Skupina biljaka višnje trešnje je prethodno činila svoj podvrstu, koja je dio roda Plum, ali sada je ta podvrsta ukinuta i klasificirana po trešnjini ptice kao dio podvrste Vjetrovine, obitelji Plum, reda Rosaceae.
Imamo najčešća trešnja, koja se distribuira diljem Euroazije i sjeverne Afrike, ali općenito ima oko dvadesetak stabala trešnje.
Vrste fotografije trešnje s imenima
Pereća trešnja je biljka grmlja, koja u divljini može narasti do 10 metara. Ova biljka je gusto razgranata i ima široku krunu. Kora na mladim granama ima crvenkastu boju. Lišće je redovito, duguljasto, zupčasto, petiolate.
Cvjetovi su bijele boje, imaju jak izražen ugodan miris, koji se čak spominje u stihovima i pjesmama. Plod je jestivo drupes.
Vrlo popularne vrste:
- Kolorata s ružičastim cvijećem
Prunus Maak prirodno stanište obuhvaća istočne regije Rusije i Kine, kao i Koreju. U pravilu, ova se kultura uzgaja za vrtlarstvo, a ne radi cvjetanja. Ovo je prilično visok stablo s piramidalnom krunom. Kora ima narančastu ili žutu boju.
Lišće je sjajno, nazubljeno, izduženo, sve dok lišće nisu mladi, imaju mekanu zelenu boju, ali dolaskom ljeta potamni, a jesen su žuti. Cvjetovi su mali, bez mirisa, u obliku racemata. Bobice su crne, gorke.
U divljini, njezine plodove jedu medvjedi, pa stoga naziv "medvjed bobica". Na temelju življenja u otežanim uvjetima, vrlo je otporan na mraz.
Pšenica trešnja Maximovitch ova vrsta također potječe s Dalekog istoka. Njegova glavna razlika od rodbine u bracts, koji su pohranjeni na bobicama. Ima malu lišća koja crvene do jeseni. Također podnosi mraz.
Pereća trešnja
Ova vrsta pretežno raste u istočnim zemljama - Japanu, Koreji i Kini. Zapravo, ova vrsta se sada naziva Cherry melkopilchataya i zapravo je sakura, iako se u Japanu ova riječ zove bilo kakva višnja.
Ovo stablo raste iznad 20 m i gusto razgranato. Ima atraktivan lišće, a vrh promijeni svoju boju tijekom cijele godine - u proljeće je brončane boje, ljeti - narančasto zeleno, u jesen - ljubičasto. Donji dio je blijedi i prekriven sivima.
Cvjetovi su bijeli ili s ružičastom bojom, male veličine, oblika cvjetova-štitova. Ova kultura je vrlo lijepa tijekom cvatnje, oblici s dvostrukim cvjetovima imaju posebnu atrakciju. Loše za rast u našoj klimi.
Pensilvanija trešnje
Sjevernoameričke vrste, koje se uglavnom uzgajaju uz rijeke i na rubovima. To je drvo ili grm koji raste do 10 m. Kore je crvene boje, kruna je ovalna, lišće je duguljasto, okruglo, piljeno. Cvjetovi su bijeli, plodovi su jestivi. Podnosi mraz i suhoću.
Pereća trešnja Far Eastern vrsta, koja također raste na sjeveru japanskih otoka. Relativno nisko stablo je do 6-8 m. Općenito, za neiskusno oko sličan je drugim vrstama, ali ima veće plodove crne boje.
Azijska trešnja Vrlo je slična trešnjini ptice, ali se razlikuje u crvenim dlačicama na mladim granama, kao i veću otpornost na mraz.
Magalenka trešnje ili Rašeljka Raspon distribucije leži na vapnenačkim tlima Kavkaza, Male Azije i Srednje Azije, kao i Europi. U Europi ova vrsta se ponekad naziva trešnja St Lucie.
To je nizak grm ili stablo koje se razlikuje od ostalih vrsta u strukturi cvata - u Magaleña, njezina četka je kratka, gusta i slična štit.
