Jedna od najboljih vrsta vina - "Livadia black"

Širi sunčanom voće kao u drevna vremena nazvanih grožđa, to je uvijek težak proces, puna tajni i fascinantan.

A za iskusnog vinara s dugogodišnjim iskustvom, a za početnike u umjetnosti vinarstva je važno da se odlučite - ono razred će ukrasiti svoju stranicu, koja ima uzgoj i njegu kako bi se uživati ​​u jedinstvenom okusu „sunca proizvoda” i mirisom pjenušca.

Grožđica "Livadia black" vrlo je popularna kod ljubitelja grožđa. Desertna vina visoka kvaliteta s nevjerojatnim tonovima šljiva, muškatnim oraščićem i čokoladom - krajnji proizvod izveden iz ove ukusne sorte.

Koju vrstu upućivanja?

Značajka Livadia crna najbolje tehničke (vinske) ocjene s muškatnim okusom i crnim plodovima kada su potpuno zreli. 20-25% je sadržaj šećera voća s kiselinom od 7-10 g / l. Ne preporuča se zategnuti žetvom, smanjenjem kiselosti i šećera u punoj zrelosti.

Tehničke vrste uključuju Levokumsky, Bianka i Kristall.

Uglavnom se koristi za proizvodnju laganih desertnih vina.Procjene pića iz Livadia crnih grožđa tijekom degustacije uvijek imaju maksimalne parametre.

izgled

Grožđe Livadia crne imaju prosječnu veličinu. Oblik je cilindričan, a ponekad se mogu pojaviti primjerci cilindričnih konika.

Gustoća klastera je prilično umjerena, a prosječna masa jedne od njih je u rasponu od 200-250 g.

Nešto ovalni ili zaobljeni plodovi formiraju grozdove, masa bobica je 1,5-2 g, imaju tamnu, karakterističnu boju gotovo crne boje.

bobičasto voće vrlo sočan, tanka oguljena čini proces jedenja ili prerade vrlo ugodan. Miris muškatne smjese daje bobicama ukusni ukus. Druga važna točka je jednostavno odjeljivanje od stabljike.

Ruta, Čokolada i Taifi također imaju poseban ukus.

Vina ima dobre pokazatelje starenja. Broj grozdova ostaje ovisno o dobi vinove loze. Maksimalni broj grozdova ostaje na biljkama nakon 4 godine rasta.

Povijest uzgoja

Raznolikost je stvorena u Sveučilišnom istraživačkom institutu za vinogradarstvo i vinogradarstvo "Magarach" pod izravnim nadzorom izvanrednog genetičara i stručnjaka u fiziologiji grožđa Pavel Yakovlevich Golodrigi.

Ruka mu pripada i Gurzuf Pink, Delight i Ametist.

Livadia crna odnosi se na najpoznatije vrste tehničkih grožđa, koje su započele u životu na eksperimentalnim plantažama poznatog znanstvenog centra.

Krim je postala rodno mjesto i glavna regija za uzgoj nove sorte. No, dugoročni rad uzgajivača za poboljšanje njihovih potomaka omogućio je znatno širenje zemljopisa svoje sadnje.

Više sjeverne regije Rusije i Ukrajine postaju mjesto gdje Livadia crna uspješno uzima korijen i svidi svoje vinogradara sa svojim usjevima.

Opis grožđa "Livadia black"

Raznolikost ispunjava sve osnovne zahtjeve za sorte vinove loze:

• otporan na štetočine, bolesti i mraz;
• sadrži maksimalnu količinu minerala i vitamina;
• sadržaj sokova dostigne 80-90% u bobicama;
• sadržaj šećera ne manji od 20%;
• Struktura četke odgovara optimalnom omjeru težine češlja do težine plodova. Ovo uklanja negativni učinak zelenog dijela češlja na okus vina;
• opterećenje na grliću - do 30 očiju.

Prinosi obično variraju unutar 110-150 c / ha, što je dobar pokazatelj. Otporan na mraz do -25 stupnjeva, Na ljestvici osam bodova, rezultat je 8 bodova.

Otpor na smrzavanje razlikuje se i od Super Extra, Arched i Krasa Severa.

Od nedostataka treba napomenuti da nije previše luksuzan izgled klastera, što je tipično za većinu sorti vina. Ova nijansa u potpunosti nadoknađuje izvrsno okus i karakteristike proizvodnje vina.

foto

Bolesti i štetnici

Nema biljaka potpuno imune na bolesti. Puno problema za vinogradare i razne štetnike. U vrijeme da se spriječi i neutralizira ova pojava će biti jamstvo dobre žetve, prikupljene bez gubitaka.

štetočina

Najopasniji su štetnici od grožđa, drvorezama, plijesni, trpovi, krvavice, cvrčci, kapci, grinje, tortillisti, grožđe, moljac i buha. Glavna hrana za njih su mladi izbojci i lišće.

Razvoj insekata javlja se uz obvezno polaganje jaja na donjoj strani lišća. Prskanje treba provesti vizualnim indikacijama s kontaktnim insekticidima.

Borba s zlatkom i drvorezom potrebna je nakon pažljivog ispitivanja grmlja i uklanjanja svih oštećenih izbojaka. Tek nakon toga možete započeti prskanje. Potrebno je pravodobno koristiti uklanjanje weeda i uklanjanje suhog lišća i voća iz grmlja.

Bakterijske bolesti

Ova skupina bolesti uzrokuje bakterije koje žive u tlu i same biljke. Najčešći su:

1. Rak bakterija, uzročnik koji živi u svim vrstama tla. Bolest se ne liječi, jedini način borbe je spaljivanje oboljelog bilja od kojeg je zabranjeno uzimanje sadnog materijala. Za 3 godine, nova biljka ne može biti posađeno na mjestu bolesti.
2. apopleksija također se ne liječi i manifestira brzim usijanjem grma. Jedina zaštita u tim slučajevima je preventivna mjera. Samo pravilna briga, mjere opreza prilikom kupnje sadnog materijala, pravovremena primjena gnojiva će se zaštititi od neizlječivih bakterijskih bolesti.
3. Plijesan ili pepelnica utječe na cijeli grm.Spore su se širile s najmanjim vjetrom ili kapima vlage, sposobne preživjeti zimu u tlu ili na lišću. Uklanjanje suhog biljnog otpada i fungicidno prskanje tla oko grmlja - učinkovite metode sprečavanja bolesti.
4. Od bijele truleži vinove loze pate. Budući da se bobice mogu premjestiti na izbojke, koje postupno počinju umrijeti. Potrebno je odmah uništiti inficirane četke i prskati grmlje s pripravcima "Kolfugo Super" i "Funzodol".

Nemojte zaboraviti na takve uobičajene bolesti grožđa, kao što su oidium, anthracnose, chlorosis, bacteriosis, rubella. S vremenom će preventivne mjere poduzeti osigurati sigurnost i dobru žetvu.

Ljubav za grožđe dobro je poznata, od najmanjih gurmana do starijih osoba, teško se može naći netko tko kaže da mu se ne sviđa sunčane slatke plodine.

Tvrdi i naporan rad na uzgoju i brigu za grožđe isplati se s trenucima užitka od okusa nevjerojatnih plodova. Crna sorta Livadia postat će pravi ukras za vašu stranicu i stol.

Ako volite crne grožđe, obratite pozornost na Moldaviju, Bull eye i Black Finger.