Najukusnijih jabukovača - lizati prstima!

Svi znamo lonce iz ranog djetinjstva, ili bolje, iz vrtića. Postoje oni koji su voljeli ovo jelo, ali neki to ne vole do danas. Nije nimalo da se lonac smatra jelom za djecu. Glavni sastojak u njoj je sir: proizvod bogat kalcijem, potrebno je za kostur, nokte i kosu. Naravno, za odrasle je vrlo korisno. No, poseban okus tavi daje plod.

Kruška s kravljim sirom u multivarhu

U prvom receptu predlažemo izradu lonca u multivarijatu. Ovo relativno novo tehnološko čudo može učiniti tanjur ne samo ugodnim okusom, već i vrlo nježnim.

Vrijeme za kuhanje je jedan sat. Broj porcija - šest.

Potrebni proizvodi:

• pola kilograma od pet posto svježeg sira;
• dva jajašca jaja od srednje veličine (male su bolje uzeti tri);
• sto pedeset grama kiselog vrhnja;
• nekoliko žlica šećera;
• dvije ili tri kruške;
• žlicu džemera (na okus).

Faze pripreme:

1. Razbiti jaja u bilo kojem spremniku s visokim stranama. Mješalica ih tuku dok se ne formira gusta pjena u roku od pet do sedam minuta. Što duže pobijedite jaja, to će više prozračiti vaše jelo.
2. Za pretučene jaja potrebno je dodati određenu količinu kiselog vrhnja. Promiješati. Ako kuhate jogurt kod kuće, bolje je dodati. Ovaj proizvod je koristan za tijelo.
3. Ovoj smjesi potrebno je dodati svježi sir, dobro izmiješati. Ako izrađujete lonac za dijete, uzmite sir sa nižim udjelom masti ili općenito bez masti.
4. Sada u ovu smjesu morate dodati šećer i miješati dok se šećer potpuno ne otopi.
5. Možete kuhati krušno punjenje. Kruška, naravno, treba dobro isprati, izrezati na četiri do šest komada, oguliti i oguliti.
6. Rešetkajte i dodajte kremirana maslac od jogurta.
7. Prije premještanja mješavine u višespojnu mrežu potrebno je prekriti papir za pečenje i podmazati uljem (bilo koji). Ne možete to učiniti, ali zahvaljujući papirnatom loncu lakše ćete dobiti i neće se držati dna.
8. Izlijte masu unutar zdjele, nježno glatkom vrhom žlicom.
9. Multivarka mora biti postavljena na način koji se naziva "pečenje" tijekom 60 minuta. Spremnost tanjura može se odrediti njezinim izgledom. Rubovi pečenja će se kapati s bočnih strana zdjele.Nakon što protekne vrijeme, potrebno je omogućiti da se lonac ohladi kako bi se lako izvukao.
10. Hlađene kolače treba prekriti pločom i okrenuti zdjelu.
11. Izvadite papir za pečenje i prenesite na drugu ploču.

To je sve! Ukusna skuta s kruškom u potpunosti pripremljena. Izrežite ga na nekoliko komada, ulijte je sa svojim omiljenim pekmezom i poslužite je za stolom.

Ukusna tanjur s kravljim sirom i jabukama

Iskusni uspoređuju ovo jelo s "ptičjim mlijekom" zbog najne osjetljivije strukture.

Glavni proizvodi:

• čašu mlijeka (200 mililitara);
• sto grama šećera;
• pola šalice manga;
• tri komada piletina (srednje veličine);
• pet do šest slatkih i kiselih jabuka;
• 30-50 grama maslaca;
• svježi sir (bilo koji sadržaj masti) 500-600 grama.

Faze pripreme:

1. Žumanjci moraju biti odvojeni od bjelančevina
2. Pomiješajte žumanjke šećerom i tuku se miješalicom sve dok se ne pojavi bijela pjena.
3. Dodajte i miješajte sve preostale proizvode (osim jabuka).
4. Namotati glatku kremastu masu s miješalicom. Ostavite smjesu 30-40 minuta na miru, tako da se infuzija.
5. Jabuke treba prati, odstraniti od kože i sjemena, rezati na kriške na nekoliko dijelova.
6. Oblikujte list za pečenje s posebnim papirom i masnoćom uljem (bilo koji).
7. Pokrijte površinu s kriškama jabuka.
8. Namjestite bjelanjke dok se ne formira gusta pjena i dodaje "odmaknutu" misu.
9. Stavite sve na vrh kriške jabuka i podignite ga.
10. Pečenje je potrebno u pećnici, oko sat vremena (pogledaj spremnost) na temperaturi od dvjesto stupnjeva.

Za okus u tijestu možete dodati nekoliko grama ekstrakta vanilije ili vanilije.

Recepti s jabukama i mrkvom

Jeste li ikada kuhali tavu s mrkvom? Popravimo ovo jaz. Imat ćete zadivljujući okus pečene robe - lizati prstima!

