Broj ljudi koji su napustili proizvode životinjskog podrijetla u korist vegetarijanske kuhinje stalno se povećava svake godine. Stoga je zanimanje za takve recepte dostiglo vrhunac. Posebno popularna među modernim kućanicama je vegetarijanska tavanka. Ove se jela priprema na bazi povrća, zelenila, tjestenine, tako da svatko može odabrati pravi recept po vlastitom ukusu.
Popularni lonac iz povrća
Od djetinjstva, mnogi su upoznati sa okusom povrtne tavu kuhane u pećnici. Pokušalo se poslužiti ova jela kako za blagdan, tako i za nedjeljni ručak.
Appetizing i rumen biljni lonac je pripremljen od sljedećih sastojaka:
- krumpir od srednje veličine - 4-5 komada;
- 2 mala mrkva;
- rajčice - 3-4 komada;
- 2 srednje žarulje;
- courgette srednje veličine;
- slatki papar, češnjak od češnjaka;
- prstohvat soli;
- 2 žlice mršavih majoneza.
Pripremite tavu na sljedeći način:
- Oblik u kojemu će se pripremiti lonac razmazan je s leanovim uljem.
- Sirovi krumpir odrezan u šalice i položio na dno kalupa, malo podsalivayut.
- Mrkva je izrezana u tanke krugove i položena na vrh krumpira.
- Luk je izrezan na pola prstena i položen na sloj mrkve ...
- Tikvice su izrezane na tanke prstenove, postavljene na vrh luka, malo slane.
- Sloja izrezana na kriške rajčica raspršena je na tikvice, na njima su odrezani patlidžani, izrezani na kriške.
- Papar, izrezan na trake, posutao na vrhu tanjura, izlio čašu s majonezom i češnjak se stisnuo u njega.
- Kalup se stavlja u pećnicu i peče do izgleda kora.
Lončar s krumpirom i soje
Lonac je izvrsno jelo koje će pomoći da brzo zadovolji glad i postane prekrasan ukras stol.
Da biste pripremili tavu s krumpirom i soje, trebate pripremiti takve sastojke:
- 8 krumpira;
- 200 grama mljevenog mesa od soje;
- Nekoliko žarulja;
- Par češnjaka češnjaka;
- mrkva;
- Pola masti maslaca;
- Dva jaja;
- Tri žlice suncokretovog ulja;
- 100 grama sira;
- Sol i začini prema ukusu.
Lonac se priprema u sljedećem redoslijedu:
- Kuhajte mljeveno meso do trenutka kada se nabubri.
- Čistimo krumpire. Oprali smo ga i protrljali na običnom reznom.
- Čistimo luk i protrljamo ga na rešetku.
- Dodajte kuhani luk, češnjak, sol i papar u mješavinu krumpira. Sve je to mješovito.
- U tava, ulijte malo ulja i fino režim, postoji još jedan dio luka. Nakon toga, pržite ga par minuta i zalijte istim gumiranim mrkvom soje. Sada je sve ovo prženo 10 minuta s začinima.
- U pripremljenom obliku, dodajte malo ulja i nanesite naizmjenično slojeve krumpira i soje. Na vrhu smo trljati sir.
- Stavili smo ga u pećnicu i peći jedan sat. Nakon toga izvadite jelo i dajte mu malo vremena da se ohladi.
Kravata "Gljiva delicija" s krumpirom
Stakleni krumpir s dodavanjem gljiva cijenjen je ne samo po svojem ukusu, nego se smatra korisnim i hranjivim proizvodom. Pogodan je za one koji vole vegetarijansku prehranu i one koji promatraju razdoblja apstinencije tijekom posta.
Za "ukusnu gljivu" treba pripremiti:
- 4 srednje veličine krumpira;
- 200 g gljiva (možete koristiti svježe smrznuto);
- 1 mali luk;
- 3 mala krastavljena krastavca;
- brašno - 2 žlice;
- sol i papar na okus.
Recimo korak po korak:
- Oguljene krumpir gumiran na grubo većih, pomiješati brašno, sol i papar.
- Fino izrezati gljive, luk izrezati na velike polukruga, sol i crni papar pomiješani i ugasiti poklopac dok ne bude spremno.
- Marinirani krastavci izrezani su u male kocke.
- Pečenje jelo iznutra obložena folijom, koji je naveden slojeve krumpira, gljive, luk, krastavci, krumpir.
- Tepsija na vrhu prekriven folijom i stavite u pećnicu na pečenje.
