Pileće meso - proizvod je jednostavno neophodan: hranjiv, ali i niskokaloričan. Možete kuhati gotovo sve od toga. Kompatibilan je s velikim brojem sastojaka. Naročito ukusne kolače od piletine. Možete ih kuhati ne samo u pećnici, već iu multivaretu, pa čak iu mikrovalnoj pećnici.
Recepcija jela od piletine, sira, krumpira u izlijevanju jaja
Potrebni sastojci:
- krumpir - 800-900 g;
- filet piletine - 600 g;
- krem - 1 dio stakla;
- mlijeko - 1 dio stakla;
- srednji tvrdi sir - 150 g;
- jaja - 4 komada;
- češnjak - 2 mala zuba;
- žarulja - 1 komad;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
- sol - 1 tbsp. l.
Kuhanje po korak:
- Krumpir se mora odvojiti od korijena i izrezati u dovoljno debele krugove. Zatim malo malo kuhati da bi je napola gotov.
- Filet je izrezan u trake i pržen u tavi s suncokretovim uljem.
- Pileća paprika, slane, dodano je unaprijed sitno sjeckani luk, sjeckani češnjak i papar.
- Svi sastojci su pržena oko 10 minuta.
- Oblik u kojem će se pečenje vršiti maslac je podmazano, nakon čega se može postaviti krumpir.
- Slojevi krumpira prekriveni su masom pripremljenim od fileta.
- Krem i mlijeko pretučeni su s jajima, izlijevani i uljane.
- Mješavina mlijeka i jaja se proširila na piletinu.
- Oblik se stavlja u pećnicu, gdje će jelo ostati pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva.
Za promjenu, možete dodati malo pileća jetra na ovu jelo, sezona s senfom: okus će postati pikantniji.
Ako se postupak pečenja ne provodi u pećnici, ali u mikrovalnoj pećnici, ne morate napraviti pretinac previše debelom. Dovoljno je da bude pet centimetara, tako da se jelo može ravnomjerno peći.
Recept za pileća lonac s kravlji sir
Potrebni sastojci:
- sir - 300 g;
- maslac - 50-70 g;
- jaja - 2-3 kom .;
- noga - 1 kom;
- tikvice - 1 komad;
- brašno - 5 tbsp. l;
- timijan - 1 žličica;
- soda - pola žličice;
- sol.
Faze pripreme:
- Cijela noga je kuhana, pažljivo odvojena od kosti i izrezana s istim komadima.
- Srž je zgnječen velikim žbukom. Squeezes od viška tekućine.
- Rezan se protrlja kroz sito.
- Jaja se temeljito tuku slanom soli.
- U svježem siru dodaje se jaje, maslac, brašno i soda. Tijesto se miješa.
- U rezultirajućem kurd masa dodaje se piletina i isjeckan tikvice, sve se miješa.
- Završna smjesa se polaže u jednoličnom, ravnomjerno škropljenom s timjom i ribanim sirom.
- Pecite u pećnici na 200 stupnjeva ne više od pola sata.
Ovaj lonac možete poslužiti ne samo u toplom obliku, već i hladno. Ovo je sasvim prikladno jer nije uvijek moguće pripremiti jelo neposredno prije samog jela.
Za kuhanje je bolje koristiti svježe piletine, a ne zamrznute. Dakle, jelo će biti popunjeno korisnim tvarima i okus ugodnijim.
Povrtna tava s pilećim dojkama: neobično ukusna recept
Potrebni sastojci:
- pileća prsa - 600-700 g;
- paprika od srednje veličine - 1 kom .;
- brokula 250 g;
- jaja - 3 komada;
- jogurt - 60 g;
- bilo koje biljno ulje - 2 žličice;
- začini.
Faze pripreme:
- Grudi su izrezane u male kocke i malo pečene maslacem i začinima.
- Slatki papar izrezan je u male trake ili kocke.
- Brokula je izrezana na način da odvoji cvjetove.
- Jogurt je pretučen sa začinima i jajima.
- Svi sastojci se miješaju i oblikuju u urednim kalupima.
- Ovo jelo peče se u pećnici pola sata na maksimalnoj temperaturi od 200 stupnjeva.
