Glog meda: korist i zla

Svi znaju o prednostima meda. A 4-5 razreda ovog proizvoda imat će svatko. U stvari, postoji mnogo više njih, a mnoge vrijedne vrste ostaju egzotične za nas, zahtijevajući detaljniji opis njihovih kvaliteta. Pogledajmo što je zanimljivo za med glagoljice, koje su njezine korisne osobine i što mogu biti njegove kontraindikacije.

Značajke meda od glog

Ova se sorta smatra jednobrodnim - nema "nečistoća" iz zbirki drugih biljaka. Pčele ga prikupljaju od vrhnja ili bijelih listova na početku ljeta.

Rijetkost proizvoda djelomično je posljedica svoje "raspona" zbirke. To su područja s umjerenom i suptropskom klimom - Europskim dijelom i Kavkazom.

Ova geografija utječe na boju - razlikuje se od tamno žute do zasićene smeđe boje s karakterističnom crvenkastom bojom. Ima bogatu aromu koja je inherentna samo u ovoj varijanti. Za ukus je ugodan, slaba "gorčina".Ako usporedite s cvjetnim, žetva glog je viskoznije (razlika je vidljiva odmah).

Pros je izdvojio još jednu značajku: umjereno u stopama kristalizacije. Na normalnoj temperaturi, materijal ispumpan iz saće će kristalizirati u roku od mjesec dana. To je zbog jedinstvenog sastava.

Kalorijski sadržaj i kemijski sastav

Kao i svaki med, proizvod glog odnosi se na visoku kaloriju. U 100 g sadrži 316 kcal. Ako prevodite u uobičajene "med" mjere, ispada da 1 žličica iznosi 38 kcal, a na blagovaonici - sve 110.

U 250 grama čaše ispunjenom, već će biti 790 kalorija.

Kao dio takve hranjive "ukusan" su navedeni:

• proteini i aminokiseline (treonin, metionin i drugi);
• vitamini skupina B, PP, C, H i minerali;
• spojevi fruktoze, saharoze i glukoze;
• organske kiseline;
• pelud i mikroflora;
• elementi mikroflora i vode.

Po "težini" na ovom popisu je vođa vitamina C - u 100 g nije manji od 52 mg. Sljedeći vitamin PP je manji (do 0,8 mg), a frakcija B2 doseže 0,3 mg.

Glavni makroelementi su kalij (30-35 mg), fosfor (18) i kalcij (15). Željezni je također prisutan, ali već kao element u tragovima (800 μg).

Ovaj popis je dovoljan da se uvjerite u izuzetne kvalitete rijetkog proizvoda, koje biste trebali pažljivije pogledati.

Korisna svojstva

Uz umjerenu potrošnju, ima blagotvoran učinak na osnovne sustave tijela. Ako "položite na police", tada se ispostavlja da se blagotvoran učinak slatkoće manifestira u:

• poboljšavajući rad srca. Minerali dovode do tonusa srčanog mišića;
• jačanje arterija i kapilara (oni su cementirani istim elementima i "plućima" za probavu enzimima);
• snižavanje kolesterola;
• normalizacija cirkulacije krvi, posebno u "cerebralnim" debla i koronarnim žilama;
• proširenje posuda unutarnjih organa i perifernih krvnih putova. To "raspršuje" krv i time poboljšava metabolizam;
• normalno funkcioniranje želučanih zidova i GI traktata;

• opće jačanje imunosti i ubrzano liječenje prehlade;
• kao analgetik, ublažava grčeve i pomaže se riješiti vrtoglavice i boli različite prirode. Primjerice, takav alat pomaže kod teških periodičnih bolova kod žena.

Kao što možete vidjeti, popis je impresivan. Popis bolesti u kojima će medvjeđe medvjed biti vrlo dobrodošla, također je impresivan. To uključuje:

• aritmija (uključujući u obliku ciliarnog oblika);
• zatajenje srca;
• ateroskleroza;
• vegetavaskularna distonija;
• hipertenzija u početnoj fazi;
• povećana funkcija štitnjače;
• klimakterijskog sindroma.

Bilo koji medicinski proizvod (uključujući med) treba uzeti u razumnim dozama. Dakle, za jedan dan odrasli mogu pojesti do 100 g slatkog proizvoda. Za djecu će taj iznos biti manji - maksimalno 40 g.

kontraindikacije

Postoji slična dijeta i "obratna strana".Postoji nekoliko kontraindikacija, ali ne treba ih zaboraviti. To uključuje:

• alergije;
• astma u akutnom obliku;
• dijabetes melitus, prošao je ovisnost o inzulinu.

Međutim, postoji jedna nijansa. Osobe koje pate od dijabetesa u drugoj skupini, ili „trom” Astma može uzeti gloga med u dozama propisanim od strane liječnika (i pod svojim nadzorom).

I za druge, savjetovanje neće biti suvišno - mudro je razmotriti prednosti i rizike za zdravlje, ne prakticirati samozavaravanje.

Kako odabrati kada kupujete

Da med od glog pokazuje svoje korisne svojstva, morate pristupiti kupnji potpuno naoružani.

