Mnoge kućanice poslije večere imaju bočnu jelo i ne znaju gdje ga koristiti. I takvo univerzalno jelo, kao taverna, ne zahtijeva puno vremena za kuhanje ili bilo kakvih dodatnih skupih proizvoda. Za pripremu je dovoljno pronaći u hladnjaku nekoliko kobasica, rajčica, komad sira i dodati tim proizvodima malo više mašte.
Lončar s krumpirom, kobasicama i povrćem: recept za pećnicu
Za pripremu su potrebne sljedeće komponente:
- 4 krumpir;
- 3 jaja;
- 200 g kobasica;
- 2 rajčice;
- 100 g brokula;
- 200 g sira;
- mješavina paprike;
- suhi koromač;
- malo soli;
- jednu žlicu biljnog ulja.
Priprema u sedam koraka:
- Kuhajte sve 4 krumpira u odoru, a zatim guliti i mljeti s plovkom. U krumpir dodajte 3 jajeta, papar, kopar i sol na okus. Pomiješajte sve i stavite čašu u stranu.
- Izvadite tavu, stavite ga na štednjak, pošaljite brokule i gurnite 10 minuta.
- Uzmite list za pečenje i masirate preko cijelog područja maslinovim uljem.
- Na limu za pečenje, ravnomjerno položite krumpir s jajima i začinima.
- Na masu krumpira stavite kobasice izrezane na kriške i na vrhove komada brokule po cijeloj peći za pečenje.
- Na vrhu brokule položite tanke slatke rajčice, a zatim pospite svježe s ribanim sirom.
- Uključite pećnicu do 180 stupnjeva i stavite ploču za pečenje u nju. U pećnici treba kuhati kobasicu i povrće za 20 minuta.
- Nakon isteka vremena, uklonite posudu i pustite da se tanjur lagano ohladi kako bi se olakšao postupak rezanja.
Lončar s krumpirom i kobasicama od sira: tradicionalni recept
Za kuhanje trebat će vam ove komponente:
- 7 komada krumpira;
- 250-300 g kobasica;
- tvrdi sir - 250 grama;
- mlijeko 100 grama;
- 3 jaja;
- 3 tbsp. l. majoneze;
- sol;
- mljeveni crni papar, svježi kopar.
Proces kuhanja:
- Uzmi krumpir da ga oguliti od kora, a zatim rezati u krugove oko centimetara debljine. Zatim, po vlastitom izboru, možete kuhati na pola kuhano i možete kuhati sirovo, ali u ovom slučaju, krugovi trebaju biti razrjeđivači.
- Uzmite bilo koji od vaših odabranih kobasica i izrežite ih na kriške debljine 1 cm.
- Sljedeći korak je brušenje sira na rešetku. Da biste to učinili, uzmite sir, možete uzeti nekoliko vrsta sira, staviti ga u čašu.
- U siru dodajte mlijeko, jaja, majoneze, sol, mljeveni papar.Sve komponente moraju se temeljito miješati kako bi se dobila homogena masa. Naravno, možete izmijeniti recept dodavanjem vlastitih sastojaka ili drugih začina. Na primjer, možete dodati češnjak ili sušeni bosiljak.
- Uzmi oblik - to može biti pladanj za pečenje, poseban oblik ili konvencionalni tava za prženje. Podmažite svoj oblik margarin, i ležao na dnu: pola krumpira, kobasica, pola sir smjesu, preostali krumpir, a ostatak mase sira, a na vrhu pospite nasjeckanim koprom.
- Uključite pećnicu i zagrijte ga na 180 stupnjeva, pošaljite obrazac na njega. U pećnici bi trebala provesti 25-30 minuta.
Nakon vrijeme, izvadite formu, ohladite, a zatim uklonite lonac.
Gotovu tavu možete poslužiti uz svježu rajčicu ili jednostavno domaću kiselog vrhnja.
Bon apetit.
Lončar s pire krumpirom i kobasicama: recept za ljubitelje delikatnog okusa
Ovo je recept za prilično neobičnu tavu, može se poslužiti i za doručak i za čaj s čajem. Kako bi se pripremila gurmanski obrok, imat ćete samo 30 minuta slobodnog vremena.
Za pripremu tri serviranja trebat će vam ove sastojke:
- 250 300 g kobasica;
- pola kilograma krumpira;
- 1 jaje;
- pola čaše mlijeka;
- 50 g kremastog margarina;
- srednja glava luka;
- češnjak od češnjaka;
- sol, papar;
- 50 grama tvrdog sira, ali ako volite više sira, onda možete i 100 g.
Priprema:
- Svi krumpiri se čiste i šalju u tavu, uliju vodu, dodaju malo soli i kuhaju dok nisu spremni. Zatim iz krumpira iscijedite krumpir i pustite da se ohladi, a zatim ga stavite u kašu, dodavajući 30 grama maslaca i jaja. Zatim u pire od krumpira postupno dodajte toplo mlijeko. Masa bi trebala biti homogena i nježna, ali ne tekućina.