Uz začine ne možete se bojati: dodajte sve što želite, stvarajući svaki put nešto novo.
Ako je lonac namijenjen djeci, onda je pileće meso bolje kuhati, a ne pečenje. To je također vrijedno razmotriti pri pripremi jela za one ljude koji su prisiljeni slijediti prehranu.
Pileći i špageti kolač
Potrebni sastojci:
- 800 g piletine;
- 200 g špageta;
- 1 mali luk;
- 50 g bilo kojeg ulja;
- 6-7 tsp. brašna
- jednu i pol čaša kiselog vrhnja;
- sol i papar;
- 1 mali češanj češnjaka;
- 150 g sirovog sira.
Faze pripreme:
- Potrebno je kuhati špagete, oni bi trebali postati malo tvrdi.
- Bacite ih u cjedilo i stavite u posudu, pripremljen za pečenje i podmazanu uljem.
- Luk je fino fino isjeckan i lagano pržen.
- Brašno je zasušeno u tavi.
- Za dodavanje kiselog vrhnja, sve je temeljito izmiješano. Najjednostavniji način je uporaba šipke.
- Kada se smjesa počne kuhati, potrebno ga je ukloniti iz vrućine, dodati sol i papar.
- Svi sastojci su pomiješani s kuhanim i nasjeckanim piletinom, i sjeckani s prešom od češnjaka.Sve je pomiješano i presavijeno u oblik, gdje već leže špageti.
- Na kraju, sve je prekriveno ribanim sirom.
- Pecite treba oko pola sata.
Ako ulje ne sprječava prianjanje, može se koristiti silikonski papir. Ovakvim se zadatkom puno bolje ponaša.
Jednostavno pileća lonac s kukuruzom
Za pripremu ćete trebati:
- pileća prsa - 500 g;
- krumpir - 600 g;
- kukuruz - 1 posuda;
- 2 luk;
- majoneza - 100 g;
- srednji tvrdi sir - 100 g;
- Suncokretovo ulje - 3-4 st. l.
Faze pripreme:
- Grudi trebaju najprije kuhati, hladiti i tek nakon toga izrezati na male trake.
- Krumpir se čisti i izreže u tanke krugove.
- Sir se protrlja malim žbukom.
- Luk je izrezan s tankim prstenima.
- Posuda za pečenje je namazana. Postavljen je prvi sloj - od kuhane piletine.
- Grudnjak je prekriven sirom, kukuruzom i lukom.
- Krumpir je postavljen i opet je potrebno posipati polagani proizvodi od sira.
- Ostaje do soli i masnoće s majonezom.
- Stavite u pećnicu pola sata na maksimalnoj temperaturi od 200 stupnjeva.
Umjesto grudice, možete koristiti mljeveno meso.Iz ovog jela će postati nježniji, i raditi s njom bit će mnogo manje. Pogotovo ova opcija je prikladna kada kuhanje nema dovoljno vremena.
Punjena tavu s piletinom i krumpirom
Ljudi će uživati ukusno i hranjivo jelo. Vruća i mirisna posuda s krumpirom i pilećim mljevenim mesom ne zahtijeva složene sastojke, a proces kuhanja je čak i za početnike.
Recept će zahtijevati:
- pola kilograma mljevenog mesa od pilećeg mesa;
- kokošje jaje - 1 komad;
- veliki krumpir - 5-6 komada;
- srednje veličine mrkve;
- žarulja - jedan komad;
- ribani tvrdi sir;
- paprike i soli.
Za pripremu ove posude trebat će vam pečenje za pečenje i pećnicu.
Uvjetno je moguće podijeliti proces u dvije faze - glavni i konačni:
- Pažljivo pomiješajte piletinu s jaje i sol u veliku zdjelu. Dodamo žarulju izrezanu u male kocke.
- Odmaknuli smo radni dio 15 minuta. Smjesa se mora unositi i natopiti.
- Mrlje mrkve u trake i krumpir - s ravnim pločama. Zato je povrće bolje zbrinuto i raspoređeno na tavanu.
- Uzmemo pripremljenu formu i stavimo krumpir na dno.Ostalo povrće će biti potrebno za ostale slojeve.
