Upoznajemo se s popularnim sortama Savojskog kupusa

Savojski kupus za mnoge vrtlare i kamionske farme je nešto čudno i donedavno, kada drugi vjeruju da su njegove različite sorte hibridi običnog bijelog kupusa. Zapravo, to je podvrsta biljke poznate svima nama, samo s vlastitim osobitostima koje se uzgajaju i brinu za njega. Zbog izvanrednog izgleda privlači toliko pažnje.

Po svemu sudeći, Savojski kupus nalikuje bijelom kupolu, samo mnogo manjem, a njegove sorte i hibride zastupljene su širokim i raznovrsnim asortimanom. Listovi su nježniji i tanki. Kochany se može pojaviti u različitim oblicima - od zaobljenog do spljoštenog, sve se to objašnjava raznolikošću vrsta. Težina ploda može varirati od 500 grama do tri kilograma. U Savojskom kupusu nisu tako gusti kao kod bijelih, ali labavih i mrežastih, malo podsjećajući na krila insekata.Ima mnogo pokrovnih lišća, koje obično puknu.

Listovi na glavi savojnog kupusa su kovrčavi, naborani i šampanjčići. Oni su uvijek zeleni, ali ovisno o raznolikosti, mogu postojati različite morske mijene. U prirodnim uvjetima Ukrajine ova podvrsta bijelog kupusa raste bez posebnih poteškoća. Još je otpornija na prehlade od ostalih vrsta. Kasne vrste Savojskog kupusa su osobito otporne na smrzavanje.

Sjeme joj lako počinje rasti već pri temperaturi od + 3 ° C. U kotiledonoj fazi, biljka može izdržati mraz do -4 ° C, a otvrdnute sadnice ne dostižu -6 ° C. Odrasli kupus u kasno zrenju sorti raste tijekom jesenskih mrazova na -12 ° C. Savojski kupus može ostati na snježnim krevetima. Prije nego što jedete takve kupuse za hranu, moraju se kopati, odrezati i posuti hladnom vodom. Niska temperaturna stanja pozitivno utječu na okus Savojskog kupusa tako da zadržava sve korisne osobine.

Savojska kupus je najbolja tolerirana suša, ali istodobno zahtjevnije za zalijevanje jer je površina isparive površine vrlo velika. Ova biljka je vrlo fotofilna. Otporna je na štetnike koji jedu listove. Vrlo plodno tlo pogodno je za savoy kupus. Također, dobro reagira na uvođenje gnojiva koja se temelje na mineralima ili organskim tvarima. Srednje zrenje i kasno sazrijevanje sorte posebno su zahtjevne za takvo hranjenje.

Rane sorte Savoja kupusa

Beč rano

Karakteristična značajka ove rane sorte je snažno valovitog lišća s blagom pločicom. Kupole su okrugle tamno zelenom bojom. Svaki voće teži do 1 kg i ima tamno zelenu nijansu. Bečki rani kupus ima izvrsne okusne kvalitete,tako da je naširoko koristi u kuhanju. Mnoge recenzije kamionnih poljoprivrednika konvergiraju u jednu: ovo je najbolji izbor Savojskog kupusa.

Zlato rano

Ova je sorta službeno prepoznata kao najbolji od svih Savojskih kupusa. Glave težine 800 grama i dozrijevaju do 95 dana. Oni su otporni na pucanje i pohranjeni dugo vremena. Zelena kupus Savoja zlatno se koristi za izradu salata i drugih ukusnih jela zbog fenomenalnog okusa.

Komparsa

Ovo je vrlo rani hibridni sorta koji dozrijeva 80 dana, računajući od trenutka iskrcaja u nezaštićeni tlo. Glave su svijetlo-zelena boja srednje gustoće. Ova se sorta dobro odupire pucanju, kao i štetnika i bolesti.

