Zanimljivi zalogaji od palačinki

Čini se, kako možete ukrasiti blagdanski stol s palačinama? Ispada da je vrlo jednostavna - samo dati ne-standardni oblik za pečene palačinke. Posebno ukusan zalogaj od palačinki bit će uklopljen u palačinke omotane.

Ruže od palačinki

Potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• 100 grama pijeska šećera;
• 700 mililitara mlijeka;
• 3 jaja piletina;
• 250 grama svježeg sira s niskim sadržajem masti;
• 300 grama kondenziranog mlijeka;
• 150 grama grožđica;
• pola kilograma brašna najvišeg razreda;
• 50 grama suncokretovog ulja;
• mali prstohvat soli i sode.

Korak po korak recept:

1. U hlađenoj posudi jaja se pretuku s dodanim šećerom.
2. Mlijeko se lagano grije, a zatim se izlije u jajnu masu s tankim kapljicama. Stavite jednu trećinu mlijeka.
3. Zatim se soli i soda ulijevaju u mlijeko i jaja.
4. Sve ometa, a zatim brašno prosije u malim obrocima. Tijesto se neprestano miješa s šipkom ili žlicom kako bi se slomilo sve grudice.
5. Nadalje, dobiveni gusti tijesto razrijedi se sa preostalim mlijekom i suncokretovim uljem.
6. Slani palačinke trebaju biti na vrućem uljnom tijesto na 2 strane.
7. U ovom trenutku morate popunjavati.
8. Zasebnu zdjelicu za 10 minuta natopljenog ukiseljenog grožđica u kipućoj vodi. Zatim se osušeni plod rasprostire na papirnatom ruhu i isušuje.
9. U zdjelu miješalice se baci sir, pomiješan s kondenziranim mlijekom. Cijela mješavina je zgnječena par minuta, a zatim se grožđice prenesu na njega.
10. Pečeni palačinka je udvostručen, a zatim pola polovine do trokuta. U sredini trokuta izrađuje se rez, s kojim se rubovi palačinke odvajaju od sredine palačinke.
11. Rezultirajući prsten se rezati u stanje trake koja je razmazana punjenjem krda.
12. Bend bi trebao biti zamotan u spiralu.
13. Preostalih palačinke su rezane latice, koje trebaju ukrasiti prikupljene pupoljke.

Salate od palačinke

Salata palačinki i tune

Za kuhanje trebate:

• 5 jaja;
• 1 tuna u vlastitom soku;
• 1 sirevljeni sir;
• 4 žlice škroba;
• 7 ukiseljena pogača;
• 5 lisnatog lišća;
• 2 češnjaka;
• 100 grama majoneze;
• 100 grama sira čvrste sorte;
• 15 crnih maslina;
• 100 grama oraha ljuske;
• neke rajčice.

tehnologija:

1. Jaja se tuku slanom soli, postupno se ulijeva škrob u tu mješavinu.
2. Palačinke su pečene u grijanoj tavi, tretirane s malo ulja. Ispada oko 4 palačinke.
3. Chilled palačinke su izrezane na tanke, ne duge trake ili kocke.
4. Iz kantu tune, sok se isušuje, sve su kosti uklonjene iz ribe.
5. Riblje meso zagrijava se vilicom.
6. Zamrznut sir je malo zamrznut u zamrzivaču, a potom slomljen malom gratetom.
7. Zamrzivači su izrezani u male kocke.
8. Orah je izrezan nožem.
9. Salata se opere pod tekućom vodom, a zatim suši papirnatim ručnikom.
10. Češnjak se ljušti iz ljuske, a potom prolazi kroz tisak.
11. Sir se trlja na veliku rešetku.
12. Tuna, palačinke, krem ​​sir, orašasti plodovi, češnjak i krastavci se miješaju u zdjelu. Svi sastojci su punjeni majonezom i miješani.
13. Poslužna ploča je postavljena s listom salata, a miješana salata sprinkles na vrhu.
14. Snacku se daje potreban oblik, a zatim je posut tvrdom siru i ukrašen je maslinama i sjeckanom rajčicom.

Salata od palačinke s piletinom i kukuruzom

Bit će potrebno:

• dojku piletine;
• luk;
• konzervirana kukuruzna banka;
• nekoliko žlica suncokretovog ulja;
• malo soli;
• 4 jaja;
• 3 žlice mlijeka;
• 100 grama mrkve;
• 70 grama majoneze.

Način kuhanja:

1. Slane jaja su šlag zajedno s mlijekom. Postupno, u ovu masu ulijeva se brašno, sve se miješa do homogene.
2. Maslinovo posuđe gori vruće. Pije oko 4 palačinke.
3. Palačinke se ohlade, izrezane u trake.
4. Filet se isperu pod hladnom tekućom vodom, a zatim kuhaju u malo slanoj vodi.
5. Rashlađeno meso se rastavlja u male vlakna.
6. Žarulja se čisti, izrezati na male trake.
7. Mrkve se čiste i kuhaju, a zatim se brušaju na gratet.
8. Kukuruz se oslobađa sokova.
9. Svi elementi su pomiješani u zdjelici i odjeveni majonezom.

