Najjednostavnije je uzgajati korijen peršin, iako mnogi vrtlari iz nekog razloga preferiraju svoj relativni list. Ovdje je glavni problem s vremenom rasipati sadnice. Dobar korijen celera je mnogo teže dobiti. No, parsnip - nepretenciozna kultura, međutim, njezino sjeme klija slabo.
Kišobran, celer ili celer (Umbelliferae)Obiteljske veze
Agrotehnologija celera, parzeva i peršina je slična. Produktivnost i kvaliteta korjenitih usjeva snažno ovise o ocjeni. To su dvogodišnje kulture. Ali u drugoj godini ostaju samo da bi dobili sjeme. Usput, nije potrebno ukloniti sve usjeve korijena, neki mogu zimiviti u tlu, ako su zaštićeni od glodavaca, zaklonjeni u slučaju teških i produljenih mrazova.
Vrlo je važno odabrati pravo mjesto za uzgoj. Posijajte parsnips, peršin i celer na sunčanom, dobro osvijetljenom mjestu, s dubokim, labavim, plodnim tlom. Zatvoren položaj podzemnih voda ili vlaga stagnacije, ove kulture ne mogu podnijeti. Reakcija tla mora biti blizu neutralnog. Humus (1 kantu po 1 m²) Polagano je na grebenu tek u jesen, uvođenje svježeg gnoja je neprihvatljivo.U jesen se hrpe puni drvenim pepelom (0,5 l po 1 m 2) i superfosfatom (30 g po 1 m 2). Pasternak, peršin, celer dobro reagira na zalijevanje i gornji obrok: da biste dobili visokokvalitetan plod biljke, trebali biste hraniti mliječne otopine i krajem srpnja infuziju bilja s dugim taproot (slatko djetelina, čičak i maslačak) krajem svibnja. Ove biljke bogate su kalijem i fosforom. Ekstrakt drvenog pepela također je koristan.
Kvalitativni usjevi korijena mogu se dobiti samo ako se sadnice i mlade biljke pravodobno razrjeđuju. Koristite dodatne stavke u proljetnom izborniku. To se odnosi ne samo na peršin i celer zelje, već i na pastrve, koji imaju pikantan ukus. Kemikalije za suzbijanje štetnika i bolesti u tim kulturama se ne koriste, a same biljke, istaknuvši eterična ulja, preplašavaju svoje neprijatelje. Bolest bolje upozorava. Prije sjetve potrebno je tretirati tlo i sjeme otopinom kalijevog permanganata. Također je potrebno poštivati poljoprivredu i rotaciju usjeva. Članovi ove obitelji ne mogu se koristiti u međusobnim zajedničkim nasadima.
Zbog visokog sadržaja eteričnih ulja,Peršin i celer su poput tegljača, pa prije sjetve su natopljeni 3 sata, mijenjajući vodu 2-3 puta, osušeni, a poslije sjetve krevet se kotrlja. Zatim, da biste zaštitili vlagu, pokrijte ga s filmom. Još je bolje podnijeti sjeme u vlažnoj tkanini sve dok se sadnice ne uključe, a zatim se ugrađuju u tlo.
peršin
Sjetva sjemenja obavlja se prije zime ili ranog proljeća u prethodno pripremljenim grebenima. Snimke nužno razrjeđuju na 8-10 cm i gotovo ne uklanjaju zelje. Samo u ovom slučaju možete dobiti visokokvalitetno korjenasto povrće. Peršun se odnosi na biljke nepretenciozne, hladno otporne. U ranoj fazi, vrlo je važno popustiti tla i korova.
Sakupljanje počinje u kolovozu, dovršite ga samo prije mraza. Neki od korijenskih usjeva ostaju zimi za proljetnu potrošnju, kreveti se grickaju s tresetom ili suhim lišćem. Nekoliko korijenskih usjeva može ostati za zimu koja tjera na zelje. Da biste to učinili, odaberite najveći korijen, obrišite vlažnom krpom i posadite u posude s grubim pijeskom ili jako rastresitim, dreniranim tlom.
Peršin (Peršin)Peršin dobro reagira na susjedstvo s takvim usjevima poput rajčice, šparoga, rotkvica.Korijenske vrste su bolje koristiti kao curb biljke u zajedničkim plantings s niskim uzgojima rajčice.