Ima mnogo oblika za uzgoj u vrtu:
- plakanje,
Kasno je trešnja Sjevernoamerički pogled. To je tako zove zbog činjenice da cvjeta kasnije rodbine, a njezine plodove dozrijevaju samo do kraja ljeta. Ovo je visok stablo ili grmlje širenja s korom duboke tamne boje trešnje.
Lišće je lancetasto, gola, gornja polovica je tamnija od dna. Cvjetovi, bez mirisa, imaju bijelu boju, cvjetnice pupoljaka. Bobice su crne, imaju gorak okus.
Prunus djevica
Također američki izgled. Gotovo se ne razlikuje od običnog trešnje trešnje. Razlika između njih je u bubrezima - u Virginiji su mala i zaostaju za puškama, dok u običnoj veličini više od 1 cm i susjedne grane.
Najpopularnija vrsta ove vrste jest ptičji trešnja Schubert - kultura s sjajnim zelenim lišćem koje postaje crveno ljubičasto do jeseni. Bijeli cvjetovi čine pupoljci.
Također u kulturi, hibridi dobiveni prijelazom različitih vrsta su široko rasprostranjeni.Među njima su i crvene vrste, na primjer,
- Sibirska ljepota - Grm s piramidalnom krunom. Isprva ima zeleno lišće, ali od sredine ljeta postaju ljubičasto.
Crvena slijetanja i njegu ptica trešnje
Stavljanjem trešnje trešnje u proljeće ili jesen. Za nju pokupiti prostran, dobro osvijetljen mjesto s neutralnim ili malo kiselom ilovača. Ptica trešnja voli vlagu, često raste na obalama rijeka, pa je poželjno da se u blizini nalazi podzemna voda ili rezervoar. Ako biljka grmlja u hladu, to će biti previše produženo, a bobice će se pojaviti na vrhovima grana, što će uzrokovati poteškoće u berbi.
Sadnice ove biljke imaju visoku stopu preživljavanja, čak i ako nije pripremljena posebna smjesa tla. Jama za sadnju je iskopana, uzimajući u obzir veličinu korijenja sadnice, malo duljine humusa ili treseta s mineralnim preljevom stavlja se na dno jame. Nemojte koristiti velike količine organske tvari kod uzgoja trešnje, jer će to loše utjecati na njegov kora.
Prije sadnje, sadnice treba ispitati zbog prisutnosti slabih korijena i odrezati ih. Između stabljike izaberite nekoliko najjačih - oni su rezani na 70 cm, a ostali su odrezani.
Chokeberry je također član Pink obitelji, odrastao je tijekom sadnje i brige na otvorenom polju bez puno gnjavaže, ali još uvijek morate znati neke nijanse. Preporuke o uzgoju i njezi mogu se naći u ovom članku.
Zalijevanje trešnje
Nakon sadnje, grm je dobro zasićen, a područje je pokriveno tresetnom mulchom.
Briga za trešnja je jednostavna. Mlade sadnice treba zalijevati i popustiti tlo pored njih, kao i riješiti korova. Starije grmlje treba izrezati i oploditi, a također se liječiti zaštitnim lijekovima od štetnika.
Korijene biljke zalijevaju se dva ili tri puta mjesečno, ali ako je vruće vani i nema kiše, zalijevanje bi trebalo raditi češće. Ako kiša s vremena na vrijeme, biljka može imati dovoljno vlage od njih.
Gnojivo za trešnja
Treba primijeniti nekoliko puta godišnje na pakiranoj dozi složenog mineralnog gnojiva s minimalnim sadržajem dušika.
Obrezivanje trešnje
Kada se brinete za stabla trešnje, potrebno je obaviti sanitarno čišćenje svakog proljeća u proljeće, osloboditi se slomljenih i suhih grana i onih koji čine krunu preveliku.Područja za rezanje trebala bi biti tretirana vrtnim terenom.
Da biste krunu dali oblik grma, trebate napraviti odgovarajuće obrezivanje. Na primjer, da biste dobili krunu u obliku zdjelice, na mladici trebate odrezati sve izbojke osim glavne. Kada grane počinju rasti, među njima ostaju 4 najsnažnije, postavljene na približno istoj udaljenosti. Preostale grane su potpuno odrezane.
Drugi stup od grana također tvore 3-4 grane, koje će biti 40 cm udaljeno od 4 grane prvog reda.