- Nakon 40 minuta, gornji sloj se ukloni i folije za pečenje je nastavljeno još 15 minuta do zlatno smeđe.
Krumpir i skuta za vegane
Lijepo i hranjivo taverna je lako pripremiti. Osim toga, svoj izgled možete diverzificirati s zanimljivim dizajnom. Ovo jelo može se pripremiti za odmor i prijem gostiju, ali ovo jelo nije pogodno za stroge sljedbenike vegetarijanstva, budući da uključuje svježi sir.
Krumpir i sir složenac se priprema od slijedećih sastojaka:
- pripremljeni pire krumpir - 500 g;
- sir od 5% masti - 100 g;
- 2 žlice ketchupa;
- paprika u prahu - 2 žlice. l;
- 2 tsp. bosiljak;
- sol na okus.
Slijed pripreme:
- Krajnji krumpir je podijeljen na dva jednaka dijela, sir se sije s homogenom konzistencijom.
- Prvi dio pire miješa se s polovicom svježeg sira i bosiljka.
- Drugi dio kaše pomiješan je s ketchupom i paprikom.
- Obrazac za pečenje nauljen, pire krumpir postavljen na proizvoljne trake.
- Posuda se šalje u pećnicu 40 minuta, nakon čega se pećnica isključi i ostavi da se ohladi.
Lončar se može posuti ribanim sirom, pomiješanim s finom nasjeckanom zelenilu. To će dodati novu notu okusa na jelo.
Riža s gljivama
Oni koji su iz nekog razloga prisiljeni napustiti konzumaciju krumpira, kuhari nude zamjenu u obliku riže. Od ove žitarice možete pripremiti ukusnu gljiva, koja se može poslužiti kao poseban jelo ili ukrasi.
Popis sastojaka:
- 300 g riže;
- 200 g kuhane gljive;
- 100 grama luka;
- 100 g mrkve;
- 50 g biljnog ulja;
- prstohvat soli, zelenih okusa.
Priprema:
- Luk čisti i usitnjenih, mrkva gumiran na grubo većoj.
- Luk i mrkva umočeni su u plitki plamen kroz 5 minuta.
- Kuhane gljive se prerađuju mesnim mesom, riža se kuha do spremnog, pranja.
- Svi sastojci su pomiješani, dodajte zelje, sol, staviti u kalup.
- Pecite u pećnici dok ne postane rumena smeđa.
Varijacija ovog receptora je zamjena gljiva soje. Može se kupiti u bilo kojem supermarketu, kuhati do kuhane i daljnje manipulacije koje se provode kao kod gljiva.
"Vegetarijanska pizza" lonac
Ljubitelji pizze i bilo koje druge talijanske slastice će se svidjeti, squash lonac recept. Unatoč činjenici da je ovo jelo spada u kategoriju vegetarijanska jela, okus nimalo ne zaostaje za meso s okusom pečenje.
Za ovu tavu tikvica, pripremite sastojke:
- 1-2 srednje tikvice;
- 2-3 patlidžan;
- 2 mrkve;
- 3-4 srednje rajčice;
- 2 luk;
- 200 g kuhane gljive;
- ketchup "Čile" - 2 tbsp. l;
- sol, papar na okus.
Recept za kuhanje:
- Tikvice izrezati u male krugove, malo dodati sol.
- Uzgojenih rajčica u krugovima, slično razbiti mrkve.
- U pripremljenom obliku širite sloj povrća.
- Prvi sloj je tikvica.
- Patlidžani i luk su izrezani u tikvice, izrezani na pola prstena.
- Sljedeći sloj je postavljen mrkve, gljive.
- Top „pizza” zatvoren šućur, preliti kečap pomiješa s 1 žlica maslinovog ulja i 50 g vode.
- Lonac se peče u predgrijani peć. Posuda je spremna kada postane mekana i lako probijena nožem.
Oni koji se ne pridržavaju strogih načela vegetarijanstva, preporuča se dodati nekoliko jajeta u tavu tikvica. Oni će vezati sastojke zajedno i napraviti lonac jak.
Lonac vegetarijanske krumpira (video)
Svaki recept za ukusnu tavu bit će pravi ukras stolova. Ovo remek-djelo kuhanja je jednostavno u kuhanju, ukusno i hranjivo, pa se može poželjeti na svečanom stolu i uzimajući goste. Ovo jelo je pogodno za djecu, odrasle i one koji slijede post i prehranu.