Narančasta palačinka

Potrebno je:

• 14 palačinki;
• 350 grama 35% vrhnja;
• 60 grama šećera u prahu;
• 4 naranče;
• 100 grama džema od marelica;
• 30 ml vode.

Kako kuhati:

1. Palače su unaprijed pečene prema omiljenom receptu.
2. Od pola od jedne narančine kora se uklanja, a zatim se film ukloni iz svakog lobula od 4 naranče. Tijelo je podijeljeno na komade uz pomoć prstiju.
3. Krema, pomiješana sa šećernim prahom, prešla u snažne vrhove.Pažljivo pomoću žlice u rezultirajućoj vrhnja, sjeckani narančasti korijen ometa.
4. Velika ravna posuda stavlja se u odvojivi prsten (koristi se za pečenje charlotta). Stranice oblika su obložene hranom ili pergamentom.
5. Oblik se preklapa s 4 palačinke. Moramo biti sigurni da između palačinki nema praznina. Rubovi palačinki moraju ići izvan oblika.
6. Dolje je ležao sloj kreme, koji je pritisnut narančaste kriške.
7. Na vrh krema, stavite nekoliko slojeva palačinke, rubove kojih treba savijati u obliku.
8. Onda opet postavljena krema, voće, palačinke.
9. Nakon što se postavlja gornji sloj kreme, trebalo bi biti zamotan bez rubova palačinke, koji su zatvoreni zadnjom palačinkom. Odvojivi oblik se uklanja.
10. Jam iz marelica je pomiješana s vodom, a potom grijana na mirnoj vatri. Uz pomoć četke ili žlice, pekmez je razmazan vrhom i rubovima kolača.
11. Slobodna palačinka ulijeva se u ukras, a zatim je također razmazana s pekmezom i stavljena na vrh torte. Preostali dijelovi naranče raširili su se kao ornament.

Ovaj kolač se čuva u hladnjaku.

Snack role

Potrebno je:

• jednu i pol čaša brašna;
• 100 grama sira čvrste sorte;
• čaša mlijeka;
• 50 grama majoneze;
• 400 grama malo slanog lososa;
• jaje;
• malo soli i ulja za prženje;
• mala količina svježeg kopara;
• veliki svježi krastavac;
• malu količinu mljevenog papra.

Kako kuhati:

1. Pre-brašno se prosije.
2. Mlijeko se zagrijava na mirnoj vatri 2 minute.
3. Jaja se pomiješaju s toplim mlijekom, koji ne bi trebao imati temperaturu iznad 37 stupnjeva. Masa je slana i pretučena šipkom.
4. U tekućinu se dodaje brašno, sve se miješa dok se ne odstrani i ostavi pola sata kako bi nabacila brašno.
5. Ako se tijesto pretvori debelo, treba ga razrijediti vodom.
6. Zatim ulje izlije u zdjelu, sve se miješa.
7. Na uljnoj vrućoj tavi palačinke su pečene na svaku stranu 2 minute.
8. Filet lososa su izrezani na tanke kriške.
9. Sir se izrezuje na tanke ploče.
10. Kopar se ispere, zatim osuši od suvišne vlage i izreže.
11. Isprati krastavci, izrezati tanki stupovi.
12. Uzmi palačinka, koja je malo obrađena s majoneze, podsalivaetsya i paprike.
13. Njezina je površina posuta malom količinom zelenila, a u sredini se nalazi nekoliko ploča od sira.
14. Preko sira je postavljena riba i krastavac.
15. Punjenje je čvrsto uvijeno u cijev.
16. Nakon pripreme svih snack kavana, trebali biste završiti hranu film i poslati ga u hladnjak za par sati.

Zatim se sve cijevi izrezuju u dijelove dužine 4 centimetra.

Odmaralište "Omlet"

zahtijeva:

• jaje;
• 1 protein;
• četvrtina šalice malo zagrijanog mlijeka;
• prstohvat soli;
• par žličica meda;
• vanilin;
• mali komad maslaca;
• bilo koje meke voće ili bobice.

tehnologija:

1. Pećnica se zagrijava do 200 stupnjeva.
2. Spremnik miješa jaje, mlijeko, vanilin, brašno i med. Sve je pomiješano u homogeno stanje, a onda bičeni protein lagano se miješa s tom smjesom.
3. Ulje se zagrijava u tavi, a onda se ulijeva kuhano tijesto koje se kuha 2 minute. Preko ispitnih komada voća su položeni.
4. Posuda za prženje, koja je pogodna za pećnicu, šalje se u pećnicu 7 minuta.

Nakon što ste napravili desert trebate sipati med.

Snack od palačinki s gljivama (video)

Chocolate rolls od palačinke (video)

Kuhani zalogaji na prezentiranim receptima na svečanom stolu ne samo da će biti prekrasan desert, već i ukusna, začinjena, slana i srdačna jela.U svakom receptu možete eksperimentirati s punjenjem, dodavajući im omiljene sastojke i umake.

Pogledajte videozapis: Praktična žena - Vegetarijanski i pileći baget zalogaji (Travanj 2024).