Od svijeta

Kratko jarbol hibrid s glave, koji doseže težinu do 1,5 kg. Ima izuzetne kvalitete okusa i ne ispucati.

jubilej

Jedna od najranijih vrsta Savojskog kupusa. Možete odgajati svoje voće u 102 dana. Oni samo dostižu svoju prosječnu gustoću i dobivaju težinu od 800 grama. Listovi su malobrojni, malo valoviti, zeleni s sivim nijansama. Raznolikost kupusa Jubileja je sklona pucanju.

Srednje zriobe sorte Savoja kupusa

Vertus

Srednje kasno sortiranje žitarica s sivim zelenim listovima, koje su prekrivene premazom od voska. Glave su oblikovane ravnomjernom i zaobljenom težinom do 2,5 kg. Oni imaju prosječnu gustoću i mogu se pohraniti do zime.

krom

Srednji kasni hibridni Savojski kupus s valovitim zelenim lišćem. Kupus rasti krug i gusta s do 2 kg u maloj stabljici. Razne odabranih inozemstvu.

Melissa

Značajka ove sorte je njegova stabilna i visoka iskoristivost. Kupus ne pukne i raste do 3 kg. Savojski balzam kupusa ima guste glave ravnog oblika. Druga osobina ove vrste, koje ostavlja puno naborana, ispunjen s mnogo mjehurića zraka. Na glavi, dobar okus s srednjom gustoćom vlakana.Melissa je raznovrstan Savojski kupus, pogodan za dugoročno skladištenje. Ova kultura također raste dobro u lošem vremenu i hladnoći.

Tasmanija

Ovo je prosječni hibrid Savoja kupusa, čije se odrasle glave mogu vezati do 1,5 kg. Tasmanija je vrsta otporna na mraz. Dobro raste na laganim tlima s niskim udjelom dušika.

sfera

Značajka ove sorte je u širokom širenju tamnozelene lišće glave kupusa. Srednji su. U sekciji plod srednje gustoće i žute boje. Zrelo povrće teži do 2,5 kg. Ocjene okusa karakteriziraju prisutnost slatke note.

Kasnije vrste Savojskog kupusa

Aljaska

Preporučuje se za pripremu domaćih jela. Raznolikost je zrela, može se pohraniti dulje vrijeme. Rosette povišene, s okruglim lišćem, srednje veličine, sivo-zelene boje i jaki voštani premaz. Na rubovima su šamponaste i valovite. Glava je zaobljena s uskim lišćem. Voće doseže masu od 2,3 kg. Ima predivan ukus.Dobar roba 5,9 kg / m² M. m.

Cosima

Hibrid kasnog kultivara s horizontalnom ili blago podignutom rozetom lišća tamnozelene boje i srednje intenzivnim premazom voska. Svaka lista je valovita s malom količinom mjehurića i valovitim rubom. Kochany rastu srednje veličine i teže do 1,7 kg. Njihov oblik je u obliku preokrenutog jajašca. Voće u sekciji je žućkasto s nježnom strukturom. Ima dobru opuštenost.

Owase

Značajan hibrid savojskog zelja, zrela vrlo rano, što je njegova osobitost. Glave srednje gustoće i težine od oko 2 kg. Raznolikost se dobro nosi s teškim vremenskim uvjetima i gotovo ne prolazi kroz fusariju i bakteriozu. Ovass je vrhunski i nepretenciozan niz Savojskih kupusa.

Stilon

Kasno sazrijevajući hibrid, kojeg čine plavo zeleno-sive okrugle glave. Njegova glavna značajka je visoka otpornost na smrzavanje. Može podnijeti zamrzavanje do -6 ° C. Sakupljanje se odvija u listopadu. Težina svake glave ne prelazi 2,5 kg.

Uralochka

Late-ripening raznolikost, koja raste za 100 dana od trenutka sadnje.Ima velike svijetlozelene listopadne listove, koje su snažno valovite. Glava ploda je zaobljena i gusta, žućkasto u sekciji s masom do 2,2 kg. Savojski kupus otporan je na pucanje i ima izvanredne osobine okusa. Bolje ga je koristiti u svježim salatama. Produktivnost od 8-10 kg / m² m.