Pekarski kupus može se kupiti tijekom cijele godine po pristupačnoj cijeni. Prodaje se u gotovo svakoj prodavaonici. Ovo prekrasno povrće istodobno ima mekani i nježni ukus i prednosti kupusa.
Zato je Peking kupus univerzalni sastojak široke palete salata. Prosudite sami, što bi moglo biti bolje, svježe, sočne, svjež zelje, a ako dodate malu količinu pekinke drugih ukusnih i zdravih proizvoda, dobili smo puno velikih posna jela. To je osobito točno upravo sada, u korizmene dane.
Napomena: 100 grama kineskog kupusa sadrži 1,2 grama proteina, 0.2 g masti, ugljikohidrati i 2,0 grama samo 16 kcal. Osim toga, proizvod je bogat vitaminima A i K, sadrži minerale korisne za tijelo i prilično rijetku limunsku kiselinu.
Ovaj članak će biti prikazan recept postavlja posna salata, c kukuruz, voće i povrće, plodovi mora i rakova palicama, celer, peršin i kopar. Međutim, sva ta jela imaju u svom receptu obvezni sastojak - Peking kupus. A samo će vam gastronomske preferencije pomoći da odlučite o izboru.
Napomena: Sastav proizvoda u receptima temelji se na 4-5 porcija.
Recepti s fotografijama
S kukuruzom
S narančama
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 500 grama;
- narančasto - 1 komad;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- zelena zraka - mala zraka;
- soja umak - 1 žlica;
- suncokretovo ulje - 1 žlica.
priprema:
- Peckinu odrežite, stavite na dno posuđa.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte sjeckani zeleni luk i konzerviranog kukuruza.
- Očisti smo narančastu boju, pustimo ga od unutarnjih filmova i odvojimo je rukama, pokušavajući ne oštetiti vrećice od sokova. Dodajte ostatku sastojaka. Bolje je ako okus citrusa bude slatko i kiselo.
- Od umakom od soje i ulja suncokretovog ulja pripremamo preljev, ulijemo u zdjelu i dobro promiješamo.
- Dobivena masa je položena na supstrat kupusa i poslužena na stolu.
Zelenom krastavicom
Potrebni proizvodi:
- Kineski kupus - 500 grama;
- zeleni krastavac - 2 komada;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- zelena širina zraka;
- dill - pupak;
- maslinovo ulje - 1 žlica;
- sok od limuna - 1 čajna žličica;
- sol, crni mljeveni papar na okus.
priprema:
- Kupus je fino usitnio.
- Krastavci su odrezali slamke.
- Dodamo kukuruz i sjeckani zelje.
- Napunimo mješavinom maslinovog ulja, sok od limuna, sol i papar.
- Dobro izmiješajte sastojke u zdjelici i poslužite je za stolom.
Nudimo vam gledanje videozapisa o tome kako napraviti salatu od kupusa, krastavaca i kukuruza:
S rakovima od rakova
Poznato je da se proizvode rakovi i bijele vrste riba.
S majonezom
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 500 grama;
- štapići od rakova - 1 komad, 250 grama;
- zeleni krastavac - 2 komada;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- dill - pupak;
- sitna majoneza - 100 grama.
priprema:
- Kupus, štapići od rakova, krastavci sitno sjeckani.
- Pomiješajte u zdjelu s konzerviranim kukuruza.
- Sve napunimo s laganom majonezom.
- Završena salata posuta od sjeckanog kopara.
Predlažemo da gledate videozapis o tome kako napraviti salatu od Pekinskih kupusa i rakova s majonezom:
S maslinama i rajčicama
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 300 grama;
- štapići od rakova - 1 komad, 250 grama;
- srednja rajčica - 2 komada;
- masline bez jama - 1 lonac;
- ulje grožđa - 1 žlica;
- sol, crni mljeveni papar na okus.
priprema:
- Za salatu je bolje da se najviše delikatna, gornji dio glave kineski kupus.
- Izrežite prilično veliku ili suzu rukama.
- Postaviti dno salate.
- Rajčica i rakova palicama izrezati na kockice, dodati masline (možete usitniti prstenje, a može se koristiti cijelu), sol, papar, začinite maslacem, pomiješati u zdjelu i staviti jastučiće na kupus u dijelovima.
- Može se poslužiti za stolom.
Nudimo gledati video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa, maslina i rajčica:
S krekeri
S kukuruzom
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 500 grama;
- krekeri - 100 grama;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- luk - 1 komad;
- peršin - mala hrpa;
- majoneza lean - 100 grama.
priprema:
- Otvorite čašu kukuruza i ispustite tekućinu.
