Nakon što ste pripremili konzerviranje od zelenog papra, unijeli biste svoju prehranu ne samo ukusne i mirisne zalogaje, već i vrlo korisne za osobu i njegovu opću materiju. Sastav papra uključuje fitosterol, koji pomaže ukloniti kolesterol iz tijela i štiti stanice od raka, kao i vitamin K, koji je odgovoran za zgrušavanje, asimilaciju sinteze kalcija i proteina.
Konzervirane zelene paprike: korak po korak recept
Nakon što ste zalijevali papriku za zimu na ovom receptu, pružit ćete se ukusnom i hrskavom jelom koja se može konzumirati kao niskokalorični snack ili kao prilog za jelo.
Potrebni proizvodi za ovaj recept:
- Tri kilograma zelene paprike;
- Osamsto sedamdeset mililitara dezinficirane vode;
- Sedamnaest grama šećera;
- Dvije stotine i šezdeset mililitara rafiniranog ulja suncokreta;
- Devet grama soli;
- Stotinu i devedeset mililitara od 6% balzamskog octa.
Kako kuhati ovo jelo:
- Operite i sterilizirajte sve potrebne posude, poklopce i povrće. Isprati papar od sjemenki i podloge, izrezati u trake debljine dva centimetra.
- Stavite ih u duboku zdjelu i sipajte 12 minuta s kipućom vodom.
- Presavijte papriku vertikalno u sterilne limenke, ulijte sol i šećer, dodajte suncokretovo ulje, balsamski ocat i ulijte kipuću vodu.
- Zatvorite posude s plastičnim poklopcima i protresite obradni dio kako bi ravnomjerno rasporedili biljno ulje preko limenke.
- Stavite duboku posudu s vodom na štednjak, prije nego što stavite bijeli ručnik.
- Pažljivo uredite radne dijelove i kuhajte dvadeset tri minute pri minimalnoj vrućini.
- Sterilizirane limenke izlazite i pažljivo zategnite poklopce.
- Obrišite ih i stavite ih naopako ispod tkanine koja se zagrijava.
Nakon petnaest sati, savijte mjesto twist za njihovu pohranu (suho, s niskom temperaturom, bez jakog svjetla).
Marinirani zeleni papar u sok od rajčice
Vjerojatno je većina domaćica neobično pripremiti konzerviranje od povrća u nekom soku umjesto slane vode, ali to nećete izgubiti niti u kvaliteti niti u okusu.
Hrana koju trebate napraviti:
- Dva kilograma od tri stotine grama papra;
- Tri pupka od karanfila;
- Jedan list hrena;
- Trideset grama kopra;
- Dvadeset i šest grama bosiljka.
Za marinadu:
- Devet stotina i sedamdeset mililitara soka od rajčice;
- Osam grama soli;
- Četrdeset sedam mililitara od 9% voćne kiseline.
Koraci pri pripremi ovog snacka:
- Izrežite, prethodno oprali i ljušteni od sjemenki i konjski rep, papar prstenovi debljine jedan centimetar.
- Sjednite ih ravnomjerno u dezinficirane limenke s ostalim gore navedenim sastojcima.
- Sipajte sok od rajčice u duboki spremnik, dodajte octenu kiselinu, sol i kuhajte devetnaest minuta na vatri.
- Ulijte u limenke soka od vrućeg papra.
- Sterilizirajte okretanje na način opisan u gore navedenom receptu i namotajte ga.
- Stavite ih u gustu tkaninu dvadeset i četiri sata, a zatim ih stavite na hladno mjesto.
Konzervirano od zelene paprike s bosiljkom i curryom: popularni recept
Pripremom ove konzervacije sa začinima, hraniti ćete svoju hranu pikantnim snackom koji savršeno nadopunjuje i ukrašava svako jelo.
Što je potrebno za ovaj radni dio:
- Osamsto i šezdeset grama papra;
- Četiri češnjaka od češnjaka.
Da biste pripremili ispunu:
- Devedeset mililitara 9% vinskog octa;
- Tri stotine i sedamdeset mililitara čiste vode;
- Trideset sedam grama šećera;
- Šest grama soli;
- Trideset šest grama bosiljka;
- Dvanaest grama curry začina;
- Jedanaest grama ružmarina.
