KOKOSOVIH ČIPSA

Send

Ako osoba ne živi u Brazilu, Šri Lanki ili u jugoistočnoj Aziji, to ne znači da pravi kokosovi čipovi nisu nedostupni za njega. Te zemlje izvoze egzotični proizvod diljem planeta. Kao što je poznato, kokosovo voće se sastoji od ljuske, sokova i bijele pulpe, koje se široko koriste u kuhanju, kozmetici, pa čak iu vrtlarstvu.

Kokosove pahuljice su fine čestice u obliku bijelih granula, koje se dobivaju brušenjem unutarnje ljuske palmi. Njihova veličina ovisi o veličini otvora upotrijebljenog plutača.

Nekretnine u inozemstvu

Mnogi ljudi znaju bombonicu "Bounty", za koju se kaže da je usporediva s nebesima. I doista, ako se pravilno pripremaju čips od kokosa, on je u stanju sačuvati sve vrijedne elemente potrebne za tijelo. Praksa pokazuje da proizvod ima blagotvoran učinak na takve vitalne procese:

Potiče probavu. Korištenje strugotina može izliječiti proljev. Uklonite gagging i toksemija.
Jača zaštitnu silu. Proizvod sadrži veliku količinu vitamina C, zbog čega tijelo otporno na prehlade.
Borba protiv parazita.Znanstvenici u potpunosti ne razumiju kako čips utječu na uklanjanje štetnih parazita iz crijeva.
Pozitivne emocije. Proizvodi od kokosa poboljšavaju raspoloženje, oslobađaju napetost, umor i poboljšavaju pamćenje.
Opasna patologija. Prisutnost tokoferola i askorbinske kiseline u čipovima pomaže tijelu da se odupre razvoju malignih rastova.

Važno je napomenuti da egzotični proizvod ima rafiniran okus koji je popularan ne samo kod djece nego i kod odrasle populacije. Također se koristi kao dodatni ukras za razna jela i deserte. Međutim, na našem području vrijedno je obratiti pozornost ne samo na korist kokosovih čipova, već i na štetu ovog proizvoda. Budući da se uvozi u Europu iz tropskih zemalja, može uzrokovati alergijsku reakciju. Na tijelu se pojavljuju crvene mrlje, urtikarija ili lagano oticanje sluznica.

U slučaju simptoma alergije potrebno je odmah napustiti proizvod i kontaktirati stručnjaka.

Šteta donosi i pretjeranu potrošnju proizvoda, jer je kalorijski sadržaj kokosovih čipova prilično visok. 100 grama proizvoda sadrži oko 600 kcal.Ljudi koji pokušavaju kontrolirati svoju težinu moraju biti oprezni pri odabiru egzotičnih deserta. No, da budemo umjereni u navikama, jesti "nebeski užitak" od kokosa je sasvim prihvatljivo.

Pravila za stvaranje proizvoda kod kuće

Da biste uživali u okusu voća u inozemstvu, trebate znati kako napraviti čips od kokosa u vašoj kuhinji. Kao što je poznato, egzotični proizvod dobiven je od snježnobijela mesa, koji je ispod školjke matice. Postoji nekoliko vrsta obrade:

Grubo. Rezultat je velika veličina granula.
Prosječni. Naširoko koristi u kuhanju.
Mala. Ova vrsta prerade ima gotovo bez okusa, sadrži ogromnu količinu masti, tako da se rijetko koristi za deserte.

Prije nego počnete kuhati čips s vlastitim rukama, odaberite kvalitetni kokos. Ne bi trebalo imati pukotina, pelenskog osipa ili udubljenja.

Poželjno je kupiti voće od početka listopada do siječnja. U ovom trenutku, samo sazrijevaju.

Kada je voće određeno, nastavite s rezanjem. U tu svrhu, matica površine su crne točkice, koje se umetne u nožem ili drugim oštrim predmetom napraviti rupu.Nakon što je unutarnja strana matice oslobođena sokova, može se podijeliti čekićem.