- Sjeckajte luk i nasjeckajte češnjak. Pržite ih u tavi u dvadeset grama maslaca i dodajte sol i papar.
- Uzmite posebnu posudu za pečenje, širite je s margarinom, stavite polovicu pire od krumpira i izrezajte kobasice na njemu. Zatim stavite ostatak pire krumpira, nježno podignite površinu žlicom, širite sitno nasjeckane komade preostalog ulja. Posuti tanjur preko cijele površine ribanim sirom.Stavite plijesni 20 minuta u pećnicu, dok je potrebno predgrijati na 180 stupnjeva.
- Nakon vremena, izvadite tavu, izrezati u male dijelove.
Slojeviti lonac s krumpirom, kobasicama i tjesteninom sa sirom: izvorni i vrlo zadovoljavajući recept
Mnoge ljubavnice žele iznenađenje svojim gostima nečim izvornim.
Da biste pripremili ovu čarobnu tavu trebat će vam uobičajeni proizvodi:
- pola kilograma krumpira;
- 150 g bilo koje tjestenine;
- 200 g kobasica;
- 400 g sira;
- 100 g maslaca;
- 400 g rajčice;
- smjesu paprike i soli.
Proces kuhanja:
- Peel sve krumpir, izrezati na kriške u debljini centimetara. Pošaljite ga u tavu, ulijte je vodom i kuhajte. Zatim odvojite i ostavite neko vrijeme.
- Uzmite bilo koji od tjestenine i kuhajte. Ocijedite i dodajte malo maslaca.
- Uzmite kobasice i izrezajte na tanke kriške (ne debljine više od jednog centimetara).
- Uzmi vatrostalni oblik u kojem ćete ispeći čudesnu tavu, uljiti i staviti trećinu krumpira na dno kalupa. Na vrhu - trećina odrezanih kobasica, a zatim preko njih polaše polovicu tjestenine, napola sjeckani tanke kriške rajčice.Zatim opet trećinu krumpira iz ukupne mase, a zatim trećina kobasica iz ukupne mase, opet sloj preostalih makarona, a zatim ostatak kobasica i na vrhu sve preostale krumpire.
- Na vrhu tih slojeva položite preostale sjeckane rajčice i pospite ribanim sirom na vrhu.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite ga u posudu za jelo. Pecite ga u pećnici 20 minuta, a zatim je uklonite i ostavite da se malo ohladi.
- Tek nakon toga, moguće je izvući iz forme i staviti je na prekrasno jelo.
Prilikom posluživanja možete dodati na vrh svakog posluživanja žličice kiselo vrhnja i posipati biljem.
Lijen taver s tjesteninom bez krumpira
sastojci:
- kobasice - 8 komada;
- tjestenina - 200 g;
- jaja - 6 komada;
- 1 šalicu mlijeka;
- 250 grama tvrdog sira;
- 2 žlice kiselog vrhnja ili majoneze;
- malo soli.
Priprema:
- Uzmite malu posudu i kuhajte tjesteninu gotovo dok ne kuhate. Ocijedite i ostavite na trenutak.
- Uzmi kobasice, izrezati na kriške pola centimetara debljine.
- Zatim uzmite posudu za pečenje s visokim stranama i pažljivo ga ulijte.
- Prosijite pola tjestenine.Zatim su na vrhu odrezali kobasice i na vrhu preostale tjestenine.
- Uzmi zasebnu čašu i umiješajte jaja. Da biste ih dobili u dobru pjenu, najprije ih se mora držati u hladnjaku. Zatim dodajte sol, majoneze i mlijeko. Sve ove komponente moraju biti temeljito pretučene s miješalicom sve dok ne postane homogena masa. Dobivena mješavina je ravnomjerno raspoređena po cijeloj površini posude. Pospite sa ribanim sirom na vrhu i ostavite posudu u pećnici 40 minuta. Pećnicu treba zagrijati na 150 stupnjeva.
- Kad je lonac spreman, izrežite ga u male komadiće.
Svako posluživanje može se poslužiti i sa kiselim vrhnjem, i sa ketchupom. Bon apetit.
Stakleni krumpir s kobasicama i sirom u multivarhu (video)
To je samo mali dio receptura za kuhanje lonaca s krumpirom i kobasicama. Možete eksperimentirati dodavanjem novih sastojaka. Na primjer, umjesto rajčice, možete staviti bugarski papar, dodati češnjak ili paprika za okus. Moguće je učiniti zanimljivijom dodavanjem sloja, na primjer, zelenih grašaka. Slatku možete napraviti slatko dodavanjem šećera na njega.Eksperimentirajte i iznenadite svoju obitelj s novim jelima!
