Charlotte s kruškama: najbolji recepti

Tko ne voli keksa, koja se razlikuje po svojoj sjaju i nježnosti, pa čak i s malim komadićima kruške voća? Ako ste već umorni od tradicionalnih charlotte s jabukama, možete napraviti tortu s kruškama, koristeći receptima opisana u nastavku.

Charlotte s kruške: recept u pećnici

Što vam treba:

  • čašu brašna;
  • par velikih krušaka;
  • 3 jaja;
  • čaša granuliranog šećera;
  • žlica maslaca;
  • pola žličice praha za pecivo;
  • malo soli.

Kako kuhati:

  1. Mikser tuku jaja sa šećerom dok se ne pojave guste pjene. To obično traje oko 5 minuta.
  2. Smjesa jaje lagano prosijan brašno, pre-miješani sa sredstva za raspadanje.
  3. Kruška plodovi su čisti. Oni trebaju biti čisti, tako da se plod je cijeli rep. Drugi izrezati na 6 komada. Srednji i voće se rezati nožem.
  4. Oblici za peći (oko 24 cm) se tretira s uljem, a zatim floured.
  5. Tijesto se lagano sipa u kalup, a u sredini cijelog kruške spriječila nalazi prema gore rep. Kruške, narezane, nalazi se oko malo potonuo u tijesto.
  6. Desert stavljena u peć koja je zagrijana na temperaturu od 180 stupnjeva pola sata.

Pear charlotte s komadićima banana

Što vam treba:

  • 4 kruške;
  • 3 banane;
  • 4 jaja;
  • pola čaše šećera;
  • čašu brašna;
  • malu količinu ulja.

Kako kuhati:

  1. Jaja su prethodno ohlađena, a zatim šišću se šipkom ili mješalicom. Za vrijeme šišanja šećer se pažljivo ulijeva i šalje dok se sav šećer ne otopi.
  2. U tu smjesu se ulije malo brašna i miješati, tako da na ukupnu masu bez grudica.
  3. Banane su skinute, a zatim izrezane u male šalice.
  4. Kruške su oguljene, a također i od sredine. Zatim je izrezana na tanke kriške.
  5. Obrazac se obrađuje uljem i brašnom. To je neophodno kako bi se izbjeglo gori.
  6. Na dnu točno utvrđenim kruške i banane, a onda su se pune tijesta.
  7. Budući kolač ide u pećnicu koja ima temperaturu od 180 stupnjeva, za 40 minuta.
  8. Do pola vremena kuhanja je prošlo, pećnica se ne može otvoriti.

Ukrasite desert, možete koristiti šećer i voće kriške u prahu.

Charlotte s kruške: recept u multivarka

Što vam treba:

  • pola tuceta jaja;
  • čašu brašna;
  • neki vanilin;
  • neke kruške voća;
  • čaša šećera.

Kako kuhati:

  1. Jaja se tuku zajedno sa šećerom. To je najbolje obaviti s mikserom. Smjesa jaja je pretučena dok se ne pojavi bijela pjenasta pjena.
  2. Polako prosijani brašno pomiješani s vanilinom, a zatim lagano tukli vilicom. Bolje je ne koristiti mješalicu, jer može smanjiti sjaj tijesta.
  3. Kruške su temeljito oprale, odrezane na kriške i njihovo središte uklonjeno je nožem.
  4. Zdjelu multivarka obrađuje se uljem, a onda se ulijeva polovica tijesta, u koje se izlijevane kruške. Voće se prelije preko ostatka tijesta odozgo.
  5. Pecite tortu u načinu rada "pečenje" za otprilike 80 minuta.

Recept za kolače meda s kruškama

Što vam treba:

  • 5 krušaka;
  • 3 jaja;
  • 150 grama meda;
  • pola malog pakiranja kiselog vrhnja;
  • 100 grama maslaca;
  • 200 grama brašna;
  • jednu i pol žličice praha za pecivo.

