Nenastučeno punjenje za palačinke: najbolja pomoć za tanak lik

Palačinke, koje su tradicionalno navikle uzeti u obzir izvorno ruski jelo, nedavno su se navikli služiti desertu: s pekmezom, kondenziranim mlijekom, slatkim sirupom ili vrhnjem. Ali vrlo malo ljudi se sjeća da je prava svrha ruskog palačinke druga i nezaslađena jela koja može zasititi i dati energiju tijekom razdoblja napornog rada s kojim se često suočavaju naši preci. Moderna kuhinja ima mnogo mogućnosti za podnošenje ovih zlatnih "kruglyashova" kao snacka, osnovu za to i služe kao nezaslađeno punjenje za palačinke.

Prekrasan snack s ukusnim punjenim tikvicama: korak po korak recept

Veliki post prethodi tjedan ulja. To je razdoblje u životu pravoslavne osobe koja je ispunjena posebnim značenjem i tradicijama. Glavni običaj tog razdoblja je kuhanje i jesti palačinke: slatko i ukusno. Hranjiva i lagana, s različitim punjenjem i samo s maslacem. Dolaskom korizme, mnoge namirnice ne dopuštaju ograničavanje hrane, no mogućnost nedjeljom i praznicima dopuštena je i mogućnost paletnih slastica s povrćem. Sami palačinke treba kuhati na strmoj kipućoj vodi, bez mlijeka, a tikvice će poslužiti kao punila.

Za lagane obroke od palačinke treba biti opskrbljen sastojcima:

  • slabe ukusne palačinke kuhane na suhoj tavi;
  • svježi squash;
  • svježe rajčice;
  • Bugarski papar (za šarenu paletu boja je bolje uzeti crveno);
  • sol i začini na okus.

Pripremite jelo od palačinke, promatrajući slijed:

  1. S squashom uklonite oguliti, uklonite sjeme, izrežite meso u kocke i isušujte dodavanjem male količine suncokretovog ulja.
  2. Odvojite odrezanu srednju i kratku traku bugarskog papra, pržite.
  3. Rajčice se izrezuju u kocke i kombiniraju sve sastojke u jedan temperament.
  4. Smjesu se grije nekoliko minuta, začinima začina i začinima.
  5. Mesna smjesa rasprostire se cijelim dijelom palačinke, presavijena četiri puta i služila na stolu.

Ako želite, možete poslužiti bilo koji umak ili ketchup za takav snack. Ako osoba ne promatra post, može jesti takav snack s kiselim vrhnjem ili rastopljenim maslacem.

Mirisna nadjeva za palačinke: omotnice od mrkve i mrkve

Djeca poput rastaljenog sira. Ponekad se malo glupe djece može uhvatiti činjenicom da namjerno pokušavaju otopiti tvrdi sir u mikrovalnoj pećnici, nakon čega ga žurno jedu.Posebno za ovu kategoriju potrošača sira, kuhari su razvili poseban recept za prženje za sorte sira i mrkve.

Za sirene "omotnice" trebat će vam:

  • sir od tvrde sorte - 100 g;
  • mrkva;
  • žlicu tijesta od rajčice;
  • jaje;
  • na hrpu zelenila: peršin, zeleni luk;
  • sol, suncokretovo ulje i vrhnje.

Ovaj recept predviđa pripremu palačinki unaprijed, možete ih kuhati na vodi ili mlijeku.

Smjesa za punjenje je pripremljena na sljedeći način:

  1. Mrkve su tlo s malom gratetom, isjeckajte fino zelene luk.
  2. Izmiješajte mrkve, luk, tijesto od rajčice i pirjati na maloj toplini nekoliko minuta
  3. U vrućoj smjesi se uvede sitno sjeckani kuhano jaje, ribani sir.
  4. Temeljito izmiješajte mljeveno meso i ostavite neko vrijeme stajati.
  5. Proširite punjenje na palačinke, raspoređujući čitavo područje, presavijeno četiri puta u obliku "omotnice".

Prije posluživanja, pospite finog sjeckanog peršina.