U budućnosti, na taj način povećavaju još dvije razine koje se sastoje od dvije ili tri grane svake. Kada se završi proces oblikovanja kruni, morat će se obavljati obrezivanje, s ciljem uklanjanja prekomjernog zadebljanja.
Također biste trebali riješiti korijena, što može stvoriti gustu gušavost u vašem vrtu.
Transplantacija višnje trešnje
Ako želite presaditi grm na drugo mjesto, onda je bolje to učiniti u proljeće, ali trebate kopati rupu za transplantaciju u jesen.
U jesen, kada stupanj termometra padne na 5 ° C, potrebno je kopati oko grmlja ili stabla duž rubova debla i vrući vodu. U proljeće je nemoguće da se tlo brzo rastopi, zbog toga se snijeg baca preko debla i pokriva zalijevanje i piljevinu.
Kada se snijeg ipak otapa, potrebno je početi presađivati, ali tlo u korijenu treba istodobno točno zamrznuti. Biljka je izvađena iz zemlje, vezana s zemljanom koricom s vrećom, koja je potom zasićena vlagom. U drugom dijelu, biljka je zasađena s jastukom.
Kako bi postrojenja trebala stajati nakon postupaka potrebno je izvlačiti žice od žice ili kolaca koji služe kao podupirači. Također, prije ukorjenjivanja ne smije se dopustiti da padne na grmlju na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Kao što vidite, transplantacija je prilično problematična procedura, stoga je najbolje odmah odabrati mjesto gdje će biljka dugo trajati.
Reprodukcija višnje trešnje
Moguće je generički promicati trešnju ptica - sjemenjem, i vegetativno - pomoću korijena, raslojavanja, reznica i presađivanja.
Metoda sjemena je nepouzdana i ne sačuvava sortne karakteristike biljaka. Vegetativne metode su mnogo poželjnije, posebno za početnike.
Rezanje je vjerojatno najlakši način reprodukcije. U jesen se mladi materijal izrezuje na dužinu od oko 19 cm, a zimi je umotana u papir i ostavljena na mjestu s niskom temperaturom.
U proljeće, kada nestane prijetnje noćnim mrazovima, reznice se mogu saditi u zemlju, ali 15 dana prije nego ih se treba tretirati kalijevim permanganatom za dezinfekciju i staviti u vodu kako bi započeli formiranje konja.
Kad se korijeni pojavljuju na grančicama, oni se zasađuju u tlu. Kliješta treba zalijevati i nježno popustiti tlo pored njih. Bolje je postaviti reznice na stalno mjesto uzgoja odjednom, budući da su osjetljivi na transplantaciju.
Kako bi se pribjegao uzgoju reznicama, na jednoj od donjih grana se vrši rez, a zatim se baca u jamu s tresetom. Ako sve ide dobro, u jesen, reznice se mogu odvojiti od roditelja i presaditi na novu lokaciju.
Voda trešnje također ima visok postotak uspješne reprodukcije cijepljenjem. Graftovi se lako uzimaju korijen, pa se ta biljka često koristi za reprodukciju drugih biljaka obitelji Plum.
Bolesti peradi
Prunus može biti pogođen nekim bolestima i štetnicima.
Tsitosporoz je gljiva koja zarazi drvo zbog onoga što se suši. Možete ga prepoznati male bijele formacije na kore, U vlažnim vremenima izlučuju žice crvene boje.
Pogođene grane treba izrezati i spaliti, isto bi trebalo biti učinjeno i bobicama koje su uzgajene na bolesnim granama. Kako bi se zaštitila stabla od gljiva, u proljeće je potrebno provesti tretman s mješavinom Bordeaux i željezovim sulfatom, au jesen mazati biljke vapnom.
Zbog kresivo može započeti truljenje drva, Ako se micelija širi daleko, biljka se ne može spasiti, ali ako odmah možete vidjeti gljivicu i uništiti ga, izrezati zdravo tkivo i tretirati mjesto s fungicidom, možete spasiti vašu trešnja.