Zatim izvadite bijelu školjku i nastavite brušenje. Najčešće se za ovaj proces koristi rešetkasti sloj s velikom bazom. Zdrobljeni čips su postavljeni na površinu u tankom sloju i postavljeni na suhom mjestu daleko od izravnih zraka sunca. Završni proizvod se prosije kroz sito kako bi se dobile granule iste veličine. Ali taj proces nije neophodan.

Skladištiti čips na hladnom i suhom mjestu, gdje nema nikakvih vanjskih mirisa ne više od 12 mjeseci.

Naravno, u većini slučajeva kokoseve strugotine se koriste za kuhanje, posebno za pripremu deserta. Ali ovaj proizvod je također koristan u vrtlarstvu. Prvo razmislite o tome kako koristiti kokosove čipove za sadnice, a zatim ćemo se usredotočiti na kuhanje.

Nedavno, vrtlari su počeli koristiti ovu tvar za poboljšanje strukture tla, kombinirajući ga sa tresetom i drugim supstratima. Zbog toga tlo ima sljedeće prednosti:

visoka toplinska vodljivost;
zaštita površine od stvaranja tvrdih korica;
odsustvo sjemena korova, koje su u uobičajenom podlogama;
neutralna razina kiselosti.

Najčešće je tvar dostupna u obliku tableta. Stoga je nakon stjecanja i raspakiranja poželjno pažljivo pročitati upute. Sjetite se samo nekoliko pravila:

Tvar se ispire pod slavinom tijekom 2 minute.
Stavite tabletu u prikladnu posudu ili posudu za sadnice.
Napunite čips s tekućinom na sobnoj temperaturi.
Posađeno sjeme u skladu s pravilima agronomske.

Dovršavanjem ovih jednostavnih koraka, vrtlari zasigurno će dobiti dobar rezultat. Uostalom, pahuljice od kokosa su jedinstvena prirodna supstanca koja sadrži ogromnu količinu vrijednih elemenata.

Sada je vrijeme da se upoznate s upotrebom jedinstvenog bijelog praha u kuhanju. Razni kolači, pite, slatkiši, peciva, pite, kolači, pa čak i sladoled dobivaju rafinirani ukus i aromu. Ljubitelji slastica jako vole pečenje kokosovim čipovima, što je lako pripremiti vlastitim rukama. Razmislite o nekoliko popularnih recepata.

Izvrsna torta s dodirom egzotičnog

Za pripremu delicija potrebni su takvi proizvodi:

kokošja jaja;
brašna
šećer;
prašak za pecivo;
kakao;
liker kokosa;
maslac;
mlijeko;
kokos čips
voda.

Proces stvaranja kolača s kokosovim čipovima sastoji se od jednostavnih operacija:

Pileća jaja se kombiniraju sa šećerom i šišaju s mješalicom. Poželjno je da se masa povećala za 2 puta.
Brašno, prašak za pecivo i kakao se stavljaju u poseban spremnik. Dobro promiješajte. Zatim u malim obrocima ubrizgava u masu jaja, gnječe homogeno tijesto.
Dno posude za pečenje prekriveno je pergamentom. Namazati ga uljem, a zatim sipati kuhani spužva.
Pećnica se zagrijava do temperature od 200 ° C. Zatim stavite tijesto u nju i pecite oko 25 minuta. Gotova torta od kolača odrezana je na pola da bi napravila 2 kolača.
Da bi natopili kolače, liker kokosa razrijeđen je s kuhanom vodom. Zatim umaknite kolače buduće torte sa žlicom.
Sljedeći korak - napunite punjenje. Kokosove čipove ulijevaju se u mlijeko i temeljito se miješaju. Kuhajte, a zatim kuhajte 15 minuta, neprestano miješajući. Kada se punjenje zgusne, izvadite iz vrućine da se ohladi.
Donji kolač namočen u tekućini pokriven je kokosovim punjenjem, ravnomjerno ga raspršujući po cijeloj površini. Zatim stavite još jedan kolač na vrh, koji se također ulijeva impregniran.
Zatim, pripremite glazuru.Zbog toga se mlijeko miješa sa šećerom, kakaom i maslacem. Kuhajte na umjerenoj vrućini dok ne nastane homogena masa.
Kada se glazura ohladi, ulijeva se na tortu. Korištenje lopatice, tekućina se širi na stranama pečenja, dajući proizvod lijep izgled.

