Juicy aromatizirane marelice - izvor vitamina u ljeto. Zimi, najbolji način da ih jedu, osim zamrzavanja, je sušeno voće. Osušene marelice zadržavaju sve hranjive tvari, osim toga, to je savršeno laž za dugo vremena, što se ne može reći o svježem voću. Mnoge kućanice rade sami marelice, jer ako imate svoj vrt, to je mnogo jeftinije. Međutim, dok suhe marelice i ima dugotrajnu pohranu za pripreme velikih proizlazi razumno pitanje, kako produžiti ove rokove. Nije logično jesti nekoliko desetaka kilograma u isto vrijeme, a isto tako želite "istegnuti zadovoljstvo". Nudimo vam nekoliko načina za pohranu suhih marelica kod kuće i na koji način je najbolji način za to.S obzirom na ove preporuke, moguće je osigurati sušeno voće do sljedeće sezone svježeg voća.
Što je uskladišteno marelice?
Većina od nas kupuje suhe marelice i ostavlja ih u plastičnoj vrećici. U principu, to je dopušteno, ali ne duže od nekoliko tjedana u ormariću i ne više od mjesec dana - u hladnjaku. Dulji boravak u filmu pojavljuje se u plodnom plijesni. Jesti ih postaje opasno za zdravlje. Iznimka je način na koji se osuši marelice. U ovom slučaju, celofan će upravo suprotno spriječiti prodiranje stranih mirisa (povrće, meso, riba).
Ako sušene marelice nisu mnoge, onda se mjesec dana može držati u kartonskim ili drvenim kontejnerima. Ali dugo je nemoguće tamo ostaviti poslasticu, jer će to povući vlagu, a štetočine mogu pojaviti.
Suhe marelice se čuvaju dulje i najbolje u staklenim posudama s poklopcima. I pokrivači trebaju biti izrađeni od polietilena - od željeza može se pojaviti neugodan metalni miris.
Kako skladištiti suhe marelice kod kuće: gdje je bolje
Ovisno o tome koliko je "sušeno dobro" dostupno i planira se poslati u pohranu, možete odabrati između:
- FriziderNa polici staklenka osušenih marelica trajat će do 10 mjeseci.
- Zamrzivač. Pakirana u pakete smrznute suhe marelice smireno leže 1,5 godina.
- Suha, hladna i tamna ostava. Suho voće može se pohraniti u staklenu posudu na polici do 6 mjeseci.
Optimalni uvjeti skladištenja za bilo koje sušeno voće su odsutnost sunčeve svjetlosti, vlaga ne iznosi više od 70%, a temperatura zraka iznosi do 15 ° C.
