Čokoladna kobasica recept od kakaovih kolača, kondenziranog mlijeka i oraha je jednostavan, ne-peći desert koji se lako priprema pomoću dostupnih proizvoda. Za mene, čokoladna kobasica je okus djetinjstva. Mama je kuhala za ljetne praznike, tako da se kobasica dobro zamrznula za nedjeljni doručak, kolačići su natopljeni maslacem i kondenziranim mlijekom. Ovo je desert za lijene - nema potrebe za nered s tijestom i pečenje i bičem vrhnja. Vi samo trebate omotati sjeckani i mješoviti proizvodi u filmu, staviti u hladnjak i pričekajte neko vrijeme.
Čokoladna kobasica - desert bez pečenjaUsput, ne predlažem mlađoj generaciji, ali mislim da će ideja raditi za starije drugove - dodati nekoliko žlica rakije ili jaki liker kobasica, to će biti vrlo ukusno!
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta
- serviranja: 10
Sastojci za kobasicu od čokolade
- 500 g kolača;
- 50 g kakao praha;
- 200 g oraha;
- 1 komad kondenziranog mlijeka;
- 230 g maslaca;
- 5 g mljevenog cimeta;
- 35 g mljevene narančine kore;
- 3 g maslinovog ulja.
Kuhanje desert bez pečenja "Chocolate kobasica"
Odmašemo granatirane oraha, uklanjaju nepotrebne zakrpe - ljuske komada, pregrade.Onda operemo matice tekućom vodom, osušimo ih u sjemenku i stavimo ih u prethodno zagrijanu posudu. Pržite orasima nekoliko minuta, možete ih smeđuti u vrlo zagrijanoj peći.
Pecite orasi u posuduSjeckajte orasima s nožem ili zamijesite valjak za prešanje, prebacite na posudu s dubokom salatom. Osim oraha, možete dodati lonce, bademe, a za opciju proračuna - pečene kikirikije.
Sjeckajte orasima s nožem ili zamijesite s valjkomMi poludimo polovicu kolača za kobasice za dobivanje malih mrvica, prekinimo ostatak keksa u velike komade. Male mrvice su osnova kobasice, a komadi kolačića čine teksturu raznolikijima. Izmiješajte kolačiće s maticama.
Pomiješajte sušenu narančastu koru u mljevenju za kavu, dodajte narančasti prašak u mrvice i matice.
Dalje, ulijte kakao prah. 50 g kakao je 3 žlice kakao i malo više. Točnost u ovom slučaju je neprikladna, može se uliti okom.
Izmiješajte kolačiće s maticama 
Dodaj narančasti prah na mrvice i matice. 
Ulijte kakao u prahuU ovoj fazi temeljito pomiješajte suhe sastojke.
Temeljito miješajte suhe sastojke.Pomiješajte suhe sastojke za čokoladne kobasice s omekšanim maslacem. Da bi desert bio ukusan i nježan, uzmite maslac, čiji sadržaj masti nije niži od 80%.
Dodaj maslacTemeljito pomiješajte ulje sa suhim sastojcima, možete se miješati žlicom ili nositi tanke gumene rukavice i pripremiti smjesu rukama.
Temeljito pomiješajte ulje sa suhim sastojcima.U smjesu dodajte staklenku kondenziranog mlijeka i čajnu žličicu mljevenog cimeta za okus, dobro izmiješajte proizvode.
Dodajte kondenzirano mlijeko i cimetŠirili smo smjesu na pričvršćeni film, podmazan tankim slojem maslinovog ulja. Film je presavijen u nekoliko slojeva tako da se ne slučajno prekine.
Stavljanje smjese na pričvršćeni film.Mi omotamo čokoladicu u filmu, s jedne strane povezujemo film u čvor. Onda dajemo kobasicu obliku cilindra, vezu čvor na drugoj strani.
Umatanje kobasica u filmuUklonimo desert u hladnjaku 24 sata. Zatim uklonite film, zamotan u pergamenu persu ili pospite šećerom u prahu.
Nakon što je ležao u hladnjaku 24 sata, čokoladna kobasica je spremna jesti.Posluživanje za čaj. Bon appetit!
