biserke jaja mogu se naći u prodaji vrlo rijetke, međutim, za njihovo blagotvorno svojstva da zaslužuju ništa manje pozornosti nego kokoš ili prepelica. Naći ćemo kako pripremiti kavijarna jaja i kako ih učinkovito primijeniti na zdravlje i ljepotu.
- Kalorijski sadržaj i kemijski sastav
- Od korisnog
- jaja
- ljuska
- Kako skladištiti kod kuće
- Kako kuhati i kako se miješati
- Recepti primjene u kućnoj kozmetici
- Kontraindikacije i štetu
Kalorijski sadržaj i kemijski sastav
Kalorijski sadržaj jajašaca od goveđih ptica iznosi 43 kcal na 100 g. Omjer B / F / W:
- proteini - 12,8 g;
- masti - 0,5 g;
- Ugljikohidrati - 0,7 g.
Od korisnog
Korisna svojstva jaja od goveđih ptica, kako u ljusci tako iu unutrašnjosti.
jaja
Oni su niski u kolesterolu, njihov protein je lako probaviti. oni mnogo manje alergičan nego piletina, zbog toga su preporučljivi za uključivanje u prehranu djece. Proizvod se koristi u liječenju:
- anemija nedostatka željeza
- abnormalnosti u radu crijeva i želuca
- bolesti oka
- metaboličkih poremećaja koji su izraženi osipom na koži
Korisne tvari sadržane u njima, reguliraju rad živčanog sustava.
Protein je poznat po svojim baktericidnim svojstvima. Zbog niske količine kalorija, oni se preporučuju za osobe koje imaju prekomjernu težinu.
ljuska
U ljusci jajeta sadrži ogromnu količinu kalcija prirodnog podrijetla, tako asimilirana je gotovo 100%, za razliku od sintetika u ljekarni vitamini. Osim toga, ona uključuje i mnoge druge elemente: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si, itd. 
Da biste pripremili prah od ljuske, najprije morate pažljivo ukloniti sve proteine, a zatim dvaput kuhati pet minuta.Nakon toga, pažljivo osušite i namazajte na mlinu za kavu. Prašak se konzumira jednom dnevno za 1 čajnu žličicu s puno vode.
Kako skladištiti kod kuće
Zbog debele ljuske ljuske guinea ptica može se čuvati do 6 mjeseci pri temperaturi od oko 10 ° C.
Kako kuhati i kako se miješati
Najveća korist dolazi od jesti jaja u sirovom obliku. Zbog guste i niske porozne ljuske, oni su praktički nisu osjetljivi na salmonelozu, Poput piletine, mogu se jesti u kuhanom obliku. Zbog zadebljane ljuske, vrijeme kuhanja se povećava. Koliko je kavijarnih jaja potrebno kuhati, ovisi o željenoj konzistenciji - dakle, dok se "tvrdo kuhano" kuha 10 do 11 minuta, "mekana" - 5-6 minuta. 
Općenito, mogu se koristiti u kuhanju na isti način kao i piletina, odnosno u pečenju, salatama i umacima.
Recepti primjene u kućnoj kozmetici
Proizvod se također koristi u kućnoj kozmetici. Za uklanjanje masnog sjaja s lica nanesite masku žumanjke i zobene pahuljice.Sastojci se izmiješaju s debelim države i staviti na lice za 15 minuta, zatim isperite toplom vodom. 
Kako napraviti masku za tijelo elastičnosti od 100 g jogurta i jaja, u smjesu dodajte nekoliko kapi vitamina E. Sastav se nanosi na vrhu tijela i omotan sa folijom hrane. Vrijeme izlaganja je oko 20 minuta. Obnavljajuća maska za kosu izrađen od 1 žlica nasjeckanog zelenog luka, 1 žlica meda i 1 jaje. Izmiješati sve u blender, staviti na kosu, zamotajte ih u plastičnu vrećicu i ostavite 60 minuta. Operite kosu šamponom u tekućoj vodi.
Kontraindikacije i štetu
Kao i kod ostalih jaja, oni su kontraindicirana u slučaju alergije na bjelančevine. Također može uzrokovati individualnu netrpeljivost. Zbog svoje hranjive vrijednosti i ne preporuča se koristiti za osobe s bolestima bubrega i jetre, kao što su oni, ovi organi mogu neopravdano opterećenje.