10 sorata korjenovog peršina su uključene u Državni registar uzgojnih postignuća odobrenih za uporabu. Među njima, ranoj zreloj sorti Šećer, srednje zrenja - Istočna, Traženje konika, Spicy, Prinos, Final; srednji kasno - Lyubasha; kasno sazrijevanje - Alba i Olomuntsk.
celer
Nažalost, mnogi vrtlari vjeruju da je visokokvalitetan korijen celera vrlo teško rasti. Zapravo, samo trebate odabrati pravu raznolikost i slijediti vrlo složena pravila uzgoja. Iskustvo sugerira da srednja rana sorta Diamant dobro radi na srednjoj traci. Velike, okrugle korijene težine do 2 kg ne stvaraju dodatne niže plitke korijene. Takvi usjevi korijena nemaju unutrašnjosti šupljina. Pri obradi celuloze zadržava se lijepa bijela boja. Nešto manje (do 500 g) korijenski usjevi čine sorte Egor (sredina sezone), Maxim (kasno zrenje), Root gljiva (sredinom rane).
Visokokvalitetni korjenasti usjevi dobiveni su sjetvom sjemena u kontejnerima početkom ožujka. Prethodno su natopljeni 3 sata u toploj vodi uz dodavanje kalijevog permanganata, zatim su oprali, lagano osušeni i rasuli se preko sabijenog tla.Odozgo, sjeme je lagano, simbolično, posuto pijeskom, prekriveno staklom i stavljeno u toplo, svijetlo mjesto. Sadnice s 1-2 istinskog lišća roniti u posude i rasti na sjajnom prozoru prije nego što se iskrcaju krevet. Osigurajte redovito zalijevanje i dobro osvjetljenje. Nije poželjno dati top odijevanja. Biljke se neće protežu, ako se u travnju prenesu na ostakljeni balkon.
Celer (celer)Sadnice su posađene na otvorenom terenu (6-7 lišća). Celer je hladno otporna kultura, ali bolje je da se lutaju biljke iz proljetnih mrazova. Ako su patili, potrebno je voditi biljke otopinom lijeka epinextra. Korijen cela zahtijeva veliko područje, tako da su biljke zasađene na gniježdenje prema shemi 30x30 cm.
Celer je biljka koja voli vlažnost i redovno zalijevanje na suhom vremenu. Prikladna su tla s niskim udjelom dušika i neutralnom kiselinom.
Krajem kolovoza neophodno je ukloniti gornje, otvrdnute lišće kako bi otvorili korijensko oglavlje prema svjetlu i zraku, a kada se hladno vrijeme stavi, pokrijte hrbat celerom slamom ili sijedom kako bi zaštitili korijenje.Potonji, nažalost, rijetko ustrajati u tlu u teškim zimama, tako da su iskopani i pohranjeni u podrumu ili stavljeni na destilaciju zelenila. Mala korijenja i lišće su odsječeni. U podrumu su korijeni postavljeni u posude i prekriveni pijeskom do korijenskog ovratnika.
Korisni detalji - celer ima blagotvoran učinak na rast kupusa i cvjetača, a zahvaljujući svojim fitosanitarnim svojstvima on štiti štetočine tih usjeva. Pristaše organskog uzgoja rastu celer i kupus u zajedničkim sadnicama.
paškanat
Najvrednije su sorte parsnipa, stvarajući korijene s bijelim ili kremastim mesom, osjetljivim mirisom i ugodnim okusom.
Pasternak je hladno otporan usjev, stoga se sjeme sazne u isto vrijeme kao i peršin. Klijevanje sjemena povećat će pre-nalijevanje sjemena tijekom dana. Zatim se osuše i posijaju do dubine ne više od 1,5 cm. Krevet s usjevima pokriven je filmom kako bi vlažnost tla visoka, inače se sjeme ne može klijati.
Pasternak dobro raste na običnim ili pješčanim, dobro dreniranim tlima s redovitim navodnjavanjem. Za sorte s dugim korijenjem, tlo treba duboko obraditi. Feed ovaj usjev s dušikovim gnojivima: korijeni će biti loše pohranjeni.Tijekom vegetacije, važno je udvostručiti biljke tako da vrh korijena ne postaje zelen u svjetlu.
Pasternak (Pastinaca)Žetva u kasnoj jeseni prije početka održivog mraza. Ako prvi mraz padne početkom rujna, pastrnjak je zaklonjen poput celera. Korijeni usjevi su savršeno pohranjeni u podrumu. Dio korijenskih usjeva za proljetnu potrošnju može se ostaviti na vrtu, tresetom ili suhim listom. U proljeće korijenski usjevi se koriste prije početka lišća.
U vrućem vremenu, dodirivanje zelene mase, bogata eteričnim uljima, može uzrokovati opekline na koži, tako da morate pažljivo voditi brigu o biljci.
Izvrsne korijenske usjeve daju nove vrste parzeva - bijelu rodu, kulinarstvo, srce. Oni su znatno bolji od starih sorti Round i Best od svega.
U parzaju možete jesti ne samo korjenastog povrća, već i ostavlja, mlade izbojke, pa čak i sjemenke. Koriste se za kuhanje kao začin za juhe i glavna jela, umake za ribu.
