Tko među nama ne voli radish na svom stolu u ljeto? I koliko nam vrsta sorti nude online shopping, blagdan za oči: raznolik i boja, okus i veličina. Dovoljna je pažnja posvećena ovoj biljci i Botanichki. Ali nevolja je: u mojim krevetima rotkvica gotovo nikad nije uspjela. To odmah "odlazi u podešavanje", a zatim počinje ispucati i diviti se štetnicima. I uzgajati ovo povrće uvijek je htio. Očigledno je potrebno ozbiljno uzeti rotkvicu, raspitivati se o svim nijansama njenog uzgoja kako ne biste izgubili ovo prekrasno i korisno povrće u njegovim krevetima. Istina, posljednjih godina pronašao sam dobru zamjenu za rotkvice - Daikon. No, sazrijeva samo jesen. Bio je zainteresiran za analogni redoviti rotkvica, naime, rakije, posebno kao što je novitet u ruskim vrtovima, i stoga je i dalje rijetkost.
Rotkvice, ili serpentin, ili konjski, ili javanski rotkvica. © wilburcoxjrOni vrtlari koji su već ovladali ovom kulturom, tvrde da su rotkvice u srednjem stupnju zrelosti za sokovima i okusom vrlo slične uobičajenom rotkviku, ali s laganim breskvom.Od njih pripremaju šik ljetne salate, dodane juhama ili okroshki. A što večera u ljetnoj vrućini bez hladne okroshke, a osim toga, pripremljena prema starim ruskim receptima (s jellied ribom, na primjer) okroshka, koju su naši preci jeli! Plodovi rotkvica mogu se jesti s običnim kruhom i solom, ukiseljeni i prženi u ulju. Oni imaju oblik pod, u većini regija Rusije njihova duljina je 10-12 cm. Zapravo, prema stručnjacima, otok Java može biti rodno mjesto ove biljke. U tropskim uvjetima, raste veličina dobrog stabla, a mahune dostižu jedan metar duljine. Vise s postrojenja poput dugih repova ili zmija. Stoga su neobična imena ovog rotkvica: serpentina, javanskih, zelena rotkvica, rotkvica ili štakorskog repa (američka verzija). U našim uvjetima, sam biljka, poput mahuna, izgleda mnogo skromnije: visina je samo 1,5 m.
Radish chilli (lat. Raphanus caudatus). © Alex HittStručnjaci vjeruju da rotkvica poboljšava probavu, uklanja štetne i neprikladne crijevne mikroflore, sadrži silicij, koji daje snagu žilama, pomaže u povećanju imuniteta i pokretljivosti zglobova.
Većina vrtlara preporučuje uzgoj rotkvica na dreniranim tlima, u krevetima sa svijetlim rasvjetom tijekom dana. Briga za chili rotkvica je otprilike isto kao i kod konvencionalnih rotkvica: ne smijete dopustiti ni najmanji prekid u navodnjavanju, tlo bi trebalo biti stalno vlažno. Vjeruje se da je rotkvica sklona povećanoj akumulaciji nitrata, pa se u normalnoj pripremi tla ne smije dopunjavati dodatno gnojivo, osim pepela. Unatoč tropskom podrijetlu, biljke tolerirati oštećenje mraza na minus 2 stupnja bez oštećenja (neki vrtlari tvrde da su minus 6). Također je važno biti u mogućnosti da rastu rotkvica uz pomoć sadnica. Ako, kao što mnogi tvrde, ovaj usjev dobro raste na redovitom prozorskom pragu, tada možete zatrpati sjeme za sadnice u bilo koje zimsko vrijeme, čime se određuje vrijeme zrenja povrća na otvorenom terenu u vašem vrtu. Izbočine od pljeva od pljeve gotovo se ne razlikuju od običnih rajčica. Pojavljuju se oko tjedan dana nakon sadnje, a već 20. dana biljke ulaze u fazu brzog razvoja, brzo dostižući oblik busha.Krevet s cvjetnim rotkvicama izgleda vrlo lijepo, ali trebate upozoriti svoje voljene da se na vrtnom krevetu nalazi rotkvica, tako da ih ne izvuče, vjerujući da je obični rotkvica "ušao u podešavanje". Prva žetva može se sakupiti u roku od 50 dana, a biljka raste u visini od 120-150 cm, ovisno o uvjetima zatvaranja, i uspijeva pokupiti prve stabljike cvjetnjaka. Počele su se jako podijeliti i naknadno su prekriveni velikim brojem cvijeća bijele i ružičaste boje. Unatoč rasprostranjenom uvjerenju da je ova biljka nepretenciozna, mnogi vrtlari ipak preporučuju redovito navodnjavanje, tako da je zemlja u vrtu uvijek vlažna. Stisnite mahune za konzumaciju iz srednje i donje grane, pravovremenog korača na gornjim granama. Zbunjene grane daju bočne izbojke, na kojima se pojavljuju i plodovi. Kada se počnu sušiti, preporučuje se da ih rezati, vezati ih u grozdovima i objesiti ih da se osuše. U konačnom sušenju, kako bi se dobilo sjeme, mahune treba pažljivo prerasti.
Radish pods, pogled na biljke. © BatteryRooftopGardenLjetni stanovnici, koji su već ovladali ovim usjevima u svojim krevetima, upozoravaju da biljka može rasti iznad 2 metra visine i više od jednog metra širine. Osim toga, grmlje rastu prilično snažne i pod težinom lišća i plodova, bez gredica koje se spuštaju na svojoj strani. Sve to treba uzeti u obzir prilikom organiziranja kreveta s čiličastim rotkvicama. Prilikom izbora ovog rotkvica, korisno je znati da postoje sorte s obje dugačke i kratke mahune zelene ili ljubičaste boje (potonji su oštriji), raste ravno poput svijećnjaka ili se kreću poput zmije. Svaka biljka može proizvesti do 40 mahuna ili više.
Radish chilli. © imgkidPa ipak: pod-rotkvica i dalje raste bolje na kultiviranom, labavom, prilično vlažnom i bogatom tvarima organske tvari. Biljka zahtijeva podvezicu na uloge. Možete ga sijati od sredine proljeća (pod filmom) i cijelo ljeto. Kao što je već napomenuto, možete rasti kroz sadnice. Budući da, unatoč južnom podrijetlu, rotkvice imaju malo mraz bez oštećenja, a žetvu se mogu sakupljati do kasne jeseni. Međutim, mora se imati na umu da nema manje štetnika nego kupus.Vrtlari čak napisati da sadnjom ovog rotkvica uz kupus, oni spašavaju kupus od štetnika koji migriraju od kupusa do rotkvica bez posljednjeg snažnog oštećenja biljaka. Te tehnike jedva trebamo slijediti, jer prema ljudskoj sociologiji, čim se pojavi višak proizvoda, stanovništvo će se odmah povećati na ovom mjestu, uključujući migraciju (!). I posljednja napomena: uz mahune ražnjača, jestivo cvijeće, kao ukras salata, ostavlja i korijenje. Gomolji u odrasloj biljci mogu doseći kilogram mase. Sada je jasno da su dijelovi rajčica vrlo prikladni kao komponente za povrće.
