Taj ukus nam je poznat od djetinjstva. U sovjetskim je vremenima ova jela bila često pripremljena, često je bilo svečano: krumpir s mljevenim mesom. Mnoge ljubavnice nastavile su nevjerojatne trikove kako bi njihov recept bio najbolji. A sada su takvi recepti prošli od usta do usta. Hoćemo li pokušati?
Lončar "Moj princ"
To će biti izvrsno rješenje za nedjeljni ručak s cijelom obitelji. Da, a sastavni elementi nalaze se u svakom hladnjaku.
Što vam treba:
- 3 velika krumpira;
- zdjelu punjenja;
- mrkva;
- luk
- češnjak od češnjaka;
- jaje;
- ribani tvrdi sir;
- par rajčica;
- slani krastavac;
- biljno ulje.
Kako:
- Krumpir se kuha u slanoj vodi, u kojoj morate dodati usitnjeni češanj češnjaka.
- Kad su krumpiri spremni, isušite vodu, uklonite češnjak i pire krumpir. Glavni uvjet nije dodavanje vode. Možete dodati crni papar u tlu.
- U lagano ohlađenom pire, dodajte jaje i pomiješajte dok ne postane glatka.
- Finje odrezati luk i pržiti u tavi. Na njega dodati ribani mrkve i rajčice.
- Dodajte sol, dodajte je i dobro promiješajte.
- U obliku pripremljenom i namazanom biljnim uljem postavljamo mljeveno meso.
- Imao je ugojeni ukiseljeni krastavac.
- Dalje, nalazi se sloj pire krumpira.
- Završimo s obilnim slojem sira.
- Oblik je prekriven folijom i pečen u pećnici oko sat vremena pri srednjoj snazi. Nekoliko minuta prije kraja pečenja izvadite foliju kako bi sir dobio smeđe.
Lončar je poslužio na stolu lagano hlađenim, obilno navodnjavanjem kiselog vrhnja.
Lonac "Miš vrh" s umakom od sira
Ovo je radost za djecu i njihove mame. Prvo je voli za ukus, a potonje - za dobro i brzinu kuhanja. Povrće komponenta može se promijeniti u onu koju vaša beba najviše voli. Ne zaboravite na kompatibilnost proizvoda. Dakle, ni u kakvim okolnostima beetle neće stati ovdje.
Što vam treba:
- pregršt piletine;
- Bugarski papar;
- pire krumpir;
- maslac;
- kuhani mrkvu;
- konzervirano kukuruz;
- tri žlice tijesta od rajčice;
- par kokošjih jaja;
- umak od sira.
Kako:
- Pepper je oprana, oguljena i sitno sjeckana. Poželjno je da bude lijepa crvena ili narančasta boja.
- Pileći mljeveno pržite u maslacu dok ne budete spremni. Učinite to uz dodatak vode, osim toga, mora se pažljivo prekinuti vilicom ili lopatom tako da ne zauzme čvrsti čvor. Na kraju prženja, dodajte tijesto od rajčice.
- Mrkve također sitno sjeckani.
- S konzerviranim kukuruza, iscijedite tekućinu.
- Pomiješajte pire krumpir s paprom, mrkvom, kukuruzom.
- S obzirom na činjenicu da se ovo jelo može kuhati i u pećnici i u višespojnim listovima, bilo koji od oblika pravilno je podmazan. I ležao na dnu: pola pire krumpira, mljeveno meso, drugu polovicu pire krumpira; zatim prelijte umočene jaje.
- Pecite dok jaja ne pocrvene.
Kuhajte tavu s umakom od sira. Možete ga kupiti, ali to možete učiniti sami. Ima puno recepata za njega i svatko odabire onaj koji voli više. No, za djecu najbolje je otopiti krem sir u mlijeku i dodati joj sitno nasjeckane zelje.
Lončar "Moj francuski" s umakom bečamela
Standardni set za lonac krumpira pretvoren je iz uporabe bešamel umaka i male promjene u pripremi krumpira.
Što vam treba:
- par velikih krumpira;
- tanjur od mljevenog mesa mljevenog mesa;
- par velikih rajčica;
- tvrdi sir;
- luk
- umak od kamenjača;
- par jaja.