Proizvod se šalje na hladnom mjestu oko 3 sata. Tijekom tog vremena, to je potpuno zasićeno. Poslužuje se s čajem ili kavom u obrocima.

Prozračna poslastica za druženje

Pripremite delikatnu i aromatičnu tortu s kokosovim čipovima, možete prikupiti potrebne sastojke:

kokošja jaja;
jogurt;
vrhnje;
brašna
šećer;
prašak za pecivo;
kokos čips;
maslac.

Zanimljivo je da se takav desert često naziva "Dream Pie" i nije uzalud. Nakon što ga pokušate barem jednom, svakako je poželite ponovno. I pripremiti ga jednostavno.

Šećer se ulijeva u duboki spremnik, dodaju kefir i jaja. Svi su pažljivo izmiješani.

Dodajte prašak za pecivo na prosijanoj pšeničnoj brašar i zamijesite tijesto u tekućoj konzistenciji.

Širite je u zdjelu za pečenje, nauljeno. Zatim se kokosove čipke pomiješaju sa šećerom i šire se preko cijele površine kolača.

Pećnica se zagrijava na temperaturu od 180 ° C. Pošaljite mu "Dream Pie" za 35 minuta. Gotov proizvod se sipa preko vrhnja.

Spektakularne kolače s kokosom

Ljubitelji mliječnih proizvoda mogu nadopuniti svoju prehranu s neobičnim delicijama kuhani u tavi. Da biste ga izradili trebat će vam sljedeće komponente:

sir;
šećer;
pšenično brašno;
kokošja jaja;
kokos čips;
biljna mast.

Kada se proizvodi prikupljaju, počnite stvarati kolače od soje s pahuljicama od kokosa. Prvo, u zasebnom spremniku kombinirajte jaja, šećer i sir. Dobro promiješajte proizvode i dodajte kokosovo brašno i brašno.

Iz dobivenog tijesta oblikujte kružnice, ulijte u brašno i širite na vruću tavu s maslacem.

Kad se lagano usije, lagano se okreću. Gotov proizvod se poslužuje s kiselim vrhnjem za doručak ili večeru.

Da biste pripremili poslasticu ne samo ukusnu, već i atraktivnu, možete upotrijebiti boje čipsa.

Bez premca Candy s otoka divota

Razni recepti za deserte s kokosovim pahuljicama zadivljuju se njihovom lakoćom pripreme. Ali u okusu nadilaze mnoga popularna jela jer sadrže komponente egzotičnog voća.U domaćoj kuhinji iskusni kuhari uspješno pripremaju jedinstvene slatkiše koji nalikuju poznatom baru "Bounty". Za poslasticu trebat će vam čips od kokosa, kondenzirano mlijeko i čokoladu (po mogućnosti mlijeko).

Prvo, stavite strugotine u kondenzirano mlijeko i dobro izmiješajte da biste dobili gustu masu. Zatim oblikujte loptice ili šipke male veličine.

Na pločici za pečenje prekrivenom pergamentom šire se bombon iz kokosovih čipsa. Pošaljite pećnicu oko pola sata.

U ovom trenutku, pripremite glupost. Čokolada se rastopi u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. Kad su kugle spremne, zamožite ih u vruće gluposti. Uz pomoć pribora za jelo, slatkiši se šire na pladnju i stavljaju u hladnjak tako da se čokoladni glazura potpuno ohladi. Delicija se kuša u bilo koje doba dana, uživajući u nenadmašnom ukusu i mirisu.