Tucukini pripremaju puno ukusnih jela. Svjetlo i nježno. Vrlo ukusna taverna tikvica. Mijenjanje sastojaka možete napraviti jelo jedinstvenim, prehrambenim, zadovoljavajućim. Dajte sebi novi okus i kratkotrajni kolači za dugo vremena će nestati u pozadini.
Tucucini s mljevenim mesom
Meso-povrće jela oduvijek su bili uspjeh. Zapamtite recept za tave od tikvica s mljevenim mesom. Za nekoliko minuta moći ćete se okupiti na sočnim jelima s okusom kremastog sira.
Ako želite, položite sloj bugarskog papra u posudu i velikodušno ga posipajte zelenim.
Od potrebnih proizvoda: 4 rajčice, jedan squash i bulbous rame, 0,3 kg mljevene govedine (može biti zamijenjeno bilo kojim drugim), dva jaja. Za punjenje i premazivanje tavi uzeti: 30 g tijesto od rajčice, 0,1 kg kiselog vrhnja i sira, biljno ulje i začini.
Faze kuhanja:
- Očistite žarulju, isperite vodom i izrezajte u kocke. Pecite luk u maslacu dok ne prozirite. Nakon stavljanja mljevenog mesa, začina, zalijevanja rajčice, pomiješajte i pecite dok ne dobijete natječaj.
- Zecchini oguliti, rezati sjeme, ako je potrebno. Mlada povrća može se koristiti s kožom. Krupni rešetkasti plodovi, sol, pomiješajte i isušite rezultirajuću tekućinu.Nanesite malo ulja na zidove i dno kalupa i položi polovicu tikovine.
- Širite cijeli nadjev na vrhu i "pokrijte" preostali squash.
- Operite rajčice, uklonite bijeli dio, izrezajte na kriške i postavite na vrh.
- U duboku zdjelu razbiti jaja, lagano sol i papar, tuku i ravnomjerno ulijevaju u obliku.
- Nasjeckajte sir i rasporedite po površini povrća.
Priprema tavi tikvica s mljevenim mesom u pećnici samo pola sata na 200 stupnjeva.
Odmah možete poslužiti tavu na stol, ali njegova konzistencija će biti lagano vodena. Gotovo jelo najbolje je ostaviti u pećnici za još četvrt sata, tako da se hladi i "zgrabi".
Tikvice i krumpir
Malo zadovoljavajuća opcija je tikvica i krumpir. Zbog dodavanja vrhnja i sira, jelo je ispareno, nježno i sočno s ukusnom korom.
Morate pripremiti: 2 tikvice, 6 gomolja krumpira, 0,1 kg sira, istu krema s udjelom masti od najmanje 33%, dva češnjaka, začini, biljno ulje.
Recept pretpostavlja pečenje tikvica. Ako želite više prehrambene opcije - možete preskočiti ovaj korak i koristiti sirovo tikvice.
Faze kuhanja:
- Kuhajte gomolj krumpira u "uniformi".
- Peel i kriška ne više od 0,5 cm.
- Uklonite koru od tikvica (mladi trebaju samo prati i ukloniti oštećene dijelove) i izrezati na tanke kriške debljine najviše 0,5 cm.
- Toplo ulje u tavi i pržiti tikvice do zlatne. Nemojte pržiti puno ulja, inače će tanjur biti masni.
- U isto vrijeme imati umak: sipati 2 žlice u zdjelu. biljno ulje, preskočite češnjak kroz tisak, dodajte malo soli i pomiješajte.
- Stavite krumpir i pržene tikvice u slojeve za pečenje. Spread umak ravnomjerno preko vrha.
- Ulijte kremu i poslajte tavernicu od tikvica u pećnicu 20 minuta. Kuhajte na 180 °.
- U međuvremenu, naribajte sir.
- Pospite tavi sira 5 minuta prije kuhanja.
Stavite gotove jelo na tanjur i poslužite.
Pljuska lonac u sporom kuhalištu
Za one koji vole kuhati u sporom štednjaku, još jedan recept za tavu - obiteljsko jelo prikladno za doručak ili večeru.
Za kuhanje tikvice tikvica u sporo kuhalo, trebat će vam: jedan tikvice, nekoliko jaja i 0,2 kg sira. Osim toga, trebate puniti gorivo: 0,15 kg kiselog vrhnja, začina, 3 žlice. brašno 1 tspsoda i hrpa vaših omiljenih zelenila.
Faze kuhanja:
- Ispiranje i oguljena tikvica.
- Prebacite masu u duboki spremnik, podignite jaja, preresani sir i pomiješajte da se dobije homogena masa.
- Dobro odresite zelje i stavite ih u masu s maslinastim mlijekom s kiselim vrhnjem. Promiješati.
- Prosijite brašno, pomiješajte s natrijom i dodajte dijelove u "tijesto", nemojte zaboraviti miješati. Gledajte teksturu: treba biti umjereno debela. Ulijte "tijesto" u maslacnu zdjelicu multikookera i kuhajte oko sat vremena, postavljajući način "pečenja".
Hladite pripremljenu tikvicu i poslužite s kiselim vrhnjem. Ukrasite vrh s nasjeckanim zelenim površinama.
