Kakva je korist i štetu biljke ljekovitog bilja?

Bobice crvenog morskog bujica, također poznate kao pastir, imaju mnogo korisnih svojstava. Ova bobica od davnih vremena koji se koriste kod kuće u Sjevernoj Americi, autohtonog stanovništva kao dodatak hrani i lijeka. trebamo sjetiti „grožđicama Nebraska” i „bizona bobica” među ostalim je ona poznata imena. U ovom članku možete pronaći informacije o Shepherd srebra, korisnih svojstava i kontraindikacije za upotrebu.

Što je ovo biljka?

Shepherd srebrno Ona pripada obitelji izdancima i relativno niske grmlje, koji se smatra rodnim Sjeverne Amerike. Plodnih grm bobica crvene boje koja pokriva jedva vidljive bjelkaste točkice. Grmovi se mogu donositi plod svake godine za 40-50 godina, a sa svakim može prikupljati 15-20 kg bobica.

Shepherdia, također poznata kao bivola bobica, prilično je jestiva za čovjeka u sirovom obliku, ali ima malo kiselkast ukus i nakon upotrebe u ustima ostaje osjećaj suhoće. Ova bobica služi kao izvor hrane za mnoge divlje životinje, prvenstveno za medvjede, osim toga, ih jedu ličinke određenih vrsta insekata.

Sadržaj prehrane i kalorija

Proizvod ima prilično slabu nutritivnu vrijednost, ali nosi vrlo veliku količinu vitamina i drugih biološki aktivnih tvari. Kalorični sadržaj od 100 g crvenog morta je samo oko 28 kcal.

100 g sirovog proizvoda sadrži: protein - 0,5 g, masnoća - 0,2 grama, ugljikohidrati - 3,7 g. Ostatak težine pada na dijetalnu vlakna i vodu, što bilo koja bobica, na temelju njihove biološke strukture, prilično bogata.

Kemijski sastav

Shepherdia je najbolji prirodni izvor vitamina i mikroelemenata. Količinu vitamina C može se natjecati s mnogim agrumima. A što se tiče konstitutivnih katehina i uljanih supstanci, onda oni nadmašuju svjetski priznati lider u tim parametrima - morsku prašinu.Glavni kemijski sastav bobica može se karakterizirati kako slijedi:

• razni šećeri;
• razne organske kiseline;
• askorbinska kiselina;
• tvari s taninskim svojstvima;
• pektin;
• karoten;
• vitamini C i P;
• lipokiny.

Farmakološka svojstva

Plodovi srebrne pastirke imaju puno izraženih korisnih svojstava. Leukoantocijanini i katehini koji se nalaze u njima pridonose snazi ​​i elastičnosti zidova vene, arterija i arteriola, te također smanjuju njihovu krhkost. Karoten, u izobilju prisutnim u plodu, poboljšava rad vizualnog analizatora i sprečava razvoj mnogih oftalmičnih bolesti.

Osim toga, karoten je polazni materijal koje naše tijelo treba sintetizirati vitamin A, pa korištenje crvenog morta pozitivno utječe na stanje kože.

Vitamin C, koji je dio bobica u golemoj količini,kako bi se poboljšala i poboljšati rad imunološkog sustava organizma, pomaže da se bolje nosi sa procesi nastavili s radom nakon što prolazi kroz razne SARS i gripe.

Vitamin P je odgovorna za održavanje ispravne strukture i ton krvne žile, što se mrežasti ojačava kapilare, nosi protuaterosklerotični učinak. U tom smislu, možemo zaključiti da je uporaba pastirstva - izvrsna prevencija udaraca i srčanih udara. Budući da su ti plodovi su dijetetski proizvodi, oni su vrlo često preporučuje za ljude koji traže da izgube težinu, a sa raznih bolesti probavnog trakta. Tanini, koji se nalaze u velikim količinama u ovom bobica, imaju različite učinke: opor, baktericid, protuupalno i hemostatici.

Primjena voća

Shepherdia nije pronašla široku primjenu u tradicionalnoj medicini, ali se aktivno koristi u narodu iu kuhanju.Oni se mogu naći kao komponente u raznim zbirkama i bioaktivnim aditivima.

liječenje

Plodovi ovog grma su naširoko koristi i preporučuju mnogi narodni iscjelitelji za liječenje različitih infekcija virusom i gripe, kao i kao imunostimulant u procesu oporavka od učinaka potonjeg. Široko se koristi kao vitaminski dodatak tradicionalnom liječenju tih bolesti. Koristi se za održavanje i normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava.

kulinarstvo

Jedna od glavnih metoda korištenja ovih bobica u kuhanju je proizvodnja raznih alkoholnih pića od njih inzistirajući. Sam Ivan Vladimirovič, Michurin sam je govorio pozitivno o raznim tinkturama dobivenim korištenjem crvenog mora. Osim toga, može se pripremiti kompot, jelly, jam, džem, razni umaci i izuzetno ukusna začina.

Kontraindikacije i štetu

Bison bobice ne smiju se jesti u slučaju da imate pojedinačno netrpeljivost ili su naglašeni alergijski. Tijekom dojenja, trudnoće i djetinjstva, prije uporabe, trebate se posavjetovati s liječnikom.

Metode preoblikovati Shepherd

Najplodnija i najbrža metoda pripreme je kako slijedi. Oko grma potrebno je širiti neko tkivo na takav način da nema razmaka između stabljike biljke i tkiva. Dalje je potrebno tresti stabljike, a sami plodovi će pasti u krevet. Takva manipulacija se najbolje izvodi nakon prvog udara mraza. To će omogućiti bobicama da steknu neuobičajenu aromu i okus, sličan ribizu ili žutoku.

Dalje, skupljeni plodovi trebaju biti sušeni ili napravljeni od džema ili kompotina, koji kasnije moraju biti pohranjeni u mraku, a ne na hladnom mjestu. Dakle, nadamo se da ste naučili iz ovog članka sve potrebne informacije o morskom krkavine crvena, njegove prednosti i moguće štete za tijelo. Ovaj grm je dobra ne samo kao sirovina privjesak, ali i kao ukrasna biljka, koja dodaje još jedan plus na već ogromnu riznicu zasluga ove biljke.

Pogledajte videozapis: ARONIJA - Koja su to ljekovita svojstva aronije?