Čini se da bi moglo biti lakše od žetve. Međutim, kao i svaki drugi posao, ovaj ima i svoje tajne. I oni nisu svima poznati. Kako i kada prikupiti tu ili tu kulturu? Kako se ne bi naškodilo njemu dok žetvu plodova? Kako produljiti svoj plod? Mnogo je pitanja, ali imaju odgovore!
Voće i povrće. © Lulu McAllisterBobice i voće
Divlja jagoda
Vrijeme zrenja vrtnih jagoda dovoljno se proteže - sve ovisi o raznolikosti i karakteristikama klimatskog pojasa gdje se uzgaja. Ali uvjeti za žetvu su isti u svim slučajevima: ako rastrgate bobice kako biste ih odmah stavili na stol - trebate odabrati najviše crvene, ako ih morate donijeti negdje, onda su malo nezreli. U tom slučaju, mora se pažljivo ukloniti jagode, tako da noktima nalijepite pedikul izravno iznad "kapice", inače možete lako oštetiti biljku.
ribizla
Crvene, ružičaste, bijele i žute ribe treba ukloniti u jednom koraku - kada većina bobica na grmlju postaje karakteristična "zrela" boja. Strašno ih rastrgajte četkom, približavajući nogu blizu privitka na jastuk.
Crni ribizovi dobivaju se u dva, a ponekad u tri faze: kada je većina kista zrela i nakon 7 - 10 dana nakon toga.Crumpled bobice se ne stavljaju u zajednički spremnik jer brzo gube svojstva i uzrokuju nemogućnost pohranjivanja ostatka usjeva.
Ako na mjestu istodobno sazrijevate različite vrste riblje krupice, prije svega potrebno je započeti sakupljanje grmova crnim i bijelim bobicama. Četke crvenog ribizla mogu pričekati neko vrijeme, budući da nemaju svojstvo da se brzo raspadaju.
Jagode i grožđe. © Sarah Rmalina
Matičaste bobice, obje raspoložive i remontantne sorte, postupno sazrijevaju pa ih treba prikupljati svaka dva do tri dana. Najbolje vrijeme za to je rano ujutro ili navečer, ali definitivno u odsustvu rosa. Ako se malina odmah pojede - mora se ukloniti u stanju pune zrelosti, ako se plodovi moraju prevoziti - malo podvodni. Tara za maline treba biti lubjanka košare ili polimerne posude.
ogrozd
Guske se moraju sakupljati u različitim razdobljima zrelosti, ovisno o raznolikosti i klimatskim uvjetima koji su se ove godine razvili. Ako postoji nedostatak vlage i kvalitativno nije moguće ispraviti ovo pitanje - trebate žetvu neobrađenog i ostaviti da se reciklira. Ako uvjeti favoriziraju punu zrenja - gooseberries se bere kasnije.Tonkukrye bobice se stavljaju u kontejnere težine ne više od 3 kg, debelom kožom izdržati tlak mase i do 10 - 15 kg. Ali, unatoč takvoj otpornosti na mehanička oštećenja, ogrozu se ne preporučuje izlijevanja iz kontejnera u spremnik jer to smanjuje njegovu kvalitetu.
Slatka trešnja i trešnja
Čim dobije vizualne znakove zrelosti, ubrajamo slatku trešnju: bobica se izlije sokom, obojana u boji koja odgovara sorti, a voćni sloj istodobno ostaje sočan zelen. Pažljivo je razbiti slatku trešnja, jer izbacivanjem grančica buketa oduzimamo se budućih žetve, jer se ne oporavljaju na istom mjestu, već se formiraju na novom rastu, čime se dalje bacaju i dalje od nas. Neki, kako ne bi ozlijedili cvjetni pupoljak, preporučuju rezanje stabljike trešanja škarama.
Trešnje zahtijevaju isti stav prema sebi kao i trešnje. Međutim, može se sakupljati bez stabljika. Ali takve plodine mora se odmah reciklirati.
Jabuke i šljive. © Steve WeaverJabuke, kruške, dunja
I jabuke, kruške i dunje se uklanjaju sa stabala uz pomoć cijele ruke: hvatanje ploda, okrenite ga prema gore pritiskom na indeksni prst na spoju stabljike s voćnim grančicama.To smanjuje oštećenja usjeva i čuva što je više moguće sloj voska na voću, osiguravajući dugoročnu pohranu.
Marelice, breskva, šljiva
Zreli plodovi marelica, breskve i grubog šljiva lako se oštećuju kada ih pritisnete prstima pa ih preporučujemo ukloniti uz pomoć cijele ruke i bolje je raditi s rukavicama. Okreće voće, jednostavno se prekida s ovratnika ili voća s "repom" i uredno se nalazi u spremniku.
Marelice. © Bill Bumgarnergrožđe
Grožđe mora biti rezano škarama ili škarama. Budući da njezin rok trajanja ne ovisi samo o svojstvima sorata, već io stanju voska na bobicama, stavljajući nakupine u kutije, trebate paziti da što manje prskate četkicu. Najbolja metoda čuvanja usjeva ovog usjeva je vješanje četkica na kuke u hladnoj mračnoj sobi.
povrće
krumpir
Činjenica da je došlo vrijeme čišćenja krumpira pokazuje isušivanje vrhova. Ako se to dogodi - nemojte se ustručavati, jer što više gomolja ostaju u tlu, to više izgube težinu. Prikladnije je iskopati krumpir na laganim tlima sa zupčanikom, a za teške - s lopatom. Radite bolje u suhom sunčanom vremenu - to uvelike povećava očuvanje kvalitete gomolja.