- Zeleni i pekinku fino usitniti.
- Luchok je bio jasan i izrezan na tanke polukrugove.
- Kolačići su spremni kupiti bez okusa ili sušeni u pećnici.
- Ulijte sve sastojke u zdjelu, začinite majonezom i dobro izmiješati.
Nudimo gledati video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa, croutons i kukuruz:
S avokadom
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 300 grama;
- krekeri - 100 grama;
- avokado - 1 komad;
- rucum - 1 hrpa;
- srednja rajčica - 2 komada;
- soja umak - žlica;
- ulje grožđa - žlica.
priprema:
- Ova salata je bolje u dijelovima.
- Gornji dio kupusa do suza ruke i raširi na tanjuru.
- Od tih količina potrebno je dobiti 4 serviranja.
- Avokado čist i fino usitniti.
- Izrežite rajčice na kockice, pomiješati s avokada i nasjeckanim začinskim biljem.
- Nježno položite na ploče.
- Vrh preljev prelijte umak od soje i biljno ulje.
- Završni korak je posuti krekeri jela. Možete poslužiti.
S rotkvica
Zelenom krastavicom
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 300 grama;
- zeleni krastavac - 2 komada;
- rotkvice - 300 grama;
- kopar - 1 hrpa;
- maslinovo ulje - 1 žlica;
- sok od limuna - 1 čajna žličica;
- sol, crni mljeveni papar na okus.
priprema:
- Pekarski kupus i zelje trebaju biti sitno nasjeckani.
- Izrežite krastavci i rotkvice s polovica krugova.
- Pomiješajte sve sastojke u veliku zdjelicu salate, sezoni s mješavinom maslinovog ulja i sok od limuna.
- Dodajte sol i papar okus. Korisna je i niska kalorijska posuda spremna.
Sa sirom
Za one koji su jako dosadni mliječnim proizvodima, možete preporučiti salatu s tofu soje.
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 300 grama;
- soja sir tofu - 200 grama;
- slatka i kisela jabuka - 2 komada;
- rotkvice - 300 grama;
- zeleni luk za dekoraciju;
- lean majoneze.
priprema:
- Kupus sitno nasjeckan slama, rotkvica utrljati na velikom rebaru.
- Izrežite sir u kocke.
- Uklonite jabuke, izrežite ih i izrežite na trake.
- Nakon preljevice majoneze, promiješajte i stavite u posudu za salatu.
- Ukrasite jelo s zelenim lukom i krunice s rotkvica. Ljepota i samo.
S paprom
S umakom od soje
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 300 grama;
- soja sir tofu - 250-300 grama;
- žuta slatka paprika - 2 komada;
- srednja rajčica - 2 komada;
- masline bez jama - 1 lonac;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- maslinovo ulje - 2 žlice;
- sok od limuna - 1 žlica;
- Francuski senf - 1 žlica;
- sol i papar na okus.
priprema:
- Kupus sitno sjeckani.
- Slatki papar oguliti i izrezati u trake, rajčice, kockice sira.
- Stavite masline u salatu u cijelosti.
- Sjeckajte luk.
- Pomiješajte sve sastojke u veliku zdjelicu za salatu.
- Sol, papar i sezonu s mješavinom sok od limuna s maslinovim uljem i senfom.
Nudimo vam gledanje videa o tome kako napraviti salatu od Pekinga kupus, bugarski papar sa soja umakom:
S jabukama i orasima
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 300 grama;
- crvena paprika - 2 komada;
- zelena jabuka - 2 komada;
- orasi - 50 grama;
- nagnutu majonezu na okus.
priprema:
- Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu. Kupus sitno sjeckani, dodajte sjeckani bugarski paprike i jabuke.
- Sastojci se pomiješaju s majonezom u veliku zdjelu i stavljaju u posudu za salatu.
- Prije posluživanja, posuti vrh s sjeckanim orasima.
S celerom
Uz rajčicu
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 500 grama;
- celer cherubkovy - 2 komada;
- srednja rajčica - 2 komada;
- češnjak - 2 češnja;
- kopar - 1 hrpa;
- sok jednog vapna.
priprema:
- Kupus sitno sjeckani.
- Celer je izrezao u prstenove, a rajčice su narezane.
- Pripremite benzinsku stanicu. Češnjak čist i rešetke na finoj grater, sjeckani kopa. Sve ovo je pomiješana s sok od limete, maslinovo ulje sa solju i paprom.
- Začinite salatu. Možete pozvati goste.
