Očuvanje čokolade za zimu je sjajan način pripremanja ukusnog začina za svako jelo, na primjer, meso. Dobar je u obliku nezavisnog snacka. Konzervirani proizvod dugo je čuva sve korisne osobine.
Konzervirano brzo i ukusno
Očuvanje zelenila ne traži puno vremena, kao što su prah s povrćem, glavna stvar - pažljivo pripremiti lišće. Prije pripremanja biljke trebate razvrstati i ukloniti oštećene i suhe listove, temeljito isperite. Zapamtite da u bilo kojoj travi sadrži mnogo bakterija i štetnika koji su bili u tlu, stoga nemojte zanemarivati ove mjere.
Slane žabe kod kuće
sastojci:
- lišće čorbe - 1 kg;
- 30 g soli;
- voda.
Postupak pripreme:
- Staklene letke trebaju se staviti u vodu i ostaviti da se podižu 30 minuta, tako da se ostaci zagađivača uklone.
- Kada se steriliziraju limenke, važno je obratiti pozornost na poklopce. Nakon toga staklenke i poklopce ostaju na suhom mjestu.
- Zatim morate rezati lišće na bilo koji prikladan način. Ako ih odrežete zajedno s dijelom stabljike, jelo će biti više začinjeno, jer je u stabljika koja sadrži najveću količinu biljne kiseline.
- Rezana slama se stavlja u posudu, prskaju svaki novi sloj, raspršuju sol.
- Napunite sav sadržaj kipuće vode i namotajte poklopac.
Očistite radni dio na hladnom mjestu kako biste sačuvali boju i okus.
Postoji još jedan brz način za očuvanje, za njega, oprali lišće lišća treba kuhati u vodi oko 5 minuta, a zatim posuti sol (na okus) i staviti u spremnike.
Domaća: recept bez soli
Prostor je izrađen bez soli
To će zahtijevati:
- sorrel - 1 kg;
- tople vode.
Kako kuhati:
- Najprije morate kuhati vodu.
- Pažljivo čistite i isprati biljne sirovine 3-5 minuta. u vodu (prethodno lišće se može rezati ili upotrijebiti u cjelini).
- Unaprijed se sterilizirani spremnici polažu s zelenilom i zatvaraju.
Uz hladnoću
Očuvanje se obavlja na hladan način.
sastojci:
- loboda;
- hladnu vodu.
Priprema će trajati dosta vremena:
- Biljka je pripremljena i sjeckana (ili lijevo cijela).
- Izvršite sterilizaciju spremnika i poklopca.
- Kuhana hladna voda ulijeva se u staklenku i slojevite lišće, brzo se kotrlja.
Zadržite ovaj komad bolje u hladnjaku.Ako dodate hrpu kopara, možete postići vrlo neobičan ukus.
Recept "Acetic sorrel"
Takav pripravak dobro se prilagođava prvim jelima, na primjer, šcham ili borsch.
Potrebni proizvodi:
- sorrel (iznos se određuje neovisno);
- ocat - 1 tsp. (potrošnja po 0,5 kg oksalnog lišća);
- voda;
- sol na okus.
Može se sačuvati kako slijedi:
- Sorronsko lišće pre-sortirano je i isprano kroz cjedilo.
- Izrežite stabljike, jer je u ovom receptu da postanu tvrde i neukusne, bolje je da ih ne koristite.
- Listovi su izrezani na tanke trake.
- Pripremljeni spremnici se steriliziraju s parom 5 minuta, ohladi.
- Zatim morate postaviti rezane slame.
- Dodajte ocat.
- Za salamuru, pomiješajte vodu i sol, dovedi je do kuhanja i popunite čašu.
- Kapaciteti su namotani, okrenuti se na pokrivače i omotali toplim pokrivačem ili pokrivačem.
Slijedećeg dana, možete prenijeti radove u spremište ili podrum.
Sladoleda suhe soli
sastojci:
- loboda;
- sol.
Priprema:
- Izreženo je prethodno pripremljeno i vodeno obrađeno postrojenje.
- U steriliziranim posudama položiti masu lima i kada je posuda napunjena, kompaktna tako da se površina pojavila sok.
- Dodajte sol i zatvorite, odmah očistite u hladnjaku.
Ovaj recept pretpostavlja dobro sušenje oksalnih letaka. Prekomjerna količina vode uzrokuje da se radni komad brzo pogorša.
