Prema odjela za odnose s javnošću Derzhprodspozhivsluzhby, budući da je zakonodavstvo Ukrajine tek počinje da se prilagode na području sanitarnih i fitosanitarnih mjera u skladu sa zahtjevima EU-a, radi na reformu sustava državne kontrole i nadzora sigurnosti prehrambenih proizvoda. Zakon Ukrajine 2014/07/22 broj 1602-VII „Na osnovnim načelima i uvjetima za sigurnost i kakvoću hrane” je stupio na snagu prije godinu dana. Provedba odredbi Zakona o Ukrajini pod uvjetom da je određeni objekt o iluzornom mehanizma javnih obećanja sigurnosti i kvalitete prehrambenih proizvoda. Osim toga, država kontrola u području sanitarnih i fitosanitarnih mjera, opet, prema zakonskim zahtjevima eura.
Kako proizvođači postupno pomaknuo na uvođenju HACCP procedure, Zakon Ukrajine definirano tranzicijsku fazu njihove provedbe, a posebno:
- Snaga, radeći s hranom, koji se sastoji od sirovih namirnica životinjskog podrijetla (izuzev malog kapaciteta) - nakon 3 godine od datuma objave Zakona (od 09.20.2017 godine);
- Kapaciteti koji rade s prehrambenim proizvodima koji ne sadrže siroke sastojke životinjskog podrijetla (osim malih kapaciteta), - 4 godine nakon objavljivanja Zakona (od 20.09.2018.);
- Mali kapacitet - 5 godina nakon objave Zakona (od 20.09.2019.).
Prijelazna razdoblja pružaju tržišnim operatorima mogućnost da se preusmjeravaju na nove zahtjeve i, ako je potrebno, proizvode prehrambene proizvode sukladno odredbama novog zakona. 
