Kolač bez pečenja "Hut" - ukusni domaći desert od svježeg sira, kolačića, kakao i maslaca. Sastojci za njegovu pripremu su tako jednostavni da ako nešto nedostaje iz vašeg zaliha, možete popuniti proizvode koji nedostaju u bilo kojoj trgovini.
Ako ste u žurbi i nemate vremena čekati 10 sati dok se ne popržite, a zatim ga umočite u malo toplo mlijeko prije stavljanja na sloj čokolaste paste. Mokriti s mlijekom, lako je rezati i kolač se može poslužiti za stolom za sat vremena.
Kolač bez pečenja "Hut"Za punjenje možete koristiti bilo koje voće i bobice, ali uvijek obrađivati: kuhani u sirupu ili karamelizirani. Svježe bobice mogu biti posuto gotove desert prije posluživanja.
- Vrijeme pripreme: 20 minuta (+ 10 sati za impregnaciju)
- Posluživanje: 6
Sastojci za kolač bez pečenja "Hut"
- 2 pakiranja kolača;
- 250 g maslaca;
- 350 g masnog svježeg sira;
- 120 grama šećera;
- 5 g šećera vanilije;
- 30 g kakao praha;
- 50 g konzervirane breskve;
- papir za pečenje ili foliju.
Način izrade kolača bez pečenja "Hut"
Skuhajte mekani maslac (100 g) i fino granulirani šećer (50 g) da se dobije glatka i homogena masa.Postupno dodajte kakao prah, umjesto kojeg možete sigurno koristiti bilo kakav instant kakao. Pokušao sam, previše dobro. Pripremljena smjesa se ukloni u hladnjaku.
Pound šećer, maslac i kakaoObrišite masni kravlji sir kroz fino sito - peciva mora biti gusta i bez žitarica, inače neće dobro ukusiti.
Probijemo svježi sir kroz fino sitoDodajte na sir sir preostali maslac (150 g), šećer od vanilije i granulirani šećer (50 g), mljevenje da biste dobili glatku masu. Ako volite slatke deserte, onda povećajte količinu šećera.
Ostrujite krupicu sa šećerom i maslacemProsijite dva sloja papira za pečenje na ravnoj površini. Stavite tri reda kolačića, ostavljajući razmak između redova od oko 5 milimetara. Jednostavnom olovkom označite granice pravokutnika - stavit ćemo čokoladnu tijesto na ovo mjesto, a zatim ukloniti kolačiće.
Na papiru označavamo veličinu kolačaStavite ohlađenu čokoladnu tijesto u sredinu papira. Koristite nož s širokim nožem, lagano ga širite, ispunite nacrtani pravokutnik, izravnavajući je tako da se sloj ispostavlja istom debljinom.
Širite čokoladnu tijesto, gornje kolačićeNa tijesto ponovno stavite kolačiće u tri reda.
Obrišite polovicu masene krmeNa srednjem redu stavite polovicu krupne mase. Slojevi moraju biti glatki, otprilike isti tijekom duljine.
Proširite breskve konzerviraneNa kravlji sir stavite konzervirane breskve. Umjesto toga, možete uzeti bilo koje mekano voće (vrlo zrela banana, bobice od džema, karamelizirane jabuke).
Stavljajući na vrh preostalog dijela krupne maseDodaje dugu traku preostale paste za hranu.
Zamotajte kolač i stavite ga u hladnjak.Uzmemo rubove papira, nježno podignu, formu kolibu. Pažljivo zamotajte i šalite u odjeljak hladnjaka 10-12 sati.
Kolač bez pečenja "Hut"Pogodno je kuhati ovaj kolač dan prije - sljedeći dan možete poslužiti za doručak. Tijekom noći u frižideru, kolačići će postati mekani, češnjak i čokoladna masa dobro će se otvrdnuti, pa su komadići jednaki i lijepi.
Poslužite kolač za čaj s pekmezom ili voćem konzerviranim.
