Cikla salata s lukom, sirom i orasima je lagani povrće predjelo, što je ne samo vrlo ukusno, ali i nevjerojatno zdrava. Neki proizvodi jednostavno ne mogu živjeti bez međusobno, na primjer, repe i luk. Čak i bez sira i orašastih plodova čine vrlo ukusni duet, pogotovo ako se povremeno povrće umakom od soje i dobrog maslinovog ulja. Kombinacija proizvoda u ovoj posudi je tako skladna da je svima omiljena majoneza izvan posla. I bez nje, ukusna! Dakle, ako želite kuhati salatu bez majoneze, onda je ovaj jednostavan recept upravo za vas.
Salata od repa s lukom, sirom i orasima- Vrijeme kuhanja: 25 minuta (bez kuhanja repe)
- serviranja: 4
Sastojci za izradu salata od skuta s lukom, sirom i orasima
- 600 g repe;
- 200 g sira u slanoj vodi;
- 300 grama luka;
- 20 g maslaca;
- 40 g odresanih oraha;
- 20 ml sojinog umaka s češnjakom;
- 30 ml maslinovog ulja;
- crni papar, morsku sol, biljno ulje za prženje.
Način da se salata od rajčica s lukom, sirom i orasima
Cikla, stavite u lonac, sipati hladnu vodu, kuhati i kuhati na laganoj vatri oko sat vremena. Zatim stavite guščicu ispod tekućine hladne vode nekoliko minuta.Hladne repa se čiste od kora.
Povrće za salatu od repa s lukom, sirom i orasima, sam samljeti na Bernerova riba. Dugo je ležala u praznom hodu u krajnjem kutu kabineta, ali za prekrasno rezanje povrća u jednostavnu salatu, ne možete misliti na bolju napravu.
Bernerov turk za rezanje repeDakle, pretvaramo povrće u tanke i lijepe slamke, stavimo ih u duboku posudu za salatu.
Prebacivanje repe u slamkeZatim, izrezati na male lukove. U tijesto od lijevanog željeza s visokim stranama, zagrijte maslac, dodajte 2-3 žlice bez mirisa biljnog ulja (za prženje), bacajte luk, pospite solom, sipnite žlicu vruće vode.
Izrežite na mali lukoviDok se miješa, prolazite luk dok ne postane mekana i prozirna, izvadite posudu iz peći, ohladi luk na sobnu temperaturu.
Umiješajte luk u ulju i vodiZatim se miješamo rezane repe sa prženim lukom, ako dodate sol i sezonu s maslacem, onda će to biti ukusno, ali kulinarske fantazije ne poznaju granice pa ćemo nastaviti kuhati salatu repa s lukom, sirom i orasima.
Pomiješajte luk s repaPeeled orasi se grije nekoliko minuta u suhoj, vrućoj tavi, sjeckani nožem ili tlom s valjkom. Nema potrebe pretvoriti matice u prašinu, samo napraviti velike mrvice.
Dodaj salate u salatuUlijte u zdjelu sojinog umaka s češnjakom. Ako pripremate jelo za doručak ili za večeru, umjesto umaka od češnjaka uzmite pečeni umak.
Dodajte umaku od soje salateSir dobivamo iz slane vode, izrezati u velike kocke, dodati ostatku sastojaka, pepeći svježe mljeveni crni papar.
Bijeli sir i crni papar - vrhunac salate od repeUlijte jelo s visokokvalitetnim maslinovim uljem prve hladno prešane ekstra djevičanske sorte, pospite morskom soli na okus, pomiješajte.
Konačni dodir - sol i dodajte maslinovo uljeStavite predjelo u zdjelu, pospite listovima ružmarina i poslužite na stolu. Bon appetit, kuhajte sa zadovoljstvom!
Slatka salata je spremnaSlatka paprika s lukom, sirom i orasima lagana je i zdrava predjela povrća. Pogodan je za vegetarijanski izbornik prema sustavu ovolakto-vegetarijanstva ili lakto-vegetarijanstva (od Lat. Ovo - jaje, lakto - mlijeko).No, mesni eater će uživati u ovoj salati i donijeti će mnoge prednosti. Pokušajte i pogledajte!