Staklena dijeta
U ljeto, teška i masna jela izblijediti u pozadini. Želim nešto svjetlo i ukusno u isto vrijeme. Osim toga, ovo je razdoblje kada možete uživati u obilju povrća. Jednostavno odgovara tavi od povrća s tikvicama: dijetom, s kremastim okusom.
Kupi: 0,2 kg mladog kolača, jedan mrkva i luka, 0,3 kg mladog kupusa, dvije rajčice, 0,1 l mlijeka, hrpu zelenila, komad maslaca, dva jaja.Od začina dolaze u kurkuma, crno, po mogućnosti svježe mljeveno, papar i sol.
Kupnja starih tikvica - uzmi ih više s izračunom uklonjenog sjemena.
Faze kuhanja:
- Prvi korak je pripremiti sve povrće i izrezati ih: izrezati luk u kocke, i rešetkati mrkve.
- Rastopiti maslac u tavi (zahvaljujući njemu da taverna tikvica dobiva kremasti okus) i pržiti luk i mrkva na njemu.
- U međuvremenu, kupus tanko nasjeckajte, a tikvice su velike. Kad se mrkva s lukom peče do zlatne, stavite kupus s tikvicama iznad njih, pokrijte i kuhajte 5-7 minuta.
- Pripremite preljev, premlaćivajući jaja s mlijekom i začinima.
- Obložite oblik uljem i napunite biljnom masom. Sipati smjesu jaja. Izrežite rajčice u prstenove i položite ih na vrh.
- Pecite u pećnici 20 minuta na 180 °.
Kad poslužite, pospite sjeckanim zelenilom. Ako želite, možete sipati kiselo vrhnje.
Tikvice s mljevenim mesom i sirom
Popularnost tikvica je ogromna: jeftino povrće, dobro ide s drugim proizvodima. Može se pržiti, pečena, kuhana, uzimajući ukusna jela. Jedan od njih - taverna s tikvicama s sirom.
Za kuhanje poželjno je koristiti posudu s rupama u sredini. Ali ako to nije, možete koristiti uobičajene bez olovke ili obrasca.
Trebali biste imati sljedeće proizvode: funta mljevene svinjetine (ili nekog drugog), 3 žlice. riža, 0,3 kg gljiva, 1-2 tikvice, dvije rajčice i žarulje, svježa kopra po ukusu i dva češnjaka. Za preljev: 50 g majoneze, začini, sol, 2 tbsp. biljno ulje.
kuhanje:
- Kuhajte rižu do kuhane, kombinirajte s mljevenim mesom. Salt, papar i dobro promiješajte.
- Mrljaju luka, izrezati na pola prstena. Pripremite gljive, izrezane u komade. U vrućem ulju, pirjati luk s gljivama sve do zlatne.
- Rajčice su izrezane na pola prstena.
- Od tikvica odstraniti oguliti i izrezati uz tanke kriške.
- Stavite squash na kriške u tavi ili obliku podmazan tako da njihovi rubovi vise od strane.
- Stavite komad mljevenog mesa.
- Zatim raspodijelite sve gljive, pokrijte preostalo mljeveno meso i uredite rajčicu. Sve soli i papra.
- Pomiješajte majonezu (30 g) s češnjakom, stisnutu kroz tisak, sjeckani kopar i razmazite sve punjenje dobivene mase. Nakon zamatanja tavu s vunenim tikvicama i masnoćom s preostalim majonezom.
- Pecite pola sata na 180 stupnjeva.
Lagano ohladite pripremljenu tavu, ukrasite rajčicom, zeleno, a možete uzeti uzorak.
Zdjele tikvice, meso i povrće
Oni koji ne vole tikvice, mogu ga koristiti u zgnječenom obliku u raznim jelima. Taverna tikvica u pećnici - izvrsna opcija za podršku pravilnoj prehrani.
Potrebni su vam sljedeći proizvodi: pola kilograma mljevenog mesa, 1 kg tikvica (to isključuje sjeme), 0,15 kg repa repa, 0,2 kg mrkve, dva jaja, 50 g kuhane riže i 0,2 kg sira. Od začina: Provencalna biljka, sol, papar. Osim toga, trebat će vam 50 grama maslinovog ulja i 3 žlice. kiselo vrhnje (20-25%).
kuhanje:
- Odrežite mrkvu, isjeckajte luk na kriške. Sve je poslano u tavu i pržiti u maslacu. Nakon 5 minuta poslati tikvice urezani u male kocke. Nakon još 7 minuta dodajte mljeveno meso, sol i papar, začine. Pomiješajte sve i grickajte ispod poklopca 5 minuta.
- Dodajte kuhanu rižu i pola ribanog sira. Umiješajte, po potrebi prilagodite okus soli i papra.
- Stavite masu u obliku i ulijte smjesu kiselog vrhnja i jaja. Vrh s ostatkom sira.
- Koristeći posebne oblike, napravite ukrase tikvica i širite ih na površinu posude.
- Kuhanje u pećnici na 190 ° C pola sata.
Poslužite vruću tavu.
Kako Vam se sviđa izbor recepata za tavule tikvica u pećnici? Pokušat ćete pripremiti nekoliko opcija i vidjet ćete da čak i od tako jednostavnog povrća kao tikvice možete kuhati prave kulinarske remek-djela.