U aerogrilu
To će zahtijevati:
- loboda;
- otopinom soli.
Kuhanje po korak:
- Spremnici se isperu tekućom vodom.
- Sol se stavi u posudu napunjenu s kuhanom, hlađenom vodom. Tamo, također, sjekira je na zemlji prikladan način.
- Posuda se stavlja na donju grilu aerogrila 15 minuta.
Osim toga, ovaj pripravak je da ne morate sterilizirati spremnike unaprijed, jer se nalaze u temperaturi od 150 ° C u uređaju. U aerogrilu je pogodno sušiti lijevati oksal, što ih čini izgleda kao labav začini.
Konzervativni recepti za prženje
Sorronska konzervacija također je izvrsna za punjenje pite ili kao topljivi začin za juhe. Ovo očuvanje uključuje malu toplinsku obradu sorrela i njegovo mljevenje u stanje pire krumpira ili žbuke.
pire
Za ovaj recept potrebno je samo lišće.
Postupak pripreme:
- Isperite i isperite škrguru i odsiječite stabljike.
- Prozračite lišće 5 minuta. u kipućoj vodi.
- Pripremio je mnogo listova za mljevenje s miješalicom.
- Banke prethodno steriliziran za 5 minuta.
- Pire razgraditi od strane banaka i zatvoriti.
Držite u hladnjaku.
Ovaj pire se mogu dodati u juhu, goveđi gulaš ili kupus-meso pite dodati okus.
„Selo kiseljak”
sastojci:
- 1 kg loboda;
- sol na okus.
Priprema:
- Listovi se isperu i osuše.
- Nasjeckajte ih fino (možete koristiti za obradu hrane s mlaznicom za brušenje).
- Unaprijed sterilizirati spremnike presavijeni list mase, staviti bolje dijelove i svaki sa nastojanju da se pečat (možete koristiti kuhinju alate, kao što tolkushkoy). Bitno je da zelje dali što više soka moguće.
- Misa utočište kupus list vrha i izlije soli. Kod skladištenja soli će polako i ravnomjerno raspoređena po izratka.
Ovo jelo treba čuvati u hladnjaku.
sa špinatom
sastojci:
- 1 kg špinata;
- 1 kg loboda;
- voda.
Koraci za pripremu:
- Špinata i povrće Sorrel ispere i osuši.
- Listovi su tada oslobođen stabljika, blanširati 3-5 minuta.
- Ostavlja pomak u sito i zemlju u pire (možete to učiniti uz pomoć blendera).
- Pire pomak u tavi i kuha na laganoj vatri 7 minuta.
- U pripremljenim posudama, pire krumpir i sterilizirajte 40 minuta prije zatvaranja. u kipućoj vodi.
Bez vode - brzo i jednostavno!
Proljeće sezone - vrijeme je da domaćica pokušava uštedjeti više darova prirode za upotrebu u hladnom zimskom razdoblju. Budući da većina obitelji su ravnodušni prema zeleni vitamina oksalne boršč ravnodušnim ne, i zelje da banke sigurno.
Dulji proces žetve - s sterilizacijom i slanom otopinom na vodi.
Možete uvelike pojednostaviti kuhanje pomoću:
- loboda;
- sol;
- hrena (list);
- biljno ulje.
Ovdje nema proporcija, bolje je uzimati sol više, a tek onda za reguliranje okusa tijekom borsch kuhanja.
Kako pripremiti:
- Isperite oksalne listove, pazeći da se štetnik ne skriva u donjem dijelu (tamo gdje vole sakriti svoje ličinke).
- Izrežite lišće, stavite ih u veliku posudu, ulijte sol i ruke, pažljivo i pažljivo, utrljajte zelje. To će znatno smanjiti volumen, puno sok će biti pušten, ali to je neizbježan.
- Čvrsto mase za punjenje iz male zelene taline s vrha i ispranih hrena osušen list, pokrivaju površinu soka, a zatim ulje čvrstu čep (najlon mogu poklopce).
- Pošaljite u podrum ili hladnjak.
Očuvanje čorbe za zimu (video)
Sorrel promiče dobru probavu, sadrži veliku količinu vitamina K i C, osim što se ne gube tijekom konzervacije zimi. Pripremite ga za zimu vrlo je jednostavna, sve opisane recepte ne zahtijevaju dugotrajni boravak u kuhinji.