- Pokrivamo sljedeću razinu lonca s piletinom. Na vrhu - slame od mrkve i posljednji sloj krumpira.
- Napunite tavu vodom za jednu trećinu kalupa.
- Na 40 min. šaljemo posudu u pećnici, zagrijavamo do temperature od 180 ° C.
- Nakon isparavanja tekućine i omekšanja krumpira, nastavljamo do završne faze. Pospite loncu s ribanim tvrdim sirom, koji će izdati izvorni okus i poslati natrag u pećnicu dok ne kuha.
- Posuda se proširila na ploče izrezane u dijelove.
Lončar se može poslužiti na stolu s salatom od rajčice, krastavca i vrhnja.
Korisna tava s piletinom jetre - nalaz za mame
Ovo jelo je prava delicija. To je zasluga srdačnog jela i sadrži mnoge korisne elemente u tragovima. Lončar s piletinom jetre osobito se sviđa roditeljima koji žele hraniti svoju djecu s korisnim čašama.
Da biste izradili ovo jelo, trebate sljedeće proizvode:
- Pileća jetra - 250 g;
- tri velika krumpira;
- jedna srednja veličina tikvica;
- mrkve - jedan komad;
- 50 g sira;
- jaje kokoši;
- 100 ml mlijeka;
- crni papar i sol;
- ulje za prženje: povrće.
Prije pečenja, sastojci se trebaju pržiti u tavi pa prije toga pripremite ne samo pečenje za pečenje.
Korisno jelo se izrađuje na sljedeći način:
- Dobro odrezajte piletinu jetre, mrkve, tikvice i luk.
- Za 5 minuta. pržiti pripremljeno povrće u tavi, prethodno zalijevanje površine biljnim uljem.
- Sitno sjeckani krumpiri dodajte mješavini mješavine.
- Piper i sol pripremu i nastavak prženja.
- Pripremite umak od mlijeka, ribanog sira i sirovog jaja. Izlijte ih mješavinom hrane s jetrom, stavljenom u posudu za pečenje.
- Pecite 35 minuta u pećnici na 180 ° C.
Gotovu tavu možete poslužiti na stol s salatom od mrkve, što će poboljšati korisna svojstva ukusnog ručka.
Kuhanje u multivarijatu: piletina
Suvremene mogućnosti kulinarskog umjetnika napredovale su mnogo naprijed: plinske i električne pećnice omogućile su multivarčere. Danas nema ništa lakše nego kuhati piletinu u sličnom uređaju.
Ovaj recept za moderne i mlade kućanice:
- piletina - funta;
- osam srednjih krumpira;
- četiri kokošja jaja;
- veliki luk;
- čašu kiselog vrhnja;
- brašno - 3 velika žlica;
- večernju žlicu tijesta od rajčice;
- maslac;
- zelje, sol, papar - po želji.
Pripremite tavernicu u multivarku jednako lako kao i druga jela. Pametni stroj će učiniti sve sami.
Potrebno je samo staviti gotove proizvode:
- Izrežite piletinu u male kocke.
- Nasjeckajte luk na sličan način, pomiješajte ga s biljem i začinima. Dodajte meso.
- Pomiješajte temeljito sirova jaja, tijesto od rajčice, kiselo vrhnje i brašno kako biste pripremili preljev.
- Podmažite zdjelu maslacem. Pokrijte dno krumpirom.
- U nju ulijte 5-6 velikih žlicica kiselog vrhnja. Sljedeći sloj će biti komadi piletine.
- Dovršite slojnu strukturu s preostalim krumpirom i začinima.
- Odaberite način "pečenja" u postavkama višekratnik i ispeći od 60 do 90 minuta. ovisno o dostupnosti krumpira.
Sama tanka je hranjiva i hranjiva jelo. Kao ukras, svježe ili slano povrće su savršeni: rajčice ili krastavci.
Lonca s piletinom i gljivama (video)
Posude kuhane s piletinom nisu samo iznenađujuće delikatne, već i lijepe, ukusne, hranjive.Štoviše, piletina - ovo je proizvod koji se ne boji eksperimenata. Možete jednostavno dodati ili oduzeti sastojke. Tamo kreativna duša može biti divlja!