Džepovi cvijeća najčešće utječu na trešnja. Kao rezultat ove bolesti, cvjetovi umiru i ne daju plod. Ako bolest udari u plod, one će biti nepravilnog oblika i bez sjemenja. Potrebno je boriti se protiv ove gljivice obavljanjem dezinficiranja tretmana sa željeznim sulfatom.
Crvena loza to je također gljiva koja se manifestira kao crvene mrlje na lišću. Kako bi se spriječila bolest, u proljeće, prije cvjetanja pupova, potrebno je tretirati bakreni sulfat. Kada je potrebno, ponoviti tretmane se provode 15-20 dana nakon cvatnje.
Ptičarski štetnici
Među štetočinama uobičajenim uš, bed bugova, žižci, aporija Crataegi, Bolje je spriječiti njihovo pojavljivanje i provoditi zaštitne tretmane dvaput tijekom vegetacije - u proljeće s cvjetanjem lišća i kad cvjetanje završi.
Liječenje provodi Karbofos, koji se dobro bori s tim štetnicima. Otopina se pripremi miješanjem 60 grama lijeka u 10 litara vode. Svaka grm ili stablo troši oko dvije litre.
Korisne osobine i kontraindikacije ptica trešnje
Listovi i bobičasto voće trešnje često se koriste u tradicionalnoj medicini, jer imaju niz korisnih svojstava i dugo su korišteni u obliku tinktura, decocija i losiona.
Leptir, kora i plodovi ove biljke imaju niz tvari koje imaju astringentne, dezinficijalne, antipiretične i dijafetičke učinke. Infuzije i dekocije iz različitih dijelova ove biljke koriste se kao lijek za prehladu, proljev, crijevni spazam, konjuktivitis, stomatitis, tonsilitis.
Sastav bobičastog jama uključuje veliku količinu kausne kiseline, pa ih je najbolje riješiti pri kuhanju jela i pića. Također je bolje ne držati bukete trešnje trešnje u kući, jer uzrokuju bol i vrtoglavicu.
Budući da postoje alkaloidi u svim dijelovima ove biljke, ona se ne koristi u medicini, a kada se liječe narodnim lijekovima, mora biti izuzetno oprezan.
Recepti crvene trešnje
Bobičasto voće trešnje se naširoko koristi u kuhanju za pečenje, konzerviranje i alkoholna pića.
Ali nemojte zaboraviti na visoku količinu kioske kiseline u kostima, pa ih je bolje riješiti, iako je to problematično. Ako kuhate bobice s kamenjem, nemojte čuvati čuvanje duže od šest mjeseci - osam mjeseci.
Tinktura trešnje trešnje
Od bobica trešnje mogu napraviti ukusnu tinkturu. Da biste to učinili, uzmite 400 grama bobica, pola litre votke ili mjesečine i 100 grama granuliranog šećera.
Pšenična trešnja se ogulila i zaspala u kontejneru. Dodajte granulirani šećer, pomiješajte i ostavite nekoliko sati kako bi dopustili sok od bobica. Nakon toga, ulijte votku, pomiješajte s voćem i ostavite 20 dana u mraku i toplo. Nakon tri tjedna masa se filtrira i puni u bočicu. Možete zadržati tu tinkturu do godinu dana.
Kompozicija pšenične trešnje
Za pripremu kompote uzmite kilogram voća, 300 grama šećera i 1,2 litre vode. Bobice moraju biti oprane, nekoliko minuta da se drže u kipućoj vodi i dobijete.
Zasebno, čine sirup od vode i šećera, stavljaju blanširane plodove u nju i odlaze na noć. Sljedećeg dana, bobice su položene u steriliziranim posudama, a sirup se ponovo kuha i izlije u staklenke bobica.
Podsjećamo da je nepoželjno dugotrajno zadržavanje mlijeka, inače se kiseline počinju oslobađati iz kamena.
Pepeljuga od trešnje
Od trešnje možete napraviti ukusno pekmez za zimu. Za pripremu, uzeti trešnja i šećer u omjeru od jedan do jedan.
Bobice se bore, riješite se sjemena, pomiješajte sa šećerom, ostavite jedan sat, a zatim kuhajte, kuhajte 10 minuta i ostavite tri sata. Tako, voće se kuha 4 puta 10 minuta nakon kuhanja u intervalima od tri sata.
