Patisson je jednogodišnji thermophilic herbaceous bujno južnoameričko povrće s voćnom bundom. Distribuirani diljem svijeta. Poznati smo od sredine do kraja XIX stoljeća. Uspješno se uzgaja i koristi u kuhanju - sve vrste toplinske obrade, mariniranja, konzerviranja. Neke vrste patissona se uzgajaju s ukrasnom svrhom.
- Patisson: raznolikost sorti
- Bijele vrste squash
- Bijela 13
- kišobran
- disk
- Čeburaška
- Najbolje vrste žuto-narančaste patissone
- Fouette
- Sunce
- NLO
- Tamnozelene vrste skuša
- Chunga-Changa
- Gosha
- Purple Bingo-Bongo
Patisson: raznolikost sorti
Vrste patissona su rano, srednje i kasno sazrijevanje. Među njima su oni koji su prikladni za konzerviranje, i one koje se koriste samo za kuhanje domaćih jela. Također podijelite squash veličinu, oblik i boju.
Bijele vrste squash
To su povrće s ljuskom i celulozom bijele, prljave bijele ili malo zelenkaste boje.
Bijela 13
Srednje hrapav nepretenciozna hladno otporna vrsta s dobrim prinosom od 3-4 kg / m2 iz jedne biljke.Prosječna težina 85-100 g mladih bundeva, promjera 7,6 cm, težine fetusa može doći - 0,5 kg. Oblik - pladanj s blagim zuba ruba. Koža - blijedo svijetlo zelena i bijela, tvrda, sjajna. Neutralni okus, srednje gustoće pulpe. zrelosti hrane - nakon 65-70 dana nakon nastanka. 
Voće se bere nakon 6-7 tjedna nakon cvatnje. Oni su jednako pogodan i za kuhanje i za očuvanje. A pitanje kakav squash biljka raste neprimjetno u našim klimatskim uvjetima, odgovor - Bijela 13. Ovaj razred - jedan od najpopularnijih među poljoprivrednicima i smatra se najbolje otvorenom terenu. Cijenjena zbog svoje visoke prinosa, jednostavnost skrbi i lozhkost tijekom skladištenja.
kišobran
Rano sazrijevanje, polukustovoy, hladno otporan, veliki - s masom od 300-400, prinos 4-5 kg / m2. Očistite promjera ploda - 8-10 cm Sazrijevanje. - 45-55 dana. Bundeva - zvono poput izrasline na tijelu. Jaggedness izražena na rubu. Boja kože - blijedo zelena ili bjelkasta. Površina - teško, glatka.Pulpa je gusta, bijela, okus je malo slatko. Fleksibilnost i transportnost nisu visoka. Prikladno za svakodnevno kuhanje i konzerviranje. 
disk
Bućkasto, rano zrenje, hladno otporno. Produktivnost od 3-4 kg / m2. Sazrijevanje je 40-50 dana. Bundeva - do 400 g. Oblik je diskoidni, površina je segmentirana, zub je slab. Boja - bijela. Peel - glatka, tvrda. Tijelo - medij u gustoći, lagan, blago naboran, neutralan okus, bijeli. Finesse je dobra. Prikladno za svakodnevno kuhanje, konzerviranje. 
Čeburaška
Rano, vrlo hladno otporno, visoko luminozno-grmaste vrste s dugom plodnom razdoblju. Sazrijevanje - 36-40 dana nakon pojave. Masa bundeve je 250-450 g s promjerom od 9-10 cm. Oblik je u obliku diska s blago valovitim rubom. Krasta je čvrsta, bijela. Pulpa je nježna, ukusna, gusta. Voće i konzervirano i kuhano. Savršeno za uzgoj u sjevernim regijama. 
Najbolje vrste žuto-narančaste patissone
To su izvedene sorte s karotinskim sadržajem, koje se temelje na bijelim vrstama patissona. Osim izvrsnog okusa i nutritivnih svojstava, oni su korisni u bolesti očiju, kože i kao dodatni izvor vitamina A. One također sadrže lutein, ne manje važan za viziju i potrebne za sprečavanje vaskularnih patologija i neutralizaciju slobodnih radikala. Najbolje vrste ove skupine su:
Fouette
Grmlje, sredovječne - s dozreljem 50-55 dana. Obrazac je dobro poravnat, u obliku diska, rub je odrezak. Težina - 270-300 g. Peel - svijetlo žuto-narančasta, čvrsta. Tijelo je ukusno, nježno, gusta, bijela. Koristi se za kuhanje, konzerviranje. Otpor je dobar.
Sunce
Kompaktno grmolik, srednje zreloj, visokoproduktivnoj, maloj voćnoj sorti. Sazrijevanje je 60-65 dana nakon klijanja. Bundeva - u obliku čaše. Težina - 250-300 g. Boja mladih plodova je žuta zrela zasićena narančasta. Pulpa je vrlo ukusna, nježna, bež boje. Prikladno za kuhanje, mariniranje, skladištenje. Raznolikost je otporna na poraz od praškastih plijesni. 
NLO
Rano zrenje, grmlje, s dobrim ocjenom. Sazrijevanje - za 42-45 dana. Bundeve - nalik na disk, težak 400-450 g. Boja je bogato žuto-narančasta. Pulpa je gusta, lagana, ukusna, žućkasta boja. Koristi se za kuhanje i konzerviranje. 
Tamnozelene vrste skuša
Chunga-Changa
Rana, hladna, kompaktna, grupirana. Sazrijevanje je 42-45 dana. Bundeve - 400-450, oblik - palačinke obliku, valovita na rubu. Koža je tamno-malakitna. Meso je sočno, ukusno, kremasto.
Gosha
Rana, visoka, raščupana, gusta, snažno rastuća raznolikost. Sazrijevanje je 43-50 dana. Težina bundeva - 300-400, oblik - diskoidan zabio ili kaomchatym rub. Mladi voće - tamnozeleno, zrelo - crno. Pulpa - mlijeko ili krem boje, gusta, hrskavica. Prikladno za svakodnevno kuhanje, mariniranje, konzerviranje. 
Purple Bingo-Bongo
Rana, kompaktna, visoka, grmova. Maturiranje je 40 dana.Oblik je diskoidno s lagano oštrim rubom. Težina bundeve je 550-600 g. Pulpa je ukusna, nježno, sočno, bijelo. Koristi se za kuhanje svaki dan, skladištenje, konzerviranje.
Ovdje su najpopularniji među poljoprivrednicima, patissons, njihove sorte i svaki kratak opis. Zapravo, sorte squash su mnogo veće. I kada rastu svi imaju svoje pro i kontra. Sve opisane vrste prikladne su za našu klimu, brzo su ukorijenjene, rastu i donose dobre zetve.