Izvorni brzi doručak: palačinke s ukusnim nadjevom od kobasice i jaja

U danima, istodobno se želite upuštati u nešto ukusno, zadovoljavajuće i originalno. Kulinarski stručnjaci nude recept za vruće palačinke s kajganim jajašcima.Nije teško napraviti takvo jelo, a izgleda estetski ugodno pa će i okus za najmane "male" biti tamo. Palačinke za ovaj doručak trebaju biti unaprijed pripremljene, istovremeno osiguravajući da se crvene samo s jedne strane.

Za originalni doručak, trebali biste zalijepiti na sastojke:

  • gotove palačinke po broju dijelova;
  • kokošje jaje po broju dijelova;
  • Dimljena kobasica iz izračuna od 25 grama po posluživanju;
  • sol, začini, maslac.

Slijed pripreme:

  1. Kobasica je izrezana u male trake, pržene u maslacu do zlatno smeđe.
  2. Palačinka se stavlja u posudu, smeđa na jednoj strani i okrene se.
  3. Razbiti jaje u palačinke, širiti prženu kobasicu, dodati sol i začine.
  4. Pripremite jelo na niskoj vrućini dok se zrnca proteina, a žumanjak može ostati tekućina.
  5. Stola se poslužuje vruće.

Spremno jelo može se posuti finim sjeckanim biljem na vrhu - to će doručak učiniti sjajnim i veselim, dodati nove note za okus na gotove jelo.

Neobičan snack: recept bez šećera

Neobičan ukus je predjelo pripremljeno od palačinki i punjeno mljevenim mesom od patlidžana.Takvo ukusno povrće u mnogim kućanicama u rasponu, možete kupiti ukiseljene mirisne patlidžane i u supermarketu u odjelu kuhanja. Palačinke za ovo jelo pripremaju se bez šećera, možete dodati malo za smeđu gotove jelo.

Popis proizvoda za mirisni snack:

  • gotove palačinke;
  • ukiseljena patlidžana s češnjakom - nekoliko komada;
  • par žarulja;
  • crni mljeveni papar.

Priprema:

  1. Palačinke su kuhane na uobičajeni način, odložene, omotane oko, kako se ne bi ohladile.
  2. Patlidžani fino usitnjeni, pomiješani s finim nasjeckanim lukom, mješavina paprike.
  3. O žličicu mljevenog mesa umotano u vruće palačinke.
  4. Poslužite na stol s ketchupom ili umakom od rajčice.

Palačinke za ovo jelo treba biti pečena velika i tanka. Punjenje u ovom slučaju neće razbiti palačinke, i neće se ispustiti prije nego što se jelo jede.

Kolačići s škampi: izvrstan recept za nezaslađeno punjenje

Za one koji vole banane kao slatko punjenje za palačinke, kuhari nude i nezaslađenu nadjev na temelju tih plodova. Gurmani smatraju da je ovo jelo posebno i neobično.

Za ovu poslasticu pripremite sastojke:

  • spreman palačinke, pržena na jednoj strani (u tijesto za palačinke treba dodati malo crvene paprike po ukusu);
  • par velikih banana;
  • čašu krema od 20% masti;
  • pola kilograma odresirane kuhane škampi;
  • sol, papar, začini.

Recept za kuhanje:

  1. Banane su oguljene, izrezane u male komadiće.
  2. Pomiješajte vrhnje s bananom, pobijedite smjesu.
  3. Škrob se ulije u suncokretovo ulje nekoliko minuta.
  4. Pržene škampi prelije krem ​​banane, doda soli i začina, te su miješani dobije u roku od nekoliko minuta.
  5. Smjesa se ohladi na punjenje na palačinke stavljen na svaki pola žlice punjenja smotani palačinke omotnicu.
  6. Suhoća u rastopljenim maslacem svaki palačinke, stol služio vruće, kiselo zalijevanje odozgo.

Kako bi se jelo pikantni, moguće je da se miješati malo majoneze s jajima, preliti palačinke s ovom mješavinom i poslati ga na nekoliko minuta u pećnici.

Palačinke s pršutom i sirom (video)

Ukusna slana palačinke mogu se poslužiti kao predjelo, glavno jelo, a samo za čaj će biti prekrasan dodatak. Neke domaćice vole pržiti palačinke unaprijed i nadjev kuhani brzo prije dolaska gostiju iz bilo kojeg od proizvoda dostupnih pri ruci.