Kako to raditi:
- Nasjeckajte zelenu papriku (čisti, bez repa i sjemenki), s prstenima širokim centimetarom, i izrezati češnjak s ljuske u šest dijelova.
- Širite ove sastojke, izmjenjujući ih, u sterilne posude.
- Presavijte proizvode iz popisa marinade u duboku zdjelu i kuhajte na maloj vatri tijekom devetnaest minuta.
- Ulijte salamuri u posude s paprom.
- Dezinficirajte radne dijelove kao u prvom receptu i pažljivo uvijte.
- Zamotajte limenke u ručnike i sedamnaest sati, pustite ih da se ohlade, a zatim stavite na skladište.
Konzervirane zelene paprike s jabukama
Slatki okus paprike i jabuka savršeno se kombinira.
Jabuke su bolje odabrati gustu sorte koje nisu pretjerane i nisu labave, inače će se otopiti i raspasti zbog izloženosti visokim temperaturama i vodom.
Za izradu ovog izratka korisno je:
- Dva kilograma sto grama papra;
- Osamsto pedeset grama jabuka;
- Devet stotina mililitara pitke vode;
- Sto sedamdeset grama šećera;
- Sedamdeset tri mililitara 9% vinskog octa;
- Sedam grama bosiljka;
- Tri lista hrena;
- Jedanaest grama slatkog papra.
Očuvajte radni dio:
- Oprati sve povrće i voće i sterilizirati posude na način koji je uobičajen za vas.
- Papar sjemenke iz čiste, podlogu i rezati na kriške okomito, jabuke osloboditi od jezgre i tukli mjesta kineski štapići za hranu u pola centimetra debljine.
- Spakirajte ih vertikalno i naizmjence uz obalu.
- Presavijte ostatak sastojaka u caklini zdjelu i kuhajte na laganoj vatri, a zatim sipati u izratka.
- Sterilizirajte i zategnite ih.
- Zamotajte deku gotove praznine, a dvadeset i sedam sati organizirati podrum ili hladnjak.
Određivanje konzerviranja od zelenog papra i krastavaca
Vjerojatno, sve domaćice ikada kuhale konzervirane krastavce za zimu. Priprema identičnih praznine, ne samo počinje Pall, ali i zbog pretjerano čestim korištenjem hranjivih tvari više ne apsorbira u tijelu, tako da dodavanje krastavac zelene paprike raznih prijema hrane i svidjet će se nepce.
Ono što ćete morati pripremiti za ovaj snack:
- Četrdeset pedeset grama krastavca;
- Sedam stotina i pedeset grama zelenog papra;
- Trideset šest grama svježeg kopara;
- Četiri lišće trešnje;
- Jedanaest grama vruće paprike;
- Pet listova crnog ribizla;
- Tri lista hrena;
- Trideset i sedam grama češnjaka;
- Dvanaest grama crnog papra;
- Devedeset mililitara od 6% voćnog octa.
Da biste pripremili ispunu:
- Četrdeset sedamdeset mililitara dezinficirane vode;
- Trideset i sedam grama morske soli;
- Sedamdeset grama šećera.
Što trebate učiniti kako biste pripremili ovo jelo:
- Isprati potrebne proizvode i dezinficirati posude i posuđe.
- Uklonite sjeme, repove i izrezali u prstenove, a krastavci nasjeckali šalice do debljine pola centimetra.
- Postavite ih i druge sastojke u slojeve u limenke.
- Slane proizvode u bilo kojem spremniku i kuhajte jedanaest minuta.
- Stavite ovaj sastav preko posuda s prazninama.
- Kao u prvom receptu, sterilizirajte okret i pažljivo zapečite poklopce.
- Postavite staklenke da se ohlade ispod tople tkanine, a zatim ih savijte na hladnom i suhom mjestu.
Nalite paprike i zelene rajčice (video)
Svijetlo zelena paprika boja će vas podsjetiti na ljetne vrućine i zagrijati dušu, kao i pripreme za očuvanje receptima, kao što je gore opisano, trebat će osigurati sebi toliko potrebne za ljudsko tijelo s hranjivim tvarima koje sprečavaju bolesno nedostatka vitamina (nedostatak vitamina i minerala).