Zelenom krastavicom
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 500 grama;
- celer cherubkovy - 2 komada;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- zeleni krastavac - 2 komada;
- zelje za ukras;
- sitna majoneza - 100 grama.
priprema:
- Kupus sitno sjeckani.
- Celer je izrezan na prstenove i trake od krastavaca.
- Pomiješajte sve s kukuruza i majoneze u veliku zdjelicu za salatu.
- Prije posluživanja, salatu možete ukrasiti svježim biljem.
S plodovima mora
Uz škampi i naranče
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 300 grama;
- narančasta - 2 komada;
- sjemenke sezama - 50 grama;
- kuhani škampi - 20 komada;
- soja umak - 1 žlica;
- češnjak - 1 češnja;
- sok od limuna - 1 žlica;
- med - 1 žličica.
priprema:
- Najfiniji listovi kupusa rastrgani su rukama i stavili ih na dno tanjura.
- Narančasta se čisti, oslobođena unutarnjih filmova, pokušavajući zadržati režnjeve netaknute.
- Škrob se sruši u sezam.
- Na podlozi kupusa lijepo se širio oko kruga škampi i narančastih kriški, izmjenjujući ih.
- Pripremamo benzinsku crpku. Češnjak se čisti i tri na žbunju. Pomiješajte u zasebnoj zdjeli soje, sok od limuna, med i češnjak.
- Sada je do malog, zaliti salate salata (oni bi trebali biti 4) gotove i na stolu.
Ispada istinski izuzetan jelo za gurmanima.
Uz lignje i zelene grašak
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 300 grama;
- lignje - 3-4 komada;
- jabuka slatka i kisela - 1 komad;
- zeleni grašak konzerviran - ½ limenke;
- začina za kuhanje lignje - ležaj, crni i slatki papar;
- pola limuna;
- sitna majoneza - 100 grama.
priprema:
- Lignje očistiti i umočiti u slanu kipuću vodu sa začinima 2 minute.
- Kuhani lignje i kupus izrezani u trake.
- Peel jabuke, uklonite sjeme i izrezati u kocke.
- Da se ne zatamnjuju, pospite sokom od limuna.
- U dubokoj posudi za salatu kombinirate kupus, lignje, dodajte jabuke i zelene grašak.
- Posadite majonezu i odmah poslužite.
S mrkvom
S češnjakom
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 500 grama;
- velika mrkva - 1 komad;
- češnjak - 1 češnja;
- peršin - mala hrpa;
- sitna majoneza - 100 grama.
priprema:
- Kupus sitno sjeckani.
- Uzgoj mrkve i dodajte kupus.
- Izrežite peršin i pošaljite je tamo.
- Češnjak rešetkom i pomiješajte s majonezom.
- S dobivenom smjesom sezonska salata i odmah poslužite.
S bundom
Potrebni proizvodi:
- Pekarski kupus - 300 grama;
- veliki mrkva - 2 komada;
- svježa bundeva - 200 grama;
- bademi - 50 grama;
- peršin - mala hrpa;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- sol prema ukusu;
- biljno ulje - 2 žlice.
priprema:
- Kupus sitno sjeckani.
- Mrkve su gumirane na velikom rešetku, a bundeva je plitka da tvori žbuku.
- Nuts može biti sjeckani ili koristi cijeli.
- Zeleni su također vrlo sitno nasjeckani.
- Svi sastojci su pomiješani, začinjeni i začinjeni biljnim uljem.
Jednostavno i ukusno
I konačno, neke vrlo velike salate sastoje se od nekoliko sastojaka, od kojih je jedna već voljena Pekingov kupus.
S konzerviranim ananasom
- Pomiješajte sitno sjeckani kupus s kockama ananasa iz staklenke.
- Posolite salatu s sokom od ananasa.
S kore mrkve
- Samo pomiješajte sjeckani kupus i pripremljeni mrkvu.
- Ništa ne možete učiniti. Bit će to dovoljno začina i preljeva korejskih mrkve.
zaključak
Ovaj članak pokazuje recept od 18 salata od Pekinga kupus i to nije sve opcije. Njihova priprema ne zahtijeva posebne vještine i neće potrajati više od 20 minuta. Sastav sastojaka jela vrlo je raznolik, za svaki ukus i torbicu. One su u jednom - da se pojede sve ove salate se preporuča odmah nakon kuhanja.
Uz takvu obilje ukusnih, korisnih i pristupačnih jela možete diverzificirati svoju mršavu prehranu. Uz to, hranite se s cijelim nizom hranjivih tvari, vitamina i biljnih vlakana. Zbog niske kalorijske količine svih tih salata, vjerojatno možete staviti lik u red.