Zbog njihove rijetkosti, takav je proizvod malo teži izbor od uobičajenih vrsta. No ovdje postoji nekoliko trenutaka, znajući što, nećete "propustiti":

• Samo pogledajte boju. Hawthornova sorta je tamnija od ostatka. Ako se proizvod nudi u svijetle žutoj boji, bolje je odbiti kupnju.
• Otvorite staklenku.Osjećali su oštru aromu - izvrsno: ovo je pravi proizvod.
• Pomno pogledaj med koji dolazi iz žlice. Vidljiva tanka viskozna nit - dakle, možete uzeti. Kod "krivotvorenja" iz žlice odmah kapi padaju. Sjeti se da je ovo nešto viskoznije.

• Zatraži okus. To bi trebalo biti gorko, bez navike drugih vrsta meda svijetle "slatke". Naprotiv, gorčina bi trebala lagano "stisnuti" grlo.

Ova jednostavna znanja pomoći će kod izbora. Iako postoji još jedna stvar: kupiti takav rijedak proizvod je bolji na velikom sajmovima, gdje prodavači dolaze iz različitih područja - u mnogim područjima zbirka glog meda jednostavno se ne prakticira, a na malom tržištu možete se baviti opasnim lažnim.

Kako skladištiti kod kuće

Uz pohranu, sve je jednostavno, iako je držanje kontejnera bolje po pravilima. Ovdje su:

• Čuvajte jar bolje na mračnom i suhom mjestu. Izravne zrake neutraliziraju korisne enzime, a vlaga ima isti učinak.
• Nemojte dopustiti promjene temperature. Jednostavno rečeno, nema potrebe za povlačenjem ambalaže od mjesta do mjesta. Sobi "stupnjevi" također nisu sasvim prikladni za med, idealni način je interval između 0 ... +20 ° C. Mali "minus" ne boli, ali bolje je da to ne dopustite.
• Isključeno je susjedstvo s dionicama koje emitiraju jak miris. Riba, začini, pa čak i više boje gotovo odmah potiskuju med "ambre".

• Konačno, sam kontejner. Najbolja bi opcija bila staklenka s čvrstim poklopcem. Također su pogodni i keramički i emajlirani posuđe. Nismo uzalud naveli stanje posuda - čips na caklinu oksidiraju med (to se odnosi i na željezo i pocinčane posude).

Zahtjev za ljekovite svrhe: recepte

Ljekovita svojstva glog meda odražavaju se u različitim receptima. Držimo se najmasivnije i korisnije.

Da bi ojačali srce, pripravljeni su takvi spojevi:

• 1 tbsp. l.ruže hips razrijeđen s dvije čaše kuhane vode i zagrijava preko niske topline za 10 minuta. Nakon što pustite, dodajte 1 žlica. l. glagoljski sastav. "Mix" se čuva u čvrsto zatvorenom spremniku, koristeći se 0,5 šalice dva puta dnevno.
• Dvije šalice meda pomiješane s pre-drobljenim limunom (njegovo šljake izravno s kožom). Dodaju se češnjakovi zubi. Nakon kuhanja, smjesa se drži na normalnoj temperaturi još jedan tjedan, nakon čega se šalje u hladnjak. Prijem - tri puta dnevno za 1 žličicu.

• Za borbu protiv ishemijske bolesti ili aritmije pripravlja se slijedeći sastav. 1 kg zemljanih bobica pomiješano je s 300-350 g već zavarenih zobenih pahuljica. Sipati čašu meda i ponovno promiješati. Ovaj lijek se uzima pola sata prije jela tri puta dnevno.

Prevencija i liječenje vaskularnih poremećaja podrazumijeva i primanje "glog" mješavina. 2 tbsp. l. med doda se smjesi razbijenih naranči i limuna (svaka po 2 komada).

Nakon spavanja u staklenim posudama, smjesa se inzistira u sobi za jedan dan i zatim se čuva u hladnjaku.Tri puta prijem - ovo je 3 žlice pola sata prije jela.

Za bolji učinak, potrošnja ovog lijeka traje mjesec dana, često uz tjednu stanku. Ako je liječnik "dobar" na takav recept, znatno ćete smanjiti rizik od srčanog udara, angine ili moždanog udara. Hipertenzija će nestati ako koristite takve smjese:

• U čaši meda možete dodati sok od limuna (dovoljno i jedan). 1 tbsp. l. uzmite čaj, a najbolja domaća medicina će doći prije odlaska u krevet.
• Uzmite 1 kg meda i rešetkastog crnog pepela. Lijek se koristi za 1 žlicu (ne više od 3 puta dnevno).

Otvoreno grlobolja uklanja se ispiranjem. Pripremite jednostavnu otopinu meda toplom vodom (u omjeru 1/3) i napunite 3-4 seta po danu. Isti recept pomaže da se riješite neugodnih senzacija koja se javljaju kod bolesti desni.

Kada se ORZ pere vrućim vrućim čajom s dodatkom meda i limuna. Takva tekućina brzo uklanja infekciju. To je ono što je med od gloga, njegove koristi su bez sumnje.On savršeno iscjeljuje, ako ne pretjerati s dozom. Nadamo se da će naši čitatelji kupiti pravi med na tržištu i da će ga jesti s profitom.

Zdravlje za vas i slatke trenutke u životu!

Pogledajte videozapis: Part 3 - Jane Eyre Audiobook by Charlotte Bronte (Chs 12-16)