Kako kuhati:

  1. Jaja se tuku s dodatkom meda dok se ne pojavi gusta bijela pjena.
  2. U toj smjesi ulijte kiselo vrhnje i rastopljeni maslac, a zatim ponovno šibaju.
  3. U homogenoj masi, brašno se polako pomiješaju s praškom za pecivo.Sve čvorove su pažljivo slomljene.
  4. Kruške se čiste i izrezuju u male komadiće.
  5. Voće se ulijeva u tijesto, a zatim se sve temeljito pomiješa s žlicom.
  6. Kalup za peć obrađuje se uljem, a onda se ulijeva tijesto.
  7. Kolač je pečen oko pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremnost se može odrediti pojavom crvene kore, ali i uz pomoć čačkalice.

Nakon kuhanja, desert se hladi.

Čokoladna kruška charlotte: recept za sweeties

Što vam treba:

  • 3 jaja;
  • čašu brašna;
  • čaša šećera;
  • malo sode, ugasiti s ocem;
  • 4 kruške;
  • 2 pune žlice kakao.

Kako kuhati:

  1. Kruške se isperu i oguljavaju, a zatim rezaju na komade i ravnomjerno položite na dno oblika charlotte. Kalup se mora prethodno obrađivati ​​uljem.
  2. Jaja se pretuču sa šećerom dok se ne pojavi bujna pjena. Nakon toga ulijevaju u ugasenu soda. Cijela mješavina temeljito se miješa s žlicom. Potrebno je pažljivo promiješati kako se pjena ne bi smirila.
  3. U smjesi jaja brašno se prosije, prethodno pomiješa s kakaovim prahom. Žlica uredno razbiti sve rezultirajuće grudice.
  4. Pripremljeno tijesto pretočeno je preko krušaka postavljenih u kalup.
  5. Budući desert se peče u pećnici koja ima temperaturu od 200 stupnjeva, tijekom 25 minuta.
  6. Prije nego što izvadite tortu, njezinu spremnost treba provjeriti čačkalicom. Štapić bi trebao ostati suh nakon testa.
  7. Prije posluživanja, charlotte se treba ohladiti.

Kao ornament prikladan je šećer u prahu ili čokoladni glazura.

Charlotte s kruškama i jabukama: korak po korak recept

Što vam treba:

  • 4 jaja;
  • 200 grama šećera;
  • nekoliko žlica kiselog vrhnja;
  • 200 grama brašna;
  • 3 jabuke;
  • 3 kruške;
  • malo maslaca;
  • pakiranje praška za pecivo.

Kako kuhati:

  1. U dubokom spremniku, jaja se pomiješaju sa šećerom, praškom za pecivo i dobro tuku mješalicom.
  2. Brašno se prosije u dobivenu smjesu homogene konzistencije. Sve se ponovno miješa do trenutka kada su sve čvorove razbijene. Ovo tijesto se ispostavilo rijetkima, obično nalikuje kiseloj vrsti visokog sadržaja masti.
  3. Voće voće se peru, čisti i izreže na tanke kriške.
  4. Oblik za pečenje podmazuje se uljem. Bolje je uzeti visok oblik kako bi torta bila veličanstvena.
  5. Polovica tijesta se ulijeva u posudu, a onda se izliju voćni komadići. Gornji sloj oblikuje preostalo tijesto, pod kojim će sve kriške voća biti skrivene.
  6. Kako bi se tijesto ravnomjerno rasporedilo, okrugli oblik mora se nekoliko puta okretati oko svoje osi.
  7. Posljednji sloj tijesta lagano je prugast s malom količinom šećera.
  8. Torta ide na pećnicu koja ima temperaturu od 190 stupnjeva, pola sata.
  9. Kad je charlotte spreman, imat će crvenu koru. Također, njegova se spremnost može odrediti probijanjem svog središta čačkalicom. U tom slučaju štap mora biti suh.

Charlotte s kruškama (video)

Charlotte je priprema gotovo svaka obitelj, budući da se ova ukusna tijesta razlikuje po svojoj prozračnosti i jednostavnoj tehnici kuhanja. Također popularnost ovog desert određuje veliki broj plodova voća, koji dodaju nježnost i juiciness na jelo. Obično svatko kuha tradicionalni jabuka charlotte, ali ponekad standardni recepti dosadno, želite nešto novo. U takvim će situacijama doći do recepata, opisanih korak po korak gore. Bon appetit!