Marelica kolač je ukusna poslastica koja se brzo izradi vlastitim rukama. Meke, nježno tijesto se dobije ako slijedite recepte u nastavku. Prema koracima pečenja, možete napraviti kolač ne samo s marelicama, možete ih zamijeniti breskvama, jabukama, ananasima. Uzmite minimalne komponente, nadahnite se dobro raspoloženim i ukusni, mirisni rezultati bit će zajamčeni.
Klasična recepta od marelica
Ako ste iznenada imali marelice na ruku, onda nema potrebe za oklijevati, kuhati brzo kajsije. Da biste brzo stvorili takvu poslasticu, potrebna vam je pola kilograma marelice, a svi ostali sastojci mogu se naći u vašem hladnjaku, osim toga, trebat će vam malo toga. Dodatne komponente će biti: 3 šalice brašna, 150 grama maslaca, 2 jaja i 1 čašu mlijeka. 10 grama šećera vanilije (i više), malu žlicu šećera u prahu, 3 žličice praha za pecivo i gramu soli.
Postupak pečenja:
- Od potpuno ispranih marelica za uklanjanje kostiju.
- Pobijedite tri sastojka: maslac, šećer i sol. Uvesti jaja i pobijediti.
- Dodajte prašak za pecivo i šećer od vanilije u brašno.Stavite ove sastojke u maslac i dobro promiješajte dok tijesto ne dosegne debljinu kiselog vrhnja.
- Pripremite posudu za pečenje kajsije, čija se dna mora prekriti specijalnim papirom. Stavite kriške marelice na papir i prelijte tijesto nad svime.
- Uključite pećnicu i kad mjerač dosegne 180 stupnjeva, možete poslati miješanu tortu na pečenje, u trajanju od 10 minuta. Nakon tog vremena, smanjite toplinu na 160 stupnjeva i pričekajte 50 minuta. Pospite gotovom kolaču sa šećerom u prahu. Bon appetit!
Priprema za pečenje provjerava se tankom drvenom šipkom. Treba ga lagano zaglaviti u tijestu, ako je štapić ostao suh, tada je kolač spremna.
Pita s marelicama u višestrukom kuhalištu
Za favorita multicooker, ispod je recept za kuhanje kajsije u njoj. Osim 700 grama marelice, trebali biste pripremiti 1,5 šalice brašna i šećera, kao i 7 jaja. Vreća za prašak za pecivo također će biti korisna.
Kuhanje tortu:
- Operite marelice i uklonite kosti.
- Pobijedite dok ne dobijete pjenušavu jaja s šećerom.
- Prosijite brašno, ulijte prašak za pecivo u nju. Postupno dodajte brašno u jaja.
- Multi-šalica zdjela premazana margarinom. Ulijte tijesto i lijepo stavite na vrh marelice.Dok je kolač od marelice pečen, plod će potonuti u sredinu tijesta. Nakon zatvaranja poklopca, postavite tajmer 80 minuta i odaberite stavku "Pečenje".
- Nakon kuhanja, izvadite zdjelu i pretvorite gotov kolač na tanjur. Nakon laganog hlađenja možete početi piti čaj.
U nekim markama multicooker moda "Pečenje" je 60-65 minuta, a zatim se isključuje. U tom slučaju, bez otvaranja poklopca, nakon odspajanja, ponovno podesite 20 minuta.
Marelica Pie "Mladost" - video
Mrkva s marelicama
Za slatki kolač trebate 10 marelica i 400 grama svježeg sira. Da biste napravili tijesto, trebate pripremiti 200 grama brašna, 100 maslaca, 1 jaje, 50 grama šećera i 1 žličicu praha za pecivo. Uz marelice i sir, punjenje će sadržavati: 200 grama kiselog vrhnja, dva jaja, 100-150 grama šećera, 2 žlice. žlice škroba, 10 grama vanilije šećera i sok od pola limuna.
Kako peći?
- Oprati marelice, podijeliti na polovicu, ukloniti kost.
- Neka se maslac otopi, dodajte jaje i šećer u nju, a zatim pobijediti.
- Dodajte brašno s praškom za pecivo na maslac. Mijesite tijesto na kolač od marelice. Oblikujte ga u kuglu i pošaljite je u hladnjak pola sata.
- Izvadite i izvucite posudu za pečenje. Obratite pažnju na oblikovanje odbojnika.
- Kombinirajte sir sa kiselim vrhnjem, šećerom od vanilije, škroba, šećera, sok od limuna. Sve temeljito bičajte i sipajte u obliku tijesta.
- Stavite marelice na vrh.
- Pecite 1 sat u pećnici s temperaturom od 180 stupnjeva. Nabavite ga, ohladite i jedite.
Uz ovaj recept za sir sir i sokolik.
Pita s konzerviranim marelicama
Želje se ne podudaraju uvijek s mogućnostima, a to se odnosi na želju da peče kajsije u izvan sezone njihovog zrenja. Da biste to učinili, dođite u pomoć konzerviranog voća, što nije gore nego svježe. Trebat će vam staklenku s oko 300 grama marelice. Za takvu količinu pripremite veliki list za pečenje i slijedeće jednako važne sastojke: maslac - 220 grama (200 grama za tijesto i 20 grama za pokrivanje gotovog lijeka), 4 jaja, jednu šalicu šećera i dvije šalice praška za pecivo, isti vanilijski šećer, 3 šalice brašna.
Kuhanje tortu:
- Odaberite marelice iz staklenke, stavite na papirnati ručnik i pustite da ispraznite sve tekućine. Da biste dobili osloboditi od marelica sirup ne isplati, to je korisno za test.
- Ukusni maslac, šećer od vanilije, jaja i granulirani šećer s šipkom. Ulijte sirup od marelice.
- Brašno, pomiješano unaprijed, kombinirajte s praškom za pecivo, a zatim unesite u maslac. Tijesto bi trebalo biti tekućito poput palačinki.
- Pošaljite papir za pečenje papira (trag papira), na čijoj površini prelijte tijesto. Stavite marelice.
- Pošaljite pećnicu od 180 stupnjeva i pecite pola sata. Izvadite iz pećnice i kaput maslacem. Kuhajte i poslužite čaj.
Pita s zamrznutim marelicama na kefiru
Apsurdno pite neće izaći iz svježeg voća već i od smrznutih. Da biste to učinili, trebate odmrzavati 10 komada marelice. Ovaj postupak se može izvesti na prirodan način, kao i stavljanje voća u mikrovalnu pećnicu za odmrzavanje. Tijesto će ići 2,5 šalice brašna, čašu šećera i isti kefir, tri komada jaja, 100 grama maslaca, žličicu soda i prstohvat od vanilina.
Proces kuhanja:
- Iskopajte marelice.
- Napravite tijesto (poput palačinki) od brašna, vanilina, šećera, jaja, kefira, sode i maslaca.
- Pripremite list za pečenje, prekrivajući papir za pečenje i razmazivanjem maslacem. U njega ulijte tijesto.Na vrhu tijesta s uzorkom istaknuli su udio marelice.
- Pecite 45 minuta. Temperatura pećnice trebala bi doseći 180 stupnjeva.
Recept za fotografiju kolača s marelicama objašnjava na tako pristupačan način kako ispeći delikatnost koju čak i početna hostesa može razumjeti sve korake. Ukusna kulinarska remek-djela!