Kako:
- Peel krumpir i izrezati na tanke ploče. Isperite pod tekućom vodom i lagano se osušite na papirnatom ručniku.
- Rajčice i luk izrezani u šalice.
- Izrežite sir u tanke ploče.
- Na dnu pripremljenog oblika položi polovicu krumpira.
- Na vrhu polovice luka, rajčice i sira.
- Stavite sirovo slano meso s vašim omiljenim začinima. Poželjno je da su mirisni. Promijenite ih, uvijek možete dobiti novu posudu.
- I opet sir, rajčica, luk, krumpir.
- Sve ulijte jaje.
- Pokrijte foliju ili poklopac iz kalupa i kuhajte na niskoj temperaturi nekoliko sati.
Na stolu poslužite sa umakom od bečamela.
Casserole "Bogata svekrva"
Ovo je vrlo srdačna i visoko kalorijska jelo. Komponenta mesa može se zamijeniti ili modificirati. To može biti rezanje kobasica ili kuhano meso različitih životinja. Sve ovo je u skladu s odlukom kuhara.
Što vam treba:
- mljeveno svinjetina;
- kuhani krumpir;
- rajčice;
- špek;
- dimljena slanina s prorezom;
- konzervirano zelene grašak;
- šalicu mlijeka;
- 4 jaja;
- ribani tvrdi sir;
- začina "talijanski bilje".
Kako:
- Salo, slanina, rajčice izrezane na male komadiće. Trebali bi biti dosta.
- Dodajte ih začinima, pomiješajte.
- U vrućim krumpirom završiti vruće mlijeko i dobro pobijediti s mikserom.
- Nemojte prestati šibati, unesite jedno jaje.
- U dubokoj zdjeli pomiješajte pire krumpir s odrezanim proizvodima, konzerviranim grašakima.
- Stavite u oblik, koji je prethodno podmazan i posipan krušnim mrvicama.
- Izlijte smjesu pretučenih jaja i ribanog sira.
- Pecite pola sata na prosječnoj temperaturi.
Lončar "Mala vilenjak"
To će biti spasenje za kućanice čiji su gosti na pragu, ali nema ništa što bi trebalo regulirati. Da, i kuhajte ga udobno u mikrovalnoj pećnici. A to značajno smanjuje vrijeme kuhanja, koje ponekad nije dovoljno.
Što vam treba:
- kuhane kuglice mljevenog mesa;
- srednje veličine kuhano krumpir;
- ribani sir;
- zelena jabuka;
- par jaja;
- dimljena kobasica;
- par rajčica;
- majoneze;
- luk.
Kako:
- Kuglice se pripremaju jednostavno, u kipućoj slanoj vodi staviti žličicu mljevenog mesa, kuhati nekoliko minuta, a onda se s prorezom žlicom na tanjur da se ohladi. Ako je punjenje zdepasto i tekuće, to se može ispraviti dodavanjem škroba i ostavljajući pola sata za oticanje. No, bolje je koristiti za tu svrhu okruniti kuću, jer je njegov sastav provjeren.
- Kobasica, rajčica, jabuka izrezana u male kocke.
- Odrezati polukrule luk.
- Krumpir (poželjno mladi) kuhati tako da ne izgubi oblik.
- Pecite u duboki plastični spremnik, koji mora biti uljan. Na njenom dnu morate zabijati loptice za provjeru od mljevenog mesa i kuhanog krumpira.
- Obilno ih prelijte s majonezom. A ovdje nije potrebno spasiti. Morao bi biti debeli i debeli leći s rastrganom linijom.
- Na njoj je ležao luk u polu prstenu.
- Sastavljeni sastojci se pomiješaju s jaje i sipati mljeveno meso i krumpir na vrh.
- Vrijeme pečenja 15 minuta. Temperatura pečenja - srednja.
Stakleni krumpir s mljevenim mesom (video)
Čini se da krumpir i nadjev - što bi moglo biti jednostavnije? No, ispravno ih kombinirajući s drugim proizvodima, možete stvoriti remek-djelo! I sve što je gore navedeno - ovo je osnova za tavu. I može se i treba mijenjati kako bi dobio nešto novo i lijepo. Naravno, ponekad eksperimenti nisu ohrabrujući s njihovim rezultatima. Ali nema otkrića onoga koji ništa ne čini.
