog svoje visoke otpornosti na mraz, sorta je uključena u standardni asortiman Primorskog kraka, kao i na drugim područjima sjeverne vinogradarstva. Raznolikost ima punu otpornost na bolesti. Alpha se koristi za uređenje kuća, gazebos, ograda i bara (smatra najboljom ocjenom za dekorativne svrhe) i, što je najvažnije, za izradu suhih vina.

P.s. Zaključno, čini se da je prikladno dati popis nekih nepovezanih i uvjetno pokrivenih sorti grožđa preporučenih za uzgoj u vrlo povoljnim klimatskim zonama Rusije.

  • Otkriveni grožđea. Postoji mnogo njih, evo ih samo nekoliko: Alfa, Ametist, Amur Potapenko, Amur Triumph, Amur Break, Valiant, Dove, Isabella, Crystal, Kay Gray, Londo Noir, Lydia, Lubawa, Lucille, Marinovsky, Mure Erli, Saperavi sjever, Seneca, Triumph, Winchel, Extra, itd. Otvorene su vrste koje mogu tolerirati mraz s temperaturom od minus 28 stupnjeva, a neke do minus 32 stupnja.
  • Uvjetno pokrivanje sorti: Agate Don, Adele, Aloshenkin, Ananas rano, Arktik, Armalaga, Balabanovo, Žalost, Daleko Novikov, nježni, struja ruski, ljepota sjevera, Liepajas Dzintars, Olesya Daleki istok, Memorija Dombkovskoy, Rogachovsky, Pink bez sjemena, ruski Concorde, Samantha, Tajga , Tsiravas Agraa, Juodupe i drugi

Moji prijatelji, kao što možete vidjeti, postoji nešto za odabir i kupnju - cijele biljke u loncima ili barem s reznicama. Dakle, usuditi se, uzgajati grožđe na svojim parcelama, uspjeh vama!

Pogledajte videozapis: Sorte groždja koje nikad ne prskaju? (Travanj 2020).