Prije pohranjivanja sakupljenih gomolja za skladištenje potrebno ih je pažljivo očistiti od prianjanja tla (bolje je to učiniti rukama u rukavicama od tkanine), razvrstane po veličini i pustite da se osuše u sjenovitom, dobro upaljenom mjestu.
Ljetna žetva. © Ard Hesselinkrajčice
Žetva rajčice započinje pojedinačnim plodovima jednom svakih nekoliko dana. Međutim, kako se temperatura diže, njihovo starenje ubrzava, a zatim se rajčica mora ubirati dnevno. Reddened voće je bolje ukoriti čim se sazrijeva, jer što su duže na grmu, prije nego što ostatak četkice sazrijeva, što rezultira preostalim rajčicama na njemu nemaju vremena za stjecanje potrebne ocjene.
Skupite rajčice ujutro, s kapom sepals. Uklonite voće uz pomoć cijele ruke, lagano razbijte stabljike na spoju s čašom.
Luk i češnjak
Vrtlari rijetko razmišljaju o tome kako ukloniti luk iz kreveta. Obično se svodi na kopanje, izvlačenje i sušenje. I ovo je djelomično točno. No, berba luk prema pravilima znači pričekati da se njezin lišće osuši i vrat postaje tanji. Zatim - iskopajte žarulje, izvadite iz zemlje i ostavite da se osuši na otvorenom suncu na stanje "zvonjenja".Istovremeno, ne bi trebalo biti previše teško očistiti tlo, srušiti ih ili bacati - sve to će utjecati na očuvanje kakvoće.
Češnjak, naprotiv, ni u kojem slučaju se ne širi na suncu i osuši samo u sjeni, na dobro prozračenom mjestu. Iz izravne sunčeve svjetlosti, pulpa je staklena, a usjev postaje neprikladan za pohranu. Ono se odražava na čuvanje češnjaka i trenutak žetve: ako zategnete, zubi će otkinuti "košulju", a kvaliteta čuvanja će se smanjiti.
Mrkva i repa
Mrkva korjenastog povrća posebno je ukusna u mladoj dobi, tako da ih morate kopati bez čekanja pune zrelosti. Nakon što su potkopali bušotine, izvlačeni su za vrhove vrhova i, ako su namijenjeni skladištenju, suzili su ili odrezali zelje sa škarama.
Na isti način čisti i repa. No, to se odmah ne oduzima za skladištenje, ali se ostavi da se nešto osuši i zategne rane. Ako uzgajate nekoliko sorti ovog povrća na vašem zemljištu, onda biste trebali znati da vrste s ravnim korijenom imaju zadovoljavajuću kvalitetu čuvanja - najprije ih se jedu, a s okruglom i produljenom mogu leći još dulje.
Sjeći povrće. © Lawrence OPOpće pravilo žetve svih korjenitih usjeva jest večernji sati - upravo sada imaju najmanji sadržaj nitrata.
Krastavci i tikvice
Krastavci i tikvice moraju se redovito sakupljati, jer ako njihovo voće ostane na biljkama, to sprečava razvoj ostatka usjeva. Istodobno, nemoguće ih je izvaditi s grma, nemoguće je koračati lišće i trepavica - sve to je stres za dinje i utječe na žetvu. Stoga, uklanjanje krastavca i tikvica, bolje je koristiti vrtne škare ili škare.
Grašak i grah
I grašak i grah na spatuli također se bere dok sazrijevaju. Učinite to rano ujutro ili navečer kad su zasićeni što je više moguće s vlagom. U vrućini, plodovi mahunarki brzo će izgubiti sadržaj šećera. Ako je svrha uzgoja ovih usjeva biološka zrelost, tada će žetva biti moguća kasnije i sve odjednom, u jednom koraku.
bundeva
Činjenica da je vrijeme da odaberete veliku bundu potaknut će njegovom sušenom stablom, a očvrsnuta koža signal je za skupljanje bundeve i muškatnog oraščića. Potrebno ih je srušiti zajedno s "repom", izbjegavajući štetu, na suhom sunčanom vremenu, sve odjednom.Za dugotrajno skladištenje, bolje je saditi sorte škroba: s vremenom se škrob u njima hidrolizira i povećava količina šećera.
Sakupite rano povrće. © mwms1916šparoga
Pogotovo bere i šparoge. Prvo, kako bi se počelo bijeljeti, grmljao je grmlje visokom hrpom zemlje. Drugo, kako klice probijaju tlo, neki od njih postupno rastresu prstom ili izrezani s posebnim nožem na dubini od 8 cm, a treće, proklijanje se vrši postupno, ovisno o dobi biljke: u prve tri godine ne prelazi 5 izbojci, u sljedećim - 10 - 16 izbojaka godišnje.
Bez obzira na usjev koji skupljate, ne možete odgoditi berbu jer je izravno povezana s njegovom kvalitetom i količinom. Međutim, žuriti u ovom pitanju znači podnijeti gubitke. Dakle, samo pravovremenost i pravi pristup voću, povrću i bobičastim plodovima mogu jamčiti visok prinos proizvoda i njihovu pristojnu kvalitetu.