Popis sastojaka:

• jedna srednja glava luk;
• 300-400 grama cvjetača (potrebno je uzeti cvjetove);
• dva velika mrkva;
• dva, možete imati tri paprike;
• jedno prosječno kokošje jaje;
• 100 grama mlijeka (pola faseta stakla);
• jednu čašu kiselog vrhnja (bilo koji sadržaj masti);
• par sirove sirene (200 grama);
• maslac (za podmazivanje oblika i lonca);
• snop bilo kojeg zelenila;
• jedna rajčica, velika.

Faze pripreme:

1. Kupus mora biti podijeljen na cvjetove.
2. Bugarski papar oprani, čisti, izvadi sjeme, izrezati u trake srednje veličine.
3. Peel luk, izrezati u srednje kocke.
4. Mrkva mrlja na velikom rešetku.
5. Zagrijte tavu, stavite sjeckani luk, mrkvu, papriku i, naravno, kupus.
6. Dodajte za miris malog klipa začina i gulaš ne više od petnaest minuta na srednje topline. Pobrinite se da se cvjetnica kupusa ne raspadne.
7. Obrazac za pečenje treba namazati maslacem, staviti ohlađeni (!) Prolazni proizvodi iz posude, ravnomjerno ih podijeliti.
8. Udahnite jaje, dodajte mlijeko i kiselo vrhnje, ponovno promiješajte dok ne postane glatka.
9. Izrežite zelje i dodajte umak, dodajte mali prst mirisa na povrtnjak (ako ih ima).
10. Izrežite rajčicu u krugove.
11. Mrlje, po želji, sira. Možete ga rešetkati na malom rešetku ili jednostavno izrezati.
12. Umak s biljem, prelijte povrće u posudu za pečenje, stavite narezanu rajčicu i sir.
13. Stavite u predgrijanu pećnicu (200 stupnjeva) 15-20 minuta.

Lončar s krumpirom i vermičelima

sastojci:

• pola kilograma krumpira (možete imati malo više);
• dvije stotine grama vermikela;
• sirom od tvrdih sorti - sto grama;
• istu količinu maslaca;
• umak od rajčice ili svježe rajčice - 400 grama;
• sol, papar po vašem ukusu.

Koraci za pripremu:

1. Peel krumpir iz kora, kuhati, izrezati na kriške, oko pola centimetara u debljini.
2. Oblikujte masnoću za pečenje biljnim uljem i odmah stavite sloj sječenih korijena.
3. Nasjeckajte sir na velikom reznom.
4. Krumpir u obliku pospite sirom.
5. Vermicelli se mora kuhati u malo slanoj vodi, procijediti kroz sito ili cjedilo.
6. Dodajte mu maslac, neki sir.
7. Temeljito promiješajte i stavite tjesteninu na krumpir.
8. Ostatak proizvoda od brašna i krumpir mora biti postavljen u kalup tako da krumpir bude na vrhu.
9. Pospite ribanim sirom gornjim slojem krumpira, prelijte umakom od rajčice ili stavite rajčice, izrezane na tanke kriške.
10. Piper, sol po želji.
11. Pecite dok ne kuhate u pećnici na maksimalnoj temperaturi.

Lončar s kravljim sirom i krupom

Popis proizvoda:

• pola kilograma svježeg sira s bilo kojim udjelom masti;
• dva ili tri jaja;
• kao i mnogi stolni žlice od griz.
• šećer po vašem ukusu, ali ne više od tri žlice;
• pola žličice šećera vanilije;
• sto grama kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti;
• ako vam se sviđa, možete staviti malo grožđice;
• malo maslaca za podmazivanje jela za pečenje.

Prije nego započnete pečenje, obavite nekoliko pripremnih aktivnosti:

1. Raisin temeljito isperite, sipajte strku kipuću vodu i ostavite da se parni pola sata.
2. Ulijte sok u zdjelu, dodajte kiselo vrhnje, dobro promiješajte i ostavite na stranu par sati. Ako nema vremena za nabujanje žitarica, možete ga staviti na stranu samo pola sata. Ako nemate kiselo vrhnje - upotrijebite i pola šalice kefira.
3. Da bi sir dobio zrnastu strukturu, obrišite ga, prema savjetima iskusnih kuhara, kroz sito. Ali, kao što znate, ovaj proces je dosta vremena i traje dosta vremena, možete upotrijebiti miješalicu ili potopljeni mješalicu.

Pa, sada možete ići izravno u sam proces kuhanja:

1. Mješavina kiselog vrhnja (kefir) i manga mješavina s jajima, šećerom, šećerom vanilije.
2. Dodajte malo soli.
3. Dodajte sir i trljajte ga kroz sito ili bič s miješalicom.
4. Pripremljeni grožđice dodaju smjesi na samom kraju kuhanja.
5. Pažljivo oblikujte ulje i pospite grizom.
6. Pomiješajte smjesu u kalup i podignite ga.
7. Pokrijte površinu posude s kiselim vrhnjem ili kefirom.
8. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu tri četvrt sata. Pecite na 200 stupnjeva.

Ova tava treba biti poslužena na stolu potpuno hladno.

Slatka s mrkvom i jabukama (video)

Bon appetit!