Pita od trešnje
Bobičasto voće ove biljke također se koristi u pečenju. Da biste napravili kolač, poduzmite:
- 250 grama plodova
- 175 grama šećera
- Čajna žličica prašak za pecivo
- 3 jaja
- 250 grama brašna
- 0,5 litara kefira
- 0.4 l kiselo vrhnje
- 20 grama maslaca
Jaja i pola šećera zamjenjuju se kako bi nastala bijela masa. Pšenična višnja je ljuštena i rasparana da bi se pire krumpir. Zatim se maslinovo ulje, brašno, kefir i prašak za pecivo miješaju, a jajašca se izlije u ovu masu.
Posuda za pečenje je prekrivena pergamentnim papirom i uljem. Peći na 180 stupnjeva za 40 minuta, ali provjerite razinu spremnosti s utakmicom ili pritiskom tijesta - treba proljeće u sredini.
Ostatak šećera pomiješan je s kiselim vrhnjem. Kremasti kremasti masti u sredini ili iznad.
Piletina trešnje
Tijesto će trebati:
- Čašu (200 ml) brašna
- Čaša granuliranog šećera
- 5 jaja
- Čajna žličica prašak za pecivo za tijesto
- Jednu trećinu žličice soli
Pobrite jaja s šećerom sve dok se ne dobije bijela masa, dodajte brašno, prašak za pecivo, sol i ponovno pobijedite.
Tijesto je pečeno dok ne kuhamo u tavu obloženom pergamentom. Imajte na umu da je pećnica potrebna pri visokoj temperaturi i da će kolač biti brzo pečen. Nakon toga se izvadi, odmah razmazuje i poprska u valjku.
Za punjenje uzeti 60 grama pšeničnog brašna i čašu mlijeka. Mlijeko se kuhati, ulijte brašno i ostavite da se ohlade, tako da je dobro natečena.
Vino od Cherry
Vinska ptičica može napraviti vino. Postupak pripreme ne razlikuje se od kuhanja vina iz bilo kojeg drugog bobica.
Trebat će vam:
- 5 kg voća
- 1,5 kg granuliranog šećera
- 5 litara vode
- 100 g grožđica
Bobice su sortirane, ostavljajući samo zrelu i netaknutu. Ispiranje ploda nije poželjno, inače će pogoršati.
Kilo šećera se pomiješa sa 3 litre vode, kuhati i kuhati 4-5 minuta, uklanjajući pjenu. Sirup se ohladi na 30 ° C.
Zatim se sve bobice stisnu i pomiješaju sa sirupom, neopranim grožđicama i preostalim dvije litre vode. Sve se miješa, ulije u kontejner s širokim vratom, koji je vezan s gazom. Posuda je ostavljena u mraku i topla tri dana, svaki dan ometajući sadržaj.
Kada počne fermentacija, tekućina se ulijeva u bočicu, a pulpa se pritisne, a ostatak se istisne iz boce. Stavili su vodenu brtvu na posudu s sokom (neophodno je napuniti više od ¾ boce) i držati je na toploj temperaturi tako da svjetlost ne pada izravno na tekućinu.
Nakon 5 dana ulijte 250 grama granuliranog šećera. Da biste to učinili, 250 ml sladovine je isušeno, otopio je šećer u njemu i izlio natrag, ne zaboravljajući ponovno postaviti vodenu kapu. Nakon još 5 dana dodajte ostatak šećera na isti način.
Kada je fermentacija gotova (brtva za vodu zaustavlja bubrenje), a sediment u bocu istaloži, vino se dekantira iz sedimenta i napuhuje.
Ako nakon 50 dana fermentacija nastavi ravnomjerno, onda se sladovina mora izvući u drugi spremnik, odvajajući ga od sedimenta, kako bi se izbjegla pojava gorčine. Nakon fermentacije, možete dodati šećer s nedostatkom slatkoće, ili dodati alkohol - za snagu.
Boca se izlije s pićem na vrh i lijevo na temperaturi od oko 10 ° C u mraku dva do dva i pol mjeseca. Ako se u ovom trenutku pojavljuje precipitat, filtrirajte vino i pustite da nastavi sazrijevati.
